2024年學校食堂管理工作計劃范本（二篇）

第4頁共4頁2024年學校食堂管理工作計劃范本根據提供的內容，進行嚴謹、穩(wěn)重、理性、官方的語言風格改寫如下：關于進一步加強我鎮(zhèn)學校食堂管理工作的通知一、背景與依據為深入貫徹____海教勤〔____〕____號《____關于加強學校食堂管理的指導意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》等文件精神，以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作的相關制度，旨在全面加強我鎮(zhèn)各校（園）食堂的管理水平，切實減輕學生家長的經濟負擔，有效消除學校食堂潛在的安全隱患，全力保障師生的身心健康，并堅決制止任何侵占學生餐費的違紀行為。二、工作目標1.規(guī)范食堂賬務管理，確保記賬過程合法合規(guī)，票據真實有效，手續(xù)完備齊全，賬表清晰規(guī)范。2.強化食堂財務管理，確保收支合法合規(guī)，嚴格把控支出關，嚴禁將非伙食支出納入學生伙食費中，嚴禁任何形式的占用學生伙食費行為。3.加強食堂衛(wèi)生管理，完善衛(wèi)生設施和管理制度，嚴格防范食品中毒等安全事故的發(fā)生。4.提升食堂人員思想作風，確保服務態(tài)度優(yōu)良、工作質量上乘，嚴格遵守紀律，服從工作安排，全心全意為學校教學和師生生活服務，力爭食堂滿意度達到____%以上。三、主要措施1.強化食堂校長（園長）負責制，將食堂安全衛(wèi)生管理置于首位，進一步完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員需嚴格把控食材質量關，嚴禁采購和使用腐爛變質、有害有毒的食品，嚴格執(zhí)行索證制度，確保食材來源合法合規(guī)。同時，加強用電用火及消防器材的管理，確保食堂安全無事故。2.加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各校應合理控制合同工數量，適當使用鐘點工，并簽訂正式合同報教辦核批。同時，加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提升其業(yè)務水平和服務質量。3.加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品的統(tǒng)一采購制度，簽訂合同并招標定點采購。對于其他小宗物品采購，應建立三人以上的購貨隊伍進行選點采購，并對產品價格、質量等內容進行逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度并做好記錄工作，嚴把食品質量關以堵塞違紀漏洞。4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度規(guī)范收費行為合理收取學生伙食費并及時開出票據繳入財政專戶。5.加強食堂財務手續(xù)管理。對于較大數量的食品、物品采購應由采購組統(tǒng)一操作并確保購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)齊全做到透明公開。6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》統(tǒng)一成本開支范圍并按縣局規(guī)定標準進行各項提留杜絕非食堂費用的支出。實行按日核算按周平衡按月結算確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。7.加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。各學校食堂會計人員應依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表；保管員應負責驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成的監(jiān)督小組對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監(jiān)督并對食堂賬目進行審查。9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月____日前應向全校師生公示上月的伙食收支狀況并將賬冊、單據、公示表和財務報表送交財務中心審核。學期結束時組織民主理財結算好學生伙食費并向教師、學生和社會公示如有結余應立即退還給學生。10.加強食堂工作的檢查和督查。將食堂管理工作納入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中教辦將定期或不定期組織檢查、抽查并對發(fā)現的問題嚴格實行責任追究制。四、活動安排（具體月份活動安排略，按照原內容逐月列出具體任務和措施）以上為我鎮(zhèn)進一步加強學校食堂管理工作的具體通知和要求，請各校（園）務必高度重視并認真貫徹執(zhí)行。2024年學校食堂管理工作計劃范本（二）為確保我校師生在食堂用餐的安心與滿意，以提供更優(yōu)質的就餐環(huán)境為目標，同時提升食堂的工作效率，確保各項工作的有序進行，我們特此制定本工作計劃，旨在全面提升學校食堂的影響力，激發(fā)食堂員工的發(fā)展意識，增強他們對做好本職工作、全方位服務師生的信念和決心。工作理念：1、強化勤儉節(jié)約的觀念，視浪費和不安全操作為極不負責任的行為。我們將弘揚中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺形成這種良好的行為習慣。2、加強員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，使每位員工都能感受到“校榮我榮”的責任感。我們將每半個月對員工進行職業(yè)道德和職業(yè)技能的培訓，通過考核，對不合格的員工進行再培訓和考核，以優(yōu)化食堂隊伍，提升整體素質。員工培訓：1、本學年，我們計劃對食堂員工進行衛(wèi)生和服務知識的專門培訓。培訓內容將根據員工的技能水平和知識背景進行差異化設計。2、通過口頭傳授、問題討論、示范操作和總結反饋等多種方式，確保員工掌握各項操作技能。同時，我們將定期對員工進行食品衛(wèi)生法規(guī)的學習，提高他們的法律意識和服務意識，以端正工作態(tài)度。每位員工都將簽訂食品衛(wèi)生安全目標責任書。工作管理：1、我們將堅持每日對食堂的食品衛(wèi)生進行嚴格檢查，發(fā)現問題立即糾正或處理。每周召開食堂工作人員會議，總結經驗，查找不足，時刻強調安全問題，確保師生的飲食安全。2、制定每周工作計劃，根據考勤和就餐人數合理安排人員。同時，我們將推動節(jié)約意識的培養(yǎng)，研究每周的營養(yǎng)菜譜，以滿足學生的學習營養(yǎng)需求。3、強化文明用餐和禮貌服務，要求班主任對學生進行文明用餐教育，食堂工作人員在用餐期間進行巡視，提供定點服務，解決實際問題。提升員工歸屬感與食堂素質：1、我們將鼓勵員工積極參與決策，增強他們對民主管理的認識，通過廣泛聽取員工意見，幫助管理者做出更明智的決策，激發(fā)員工的干勁、智慧和創(chuàng)造力，增強食堂的生機和活力。2、關注員工的個人需求，舉辦各類有