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文檔簡介

8/8前臺領班個人年終總結領班指掌管某一范圍工作的負責人。下面是我給大家整理收集的前臺領班個人年終總結,盼望對大家有關心。

篇一:前臺領班個人年終總結

我叫,是前廳部總臺的一名員工。經(jīng)過了勞碌而充實的20xx年我們迎來了嶄新而又布滿盼望的20xx年。站在這里我感慨萬千,能夠參與優(yōu)秀員工的演講,不僅代表了領導的器重和同事的認可也體現(xiàn)了大家對我在工作力量上的確定,再次我要感謝領導和同事對我的信任,感謝大家!

由剛來會館時的一名員工成長為一名領班,我能深刻的熟悉到提升的不僅僅是我的職位,同事也是領導對我的期望和自己肩上的責任。要當好領班就是要在工作中事事都做員工的榜樣,同事要能調動同事們的樂觀性,給于她們充分的信任。我正是這樣做著,漸漸地積累細節(jié)閱歷,毫無保留地運用到我的工作當中,并提高自身的管理水平。

作為會館的一員,我用百分百的熱忱和周到的服務換來客人滿足的微笑。雖然我的工作很一般,但我從不由于它一般而放棄追求。由于我每天都在關心別人,來賓從我這里得到滿足的服務,我也從來賓滿足的眼神中得到了滿意,找到歡樂。

作為總臺領班,我不僅僅要當好總臺的接待和收銀,還要負責前廳部的內(nèi)勤工作,負責前廳部物品的領用及保管、考勤等。作為前廳部的小管家,物品管理方面我時刻遵循會館的宗旨——節(jié)省開支,掌握好成本。為節(jié)省費用,掌握好辦公用品,小到領用一根筆芯我都要求以舊換新。我常常提示前廳部每一位同事用使用過一面的白紙來復印內(nèi)部用資料。我看到前臺的歡迎卡一次性使用特別的鋪張,就主動向經(jīng)理提出對回收的較新的歡迎卡可以循環(huán)使用,并得到了經(jīng)理的同意。通過這些掌握,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。物品的保管我能做到帳物相符??记诜矫?,我堅持每天實事求是劃考勤,每月準時將考勤上報,保證部門工作的正常運行。

給位領導:今日假如我競選上了優(yōu)秀員工,我會很興奮,但不會傲慢,它只會鞭策我不斷的進步,將工作做得更好。假如我沒有競選上我也不會氣餒,我會更加的努力,進一步完善自己。

篇二:前臺領班個人年終總結

即將過去的x年是充實勞碌而又歡樂的一年。在這歲末年初之際,我站在新舊交替的時間站臺,回首過去,展望將來,不禁思緒萬千。過去的一年里,在集團的指引下,在部門領導的關懷關心及同事之間的友好合作下,我的工作學習得到了長足的進展。

一,加強業(yè)務培訓,提高自身素養(yǎng)

在前臺主管,領班以及同事的熱心關心下,我的業(yè)務技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和管理水平。而前臺又是這個門面最核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我仔細負責的做好每一項工作,樂觀主動的向其他同事學習更多的專業(yè)學問,以加強自己的業(yè)務水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務學問和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人供應優(yōu)質的服務,讓客人喜出望外。

二,“開源節(jié)流,掌握成本”從小事做起,從我做起

“開源節(jié)流,增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求。在部門領導的帶領下,我們樂觀響應酒店的號召,開展節(jié)省節(jié)支活動,掌握好成本。為節(jié)省費用,我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員使用,當HSE房入住,當SALES要帶客人參觀房間,我們都利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以削減歡迎卡的使用量,給酒店節(jié)省費用。打印過的報表紙我們就用來打草稿,各種報表在盡可能的狀況下都采納雙面打印。通過這些掌握,為酒店創(chuàng)收做出前臺應有的貢獻,也盡自己的一點微薄之力。

三,加強自身的銷售意識和銷售技巧,提高住房率

在部門領導的培訓關心下,我學到一些銷售上的小技巧。怎樣向客人報房價,什么樣的客人報何種房型的房價?如何向有預定的客人推舉更好的房型?等等。在這里我要感謝我們的部門領導毫無保留的把這些銷售學問傳授給我們。在增長我自身學問的同時,我也樂觀地為推動散客房銷售做出我自己的一份努力。只要到前臺的客人,我都想盡方法讓客人住下來,哪怕是UG。以此爭取更高的入住率。

四,留意各部門之間的協(xié)調工作,和同事友好相處

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生些不開心的小事。前臺作為整個酒店的樞紐,它同餐飲,銷售,客房等部門都有著親密的工作關系。所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各部門同事處理好關系,敬重別人的同時也為自己贏得了敬重。家和萬事興,只有這樣,我們的酒店,我們的集團才能取得長足的進展。

在這一年里,我成長了不少,學到了許多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1.在服務上缺乏敏捷性和主動性,由于可怕做錯而不敢大膽去做。

2.遇到突發(fā)大事,缺乏良好的心理素養(yǎng),不能冷靜處理問題。

3.在大型會議團隊的接待中不能很好的掌握好房間。

新的一年即將開頭,我將在飯店領導的帶領下,踏踏實實,認仔細真做事。樂觀主動協(xié)作領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力提高自身的綜合素養(yǎng),提高服務質量,改正那些不足之處,做一位優(yōu)秀的前臺接待。爭取在集團這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的進展,為集團的富強昌盛奉獻自己的綿薄之力。

篇三:前臺領班個人年終總結

轉瞬間入職本公司工作一年多了,感謝領導一年多來賜予的關懷關心及同事們對我工作的支持,使自己從一名服務員工作崗位開頭,一步一步從基層做起,服務員、領班到現(xiàn)在前廳主管的崗位,在實際工作中我得到了顧客和同事的認可,個人力量也得到了很大的提高,現(xiàn)將20xx年度工作狀況作總結匯報,并就20xx年的工作準備作簡要概述。

一、一年來主要工作

(一)服務員期間工作

首先,將餐廳的衛(wèi)生做好,堅持每天與同事將餐桌、餐椅及地面衛(wèi)生清掃潔凈,為大家制造一個干凈潔凈的就餐環(huán)境;其次,做好餐具的消毒工作,定時將餐具分類消毒,并準時將殘缺破舊的餐具更新。最終,仔細聽取用餐人員反饋的看法,準時報告上一級領導并進行訂正改進。

(一)領班期間工作

在做領班期間,首先自己能夠以身作責,帶領服務員做好服務工作。以身作則是我做好工作的關健,衛(wèi)生清潔過程中,發(fā)覺有不合程序或者清潔不徹底時,指出問題所在,使同樣的錯誤不再同一個人身上消失兩次。其次熟識店內(nèi)的菜品,特殊菜式及價格;同時做好餐前、餐中、餐后的巡察與服務,工作中遇到問題,擅長思索,虛心接受看法。最終能夠妥當支配候餐來賓,依據(jù)排隊次序支配來賓刷卡就餐,做到就餐秩序有序;并依據(jù)實際運作向主管提出合理化建議,反映下級的狀況和看法,做到上下級間的溝通。

(三)前廳主管期間的日常工作

1.禮節(jié)禮貌要求每天練習,要求員工見到客人要禮貌用語,特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

2.班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3.嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。

4.前廳衛(wèi)生管理,要求員工看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

5.用餐時段由于客人比較集中,往往會消失客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。能夠帶領員工做好用餐高峰前的接待預備,以削減客人等候時間,同時也應留意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,仔細接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

(四)、員工日常管理

1.新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入集體、調整好心態(tài)將直接影響服務質量,依據(jù)新員工特點及入職狀況進行談心,目的是調整新員工的心態(tài),正視角色轉化,熟悉餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想預備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿心情,加快了融入餐飲行業(yè)的步伐。

2.注意員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)覺不足之處準時彌補,并對培訓方案加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。

3.結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員工對日常服務有了全新的熟悉和理解,在日常服務意識上形成了全都。

二、工作中存在不足

1.在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作支配不夠合理,工作較多的狀況下,主次不是很分明。

2.與上下級之間欠缺溝通,經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。

3.對服務員的管理上存在過得去的現(xiàn)象,顧于面子而不去對其批判。

4.生活中對員工的關懷不夠,經(jīng)常有些員工生活中存在困難不能準時發(fā)覺并予以解決。

5.與就餐人員的溝通不夠,不能準時接受就餐人員對飯菜質量的看法建議。

三、20xx年工作方案

1.努力做好內(nèi)部人員的管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

2.在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容,把服務質量研討會建設成為全部服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,共享服務閱歷,激發(fā)思想。

3.將在現(xiàn)有服務水

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