“微山湖杯”全市旅游職業(yè)技能競(jìng)賽-客房服務(wù)員理論試題

客房服務(wù)試題單選題1、酒店客房夏天的室內(nèi)溫度不可能是（）。A.19℃B.22℃C.23℃D.25℃2、酒店客房冬天的室內(nèi)溫度不可能是（）。A.20℃B.21℃C.23℃D.28℃3、提高客房（），是飯店管理者從事客房經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基本準(zhǔn)則。A.舒適程度B.服務(wù)水平C.經(jīng)營(yíng)效益D.周到服務(wù)4、客房收入是飯店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，通?？头渴杖肽苓_(dá)到飯店總收入的50%--60%，銷售客房商品是（）的首要任務(wù)。A.客房部

B.前廳部

C.餐飲部

D.采購(gòu)部5、客房部根據(jù)貴賓的身份和地位，需要與（）配合，共同檢查貴賓用房，確保房間所有設(shè)施設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。A.工程部B.前廳部C.保安部D.餐飲部6、飯店的客房部與（），是兩個(gè)業(yè)務(wù)關(guān)系最多、關(guān)系最密切的部門(mén)。A.工程部

B.前廳部

C.餐飲部

D.采購(gòu)部7、高星級(jí)酒店利用客房某層的全部或一部分集中設(shè)置面向高消費(fèi)客人的豪華客房群，這種特定的樓層就叫（）。A.特殊樓層

B.內(nèi)部樓層

C.行政樓層

D.都不對(duì)8、（）設(shè)有布草房和洗衣房，負(fù)責(zé)飯店布件和員工制服的洗滌、熨燙、保管和發(fā)放，為全飯店的對(duì)客服務(wù)提供保障。A.客房部

B.前廳部

C.餐飲部

D.采購(gòu)部9、（）主要負(fù)責(zé)酒店布草、員工制服的收發(fā)、送洗、縫補(bǔ)和保管工作。A.布草房B.前廳部C.客房服務(wù)中心D.洗衣房10、以下不屬于常用的消毒方法是（）。A.室外日光消毒B.高溫消毒法C.紫外線消毒法D.熱水消毒法11、送餐服務(wù)的英文是（）。A.RoomServiceB.PatientserviceC.MorningCallServiceD.BiddingFarewellGuests12、病客服務(wù)的英文是（）。A.RoomServiceB.PatientserviceC.MorningCallServiceD.BiddingFarewellGuests13、以下不屬于酒店公共區(qū)域是（）。A.前廳B.客房C.洗手間D.電梯14、以下不屬于客房部服務(wù)員崗前培訓(xùn)的內(nèi)容的是（）。A.本部門(mén)的組織機(jī)構(gòu)及崗位職責(zé)B.本部門(mén)的安全守則C.本部門(mén)的財(cái)務(wù)狀況D.本部門(mén)的個(gè)人衛(wèi)生15、客房設(shè)備的選擇標(biāo)準(zhǔn)不包括（）。A.安全性B.方便性C.適應(yīng)性D.豪華性16、按照客房檔次劃分，客房類型不包括（）。A.標(biāo)準(zhǔn)房B.高級(jí)房C.行政房D.三人間17、總統(tǒng)套房通常有房間（）。A.2間B.3間C.4間D.5間以上18、標(biāo)準(zhǔn)間客房?jī)?nèi)應(yīng)放置（）。A.一張雙人床B.兩張單人床C.一張單人床D.一張雙人床，一張單人19、單人間的一次性用品一般配備（）。A.一套B.二套C.三套D.不少于三套20、大床間的一次性用品一般配備（）。A.一套B.二套C.三套D.不少于三套21、標(biāo)準(zhǔn)間的一次性用品一般配備（）。A.一套B.二套C.三套D.不少于三套22、單間房?jī)?nèi)放1張雙人床的稱為（）。A.單人間B.大床間C.雙人間D.三人間23、單人間是飯店為滿足（）入住而設(shè)的客房。A.單身游客B.散客C.情侶D.家庭旅客24、開(kāi)夜床服務(wù)包括（）。A.開(kāi)夜床、陽(yáng)臺(tái)整理B.開(kāi)夜床、房間整理、陽(yáng)臺(tái)整理C.開(kāi)夜床、開(kāi)關(guān)燈服務(wù)、陽(yáng)臺(tái)整理D.開(kāi)夜床、房間整理、衛(wèi)生間整理25、夜床服務(wù)的內(nèi)容不包括（）。A.做夜床B.樓道整理C.房間整理D.衛(wèi)生間整理26、做夜床的時(shí)間通常是（）。A.6點(diǎn)-12點(diǎn)B.12點(diǎn)-18點(diǎn)C.18點(diǎn)-21點(diǎn)D.客人要求的任何時(shí)間27、開(kāi)夜床的操作程序的第一項(xiàng)內(nèi)容是（）。A.將棉被向外折成45°角，以方便賓客就寢B.拍松枕頭并將其擺正C.在床頭或枕頭上放上鮮花、晚安卡、早餐牌或小禮品等D.在開(kāi)夜床的折口處擺好拖鞋28、夜床服務(wù)通常在晚上（）以后開(kāi)始，也可在客人到餐廳用晚餐時(shí)進(jìn)行，或者按服務(wù)臺(tái)的要求進(jìn)行。A.18:00B.19:00C.21:00D.22:0029、對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量逐級(jí)檢查的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是（）。A.服務(wù)員自查B.領(lǐng)班全面檢查C.主管抽查D.經(jīng)理抽查30、客房質(zhì)量檢查的內(nèi)容不包括（）。A.物品擺放B設(shè)備狀況C.服務(wù)員操作D.整體效果31、清掃住客房時(shí)，房?jī)?nèi)的電話鈴聲響了，而客人不在房?jī)?nèi)，服務(wù)員應(yīng)該（）。A.不接聽(tīng)，繼續(xù)工作B.將電話掛斷C.接聽(tīng)電話，并告訴對(duì)方住客不在D.接聽(tīng)電話，告訴對(duì)方住客不在，并講電話內(nèi)容做詳細(xì)記錄以便轉(zhuǎn)告32、（）不是客房?jī)?nèi)的電器設(shè)備。A.安全裝置B.照明燈具C.空調(diào)D.電視機(jī)33、客房日用品的選擇原則不包括（）。A.實(shí)用B.美觀C.豪華D.環(huán)保34、在酒店客房的功能區(qū)域劃分中，書(shū)桌通常位于（）。A.睡眠空間B.盥洗空間C.起居空間D.書(shū)寫(xiě)空間35、在客房的功能分區(qū)中，（）放置著茶幾、軟座椅、還可以飲茶、吃水果等。A.起居空間B.書(shū)寫(xiě)空間C.存儲(chǔ)空間D.睡眠空間36、客房設(shè)計(jì)中必須首先考慮客房的功能，（）是客房最基本的功能。A.盥洗功能B.睡眠功能C.起居功能D.貯存功能37、（）客房的基本空間，從高檔客房到經(jīng)濟(jì)型客房都必須有這個(gè)空間的存在。A.睡眠空間B.盥洗空間C.起居空間D.辦公空間38、在酒店客房的功能區(qū)域劃分中，沙發(fā)通常位于（）。A.睡眠空間B.盥洗空間C.起居空間D.書(shū)寫(xiě)空間39、下面選項(xiàng)中屬于貯存空間的家具和設(shè)備有（）。A.行李架B.床頭柜C.寫(xiě)字臺(tái)D.茶幾40、客房服務(wù)員的直接上司是（）。A.客房部主管B.客房部經(jīng)理C.客房樓層領(lǐng)班D.客房PA領(lǐng)班41、檢查客房時(shí)，應(yīng)從（）開(kāi)始循序進(jìn)行，從上到下、從里到外，以防止遺漏。A.天花板B.地面C.窗簾D.房門(mén)42、對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量逐級(jí)檢查的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是（）。A.服務(wù)員自查B.領(lǐng)班查房C.主管抽查D.經(jīng)理查房43、根據(jù)客房的一般清掃順序，（）必須在接到清掃通知的第一時(shí)間清掃。A.VIP房B.掛有“請(qǐng)清理房間”的客房C.走客房D.住客房44、客房清掃中，一般首先應(yīng)清掃（）。A.住客房B.掛有“請(qǐng)即打掃房間”牌子的客房C.走客房D.VIP房45、空房的整掃雖然較為簡(jiǎn)單，但卻必須（）進(jìn)行檢查，每隔二到三天進(jìn)行地面吸塵，以保持其良好的狀況。A.每周B.每天C.在客人入住前一小時(shí)D.每?jī)商?6、飯店在樓層走廊裝配的防火設(shè)施設(shè)備有（）。A.疏散圖、安全門(mén)B.緊急疏散圖、標(biāo)志牌C.消防栓、滅火器D.隔離門(mén)、燈具47、酒店客房消防設(shè)施不包括（）。A.安全鏈B.花灑C.煙感報(bào)警器D.門(mén)后的安全通道示意圖48、客人已結(jié)賬離開(kāi)房間，飯店簡(jiǎn)稱（）。A.臨時(shí)退房B.走客房C.空房D.外出房49、客房服務(wù)員帶領(lǐng)訪客進(jìn)入客人房間時(shí)必須（）。A.征得客人同意B.查驗(yàn)訪客證件C.報(bào)告主管D.親自帶領(lǐng)50、酒店客房服務(wù)員要養(yǎng)成進(jìn)房前先敲門(mén)的習(xí)慣，用食指或中指敲門(mén)（）下。A.1B.2C.3D.451、按位置劃分，客房類型不包括（）。A.外景房B.相鄰房C.角房D.標(biāo)準(zhǔn)間52、（）客房在飯店占大多數(shù)，一般用來(lái)安排旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議客人。A.單人間B.標(biāo)準(zhǔn)間C.套房D.特殊客房53、客房部在酒店中的地位不包括（）。A.為住店賓客提供各項(xiàng)服務(wù)B.是客房商品質(zhì)量的重要標(biāo)志C.是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源D.直接影響酒店的運(yùn)行管理54、客房防盜設(shè)施不包括（）。A.煙感報(bào)警器B.貓眼C.安全鏈D.防火墻55、客房的床都是由（）組合的A.床墊、床架和床頭軟板B.床罩、床架和床頭軟板C.床架和床頭軟板、床頭燈D.床墊、床架和床頭燈56、選擇客房設(shè)備時(shí)，不需要考慮的因素有（）。A.適應(yīng)性B.成套性C.節(jié)能性D.經(jīng)濟(jì)性57、下列不屬于客房日用品選擇原則的是（）。A.實(shí)用B.美觀C.適度D.高價(jià)58、客房的清掃原則不包括（）。A.環(huán)形清理B.先干后濕，干濕分開(kāi)C.從上到下D.從左到右59、常用于電話消毒的是（）。A.84消毒劑B.空氣清新劑C.酒精D.陽(yáng)光60、OCC指的是（）。A.住客房B.走客房C.維修房D.長(zhǎng)住房61、VC指的是（）。A.住客房B.走客房C.維修房D.長(zhǎng)住房62、“重要客人”的英文簡(jiǎn)寫(xiě)是（）。A.VIPB.MURC.LSGD.OOO63、（）表示該客房住客因會(huì)客或者其他的原因需要服務(wù)員立即打掃。A.MURB.DNDC.VCD.VD64、準(zhǔn)備退房英文縮寫(xiě)（）。A.OOCB.DNDC.N/BD.E/D65、下列客房的基本狀態(tài)中，可以對(duì)外出售的房態(tài)是（）。

A.C/O

B.V/C

C.MUR

D.E/D66、請(qǐng)勿打掃房的英文縮寫(xiě)（）。A.OOCB.DNDC.N/BD.E/D67、（）服務(wù)不可能由前廳部完成。A.CheckinB.CashierC.RoomServiceD.Reservation68、（）表示該客房已清掃完畢，可以重新出租，亦稱OK房。A.DNDB.VIPC.V/CD.LSC69、對(duì)掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的客房，清掃服務(wù)員要（）。A.敲門(mén)進(jìn)房打掃B.記下房號(hào)暫不打掃C.和領(lǐng)班一同進(jìn)房打掃D.打后進(jìn)房打掃70、下列選項(xiàng)不屬于叫醒服務(wù)內(nèi)容之一的（）。A.記錄被叫醒客人的房間號(hào)B.記錄被叫醒客人姓名、出生年月C.記錄被叫醒客人的準(zhǔn)確時(shí)間D.交接班上記錄登71、客房部的功能不包括（）。A.生產(chǎn)客房商品B.創(chuàng)造酒店的基本設(shè)施和主體C.是酒店的基本設(shè)施和主體部分D.提供潔凈美觀的棉織品72、客房?jī)?nèi)禁止使用電爐、電飯鍋等危險(xiǎn)用具，需在（）注明。A.《賓客防火告示》B.《賓客注意事項(xiàng)》C.《賓客安全手冊(cè)》D.《賓客人身保險(xiǎn)概要》73、飯店員工遇到火警時(shí)務(wù)必做到鎮(zhèn)定冷靜，在發(fā)現(xiàn)起火時(shí)，首先應(yīng)（）。A.利用附近的消防器材控制火勢(shì)或?qū)⑵鋼錅鏐.立即離開(kāi)火場(chǎng)，然后向有關(guān)部門(mén)報(bào)告情況C.立即打破手動(dòng)警器玻璃片，發(fā)出警報(bào)，同時(shí)向總機(jī)說(shuō)明火情D.關(guān)閉所有電路，防止出現(xiàn)新的火情74、火災(zāi)多發(fā)生在客房區(qū)域，客房發(fā)生火災(zāi)的原因中屬于吸煙不慎引起的火災(zāi)有（）。A.客房?jī)?nèi)明火作業(yè)B.用電設(shè)備引起火災(zāi)C.不慎點(diǎn)燃易燃物D.亂扔煙頭75、以下（）不屬于常用滅火器。A.泡沫滅火器B.二氧化碳滅火器C.干粉滅火器D.氫氣滅火器76、商務(wù)客房是現(xiàn)代酒店最主要房型之一，下列不屬于商務(wù)套房特點(diǎn)的是（）。A.配備一張雙人床B.設(shè)有一間辦公室C.配備大量辦公用品D．客房設(shè)計(jì)浪漫77、房間內(nèi)放一張雙人床的客房類型被稱為（）。A.單人間B.大床間C.雙人間D.三人間78、對(duì)于夫妻客人，酒店一般可推薦其入?。ǎ?。A.標(biāo)準(zhǔn)客房B.大床客房C.商務(wù)客房D.單人客房79、下列不屬于客房衛(wèi)生間內(nèi)“五巾”擺放時(shí)應(yīng)注意問(wèn)題的是（）。A.折疊規(guī)范B.注意店標(biāo)圖案的完整C.按規(guī)定位置擺放D.散口朝外80、控制（）是有效預(yù)防菌害的方法。A.日光B.溫度C.氣流D.濕度81、下列哪一項(xiàng)不屬于客房清掃的基本方法（）。A.從上到下B.從里到外C.環(huán)形清理D.先衛(wèi)生間后臥室82、清掃整理客房時(shí)，在完成了收集杯子和煙灰缸這一工序后，接下來(lái)的工作是（）。A.撤換床上用品B.中式鋪床C.吸塵D.補(bǔ)充房間用品83、清掃客房時(shí)，必須把房門(mén)開(kāi)著是為了（）。

A.表示退房

B.表示在清掃

C.表示客人不在

D.表示常住房

84、服務(wù)員在鋪床時(shí)，可以把床上的床罩、毛毯、枕頭放在（）。A.地毯上B.寫(xiě)字臺(tái)上C.床頭柜上D.椅子或備用床上85、客房檢查的內(nèi)容包括四個(gè)方面：清潔衛(wèi)生質(zhì)量、物品擺放、（）、整體效果。A.設(shè)備狀況B.美觀程度C.舒適程度D.操作順序86、下列空房整理做法不對(duì)的是（）。A．每天進(jìn)房開(kāi)窗、開(kāi)空調(diào)進(jìn)行通風(fēng)換氣B．用干凈的抹布除去家具設(shè)備及物品的浮塵C．每天將浴缸和臉盆的冷熱水及便器的水要放流1～2分鐘D．如果客房連續(xù)幾天空房，則要進(jìn)行徹底清掃87、客房擦拭中需要干濕分開(kāi)，（）應(yīng)注意使用干抹布，切勿使用濕抹布擦拭。A.房門(mén)B.酒柜C.燈具D.梳妝鏡88、每周對(duì)客房進(jìn)行一次（）是客房進(jìn)行預(yù)防性消毒的具體做法。A.通風(fēng)換氣B.化學(xué)消毒滅菌C.清潔衛(wèi)生D.日光照射89、清掃整理客房掃時(shí)，盡量不要?jiǎng)佑每腿宋锲罚绕涫强腿说模ǎ╊愇锲?。A.生活用品B.首飾C.服飾D.文件、紙張90、下列區(qū)域不屬于PA清潔與服務(wù)范圍的是（）。A.客房B.電梯C.公共衛(wèi)生間D.大堂91、下列不屬于大堂日清潔范圍的工作是（）。A推塵B清理煙缸C整理座位D.地面清洗與拋光92、下列不屬于公共衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)與要求的是（）。A．必須隨時(shí)保持清潔和消毒B．至少每月徹底清潔一次C．地面、墻壁無(wú)灰塵，無(wú)污跡D．恭桶、立式便池?zé)o污水跡，無(wú)發(fā)絲93、客衣收發(fā)員分送客衣時(shí)，對(duì)房門(mén)上掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的房間，可（）。A．打電話到房間B．將衣物送到房間門(mén)口C．暫時(shí)不送D．向領(lǐng)班報(bào)告并記錄94、大多數(shù)洗衣房在飯店組織機(jī)構(gòu)中屬于（）管理。A.管事部B.客房部C.餐飲部D.后勤部95、下列不屬于洗衣房的業(yè)務(wù)范圍的是（）。A.客衣洗滌B.布件洗滌C.員工制服洗滌D.洗衣設(shè)備維修96、洗衣房洗滌的對(duì)象主要包括客衣、飯店布草、（）三大類。A.員工家人衣服B.員工自身衣物C.員工制服D.外界人員衣物97、檢查離店客人房間，如發(fā)現(xiàn)有遺留物品，應(yīng)立即送交客人，若客人已經(jīng)離店，一般應(yīng)將遺留物品交（）保管。A.客房服務(wù)中心B.主管C.領(lǐng)班D.經(jīng)理98、客人借用品應(yīng)向酒店（）部門(mén)借取。A.前廳部B.PAC.客房服務(wù)中心D.前廳部99、客房服務(wù)員在“請(qǐng)勿打擾”房到了（）時(shí)，客人仍未離開(kāi)房間，里面也沒(méi)有聲音，可打電話到房間。A.上午10：00B.中午12：00C.下午14:00D.下午18：00100、客房部從（），按照賓客電話要求提供完整的清潔服務(wù)。A.6：00—22：00B.7：00—22：00C.8：00—22:00D.9：00—20：00101、客房服務(wù)中心必須實(shí)行（）值班制度，隨時(shí)接受賓客提出的各類合理要求。A.8小時(shí)B.12小時(shí)C.24小時(shí)D.彈性工作制102、樓層服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人醉酒后大吵大鬧，通常應(yīng)（）。A.盡量將其安置回客房休息B.勸其采取醒酒措施C.通知大堂副理和保安采取措施D.勸其離店103、當(dāng)客人離店時(shí)帶走了客房用品，工作人員最好的處理方法是（）。A.堅(jiān)決追回B.要求客人開(kāi)包接受檢查C.請(qǐng)客人按正常途徑購(gòu)買D.巧妙地提醒客人104、指出下列一般不應(yīng)安裝飯店監(jiān)控系統(tǒng)的是（）。A.大堂B.客用電梯C.樓層客房D.公共娛樂(lè)場(chǎng)所105、下列不屬于客房用品配備基本要求的是（）。A.體現(xiàn)客房的禮遇規(guī)格B.用品配備務(wù)必豪華高檔C.客房設(shè)施的配套性D.擺放的協(xié)調(diào)性106、下列不屬于客房多次性消耗品的是（）。A.使用說(shuō)明B.服務(wù)指南C.房間用餐菜單D.茶葉107、客房?jī)?nèi)屬于饋贈(zèng)客用品的有（）。A.圓珠筆、面巾、方巾、地巾B.房間用餐菜單、賓客意見(jiàn)書(shū)、明信片C.文具用品、剃須刀、指甲具D．香皂、牙具、沐浴液108、方巾、面巾、浴巾和地巾都為（）布草。A.床上B.衛(wèi)生間C.餐桌D.裝飾109、飯店管理人員在客房查房時(shí)，要使用鼻子聞的方法來(lái)檢查房間內(nèi)的空氣是否清新，以及是否有（）。A.裝修味B.污染味C.異味D.臭味110、飯店管理人員檢查貴賓房，主要是通過(guò)“看、摸、試、嗅和聽(tīng)”的方式進(jìn)行，其中“看”主要是看（）。A.物品配備及擺放情況B.客房設(shè)備是否正常、完好C.是否房間清潔無(wú)灰塵D.客房整體環(huán)境是否美觀整潔、物品配備及擺放情況是否到位111、電話機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，客房服務(wù)員應(yīng)（）。A.將機(jī)身打開(kāi)檢查B.填寫(xiě)維修單報(bào)修C.通知電話總機(jī)報(bào)修D(zhuǎn).請(qǐng)郵電局來(lái)人檢查112、下列關(guān)于客房設(shè)備用品的管理方法的描述不正確的是（）。A.必須要科學(xué)合理地核定其需要量B.客房部管理人員對(duì)采購(gòu)供應(yīng)部門(mén)所采購(gòu)的設(shè)備必須嚴(yán)格審查C.必須有嚴(yán)格明確的崗位責(zé)任來(lái)保證D.最大程度的限定客房設(shè)備用品的使用113、下列不屬于客房用品在選擇時(shí)務(wù)必要堅(jiān)持的原則的是（）。A.實(shí)用B.環(huán)保C.美觀D.廉價(jià)114、在酒店客房的功能區(qū)域劃分中，床通常位于（）。A.睡眠空間B.盥洗空間C.起居空間D.書(shū)寫(xiě)空間115、在酒店客房的功能區(qū)域劃分中，淋浴設(shè)施通常位于（）。A.睡眠空間B.盥洗空間C.起居空間D.書(shū)寫(xiě)空間116、（）就是為外出活動(dòng)辦事的住客提供短時(shí)間的照管嬰幼兒童的有償服務(wù)。A.客房服務(wù)B.餐廳服務(wù)C.轉(zhuǎn)交服務(wù)D.托嬰服務(wù)117、客房服務(wù)員在清掃客房時(shí)，而且當(dāng)（）時(shí)，可以成為正在清掃房間的標(biāo)志。A.房務(wù)工作車停在客房門(mén)外B.房間門(mén)打開(kāi)C.鋪床D.清潔整理118、DeluxeSuite指的是（）。A.大床間B.標(biāo)準(zhǔn)間C.標(biāo)準(zhǔn)套間D.豪華套間119、StandardSuite指的是（）。A.大床間B.標(biāo)準(zhǔn)間C.標(biāo)準(zhǔn)套間D.豪華套間120、酒店客房都應(yīng)該設(shè)有行李架或行李臺(tái)，行李架的表面一般都有木條并按一定距離固定在面層，以（）。A.方便使客人作為座位來(lái)使用B.方便客人放下行李箱C.作為單獨(dú)的一件家具D.防止皮箱的金屬飾釘損害行李箱121、客房大清掃工作，一般應(yīng)在（）進(jìn)行。A.客人不在房間時(shí)B.客人在房間時(shí)C.客人休息時(shí)D.客人會(huì)客時(shí)122、客人沐浴而使鏡面蒙上水蒸氣問(wèn)題的方法是（）。A.安裝除水霧裝置B.使用毛巾擦拭C.不安置鏡子D.安裝出風(fēng)口123、客房服務(wù)員應(yīng)掌握客房的各種狀況，（）是表示客人已結(jié)賬并已離開(kāi)客房。A.住客房B.走客房C.空房D.已清掃房124、以下哪項(xiàng)不屬于客房日常清潔內(nèi)容（）。A.物品整理B.打掃除塵C.擦洗衛(wèi)生間D.清潔空調(diào)槽125、一般飯店住宿客房退房的時(shí)間為（）。

A.18：00

B.16：00

C.14：00

D.12：00

126、“禁煙標(biāo)志牌”應(yīng)放于客房的（）上。A.電視機(jī)B.茶幾C.床頭柜D.寫(xiě)字臺(tái)127、查房時(shí)，發(fā)現(xiàn)煙缸內(nèi)有未熄滅的煙頭時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。A.不必理會(huì)B.查房后扔掉C.扔進(jìn)廢紙簍D.立即熄滅128、（）是酒店客房服務(wù)質(zhì)量的權(quán)威評(píng)判者。A.總經(jīng)理B.質(zhì)檢人員C.全體員工D.客人129、客房?jī)?nèi)的客用一次性消耗物品，應(yīng)（）。A.每天更換B.二天換新C.三天更換D.走客換新130、（）屬于客房一次性消耗品。A.香皂B.衣架C.水杯D.床單131、客房服務(wù)員工作時(shí)、必須將工作房卡（）。A.放在工作車上B.隨身攜帶C.放在房間內(nèi)D.放在工作間132、特色客房是指根據(jù)本飯店實(shí)際情況、結(jié)合本地綜合資源及不斷發(fā)展變化的（）而特別設(shè)計(jì)和布置的客房。A.結(jié)果B.要求C.形式D.客人需求133、客房產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以賓客的（）為核心，以賓客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)。A.需求B.贊揚(yáng)C.使用D.采購(gòu)134、三星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)客房?jī)?nèi)的家具設(shè)備配置要使客人具有（）。A.實(shí)用感B.豪華感C.高級(jí)享受感D.享受感135、不屬于客用固定物品的是（）。A.床單B.圓珠筆C.文具夾D.毛巾136、被客人呼喚進(jìn)入房間的服務(wù)人員，客人讓坐時(shí)，應(yīng)表謝意，（），對(duì)客人的吩咐要留心聽(tīng)清，辦完事立刻離開(kāi)，離開(kāi)房間時(shí)要面對(duì)客人輕輕將門(mén)關(guān)上。A.但不宜坐下B.坐在沙發(fā)上C.坐在床邊D.坐在寫(xiě)字椅上137、賓客入住飯店，往往會(huì)產(chǎn)生一種（）的心理。因此，要求服務(wù)員在整個(gè)接待服務(wù)中禮貌待客，并尊重客人對(duì)接待服務(wù)中的各方面意見(jiàn)。A.求衛(wèi)生B.求尊重C.求高尚D.高人一等138、客房?jī)?nèi)（）可讓客人免費(fèi)帶走。A.客用消耗品B.客用固定物品C.租借物品D.多次性消耗品139、飯店電子門(mén)鎖使用是為了（）。A.漂亮、美觀、潮流B.飯店的榮譽(yù)C.飯店的喜好D.安全、易于管理、方便客人140、下列（）屬于定期清潔的項(xiàng)目。A.電器抹塵B.電話消毒C.床單D.浴缸141、（）主要用途是用于衛(wèi)生間的清潔，可以中和尿堿等，還具有一定的殺菌除臭功效。A.酸性清潔劑B.中性清潔劑C.堿性清潔劑D.以上都不對(duì)142、衛(wèi)生間是客房的盥洗空間，其衛(wèi)生“三大件”是指（）。A.浴缸、恭桶、水箱B.面盆、浴缸、水箱C.面盆、浴缸、恭桶D.毛巾、浴巾、地巾143、賓客不在房間，如有來(lái)訪者，服務(wù)員不應(yīng)（）。A.讓來(lái)訪者等候B.讓來(lái)訪者在房間等候C.讓來(lái)訪者留言D.讓來(lái)訪者留下電話號(hào)碼144、（）是一種貼身的、“一對(duì)一”的高度定制化的服務(wù)模式。A.門(mén)童服務(wù)B.貼身管家服務(wù)C.大堂經(jīng)理服務(wù)D.貼身秘書(shū)服務(wù)145、客房服務(wù)員應(yīng)掌握樓層清掃和服務(wù)操作規(guī)程；熟悉飯店的服務(wù)設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目、營(yíng)業(yè)時(shí)間；掌握各種清潔設(shè)備、器具、用品的性能、特點(diǎn)、使用方法和維修保養(yǎng)知識(shí)；還應(yīng)熟練掌握（）。A.中餐宴會(huì)服務(wù)程序B.吸塵器的維修保養(yǎng)知識(shí)C.安全保衛(wèi)工作常識(shí)D.打字、復(fù)印要領(lǐng)146、客房服務(wù)人員沒(méi)有掌握專業(yè)知識(shí)和實(shí)際操作能力，不能隨機(jī)應(yīng)變地處理賓客提出的需求等而引發(fā)的投訴，屬于（）。A.因服務(wù)效率低引發(fā)的投訴B.因部門(mén)之間協(xié)調(diào)欠佳引發(fā)的投訴C.因服務(wù)技能差引發(fā)的投訴D.因服務(wù)員態(tài)度不認(rèn)真引發(fā)的投訴147、客房服務(wù)員正確使用服務(wù)用語(yǔ)，要做到口齒清楚、語(yǔ)音適當(dāng)，必要時(shí)可以（）。A.用眼神示意B.大聲講話C.貼近耳朵講話D.配合使用手勢(shì)148、作為服務(wù)行業(yè)，酒店客房首先要考慮的永遠(yuǎn)是賓客的安全，安全主要表現(xiàn)不包括（）。A.健康B.注意防火C.治安D.保持客房的私密149、客人走后查房的目的（）。A.防止客人損壞設(shè)施設(shè)備B.防止客人遺留物品C確認(rèn)走客房的準(zhǔn)確時(shí)間D.即避免客人遺漏小件物品又防止客人損壞酒店設(shè)施150、當(dāng)客房服務(wù)員清掃客房，用房卡開(kāi)門(mén)時(shí)應(yīng)做到（）。A.把無(wú)人的房間全部打開(kāi)B.隨便開(kāi)幾間C.開(kāi)2到3間D.清掃1間開(kāi)1間判斷題1、酒店在設(shè)置客房部組織機(jī)構(gòu)時(shí)，只需考慮酒店的檔次與規(guī)模。（）2、客房部被視為酒店的“神經(jīng)中樞”。（）3、客房部有被稱為房務(wù)部，其工作重點(diǎn)是管理好酒店所有的客房及其設(shè)施、設(shè)備，負(fù)責(zé)客房的清潔和保養(yǎng)工作。（）4、客房的出租率越高，飯店的收益越大，因此，飯店應(yīng)盡可能地保證客房出租率的100%。（）5、客房部與前廳部各盡其責(zé)，工作分工與內(nèi)容不同，不需要進(jìn)行交叉培訓(xùn)。（）6、客房部與前廳部的業(yè)務(wù)關(guān)系主要集中在物資的采購(gòu)、供應(yīng)和互通市場(chǎng)信息方面。（）7、客房一般分為睡眠空間、盥洗空間、起居空間、書(shū)寫(xiě)空間、貯存空間五個(gè)功能區(qū)。（）8、客房清潔衛(wèi)生體現(xiàn)了飯店的管理水平，也是服務(wù)質(zhì)量的全部?jī)?nèi)容。（）9、在客房清掃時(shí)用吸塵器從里往外，順?lè)较蛭鼉舻靥夯覊m；不要忽略床、桌、椅下和四周邊角，并注意不要碰傷墻面及房?jī)?nèi)設(shè)備。（）10、酒店客房走廊的門(mén)及床、玻璃需要每三天進(jìn)行吸塵。（）11、為了保證客房的清潔衛(wèi)生，所有的客房都必須天天吸塵。（）12、客房的清潔保養(yǎng)中，在抹塵過(guò)程中要注意干濕分開(kāi)。（）13、清掃客房衛(wèi)生時(shí)，應(yīng)拉開(kāi)窗簾，使房?jī)?nèi)光線充足。（）14、酒店客房的通電設(shè)備使用要合乎操作要求，不需要定期檢查、維修。（）15、衛(wèi)生間使用沐浴液、洗發(fā)液的液體分配器取代傳統(tǒng)的一次性容器，僅僅為了當(dāng)作一個(gè)賣點(diǎn)。（）16、連通房是兩間獨(dú)立的客房?jī)?nèi)各有一扇門(mén)，可供兩間客房相互通行。（）17、一般來(lái)說(shuō)，連通門(mén)平時(shí)都關(guān)閉上鎖，如果入住客人需要才予開(kāi)啟。（）18、吸塵吸水兩用機(jī)，又稱干濕兩用吸塵器。此類機(jī)器既可以用來(lái)吸塵（清理地板、家具、簾帳），又可以用來(lái)吸水。（）19、消毒“三缸”的順序是面盆、恭桶內(nèi)壁、浴缸、恭桶座板。（）20、根據(jù)酒店的清潔要求，酒店客房的地面應(yīng)該每三天吸一次灰塵。（）21、Singleroom指的是單人間，一般放置一張單人床。（）22、標(biāo)準(zhǔn)間，也被稱為大床間，一般配備一張雙人床。（）23、酒店對(duì)學(xué)生群體要以推薦中低檔客房為主，并注意安排叫醒服務(wù)。（）24、服務(wù)員可以給生病的客人帶去相應(yīng)的藥吃。（）25、如果住客需要，客房服務(wù)員應(yīng)該幫客人買藥或提供相關(guān)藥品。（）26、酒店客房部有必要對(duì)酒店常用清潔劑進(jìn)行嚴(yán)格的管理與控制。（）27、客房降低成本消耗對(duì)酒店獲得良好收益有著至關(guān)重要的作用。（）28、客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)檢查公共區(qū)域衛(wèi)生，檢查客房各種設(shè)備是否正常。（）29、服務(wù)人員的態(tài)度好壞關(guān)系到整個(gè)酒店的工作氛圍，從而影響酒店的服務(wù)質(zhì)量和收益，因而態(tài)度培訓(xùn)是酒店培訓(xùn)中最難的。（）30、客房部員工必須了解火警系統(tǒng)，熟知消防栓、滅火器及其他滅火用具的位置。（）31、房務(wù)工作車必須堅(jiān)固、輕便，能承載一定數(shù)量的布件、供應(yīng)品以及清潔用具。（）32、塵拖有不同的規(guī)格，在使用時(shí)應(yīng)根據(jù)地面的情況選擇不同規(guī)格的。（）33、客房的大清掃工作，一般應(yīng)在客人不在房間時(shí)進(jìn)行，客人在房間時(shí)，必須征得客人同意后方可進(jìn)行，以不干擾客人的活動(dòng)為準(zhǔn)。（）34、客房衛(wèi)生的清潔標(biāo)準(zhǔn)至少包括兩個(gè)方面：感官標(biāo)準(zhǔn)和生化標(biāo)準(zhǔn)。（）35、客房清潔的感官標(biāo)準(zhǔn)要求做到：眼看到處無(wú)污漬，手摸到處無(wú)灰塵，耳聽(tīng)不到異聲，鼻聞不到異味。（）36、茶水具中，每平方厘米的細(xì)菌總數(shù)不得超過(guò)10個(gè)。（）37、客房?jī)?nèi)噪音允許值不得超過(guò)45分貝（A），走廊噪音不超過(guò)50分貝，客房附近基本無(wú)噪音源。（）38、客人放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齊，也不可以直接替客人掛到衣柜里。（）39、計(jì)劃衛(wèi)生是指在做客房的日常清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，擬定一個(gè)周期性清潔計(jì)劃，采取定期循環(huán)的方式，將客房中平時(shí)不易清掃或清掃不徹底的地方全部清掃一遍。（）40、只要做好客房的日常清潔工作，計(jì)劃衛(wèi)生可做可不做。（）41、客房與衛(wèi)生間每日全面整理2次。（）42、客房的設(shè)施、設(shè)備是為客人提供服務(wù)的基礎(chǔ)，如果客房設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)故障，可以用良好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)。（）43、面對(duì)客人的投訴，先讓客人把話說(shuō)完。（）44、客房部負(fù)責(zé)酒店員工制服以及餐廳、客房所有布件的收發(fā)、分類和保管。（）45、洗衣房負(fù)責(zé)洗滌員工制服和對(duì)客服務(wù)的所有布草、布件，并為住店客人提供洗衣服務(wù)。（）46、無(wú)煙樓層是專門(mén)為接待不吸煙客人設(shè)計(jì)的，但進(jìn)入該樓層或房間時(shí)，客人吸煙也不宜進(jìn)行勸阻。（）47、女士客房是一種新型酒店客房形式，客房設(shè)計(jì)與布置上比較注意女人味與保護(hù)女性隱私。（）48、現(xiàn)代客房設(shè)計(jì)理念強(qiáng)調(diào)客房的個(gè)性化，此處的個(gè)性化是指某個(gè)群體的個(gè)性化，而不是指某個(gè)人的個(gè)性化。（）49、發(fā)展綠色客房，就是把大量的花草樹(shù)木放進(jìn)客房中。（）50、安全性是酒店客房設(shè)計(jì)舒適性、美觀性等諸多原則的基本前提。（）51、客房的安全主要體現(xiàn)在防火、治安、保持客房隱私性等方面。（）52、VC房是指干凈的空房，可直接出售，安排客人入住，也稱為OCC房。（）53、客房服務(wù)員每次進(jìn)房工作前，要按照進(jìn)房程序敲門(mén)三下，并報(bào)“RoomService”。（）54、客房服務(wù)員進(jìn)入客房是工作需要，不必得到允許后才進(jìn)入。（）55、客房服務(wù)員在清潔衛(wèi)生間時(shí)，可以用衛(wèi)生間的臟布草作為抹布使用。（）56、選擇清潔劑，不能僅僅只注意清洗效果一面，還應(yīng)考慮到對(duì)建筑材料和環(huán)境的影響。（）57、在客房清掃過(guò)程中，如果客人中途回房，服務(wù)人員應(yīng)立即退出并道歉。（）58、客人未帶房間鑰匙與房卡，要求服務(wù)員為其開(kāi)門(mén)，應(yīng)立即答應(yīng)。（）59、客人未帶房間鑰匙與房卡，要求服務(wù)員為其開(kāi)門(mén)，婉言拒絕，請(qǐng)客人與總臺(tái)聯(lián)系。（）60、總統(tǒng)套間只有國(guó)家元首才能入住。（）61、為使床墊各處的磨損和受力均勻，一般應(yīng)每周定期翻轉(zhuǎn)床墊一次。（）62、為了使公共區(qū)域更加清潔衛(wèi)生，在清潔保養(yǎng)工作中清潔劑的用量越多越好。（）63、酒店大堂日間客人出入頻繁，為了保證不給客人設(shè)置障礙，不打擾到客人，因此PA組不需要白天清潔大堂。（）64、進(jìn)客房收取客衣時(shí)，要遵守進(jìn)房程序，先敲門(mén)三下，并報(bào)“LaundryService”。（）65、如有來(lái)訪者查詢住店客人，接待的服務(wù)員應(yīng)耐心細(xì)致地把住店客人的有關(guān)情況告訴他。（）66、如果客人不在房間，來(lái)訪者不得進(jìn)入房間。（）67、在進(jìn)行客房清潔整理時(shí)，為了防止不良客人進(jìn)入，應(yīng)將房門(mén)關(guān)閉。（）68、客房設(shè)立服務(wù)項(xiàng)目必須考慮盈利性，所以客房中所有的服務(wù)項(xiàng)目都必須收費(fèi)。（）69、酒店客房的加床服務(wù)是免費(fèi)的。（）70、如客人不在房間，前臺(tái)服務(wù)人員工驗(yàn)證訪客身份后，可以讓其進(jìn)入客人房間。（）71、服務(wù)員進(jìn)房次數(shù)越多，越能體現(xiàn)飯店服務(wù)的高質(zhì)量。（）72、客人的遺留物品可以私自處理。（）73、客人遺留的貴重物品，應(yīng)及時(shí)上交客房主管。（）74、遇到醉酒的客人，服務(wù)員應(yīng)扶客人進(jìn)房間，并幫助客人更衣。（）75、員工的行竊行為是客房失竊重要因素，且很難防范，因此飯店必須把好員工招聘關(guān)，避免低素質(zhì)員工的流入。（）76、在保證酒店客房安全的同時(shí)，必須兼顧良好的對(duì)客服務(wù)，不能以犧牲對(duì)客服務(wù)為代價(jià)。（）77、酒店客房安全管理就是對(duì)客人、酒店以及員工人身與財(cái)產(chǎn)安全的保護(hù)工作。（）78、火災(zāi)是客房常見(jiàn)安全事故之一。（）79、安全管理最主要的是防患于未然，做好員工的安全知識(shí)的培訓(xùn)工作是防止安全事故發(fā)生的唯一舉措。（）80、客房?jī)?nèi)的物品設(shè)備只要還能用，就不應(yīng)被淘汰。（）81、“Check-OutRoom”表示“住客房”。（）82、MakeupRoom表示的是請(qǐng)即打掃房。（）83、OutofOrder簡(jiǎn)寫(xiě)為OOO表示的是維修房。（）84、“DND”是英語(yǔ)“Donotdisturb”的縮寫(xiě)，請(qǐng)勿打擾的意思。（）85、“Morning

Call”為電話總機(jī)提供的“叫醒服務(wù)”。（）86、“House

Keeping”是夜床服務(wù)。（）87、“Turn-DownService”是表示夜床服務(wù)。（）88、夜床服務(wù)，一般在晚上20：00開(kāi)始進(jìn)行。（）89、空房就是走客房，是指客人已退房，可以出租的客房。（）90、走客房是未打掃的客房，是指客人已退房，需要清潔整理后才可以出租的客房。（）91、服務(wù)員開(kāi)夜床時(shí)，若客人正在休息，則不必做夜床。（）92、客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)訪客離房時(shí)帶有貴重物品或客房物品，應(yīng)立即向公安部門(mén)報(bào)告。（）93、客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)生病的客人要及時(shí)向上級(jí)報(bào)告并作好記錄。（）94、服務(wù)員帶初次入店的客人進(jìn)房后，介紹客房設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目、住客須知等要熱情、大方、自然。（）95、起居室在套房中一般是采光及通風(fēng)等比較好的一間。（）96、如果看見(jiàn)客房“DND”掛牌，客房服務(wù)員應(yīng)立即為客人清掃房間。（）97、遇到有房間請(qǐng)勿打擾的情況下，通常當(dāng)日不予以打掃房間。（）98、客房Minibar里的物品都是免費(fèi)的。（）99、若電視機(jī)長(zhǎng)期不用，要拔下電源插頭。（）100、客房服務(wù)員對(duì)自己無(wú)法辦到的事情，不能隨便向客人做出任何承諾。（）101、如客人醉酒后在樓層大聲吵鬧或損壞物件，客房服務(wù)員應(yīng)立即對(duì)客人強(qiáng)行制服。（）102、客人醉酒后在樓層大吵大鬧、損壞物品，干擾和影響其他客人，服務(wù)員應(yīng)即請(qǐng)保安人員前來(lái)協(xié)助。（√）103、如果客人物品被盜，客房服務(wù)員必須第一時(shí)間與公安部門(mén)聯(lián)系。（）104、第一次與客人見(jiàn)面，說(shuō)的禮貌語(yǔ)為“久仰、久仰”。（）105、衛(wèi)生間日用品較多，通常有專門(mén)的托盤(pán)或擱架擺放。（）106、衛(wèi)生間地面清潔的順序應(yīng)為從外到里。（）107、清潔設(shè)備不會(huì)對(duì)清潔保養(yǎng)工作的效率和效果造成直接影響。（）108、客房服務(wù)員在清潔房間時(shí)，客房服務(wù)員應(yīng)在撤換完床上用品后，才開(kāi)始收集垃圾。（）109、客房服務(wù)員在打掃住客房時(shí)，不可隨便翻動(dòng)客人的私人物品。（）110、客房服務(wù)員在清潔衛(wèi)生間時(shí)，可以將衛(wèi)生間的臟布草作為抹布使用。（）111、客房服務(wù)員在清掃客房，倒垃圾桶時(shí)，應(yīng)檢查垃圾桶內(nèi)是否有文件或有價(jià)值的物品。（√）112、一般來(lái)說(shuō)，星級(jí)高的飯店其客房配置的用品檔次也高。（√）113、走客房是客人已結(jié)賬離開(kāi)的客房，需要進(jìn)行徹底、全面的清掃整理，檢查合格后可重新銷售。（）114、空房為閑置客房，因已經(jīng)清掃過(guò)，且目前尚未住人，所以作簡(jiǎn)單清掃處理。（）115、床墊應(yīng)有良好的通風(fēng)性能，否則易受潮和發(fā)霉。（）116、客房部沒(méi)有必要設(shè)專門(mén)的庫(kù)房存放清潔劑，并由專人保管。（）117、客房清掃的基本方法：從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開(kāi)、先臥室后衛(wèi)生間、注意墻角。（）118、客房清掃時(shí)，為提高效率，可用一塊抹布從上到下，從內(nèi)到外進(jìn)行吸塵與清理。（）119、客房產(chǎn)品與一般產(chǎn)品不同，客人購(gòu)買的不僅是一段時(shí)間的使用權(quán)，而且還有所有權(quán)。（）120、清潔劑是清潔保養(yǎng)工作所必需的物品。（）121、清潔劑一定要貼標(biāo)識(shí)。（）122、在服務(wù)員清潔衛(wèi)生時(shí)，清潔劑使用越多，清潔得越干凈。（）123、小整理服務(wù)是對(duì)住客房而言的`，就是在住客外出后，客房服務(wù)員對(duì)其房間進(jìn)行簡(jiǎn)單的整理。（）124、客房服務(wù)員應(yīng)掌握對(duì)大理石地面的拋光和打蠟的方法，如果錯(cuò)用清潔劑會(huì)導(dǎo)致耐久性差。（）125、客房服務(wù)員應(yīng)掌握對(duì)大理石地面的拋光和打蠟的方法，如果上光劑太多會(huì)導(dǎo)致耐久性差。（）126、清潔衛(wèi)生間的順序是開(kāi)燈、開(kāi)換氣扇，抽水馬桶放水，清洗面盆、浴缸、馬桶并擦干，補(bǔ)充撤走的客用品，將浴簾拉出1/3，從里到外抹凈地面，吸塵，檢查后將衛(wèi)生間門(mén)虛掩。（）127、在清潔房間時(shí),客房服務(wù)員應(yīng)在撤換完床上用品后，才開(kāi)始收集垃圾。（）128、清掃臥室