江蘇省泗洪縣七年級生物上冊 第3單元 第7章 能量的釋放與呼吸教案 （新版）蘇科版

江蘇省泗洪縣七年級生物上冊第3單元第7章能量的釋放與呼吸教案（新版）蘇科版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為江蘇省泗洪縣七年級生物上冊第3單元第7章“能量的釋放與呼吸”，新版蘇科版。教學(xué)內(nèi)容主要圍繞呼吸作用的過程、能量釋放的原理以及與細(xì)胞的關(guān)系展開。具體涉及第7章第1節(jié)“呼吸作用的概念與過程”，第2節(jié)“能量的釋放與ATP”，以及第3節(jié)“細(xì)胞呼吸的方式”。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系在于，學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解了細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，初步認(rèn)識(shí)了生物體的能量需求以及食物的消化吸收過程。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將引導(dǎo)學(xué)生深入探討能量在細(xì)胞內(nèi)的釋放過程，理解呼吸作用在生命活動(dòng)中的重要性，并與之前學(xué)習(xí)的知識(shí)相銜接，形成完整的生物學(xué)知識(shí)體系。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念、科學(xué)思維和科學(xué)探究能力。通過學(xué)習(xí)能量的釋放與呼吸，使學(xué)生能夠形成對生物體能量轉(zhuǎn)化和呼吸作用的基本認(rèn)識(shí)，提升生命觀念。在科學(xué)思維方面，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析呼吸作用中能量轉(zhuǎn)化的過程，培養(yǎng)邏輯推理和批判性思維能力。同時(shí)，通過實(shí)驗(yàn)探究呼吸作用的原理，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究精神，使其能夠運(yùn)用科學(xué)方法解決實(shí)際問題，符合新教材對學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的要求。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）呼吸作用的概念及過程：強(qiáng)調(diào)呼吸作用是生物體獲取能量的基本途徑，詳細(xì)講解葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過氧化分解產(chǎn)生能量的過程，以及這個(gè)過程與ATP的關(guān)系。

舉例：講解細(xì)胞內(nèi)葡萄糖分解為丙酮酸的過程，以及丙酮酸在線粒體內(nèi)的進(jìn)一步氧化。

（2）能量的釋放與ATP：重點(diǎn)講解ATP在能量轉(zhuǎn)換中的作用，以及ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程。

舉例：詳細(xì)解釋ATP的結(jié)構(gòu)，以及磷酸鍵的水解如何釋放能量。

（3）細(xì)胞呼吸的方式：介紹有氧呼吸和無氧呼吸的異同，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)有氧呼吸對能量的高效利用。

舉例：對比有氧呼吸和無氧呼吸的產(chǎn)物，以及它們在生物體中的作用。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）呼吸作用過程中物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)換：學(xué)生對呼吸作用過程中物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)換關(guān)系理解難度較大，需要通過具體的實(shí)例和圖示進(jìn)行講解。

舉例：使用圖解方式說明葡萄糖分解過程中能量如何轉(zhuǎn)化為ATP。

（2）ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：解釋ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化過程，幫助學(xué)生理解生物體內(nèi)能量轉(zhuǎn)換的動(dòng)態(tài)平衡。

舉例：通過動(dòng)畫或模型展示ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化過程，以及酶在其中的作用。

（3）細(xì)胞呼吸方式的應(yīng)用：學(xué)生對有氧呼吸和無氧呼吸在實(shí)際生物體內(nèi)的應(yīng)用場景理解困難，需要結(jié)合生活實(shí)例進(jìn)行分析。

舉例：講解運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉細(xì)胞如何進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸，以及產(chǎn)生的乳酸對身體的影響。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法

（1）講授法：針對呼吸作用的基本概念和能量釋放過程，采用生動(dòng)的語言和實(shí)例，為學(xué)生提供清晰的知識(shí)框架，確保學(xué)生對核心知識(shí)的理解。

舉例：通過講解細(xì)胞內(nèi)的“能量工廠”——線粒體，以及葡萄糖分解的步驟，使抽象的知識(shí)具體化。

（2）討論法：針對呼吸作用中的難點(diǎn)問題，如ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，組織小組討論，鼓勵(lì)學(xué)生提出問題，共同探討解決方案，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和批判性思維。

舉例：讓學(xué)生討論在不同運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度下，人體細(xì)胞如何調(diào)節(jié)有氧呼吸和無氧呼吸的比例。

（3）實(shí)驗(yàn)法：通過設(shè)計(jì)簡單的呼吸作用實(shí)驗(yàn)，如測定酵母菌進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生的CO2量，讓學(xué)生親身體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，增強(qiáng)實(shí)踐操作能力。

舉例：進(jìn)行酵母菌呼吸實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄不同條件下的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析原因。

2.教學(xué)手段

（1）多媒體設(shè)備：利用PPT、視頻等多媒體資源，展示呼吸作用的過程、ATP結(jié)構(gòu)等，使抽象的知識(shí)形象化，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

舉例：播放呼吸作用過程的動(dòng)畫，幫助學(xué)生直觀地理解葡萄糖分解和能量轉(zhuǎn)換過程。

（2）教學(xué)軟件：利用教學(xué)軟件如虛擬實(shí)驗(yàn)室，模擬細(xì)胞呼吸過程，讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，提高教學(xué)互動(dòng)性和趣味性。

舉例：使用虛擬實(shí)驗(yàn)室軟件，讓學(xué)生模擬線粒體內(nèi)的呼吸鏈反應(yīng)，觀察能量如何轉(zhuǎn)化為ATP。

（3）實(shí)物模型：使用線粒體、細(xì)胞膜等實(shí)物模型，幫助學(xué)生建立對細(xì)胞結(jié)構(gòu)和呼吸作用過程的直觀認(rèn)識(shí)，加深對知識(shí)點(diǎn)的理解。

舉例：通過觀察線粒體模型，讓學(xué)生了解線粒體的結(jié)構(gòu)和功能，以及它在呼吸作用中的重要作用。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

-教師活動(dòng)：提前發(fā)布學(xué)習(xí)指南，包括預(yù)習(xí)課本第7章相關(guān)內(nèi)容，觀看呼吸作用動(dòng)畫視頻，布置相關(guān)問題。

-學(xué)生活動(dòng)：根據(jù)學(xué)習(xí)指南，自主預(yù)習(xí)課本內(nèi)容，觀看視頻，思考問題。

-教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)、問題驅(qū)動(dòng)法。

-教學(xué)手段：課本、網(wǎng)絡(luò)資源、預(yù)習(xí)問題列表。

-作用和目的：培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，激發(fā)學(xué)生對呼吸作用的好奇心，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

舉例：學(xué)生通過預(yù)習(xí)問題，如“呼吸作用中，能量是如何釋放的？”來引導(dǎo)學(xué)習(xí)，提前接觸重難點(diǎn)。

2.課中強(qiáng)化技能

-教師活動(dòng)：課堂開始時(shí)，通過PPT展示呼吸作用流程圖，引導(dǎo)學(xué)生討論，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示，講解難點(diǎn)，總結(jié)知識(shí)點(diǎn)。

-學(xué)生活動(dòng)：在教師的引導(dǎo)下，參與小組討論，觀察實(shí)驗(yàn)，積極提問，總結(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容。

-教學(xué)方法：講授法、討論法、實(shí)驗(yàn)法。

-教學(xué)手段：PPT、實(shí)驗(yàn)設(shè)備、教學(xué)模型。

-作用和目的：通過直觀的教學(xué)手段，強(qiáng)化學(xué)生對呼吸作用過程的理解，通過討論和實(shí)驗(yàn)，突破重難點(diǎn)。

舉例：通過實(shí)驗(yàn)法，觀察酵母菌在不同呼吸條件下的CO2產(chǎn)生，幫助學(xué)生理解有氧呼吸和無氧呼吸的差異。

3.課后拓展應(yīng)用

-教師活動(dòng)：布置課后作業(yè)，包括呼吸作用相關(guān)的思考題，設(shè)計(jì)生活情境下的應(yīng)用問題，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行深入研究。

-學(xué)生活動(dòng)：完成課后作業(yè)，結(jié)合實(shí)際生活，思考呼吸作用的應(yīng)用，進(jìn)行深入研究。

-教學(xué)方法：探究法、問題驅(qū)動(dòng)法。

-教學(xué)手段：課后作業(yè)、網(wǎng)絡(luò)資源。

-作用和目的：鞏固課堂所學(xué)，提高學(xué)生的知識(shí)遷移能力，激發(fā)學(xué)生對生物學(xué)在生活中的應(yīng)用的興趣。

舉例：讓學(xué)生思考運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛與細(xì)胞呼吸的關(guān)系，聯(lián)系實(shí)際生活，加深對知識(shí)點(diǎn)的理解。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識(shí)與理解：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述呼吸作用的概念、過程及與能量的關(guān)系，理解生物體能量需求與呼吸作用之間的聯(lián)系。

-學(xué)生能夠掌握ATP的結(jié)構(gòu)、功能以及與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程，認(rèn)識(shí)到ATP在生物體內(nèi)能量轉(zhuǎn)換中的關(guān)鍵作用。

-學(xué)生能夠區(qū)分有氧呼吸和無氧呼吸的產(chǎn)物、條件及在實(shí)際生物體內(nèi)的應(yīng)用，理解不同呼吸方式對能量釋放的影響。

2.能力與技能：

-學(xué)生通過小組討論、實(shí)驗(yàn)觀察等環(huán)節(jié)，培養(yǎng)合作交流、觀察分析、實(shí)驗(yàn)操作等能力。

-學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析生活實(shí)例中呼吸作用的應(yīng)用，提高知識(shí)遷移和解決實(shí)際問題的能力。

-學(xué)生通過自主探索、課堂學(xué)習(xí)、課后拓展等環(huán)節(jié)，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)、總結(jié)歸納、深入探究等學(xué)習(xí)方法。

3.情感與價(jià)值觀：

-學(xué)生在探究呼吸作用的過程中，增強(qiáng)對生物學(xué)科的興趣，激發(fā)科學(xué)探究的熱情。

-學(xué)生通過學(xué)習(xí)生物體內(nèi)能量轉(zhuǎn)換的奧秘，認(rèn)識(shí)到生物體結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)性，增強(qiáng)對生命現(xiàn)象的敬畏之心。

-學(xué)生能夠關(guān)注生物學(xué)在生活中的應(yīng)用，提高環(huán)保意識(shí)，培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展觀念。

具體表現(xiàn)在以下方面：

1.學(xué)生能夠理解并解釋細(xì)胞內(nèi)呼吸作用的基本過程，如葡萄糖分解、丙酮酸氧化等，并了解這些過程與生物體能量的獲取之間的聯(lián)系。

2.學(xué)生能夠通過實(shí)驗(yàn)操作，觀察酵母菌在不同呼吸條件下的CO2產(chǎn)生情況，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋這些現(xiàn)象。

3.學(xué)生能夠?qū)⒑粑饔玫闹R(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，如討論運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉細(xì)胞的能量供應(yīng)方式，以及如何通過合理飲食和鍛煉來提高身體機(jī)能。

4.學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，能夠主動(dòng)提出問題，積極參與討論，展現(xiàn)出對生物學(xué)知識(shí)的熱情和對科學(xué)探究的興趣。

5.學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，不僅掌握了呼吸作用的相關(guān)知識(shí)，而且提高了自己的思維品質(zhì)、學(xué)習(xí)能力和合作精神，為今后的生物學(xué)學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。重點(diǎn)題型整理1.解釋呼吸作用的概念及其在生物體中的作用。

答案：呼吸作用是指生物體細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧氣參與下進(jìn)行氧化分解，產(chǎn)生能量的過程。它在生物體中起到至關(guān)重要的作用，為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量。

補(bǔ)充說明：呼吸作用是生物體內(nèi)能量轉(zhuǎn)換的主要途徑，通過這一過程，生物體可以將食物中的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為細(xì)胞可以利用的ATP能量。

2.描述葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過氧化分解產(chǎn)生能量的過程，并說明這個(gè)過程與ATP的關(guān)系。

答案：葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)首先被分解成丙酮酸，然后在線粒體內(nèi)經(jīng)過氧化磷酸化過程，最終生成ATP。這個(gè)過程與ATP的關(guān)系在于，氧化磷酸化過程中產(chǎn)生的能量被儲(chǔ)存到ATP的高能磷酸鍵中，供細(xì)胞使用。

補(bǔ)充說明：葡萄糖分解產(chǎn)生的丙酮酸在線粒體內(nèi)進(jìn)一步氧化，通過呼吸鏈和氧化磷酸化過程，將ADP和磷酸合成ATP。

3.列舉有氧呼吸和無氧呼吸的異同點(diǎn)。

答案：

-有氧呼吸：需要氧氣參與，產(chǎn)物為CO2和H2O，能量釋放較多，生成的ATP較多。

-無氧呼吸：無需氧氣參與，產(chǎn)物為乳酸或酒精，能量釋放較少，生成的ATP較少。

補(bǔ)充說明：有氧呼吸和無氧呼吸在生物體中起到互補(bǔ)作用，如在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉細(xì)胞會(huì)同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸以滿足能量需求。

4.解釋ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程及其在生物體內(nèi)的意義。

答案：ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化是一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡過程。當(dāng)細(xì)胞需要能量時(shí)，ATP通過水解釋放能量，轉(zhuǎn)化為ADP和無機(jī)磷酸；在能量供應(yīng)充足時(shí)，ADP和無機(jī)磷酸通過磷酸化反應(yīng)，吸收能量，重新合成ATP。

補(bǔ)充說明：這一過程保證了生物體內(nèi)能量的即時(shí)供應(yīng)和合理利用，維持了生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。

5.分析細(xì)胞呼吸在運(yùn)動(dòng)過程中的應(yīng)用，以及運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛的原因。

答案：在運(yùn)動(dòng)過程中，細(xì)胞呼吸為肌肉提供能量。隨著運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的增加，肌肉細(xì)胞會(huì)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸。運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛的原因主要是由于無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸積累，導(dǎo)致肌肉細(xì)胞內(nèi)pH降低，引起肌肉疲勞和酸痛。

補(bǔ)充說明：運(yùn)動(dòng)后，適當(dāng)?shù)男菹⒑陀醒踹\(yùn)動(dòng)有助于乳酸的消除，緩解肌肉酸痛。

1.呼吸作用的概念及其作用：

-例：在植物體內(nèi)，光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物通過呼吸作用在細(xì)胞內(nèi)氧化分解，釋放能量供植物生長發(fā)育所需。

-補(bǔ)充：呼吸作用不僅存在于植物體內(nèi)，動(dòng)物、微生物等生物體也通過呼吸作用獲取能量。

2.葡萄糖氧化分解與ATP的關(guān)系：

-例：在酵母菌中，葡萄糖通過酒精發(fā)酵（無氧呼吸）產(chǎn)生酒精和二氧化碳，同時(shí)生成少量ATP。

-補(bǔ)充：有氧呼吸和無氧呼吸在生物體內(nèi)能量產(chǎn)生的效率不同，有氧呼吸產(chǎn)生的ATP遠(yuǎn)多于無氧呼吸。

3.有氧呼吸與無氧呼吸的異同點(diǎn)：

-例：在人體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸以滿足大部分能量需求，同時(shí)進(jìn)行無氧呼吸以迅速提供額外能量。

-補(bǔ)充：有氧呼吸和無氧呼吸在不同生物體和不同環(huán)境條件下起到的作用有所不同。

4.ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程及其意義：

-例：在人體內(nèi)，ATP轉(zhuǎn)化為ADP釋放能量，為肌肉收縮提供動(dòng)力；在能量充足時(shí)，ADP通過磷酸化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為ATP，儲(chǔ)存能量。

-補(bǔ)充：ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化過程是生物體內(nèi)能量供應(yīng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保證了生物體在不同環(huán)境條件下的能量需求。

5.細(xì)胞呼吸在運(yùn)動(dòng)過程中的應(yīng)用：

-例：運(yùn)動(dòng)員在馬拉松比賽中，肌肉細(xì)胞主要通過有氧呼吸提供持續(xù)穩(wěn)定的能量，部分肌肉細(xì)胞在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生乳酸。

-補(bǔ)充：運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和恢復(fù)過程中，了解細(xì)胞呼吸原理有助于運(yùn)動(dòng)員制定合理的訓(xùn)練計(jì)劃，提高運(yùn)動(dòng)成績和減少運(yùn)動(dòng)損傷。板書設(shè)計(jì)1.教學(xué)內(nèi)容概述：

-呼吸作用的概念與過程

-能量的釋放與ATP

-細(xì)胞呼吸的方式

2.重點(diǎn)知識(shí)框架：

-呼吸作用的定義與重要性

-生物體獲取能量的基本途徑

-呼吸作用在生命活動(dòng)中的作用

-能量釋放與ATP的關(guān)系

-ATP的結(jié)構(gòu)與功能

-ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化過程

-細(xì)胞呼吸的方式

-有氧呼吸與無氧呼吸的產(chǎn)物與條件

-有氧呼吸與無氧呼吸在實(shí)際生物體內(nèi)的應(yīng)用

3.教學(xué)難點(diǎn)解析：

-呼吸作用中物質(zhì)與能量