醫(yī)院食堂外包招標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)評估與控制措施

醫(yī)院食堂外包招標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)評估與控制措施合同編號：__________甲方：__________（醫(yī)院名稱）地址：__________聯(lián)系方式：__________法定代表人：__________乙方：__________（外包公司名稱）地址：__________聯(lián)系方式：__________法定代表人：__________鑒于甲方為提供優(yōu)質(zhì)醫(yī)療服務(wù)，保障患者及員工的飲食健康，擬將食堂外包給乙方經(jīng)營；乙方具備食堂經(jīng)營實(shí)力，愿意承擔(dān)食堂外包業(yè)務(wù)。雙方經(jīng)友好協(xié)商，就食堂外包招標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)評估與控制措施達(dá)成如下協(xié)議：一、風(fēng)險(xiǎn)評估1.食品安全風(fēng)險(xiǎn)：乙方應(yīng)確保食品來源合法、質(zhì)量可靠，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)食品安全管理，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。2.服務(wù)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)：乙方應(yīng)保證食堂服務(wù)質(zhì)量，滿足甲方患者及員工的飲食需求，確保餐飲服務(wù)水平符合甲方要求。3.價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)：乙方應(yīng)合理制定菜價(jià)，確保飯菜價(jià)格公平合理，不得擅自提高菜價(jià)。4.經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)：乙方應(yīng)合法經(jīng)營，規(guī)范管理，確保食堂運(yùn)營穩(wěn)定，不得擅自停業(yè)或轉(zhuǎn)讓。5.合同履行風(fēng)險(xiǎn)：乙方應(yīng)嚴(yán)格按照本合同約定履行義務(wù)，如發(fā)生違約行為，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。二、控制措施1.食品安全控制：乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，定期對食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，確保食品安全。2.服務(wù)質(zhì)量控制：乙方應(yīng)定期收集甲方患者及員工的反饋意見，不斷改進(jìn)餐飲服務(wù)，提高客戶滿意度。3.價(jià)格控制：乙方應(yīng)按照甲方要求制定菜價(jià)，不得擅自提高價(jià)格，確保飯菜價(jià)格公平合理。4.經(jīng)營控制：乙方應(yīng)合法經(jīng)營，規(guī)范管理，確保食堂運(yùn)營穩(wěn)定，不得擅自停業(yè)或轉(zhuǎn)讓。5.合同履行控制：乙方應(yīng)嚴(yán)格按照本合同約定履行義務(wù)，如發(fā)生違約行為，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。三、合同履行期限：本合同自簽訂之日起至__________年__________月__________日止。四、違約責(zé)任：乙方如違反本合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，賠償甲方因此遭受的損失。五、爭議解決：雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他約定：1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.本合同自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________法定代表人（或授權(quán)代表）：__________法定代表人（或授權(quán)代表）：__________簽訂日期：__________年__________月__________日一、附件列表：1.乙方食堂經(jīng)營資質(zhì)證明文件2.食品安全衛(wèi)生許可證3.乙方負(fù)責(zé)人身份證明文件4.食品安全管理制度及相關(guān)文件5.乙方食堂設(shè)施設(shè)備清單6.乙方食堂工作人員名單及其資格證明7.合同履行過程中產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用憑證二、違約行為及認(rèn)定：1.食品安全問題：包括但不限于食材質(zhì)量不合格、食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品中毒事件等。2.服務(wù)質(zhì)量問題：包括但不限于飯菜口味不佳、服務(wù)質(zhì)量下降、員工滿意度降低等。3.價(jià)格違規(guī)：包括但不限于擅自提高菜價(jià)、收取未明示的費(fèi)用等。4.經(jīng)營不穩(wěn)定：包括但不限于擅自停業(yè)、轉(zhuǎn)讓或分包給第三方等。5.合同履行不當(dāng)：包括但不限于未按照合同約定提供服務(wù)、違反合同約定的義務(wù)等。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.服務(wù)質(zhì)量：指食堂提供的餐飲服務(wù)在口味、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的質(zhì)量。3.違約行為：指合同一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的行為。4.違約責(zé)任：指合同一方違約時(shí)，應(yīng)承擔(dān)的民事責(zé)任，包括繼續(xù)履行、采取補(bǔ)救措施或者賠償損失等。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食品安全問題：發(fā)現(xiàn)食品安全問題時(shí)，立即采取停售、召回等措施，并及時(shí)向甲方報(bào)告，配合甲方進(jìn)行調(diào)查處理。2.服務(wù)質(zhì)量問題：根據(jù)甲方反饋意見，及時(shí)調(diào)整菜品口味和服務(wù)方式，提高客戶滿意度。3.價(jià)格違規(guī)：如乙方擅自提高菜價(jià)，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，必要時(shí)可解除合同。4.經(jīng)營不穩(wěn)定：乙方如擅自停業(yè)、轉(zhuǎn)讓或分包，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。5.合同履行不當(dāng)：乙方未按照合同約定提供服務(wù)或違反合同約定的義務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方繼續(xù)履行合同，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。五、所有應(yīng)用場景：1.醫(yī)院食堂外包招標(biāo)過程中，用于明確甲乙雙