2024年度學(xué)校餐飲服務(wù)承包協(xié)議

2024年度學(xué)校餐飲服務(wù)承包協(xié)議版A版本合同目錄一覽1.協(xié)議背景與主體2.服務(wù)內(nèi)容與范圍3.服務(wù)期限與時(shí)間4.服務(wù)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)5.費(fèi)用與支付6.餐飲安全管理7.應(yīng)急預(yù)案與處理8.技術(shù)與信息支持9.雙方的權(quán)利與義務(wù)10.違約責(zé)任與處罰11.爭(zhēng)議解決方式12.合同的變更與終止13.保密條款14.其他約定事項(xiàng)第一部分：合同如下：1.1協(xié)議背景1.1.1本協(xié)議由甲乙雙方于2024年度共同簽訂，旨在就學(xué)校餐飲服務(wù)承包事宜達(dá)成一致。1.1.2甲方為學(xué)校，乙方為具有餐飲服務(wù)資質(zhì)的企業(yè)或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者。1.1.3乙方承包甲方學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)，甲方對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)擁有監(jiān)督和評(píng)價(jià)的權(quán)利。1.2主體1.2.1甲方：具有合法辦學(xué)資格的學(xué)校，具體名稱見(jiàn)協(xié)議書。1.2.2乙方：具備餐飲服務(wù)許可證和食品衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)證書的餐飲服務(wù)提供商，具體名稱見(jiàn)協(xié)議書。1.3服務(wù)內(nèi)容與范圍1.3.1乙方負(fù)責(zé)甲方學(xué)校食堂的日常餐飲服務(wù)，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及夜宵。1.3.2乙方需提供食品安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食，并確保食品來(lái)源合法、質(zhì)量可靠。1.3.3乙方負(fù)責(zé)食堂的清潔衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)及日常運(yùn)營(yíng)管理。1.4服務(wù)期限與時(shí)間1.4.1本協(xié)議有效期限為2024年度，自協(xié)議生效之日起至2024年12月31日止。1.4.2乙方應(yīng)保證每日餐飲服務(wù)時(shí)間至少為三餐，具體服務(wù)時(shí)間由甲方確定并通知乙方。1.5服務(wù)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)1.5.1乙方須按照國(guó)家和地方食品安全法律法規(guī)，確保餐飲服務(wù)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。1.5.2乙方應(yīng)定期對(duì)餐飲服務(wù)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。1.5.3乙方需接受甲方對(duì)餐飲服務(wù)進(jìn)行的定期和不定期檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改。1.6費(fèi)用與支付1.6.1乙方向甲方提供的餐飲服務(wù)，甲方按照約定的價(jià)格向乙方支付服務(wù)費(fèi)用。1.6.2服務(wù)費(fèi)用包括但不限于食材成本、人工成本、設(shè)備維護(hù)成本等。1.6.3具體費(fèi)用支付標(biāo)準(zhǔn)和方式，詳見(jiàn)附件一《費(fèi)用支付明細(xì)》。1.7餐飲安全管理1.7.1乙方應(yīng)制定餐飲安全管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。1.7.2乙方應(yīng)建立食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案，確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)能及時(shí)妥善處理。1.7.3乙方應(yīng)對(duì)食堂內(nèi)的食品安全進(jìn)行全面負(fù)責(zé)，確保食品無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)過(guò)期，不得出售變質(zhì)、有毒、有害食品。8.應(yīng)急預(yù)案與處理8.1乙方應(yīng)制定詳細(xì)的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并在協(xié)議期間內(nèi)定期組織演練。8.2乙方應(yīng)在發(fā)生食品安全事故時(shí)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并向甲方及相關(guān)部門報(bào)告。8.3乙方應(yīng)承擔(dān)因自身原因?qū)е碌氖称钒踩鹿仕a(chǎn)生的全部責(zé)任，包括但不限于賠償、整改等。9.技術(shù)與信息支持9.1乙方應(yīng)提供必要的技術(shù)和信息支持，確保甲方對(duì)餐飲服務(wù)有充分的了解和監(jiān)督。9.2乙方應(yīng)定期向甲方提供餐飲服務(wù)的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，包括但不限于菜單、食品來(lái)源、食品安全檢測(cè)報(bào)告等。9.3乙方應(yīng)對(duì)甲方提出的合理建議和技術(shù)要求予以采納和改進(jìn)。10.雙方的權(quán)利與義務(wù)10.1甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和檢查，并提出改進(jìn)意見(jiàn)。10.2甲方應(yīng)按照約定時(shí)間和方式支付乙方服務(wù)費(fèi)用。10.3乙方有權(quán)要求甲方提供必要的經(jīng)營(yíng)條件和支持。10.4乙方應(yīng)保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。11.違約責(zé)任與處罰11.1若乙方未能按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金。11.2若乙方違反食品安全法律法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任。11.3若甲方未能按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用，乙方有權(quán)暫停提供服務(wù)，并要求甲方支付滯納金。12.爭(zhēng)議解決方式12.1雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決。12.2若協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。13.合同的變更與終止13.1合同的變更或終止，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式確認(rèn)。13.2在合同有效期內(nèi)，除非雙方另有約定，任何一方不得單方面解除或終止合同。14.保密條款14.1雙方在合同履行過(guò)程中獲取的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)等，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。14.2未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向第三方披露本合同內(nèi)容及相關(guān)的保密信息。15.其他約定事項(xiàng)15.1雙方同意本合同未盡事宜，可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。15.2本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。第二部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：附件一：《費(fèi)用支付明細(xì)》詳細(xì)列出甲方支付給乙方的服務(wù)費(fèi)用明細(xì)，包括食材成本、人工成本、設(shè)備維護(hù)成本等，以及費(fèi)用的計(jì)算方式和支付時(shí)間。附件二：《食品安全管理制度》詳細(xì)列出乙方制定的食品安全管理制度，包括食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案，以及食品安全管理的具體措施和操作流程。附件三：《技術(shù)和信息支持具體內(nèi)容》詳細(xì)列出乙方應(yīng)提供的技術(shù)和信息支持的具體內(nèi)容，包括餐飲服務(wù)的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息的提供方式和要求。附件四：《菜單和食品來(lái)源詳細(xì)信息》詳細(xì)列出乙方提供的菜單以及食品來(lái)源的詳細(xì)信息，包括食品的生產(chǎn)地、生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期等。附件五：《食品安全檢測(cè)報(bào)告》乙方應(yīng)定期向甲方提供食品安全檢測(cè)報(bào)告，報(bào)告應(yīng)包括食品的檢測(cè)結(jié)果以及是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：1.乙方未能按照約定提供服務(wù)，如未按時(shí)提供餐飲服務(wù)或提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.甲方未能按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用，如延遲支付或未支付約定的服務(wù)費(fèi)用。3.乙方違反食品安全法律法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生。責(zé)任認(rèn)定：1.乙方未能按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，并有權(quán)暫停乙方提供服務(wù)。2.甲方未能按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用，乙方有權(quán)暫停提供服務(wù)，并要求甲方支付滯納金。3.乙方違反食品安全法律法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，包括但不限于賠償甲方因此受到的損失。示例說(shuō)明：如乙方未能按時(shí)提供餐飲服務(wù)，甲方可以要求乙方支付違約金，并暫停乙方提供服務(wù)，直到乙方履行合同義務(wù)。說(shuō)明三：法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害、符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.