高中化學(xué)：第20課時(shí) 羧酸的性質(zhì)和應(yīng)用 學(xué)案及練習(xí)

第20課時(shí)竣酸的性質(zhì)和應(yīng)用學(xué)案

一、跋酸概述

1.概念：由煌基(或氫原子)和相連形成的化合物。

2.一元較酸的通式：,官能團(tuán)__________。

3.分類

(1)按與竣基連接的燃基的結(jié)構(gòu)分類

(低級(jí)脂肪酸：如乙酸：

...f硬脂酸：

竣酸〈

A------高級(jí)脂肪酸〈軟脂酯：G5H31coOH

酸

[I油酸：

、酸：如苯甲酸：,俗名安息香酸

(2)按分子中短基的數(shù)目分類

--元儂：女口甲SS：___________________,俗名________________

二無(wú)眩：女口一二5$：______________________.俗名____________

轉(zhuǎn).

CH,COOH

安元故：女口傳椽BS：HO-----C-----CH,COOH

COOH

二、較酸的性質(zhì)

I.竣酸的物理性質(zhì)

3個(gè)碳原子以下的飽和一元竣酸是具有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體，—溶于水，沸點(diǎn)高。

C4-Cio的飽和一元竣酸是帶有不愉快氣味的油狀液體。高級(jí)飽和一元瓶酸為無(wú)味的蠟狀固

體。二元脂肪酸和芳香酸是結(jié)晶形固體。

2.竣酸的化學(xué)性質(zhì)

竣酸的分子中含有官能團(tuán)裝基(一COOH),較基的化學(xué)性質(zhì)就是竣酸的化學(xué)性質(zhì)。

(1)酸性：甲酸、乙酸、苯甲酸等是酸性較強(qiáng)的竣酸，但它們?nèi)匀欢际怯袡C(jī)弱酸，甲酸

的酸性強(qiáng)于苯甲酸，苯甲酸的酸性強(qiáng)于乙酸。

(2)酯化反應(yīng)(或反應(yīng))

①含義：酸和一作用生成一的反應(yīng)。

②斷鍵方式：酸脫，醇脫—o

③乙酸與乙醇的反應(yīng)：

Oc

81S

CH3—c-ioii+HJ-'0-C2H,^=^H2O+CH3—c—OC2H},濃H2s是反應(yīng)的

和o

(3)縮聚反應(yīng)

①概念：由有機(jī)化合物分子間脫去而獲得高分子化合物的反應(yīng)。

②有關(guān)反應(yīng)方程式

對(duì)苯二甲酸與乙二醇反應(yīng)：

CH.CHCOOH

乳酸(0H)間發(fā)生縮聚反應(yīng):

三、酯及其性質(zhì)

I.酯的概念和結(jié)構(gòu)

⑴概念

酯是竣酸分子中的被取代后的產(chǎn)物。

(2)組成和結(jié)構(gòu)

酯的結(jié)構(gòu)通式:，R和R'可以相同也可以不同，其官能團(tuán)名稱為

飽和一元竣酸和飽和一元醇形成的酯的分子通式為。

2.酯的水解反應(yīng)

在酸或堿存在的條件下，酯能發(fā)生______________,生成相應(yīng)的—和。如乙

酸乙酯的水解反應(yīng)方程式為

酸性條件下：

堿性條件下:

第20課時(shí)竣酸的性質(zhì)和應(yīng)用練習(xí)

1.下列有關(guān)竣酸和酯的敘述中，正確的是（）

A.竣酸和酯的通式均可以用CJEQ2表示B.酯都能發(fā)生水解反應(yīng)

C.竣酸的酸性都比碳酸弱D.竣酸易溶于水，酯均難溶于水

2.將1mol乙醇（其中的羥基氧用18。標(biāo)記）在濃硫酸存在并加熱的條件下與足量乙酸充分反

應(yīng)。下列敘述不正確的是（）

A.生成的乙酸乙酯中含有MOB.生成的水分子中含有脂0

C.可能生成45g乙酸乙酯D.不可能生成90g乙酸乙酯

3.用一種試劑就能鑒別乙醇、乙酸、乙醛、甲酸四種物質(zhì)。該試劑可以是下列中的（）

A.銀氨溶液B.濱水

C.碳酸鈉溶液D.新制氫氧化銅懸濁液

4.下列說法正確的是（）

A.酸和醇發(fā)生的反應(yīng)一定是酯化反應(yīng)

B.酯化反應(yīng)中竣酸脫去竣基中的羥基，醇脫去羥基上的氫原子

C.濃H2so4在酯化反應(yīng)中只起催化劑的作用

D.欲使酯化反應(yīng)生成的酯分離并提純，可以將彎導(dǎo)管伸入飽和Na2cCh溶液的液面下，

再用分液漏斗分離

5.1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為115℃?125C,

反應(yīng)裝置如右圖。下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)的描述錯(cuò)誤的是（）

A.不能用水浴加熱

B.長(zhǎng)玻璃管起冷凝回流作用

C.提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌

D.加入過量乙酸可以提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率

6.下列物質(zhì)能夠自身聚合成高分子化合物的是（）

「0

A.CH,CH,OHB.：CM_r_D.CH..COOH

7.某有機(jī)物X能發(fā)生水解反應(yīng)，水解產(chǎn)物為Y和Z,同溫同壓下，相同質(zhì)量的Y和Z的蒸

氣所占體積相同，化合物X可能是（）

①乙酸丙酯②甲酸乙酯③乙酸甲酯④乙酸乙酯

A.①②B.②③C.③④D.①④

8.某甲酸溶液中可能存在著甲醛，下列操作能正確說明的是（）

A.加入新制Cu（0H）2懸濁液加熱，有磚紅色沉淀生成，證明一定存在甲醛

B.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，證明含甲醛

C.試液與足量NaOH溶液混合，其蒸儲(chǔ)產(chǎn)物可發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則有甲醛

D.先將試液充分進(jìn)行酯化反應(yīng)，收集生成物進(jìn)行銀鏡反應(yīng)，有銀鏡產(chǎn)生，則含甲醛

9.抗禽流感藥物達(dá)菲可用莽草酸為原料來合成。莽草酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下所示。下列說法正確的

是（）

A.莽草酸的化學(xué)式為C7H6。5f0°H

B.1mol莽草酸最多能和4molNaOH發(fā)生反應(yīng)

C.莽草酸分子中所有碳原子共平面HO-、/—0H

D.莽草酸在一定條件下可以發(fā)生取代、加成、消去、氧化反應(yīng)CM

10.貝諾酯是由阿司匹林、撲熱息痛經(jīng)化學(xué)法拼合制備的解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥，其合成反應(yīng)式（反

應(yīng)條件略去）如下：

COOH

I0

HYAMJYH,一

(>-O-C-€H5+

H.0

0撲熱息需

阿司匹林

貝諾酋

下列敘述錯(cuò)誤的是（)

A.FeCh溶液可區(qū)別阿司匹林和撲熱息痛

B.1mol阿司匹林最多可消耗2molNaOH

C.常溫下貝諾酯在水中的溶解度小于撲熱息痛

D.C6H7NO是撲熱息痛發(fā)生類似酯水解反應(yīng)的產(chǎn)物

OH

11.某有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。Na,NaOH,NaHCCh分別與等物質(zhì)的

CH,COOH

量的該物質(zhì)反應(yīng)時(shí)，則消耗Na、NaOH、NaHCO3的物質(zhì)的量之比為（）

A.3：3：3B.3：2：1

Y一

C.1：1：1D.3：2：2CH.CH.OH

12.取兩份質(zhì)量相等的有機(jī)物M,一份與足量的鈉反應(yīng)放出氣體-L,另一份與足量NaHCO3

溶液反應(yīng)放出氣體匕L；若同溫同壓下H=則乂是（）

A.HCOOHB.HOOC—COOH

C.HOCH2cH2coOHD.HO—C6H4—OOCH

00

II

H

13.1mol與足量的NaOH溶液充分反應(yīng)，消耗的

NaOH的物質(zhì)的量為()

A.5molB.4molC.3molD.2mol

14.某一有機(jī)物A可發(fā)生下列變化:

HC\c

fB

A(C6HQ)出

CuO_

-D-E

已知C為竣酸，且C、E不發(fā)生銀鏡反應(yīng),則A的可能結(jié)構(gòu)有（)

A.4種B.3種C.2種D.1種

15.化學(xué)式為C5H10O2的竣酸A可由醇B氧化得到,A和B可生成酯C（相對(duì)分子質(zhì)量為172）,

符合此條件的酯有（）

A.1種B.2種C.3種D.4種

16.可用圖示裝置制取少量乙酸乙酯（酒精燈等在圖中均已略去）。請(qǐng)?zhí)羁眨?/p>

（1）試管a中需要加入濃硫酸、冰醋酸和乙醇各2mL,正確的加入順序及操作是

（2）為防止a中的液體在實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)生暴沸，在加熱前應(yīng)采取的措施是

（3）實(shí)驗(yàn)中加熱試管a的目的是

①_________________________

②_________________________

(4)試管b中加有飽和Na2CC>3溶液，其作用是

(5)反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管b,靜置。觀察到的現(xiàn)象是

17.有以下一系列反應(yīng)，最終產(chǎn)物為乙二酸。

C^^DN^^OE。2^劑劑乙二酸(HOOC—COOH)

試回答下列問題：

(1)C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是oB-C的反應(yīng)類型是,E-F

的化學(xué)方程式

是。

(2)E與乙二酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成環(huán)狀化合物的化

學(xué)方程式是。

(3)由B發(fā)生水解反應(yīng)或C與H2O發(fā)生加成反應(yīng)均生成化合物G。在乙二酸、水、苯酚、

G四種分子中，羥基上氫原子的活潑性由強(qiáng)到弱的順序是o

00

18.⑴已知滌綸樹脂的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為十OCH2cH2—O玉其單體為

和(填單體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為

o0

IIII

(2)鏈狀高分子化合物千C—c—OCH2—CH2一°玉可由有機(jī)化工原料R和其他有機(jī)試

劑通過加成、水解、氧化、縮聚反應(yīng)得到，則R是(填字母)。

A.1-丁烯B.2-丁烯

C.1,3-丁二烯D.乙烯

-F()—CH—C3n

III

(3)聚乳酸CH3O可在乳酸菌作用下降解，下列有關(guān)聚乳酸的說法正確的是()

A.聚乳酸是一種純凈物

B.聚乳酸是一種酸性高分子材料

CH3—CH—COOH

I

C.聚乳酸的單體為0H

D.聚乳酸是由單體之間通過加聚反應(yīng)合成的

()

II

19.酚酯是近年高考有機(jī)化學(xué)命題的熱點(diǎn)，其合成方法之一是由酚與酰鹵(R—C—X)反應(yīng)制

得。011是一種醫(yī)藥中間體，常用來制備抗凝血藥，可通過下列路線合成:

(1)A與銀氨溶液反應(yīng)有銀鏡生成，則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是—

(2)B-C的反應(yīng)類型是___________________________

(3)E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是_________________________________

(4)寫出F和過量NaOH溶液共熱時(shí)反應(yīng)的化學(xué)方程式:

(5)下列關(guān)于G的說法正確的是(填字母)。

a.能與漠單質(zhì)反應(yīng)

b.能與金屬鈉反應(yīng)

c.1molG最多能和3moi氫氣反應(yīng)

d.分子式是C9H6。3

第20課時(shí)竣酸的性質(zhì)和應(yīng)用學(xué)案答案

1.竣基

2.C?H2?O2—COOH

3.(1)脂肪CH3COOHG7H35coOHCi7H33coOH

^pCOOH

芳香」(2)HC00H蟻酸

COOH

COOH草酸

1.能

2.(2)取代①醇酯②羥基氫③催化劑吸水劑⑶①小分子②

COOH

2nH,0

COOH

nCHjCHCOOH------+nH.O

oH

1.(1)羥基(一OH)—OR'(2)R—COOR'酯基。出2.。2

稀

2.水解反應(yīng)醇竣酸CH3COOCH2CH3+H2O△CH3COOH+CH3CH2OH

CH3coOCH2cH3+NaOH-^*CH3coONa+CH3cH20H

第20課時(shí)裝酸的性質(zhì)和應(yīng)用練習(xí)答案

1.B2.B

3.D4.B5.C6.C