酒店消防培訓(xùn)資料

酒店消防培訓(xùn)資料

一、根據(jù)《機(jī)構(gòu)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》第三十六條的規(guī)定，

單位應(yīng)當(dāng)通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳教育。消防安全重點(diǎn)單位對(duì)每名員工

應(yīng)當(dāng)至少每年進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)宣傳教育和培訓(xùn)內(nèi)容包括：

（-）有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全操作規(guī)程；

（二）本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施：

（三）有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器的使用方法；

（四）報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能。

公眾聚集場(chǎng)所對(duì)員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)至少每半年一次培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括

組織、引導(dǎo)在場(chǎng)群眾疏散的知識(shí)和技能。單位應(yīng)當(dāng)組織新上崗和進(jìn)入新崗位的員工進(jìn)行

上崗前的消防安全培訓(xùn)。

二、根據(jù)《機(jī)構(gòu)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》第三十七條的規(guī)定，

公眾聚集場(chǎng)所在營業(yè)、活動(dòng)期間，應(yīng)當(dāng)通過張貼圖畫、廣播、閉路電視等向公眾宣傳防

火、滅火、疏散逃生等常識(shí)。

三、根據(jù)《機(jī)構(gòu)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》第三十八條的規(guī)定，

下列人員應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn)：

（-）單位的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人；

（-）專、兼職消防管理人員；

（三）消防控制室的值班、操作人員；

（四）其他依照規(guī)定應(yīng)當(dāng)接受消防安全培訓(xùn)的人員。

此條規(guī)定的第（三）項(xiàng)人員應(yīng)當(dāng)持證上崗。

四、酒店對(duì)新入職員工必須進(jìn)行一次上崗前消防知識(shí)培訓(xùn)I,合格后方可上崗。

消防培訓(xùn)資料

一、消防法

1、為了預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)公民人身、公共財(cái)產(chǎn)和公民財(cái)產(chǎn)的安全，

維護(hù)公共安全，保障社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的順利進(jìn)行，指定本法。

2、消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，堅(jiān)持專門機(jī)關(guān)與群眾相結(jié)合的原

則，實(shí)行防火安全責(zé)任制。

3、任何單位、個(gè)人都有維護(hù)消防安全，保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報(bào)告火警的義

務(wù)，任何單位、成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務(wù)。

4、對(duì)在消防工作中有突出貢獻(xiàn)或者成績顯著的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)以予獎(jiǎng)勵(lì)。

5、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企、事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：

⑴制定消防安全制度，消防安全操作規(guī)程；

⑵實(shí)行防火安全責(zé)任制，確定本單位和所屬各部門，崗位的消防安全責(zé)任人；

⑶針對(duì)本單位的特點(diǎn)對(duì)職工進(jìn)行消防宣傳教育；

⑷組織防火教育，及時(shí)消除火災(zāi)隱患；

⑸按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗(yàn)、

檢修，確保消防設(shè)施而后器材完全有效；

⑹保障疏散通道，安全出口暢通，并設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志。

6、消防安全重點(diǎn)單位還應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：

⑴建立防火檔案，確定消防安全重點(diǎn)部位，設(shè)置防火標(biāo)志，實(shí)行嚴(yán)格管理；

⑵實(shí)行每日防火巡查，并建立巡查記錄；

⑶對(duì)職工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)；

⑷制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織消防演練。

7、任何單位、個(gè)人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材，不得埋

壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。

8、任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，都應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警。任何單位、個(gè)人都應(yīng)當(dāng)無償報(bào)警提供便

利，不得阻攔報(bào)警。嚴(yán)禁謊報(bào)火警。

a公共場(chǎng)所發(fā)生火災(zāi)時(shí)，該公共場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)工作人員有組織引導(dǎo)群眾疏散的義務(wù)。

10、發(fā)生火災(zāi)的單位必須立即組織力量撲救火災(zāi)。

11、公共場(chǎng)所發(fā)生火災(zāi)時(shí)，該公共場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)工作人員不履行組織，引導(dǎo)在場(chǎng)群

眾疏散的義務(wù)，造成人身傷亡，尚不構(gòu)成犯罪的，處十五日以下拘留。

12、違反本法行為，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。

二、火災(zāi)常識(shí)

1、火災(zāi)：火災(zāi)就是在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。

2、燃燒的發(fā)生必須具備三個(gè)條件，即：可燃物、助燃物和著火源。

3、制止火災(zāi)發(fā)生的基本措施包括：

⑴控制可燃物，以難或不燃的材料代替易燃或可燃的。

⑵隔絕空氣，使用易燃物質(zhì)的生產(chǎn)應(yīng)密閉的設(shè)備中進(jìn)行。

⑶消除著火源。

⑷阻止火勢(shì)蔓延，在建筑物之間筑防火墻，設(shè)防火間距，不使雅高商務(wù)會(huì)館（飯店）

的燃燒條件形成，防止火災(zāi)擴(kuò)大。

4、滅火方法，一切滅火措施，都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生的燃燒條件或使燃燒反應(yīng)消

失，根據(jù)物質(zhì)燃燒原理和同火災(zāi)作斗爭(zhēng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)行滅火基本方法有四利”

⑴隔離法；⑵冷卻法；⑶窒息法；⑷抑制法。

5、發(fā)生火災(zāi)的原因是一般可分為三類：

⑴失火、缺乏防火安全常識(shí)、違反安全操作規(guī)程，而引起的火災(zāi)事故；

⑵由于電氣設(shè)備使用不當(dāng)；

⑶雷擊、自燃等原因引起的火災(zāi)

三、防火工作的基本措施

廣泛開展防火宣傳，普及消防常識(shí)，向廣大群眾傳播火災(zāi)與消防信息，進(jìn)行經(jīng)

常性的防火宣傳教育，使群眾認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害，提高防火警惕性，增強(qiáng)消防法制觀念，

做到時(shí)時(shí)防火，處處防火。同時(shí)要向群眾普及消防常識(shí)，使他們懂得怎樣防止火災(zāi)的發(fā)

生，一旦發(fā)生火災(zāi)怎樣報(bào)警和使用簡易滅火器進(jìn)行撲救。

四、深入進(jìn)行防火檢查，切實(shí)整改火災(zāi)隱患

防火檢查方法：平時(shí)檢查，季度檢杳，普遍檢查，重點(diǎn)檢查，自查與互查等，檢查

的內(nèi)容要根據(jù)不同的單位和季節(jié)有所側(cè)重。

五、消防器材的種類和使用方法

種類：酒店室內(nèi)消炎栓，干粉滅火器，煙感，自動(dòng)噴淋，應(yīng)急燈，疏散標(biāo)志等。

使用方法：

⑴室內(nèi)消火栓：室內(nèi)消火栓是撲滅室內(nèi)火災(zāi)的常用滅火設(shè)施，它是由開啟閥門和出

水口組成，并配有水帶利水槍，使用時(shí)先將水帶打開，打直，接口一邊接出水口，另外

一邊接水槍，如果水帶太短，可再連接多一盤。

⑵手提式干粉滅火器：主要由壓把、保險(xiǎn)銷、筒身、噴管等組成。

使用手提式干粉滅火器，應(yīng)在距燃燒物3—5米處左右進(jìn)行，操作者應(yīng)先將滅火器

上下?lián)u晃后將開啟壓把上的保險(xiǎn)銷撥掉，然后一只手握住噴射軟管前噴嘴根部，另一只

手將開啟把下壓，迅速對(duì)準(zhǔn)火焰根部噴出干粉滅火。滅火時(shí)要迅速徹底，不要遺留殘火，

以防復(fù)燃。滅火時(shí)不要沖擊液面，以防液體濺出，給滅火帶來困難。

公司規(guī)章制度

一、公司形象

1、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司

情況。

2、在接待公司內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場(chǎng)合，應(yīng)注視對(duì)方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯

對(duì)方。

3、在任何場(chǎng)合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。

4、遇有客人進(jìn)入工作場(chǎng)地應(yīng)禮貌勸阻，上班時(shí)間（包括午餐時(shí)間）辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人

接待。

5、接聽電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主

動(dòng)接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長。

6、員工在接聽電話、洽談業(yè)務(wù)、發(fā)送電子郵件及招待來賓時(shí)，必須時(shí)刻注重公司形象，

按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標(biāo)識(shí)及落款。

7、員工在工作時(shí)間內(nèi)須保持良好的精神面貌。

8、員工要注重個(gè)人儀態(tài)儀表，工作時(shí)間的著裝及修飾須大方得體。

二、生活作息

1、員工應(yīng)嚴(yán)格按照公司統(tǒng)一的工作作息時(shí)間規(guī)定上下班。

2、作息時(shí)間規(guī)定

1）、夏季作息時(shí)間表（4月——9月）

上班時(shí)間早8：30

午休12：00——14：00

下班時(shí)間晚18：00

2）、冬季作息時(shí)間表（10月——3月）

上班時(shí)間早9：00

午休12：00——13：30

下班時(shí)間晚17：30

3、員工上下班施行簽到制，上下班均須本人親自簽到，不得托、替他人簽到。

4、員工上下班考勤記錄將作為公司績效考核的重要組成部分。

5、員工如因事需在工作時(shí)間內(nèi)外出，要向主管經(jīng)理請(qǐng)示簽退后方可離開公司。

6、員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向主管經(jīng)理請(qǐng)假，事后補(bǔ)交相關(guān)證明。

7、事假需提前向主管經(jīng)理提出申請(qǐng)，并填寫【請(qǐng)假申請(qǐng)單】，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休息.

8、員工享有國家法定節(jié)假日正常休息的權(quán)利，公司不提倡員工加班，鼓勵(lì)員工在日常工

作時(shí)間內(nèi)做好本職工作。如公司要求員工加班，計(jì)發(fā)加班工資及補(bǔ)貼；員工因工作需要自行

要求加班，需向部門主管或經(jīng)理提出申請(qǐng)，準(zhǔn)許后方可加班。

1）、加班費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

公司規(guī)定加班費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為10元/小時(shí)；

2）、加班費(fèi)領(lǐng)取

加班費(fèi)領(lǐng)取時(shí)間為每月24日（工資發(fā)放日）。

三、衛(wèi)生規(guī)范

1、員工須每天清潔個(gè)人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面、桌面及設(shè)備的整潔。

2、員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不清潔的情況，應(yīng)及時(shí)清理。

3、員工在公司內(nèi)接待來訪客人，事后需立即清理會(huì)客區(qū)。

4、辦公區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

5、正確使用公司內(nèi)的水、電、空調(diào)等設(shè)施，最后離開辦公室的員工應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電燈和

一切公司內(nèi)應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施。

6、要愛護(hù)辦公區(qū)域的花木。

四、工作要求

1、工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無故離崗、串崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保辦公環(huán)境的安

斛有序。

2、新入職員工的試用期為三個(gè)月，員工在試用期內(nèi)要按月進(jìn)行考評(píng)。詳見《員工試用期

考核表》。

3、公司內(nèi)所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據(jù)，要求員工每天要認(rèn)真、

詳盡的填寫,作為公司考核員工工作量的標(biāo)準(zhǔn)。

4、職員間的工作交流應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行（大廳、會(huì)議室），如需在個(gè)人工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)

行談話的，時(shí)間一般不應(yīng)超過三分鐘（特殊情況除外）。

5、加強(qiáng)學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的專業(yè)知識(shí)及技能，積極參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)（培訓(xùn)將施行

簽到制，出席記錄和培訓(xùn)考核也將作為公司績效考核的部分）。

6、經(jīng)?？偨Y(jié)工作中的得失，并參與部門的業(yè)務(wù)討論，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。

7、不得無故缺席部門的工作例會(huì)及公司的重要會(huì)議。

8、員工在工作時(shí)間必須全身心地投入，保持高效率地工作。

9、員工在任何時(shí)間均不可利用公司的場(chǎng)所、設(shè)備及其他資源從事私人活動(dòng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，

給予警告，情節(jié)嚴(yán)重者，公司將予以辭退。

10、員工須保管好個(gè)人的文件資料及辦公用品，未經(jīng)同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

10、員工要保管好個(gè)人電腦，按公司規(guī)定進(jìn)行文檔存儲(chǔ)、殺毒及日常維護(hù)，如發(fā)生故障應(yīng)

及時(shí)報(bào)告綜合管理部，由公司安排修理。

五、保密規(guī)定

1、員工須嚴(yán)守公司商業(yè)機(jī)密，妥善保存重要的商業(yè)客戶資料、數(shù)據(jù)等信息。

2、管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄網(wǎng)絡(luò)密碼及口令。并向

總經(jīng)理提交完整的網(wǎng)絡(luò)口令清單。

3、任何時(shí)間，員工均不可擅自邀請(qǐng)親朋好友在公司聚會(huì)。

4、員工及管理人員均不可向外泄露公司發(fā)展計(jì)劃、策略、客戶資料及其他重要的方案，

如一發(fā)現(xiàn)，除接受罰款、辭退等內(nèi)部處理外，情節(jié)嚴(yán)重的，公司將追究其法律責(zé)任。

六、人員管理

1、員工必須服從公司