天英學(xué)校家政服務(wù)員（中級(jí)）理論專項(xiàng)測(cè)試題有答案（一）

天英學(xué)校家政服務(wù)員（中級(jí)）理論專項(xiàng)測(cè)試題有答案單選題（總共50題）1.牙齒松動(dòng)，脫落是導(dǎo)致老年人（）最主要的變化。(1分)A、A、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)B、B、呼吸系統(tǒng)C、C、消化系統(tǒng)D、D、心血管系統(tǒng)答案：C解析：

暫無(wú)解析2.老年人人工取便的目的避免過(guò)度用力引起()并發(fā)癥。(1分)A、A、排便昏厥B、B、心絞痛、心肌梗死C、C、腦血管意外D、D、以上都是答案：D解析：

暫無(wú)解析3.老年人飲食結(jié)構(gòu)中應(yīng)多食含維生素的食物，其中不包括()(1分)A、A、豆類B、B、餅干C、C、水果D、D、蔬菜答案：B解析：

暫無(wú)解析4.鼻腔點(diǎn)藥下列哪項(xiàng)是不正確的方法()。(1分)A、A、通常每次滴藥2～3滴B、B、瓶壁可以碰到鼻粘膜C、C、注意瓶壁不要碰到鼻粘膜D、D、以上都不正確答案：B解析：

暫無(wú)解析5.如果電冰箱霜層厚度超過(guò)()，會(huì)導(dǎo)致制冷效果下降，增加電耗。(1分)A、A、2毫米B、B、4毫米C、C、6毫米D、D、8毫米答案：C解析：

暫無(wú)解析6.()較大或不作整魚上席的魚可以采用腹部剖開法取出內(nèi)臟。(1分)A、A、體形B、B、腦袋C、C、肚子D、D、尾鰭答案：A解析：

暫無(wú)解析7.烤制食物時(shí)，不需要準(zhǔn)備()物品。(1分)A、A、面團(tuán)B、B、餡料C、C、烤盤D、D、蒸籠答案：D解析：

暫無(wú)解析8.老年人鼻飼的主要目的是那些()。(1分)A、A、營(yíng)養(yǎng)供給B、B、給藥補(bǔ)水C、C、維持生命D、D、以上都對(duì)答案：D解析：

暫無(wú)解析9.關(guān)于老年人入睡困難描述，哪項(xiàng)是正確的()。(1分)A、A、入睡時(shí)間超過(guò)30分鐘B、B、入睡時(shí)間超過(guò)20分鐘C、C、入睡時(shí)間超過(guò)10分鐘D、D、入睡時(shí)間超過(guò)40分鐘答案：A解析：

暫無(wú)解析10.冷水發(fā)海蜇，洗去泥沙，摘去身筋，放入冷水中浸泡（）天。(1分)A、A.1~2B、B.1~3C、C.2~3D、D.1~4答案：C解析：

暫無(wú)解析11.豆腐干、火腿、姜一般應(yīng)該加工成（）。(1分)A、A、頭粗絲B、B、二粗絲C、C、細(xì)絲D、D、棉絲答案：D解析：

暫無(wú)解析12.犯罪嫌疑人作案時(shí)間上午通常在（）時(shí)，下午在2~4時(shí)。(1分)A、A、6～8B、B、8～9C、C、9-~11D、D、11～12答案：C解析：

暫無(wú)解析13.對(duì)需要吸痰的老年人，應(yīng)在鼻飼前30分鐘給予吸痰，鼻飼前、后30分鐘內(nèi)禁止吸痰，避免引起老年人胃液或食物返流及誤吸()。(1分)A、A、鼻飼前、后10分鐘B、B、鼻飼前、后30分鐘C、C、鼻飼前、后20分鐘D、D、鼻飼前、后40分鐘答案：B解析：

暫無(wú)解析14.構(gòu)成關(guān)節(jié)輔助結(jié)構(gòu)之一的關(guān)節(jié)韌帶，位于關(guān)節(jié)囊內(nèi)部，作用在于()。(1分)A、A、加大關(guān)節(jié)面B、B、擴(kuò)大關(guān)節(jié)活動(dòng)度C、C、維持關(guān)節(jié)的牢固及穩(wěn)定D、D、減少磨擦答案：C解析：

暫無(wú)解析15.()不屬于民事案件的受案范圍。(1分)A、A、由受民法調(diào)整的民事主體間的財(cái)產(chǎn)關(guān)系和人身關(guān)系所引起的糾紛B、B、由受勞動(dòng)法調(diào)整的勞動(dòng)關(guān)系所引起的依法應(yīng)適用《民事訴訟法》審理的勞動(dòng)爭(zhēng)議糾紛C、C、外國(guó)人在我國(guó)領(lǐng)域外對(duì)我國(guó)國(guó)家或者公民犯罪D、D、法律規(guī)定的適用《民事訴訟法》審理的其他糾紛或事項(xiàng)答案：C解析：

暫無(wú)解析16.家庭衛(wèi)生消毒方法中不包括()。(1分)A、A、物理消毒法B、B、高溫消毒法C、C、低溫消毒法D、D、化學(xué)藥物消毒法答案：C解析：

暫無(wú)解析17.煤氣中毒，實(shí)際上是（）中毒，它對(duì)人體的毒性很大。(1分)A、A、氮?dú)釨、B、氯氣C、C、一氧化碳D、D、二氧化碳答案：C解析：

暫無(wú)解析18.用面粉500g制作老婆餅,需要黃油()克。(1分)A、A、100B、B、300C、C、500D、D、700答案：B解析：

暫無(wú)解析19.口腔護(hù)理適用范圍有那些()。(1分)A、A、生活不能自理的老年人B、B、高熱、昏迷老年人C、C、禁食、留置鼻飼管以及患有口腔疾患的老年人。D、D、以上都是答案：D解析：

暫無(wú)解析20.關(guān)于肢體語(yǔ)言的內(nèi)容不包括()。(1分)A、A、人的儀表B、B、面部表情、目光接觸、姿態(tài)C、C、手勢(shì)、觸摸D、D、說(shuō)話方式答案：D解析：

暫無(wú)解析21.關(guān)于留置導(dǎo)尿的老年人小便觀察要求，主要包括保持尿管的通暢，并及時(shí)記錄上報(bào)老年人小便顏色及尿量的變化()。(1分)A、A、尿量B、B、顏色、尿量C、C、顏色、尿量，及尿管是否通暢D、D、以上都不是答案：C解析：

暫無(wú)解析22.老年午睡時(shí)間不要太長(zhǎng)，應(yīng)控制在()。(1分)A、A、10分鐘之內(nèi)B、B、10—30分鐘之間C、C、30分鐘—1小時(shí)之間D、D、1小時(shí)—2小時(shí)之間答案：C解析：

暫無(wú)解析23.家政服務(wù)員將雇主的某些新奇物品擅自把玩而造成損壞，要承擔(dān)（）責(zé)任。(1分)A、A.刑事B、B.民事法律C、C.退賠道歉D、D.原物歸還答案：C解析：

暫無(wú)解析24.老人睡眠特點(diǎn)是()。(1分)A、A、正相睡眠入睡期縮短，入睡較容易B、B、熟睡時(shí)間長(zhǎng)，醒得較晚C、C、老人機(jī)體組織處于老化趨勢(shì)，所以睡眠也就相對(duì)減少D、D、年齡越大，睡眠就越多答案：C解析：

暫無(wú)解析25.幫助老年人上下樓梯活動(dòng)時(shí)，護(hù)理員應(yīng)指導(dǎo)老年人先()。(1分)A、A、先邁健側(cè)足B、B、先邁患側(cè)足C、C、都正確D、D、都可以答案：A解析：

暫無(wú)解析26.豆腐干、火腿、姜一般應(yīng)該加工成()。(1分)A、A、頭粗絲B、B、二粗絲C、C、細(xì)絲D、D、棉絲答案：D解析：

暫無(wú)解析27.對(duì)于受農(nóng)藥、化肥污染的蔬菜可先用()或高錳酸鉀溶液浸泡后清洗。(1分)A、A、濃鹽水B、B、淡鹽水C、C、洗滌靈D、D、消毒液答案：B解析：

暫無(wú)解析28.卷?xiàng)l前首先要將面團(tuán)揉勻，然后用搟面杖搟成()。(1分)A、A、花片B、B、菱形C、C、厚片D、D、薄片答案：D解析：

暫無(wú)解析29.花刀法適用于一些()。(1分)A、A、質(zhì)地脆嫩的原料B、B、便于成熟的原料C、C、堅(jiān)硬有韌性的原料D、D、遇熱后卷曲成型的原料答案：A解析：

暫無(wú)解析30.搓條時(shí)雙手用力要均勻，要自面柱()延伸。(1分)A、A、兩端向中間B、B、外側(cè)向內(nèi)側(cè)C、C、中間向兩端D、D、內(nèi)側(cè)向外側(cè)答案：C解析：

暫無(wú)解析31.做餡餅的肉餡要新鮮，且不要太瘦，肥瘦比例最好是()為宜。(1分)A、A、1∶2B、B、1∶3C、C、1∶4D、D、1∶5答案：A解析：

暫無(wú)解析32.不能自己洗臉的病人，看護(hù)人員可將（）纏在手上，幫助病人擦洗臉部。(1分)A、A、圍巾B、B、圍嘴C、C、毛巾D、D、圍裙答案：C解析：

暫無(wú)解析33.菜刀上的腥味，可以用（）擦拭去除。(1分)A、A、花椒或大料B、B、黃酒或碘酒C、C、醋或生姜片D、D、火燒后再放到冰水里答案：C解析：

暫無(wú)解析34.當(dāng)老年人同時(shí)應(yīng)用數(shù)種眼藥時(shí)，中間須間隔()。(1分)A、A、5～10分鐘B、B、11～20分鐘C、C、21～30分鐘D、D、1～5分鐘答案：A解析：

暫無(wú)解析35.公民道德建設(shè)的原則是()。(1分)A、A、集體主義B、B、為人民服務(wù)C、C、愛人民D、D、社會(huì)主義答案：A解析：

暫無(wú)解析36.根據(jù)人體全日能量需要量計(jì)算獲得營(yíng)養(yǎng)素恰當(dāng)?shù)娜头峙浔壤龖?yīng)為：早餐占()。(1分)A、A、20%B、B、30%C、C、40%D、D、50%答案：B解析：

暫無(wú)解析37.當(dāng)煤氣灶臺(tái)使用完畢后，應(yīng)趁熱用（）或廢報(bào)紙擦拭。(1分)A、A、刀刮B、B、細(xì)砂紙C、C、粗砂紙D、D、干布答案：D解析：

暫無(wú)解析38.()是社會(huì)的基本組織單位。(1分)A、A、個(gè)人B、B、團(tuán)體C、C、家庭D、D、公司答案：C解析：

暫無(wú)解析39.煤氣中毒，實(shí)際上是（）中毒，它對(duì)人體的毒性很大。(1分)A、A、氮?dú)釨、B、氯氣C、C、一氧化碳D、D、二氧化碳答案：C解析：

暫無(wú)解析40.發(fā)熱程度的劃分以口溫為標(biāo)準(zhǔn)，下列()不正確。(1分)A、A、低熱37.3-38℃B、B、中熱37.5-39℃C、C、高熱39.1-41℃D、D、超高熱41℃以上答案：B解析：

暫無(wú)解析41.家政服務(wù)員無(wú)論在何種情況下，都要牢牢記?。ǎ┦枪竦呢?zé)任與義務(wù)。(1分)A、A、遵紀(jì)守法B、B、守時(shí)守信C、C、勤儉節(jié)約D、D、不涉隱私答案：A解析：

暫無(wú)解析42.根據(jù)刀刃與原料接觸的角度，刀法可分為直刀法、（）、斜刀法和剞刀法四類。(1分)A、A、批刀法B、B、平刀法C、C、推刀法D、D、拉刀法答案：B解析：

暫無(wú)解析43.制作刀削面時(shí)，用200克水和面，需要面粉()克。(1分)A、A、200B、B、500C、C、800D、D、1000答案：B解析：

暫無(wú)解析44.電冰箱冷凍室的正常工作溫度為零下()攝氏度。(1分)A、A、1～2B、B、2～4C、C、4～6D、D、6～8答案：B解析：

暫無(wú)解析45.有人心臟病發(fā)作時(shí)，可迅速幫助病人服下（）急救藥品，再迅速撥打急救電話120。(1分)A、A、硝酸甘油B、B、魚肝油C、C、復(fù)方丹參片D、D、谷維素答案：A解析：

暫無(wú)解析46.鼻腔滴藥以下那項(xiàng)目是不正確的方法()。(1分)A、A、囑咐老年人先吸氣B、B、頭盡量向前C、C、藥液可達(dá)較深部位D、D、以上都不對(duì)答案：B解析：

暫無(wú)解析47.協(xié)助老人洗腳時(shí)應(yīng)將老人褲管向上拉至（）。(1分)A、A、踝部B、B、小腿中部C、C、膝部D、D、大腿中部答案：C解析：

暫無(wú)解析48.簽訂合同需遵守的基本原則是()。(1分)A、A、平等自愿、協(xié)商一致的原則B、B、強(qiáng)制執(zhí)行C、C、不平等D、D、強(qiáng)勢(shì)的一方優(yōu)先答案：A解析：

暫無(wú)解析49.部分婦女在（）之間可出現(xiàn)一系列雌激素減少而引起的癥狀，稱為更年期綜合癥。(1分)A、A、40-45歲B、B、35-40歲C、C、45-55歲D、D、55歲以上答案：C解析：

暫無(wú)解析50.不屬于正常睡眠的是()。(1分)A、A、覺醒后精神百倍B、B、覺醒后情緒愉快C、C、睡眠中有夢(mèng)游的現(xiàn)象D、D、睡眠所需時(shí)間達(dá)到答案：C解析：

暫無(wú)解析判斷題（總共50題）1.（）老年人的鼻飼飲食溫度是38～40攝氏度。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析2.（）睡眠姿勢(shì)不會(huì)影響老人的睡眠質(zhì)量。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析3.（）我國(guó)社會(huì)主義道德建設(shè)內(nèi)容中的“一個(gè)核心”是指為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析4.（）勞動(dòng)合同只能寫明法律規(guī)定的必要條款，當(dāng)事人不可以協(xié)商約定其他內(nèi)容。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析5.（）上漿掛糊能豐富菜肴的口味。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析6.（）勞動(dòng)合同是確立勞動(dòng)關(guān)系的法律形式。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析7.（）當(dāng)眼藥水過(guò)期等情況，沒有出現(xiàn)渾濁絮狀還可以用。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析8.（）職業(yè)道德是養(yǎng)老護(hù)理員在職業(yè)活動(dòng)中應(yīng)該遵循的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析9.（）心、腦血管疾病，肝膽疾病病人，應(yīng)少食動(dòng)物腦、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油、蛋黃、魚籽等。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析10.（）枕芯被褥日光曝曬6小時(shí)以上。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析11.（）臨終關(guān)懷的目的可以為臨終老年人及其家屬提供心理上的關(guān)懷與安慰，幫助臨終老年人減少和解除軀體上的痛苦，緩解心理上的恐懼，維護(hù)尊嚴(yán)、提高生命質(zhì)量，使逝者平靜、安寧、舒適地抵達(dá)人生的終點(diǎn)。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析12.（）食醋消毒居室空氣，對(duì)呼吸道傳染病有一定的預(yù)防作用。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析13.()家政服務(wù)員要虛心學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處，努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，不斷提高自身修養(yǎng)。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析14.（）道德的社會(huì)性是指道德只有在社會(huì)主義社會(huì)才存在。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析15.（）調(diào)節(jié)心理，解除情緒緊張，有助于減輕心因性頭痛。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析16.（）枕芯被褥日光曝曬6小時(shí)以上。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析17.（）護(hù)理員幫助老年人康復(fù)訓(xùn)練行走時(shí)，護(hù)理員選擇的保護(hù)用具是樓梯扶手。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析18.(

)老年人退休后，由于角色定位的改變，原來(lái)主要以社會(huì)角色為主，轉(zhuǎn)而以家庭角色為主。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析19.（）老年人用冷時(shí)間，應(yīng)根據(jù)應(yīng)用目的，機(jī)體狀態(tài)和局部組織情況而定，一般冷療的時(shí)間為40分鐘。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析20.()家政服務(wù)員無(wú)論在何種情況下，都要牢牢記住勤儉節(jié)約是公民的責(zé)任與義務(wù)。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析21.()一般來(lái)講，坐單人沙發(fā)比坐長(zhǎng)沙發(fā)更顯尊貴。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析22.（）餐后5小時(shí)內(nèi)不要更換糞袋，此時(shí)腸蠕動(dòng)較活躍，更換時(shí)有可能出現(xiàn)排便。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析23.（）臨終老年人的心理復(fù)雜，臨終老年人的家屬多因老年人的即將離開而哀傷，故對(duì)臨終老年人及家屬應(yīng)注意采取聆聽、陪伴、關(guān)懷等方法，為臨終老年人提供精神安慰支持，以讓老年人安心，減輕家屬的痛苦。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析24.()做花卷時(shí)面團(tuán)發(fā)酵要透，面皮薄厚、刷油、涂抹調(diào)味料不要求都均勻。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析25.()中國(guó)境內(nèi)的企業(yè)、個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織和與之形成勞動(dòng)關(guān)系的勞動(dòng)者適用于勞動(dòng)法。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析26.（）局部冷療法包括使用冰袋、冰帽、冷濕敷法和化學(xué)制冷袋等。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析27.（）為刺激食欲，化療期間癌癥病人的飲食宜添加辛辣食物。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析28.（）滴藥后須輕輕地?fù)崛?，壓迫耳屏，使藥液進(jìn)入中耳腔，保持原位1分鐘后，再點(diǎn)另一只耳朵。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析29.（）勞動(dòng)合同的終止是指終止勞動(dòng)合同的法律效力。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析30.（）每次擦拭時(shí)時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)以30～45秒為限。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析31.()老年人的聽力減退，一般是對(duì)高音的聽力比對(duì)低音的聽力減退為快。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析32.（）溶解流失是食物營(yíng)養(yǎng)損失原因之一。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析33.（）觸摸是一種有聲的語(yǔ)言，觸摸可以獲得臨終老年人的信賴，減輕其孤獨(dú)和恐懼感，使他們有安全感和親切感，幫助他們?cè)谌松猛镜淖詈箅A段、在充滿人性的溫暖氣氛中，充實(shí)地、安詳?shù)?、尊?yán)地離開人間。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析34.（）大葉性肺炎病人痰液呈鐵銹色。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析35.()老年人的被褥應(yīng)每半年拿到室外晾曬一次。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析36.()《治安管理處罰法》規(guī)定，治安管理處罰由省級(jí)以上人民政府公安機(jī)關(guān)決定；其中警告、五百元以下的罰款可以由公安分局決定。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析37.（)勞動(dòng)爭(zhēng)議糾紛，不屬于民事案件的受案范圍。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析38.()棉料衣服洗滌前不能在水中長(zhǎng)時(shí)間浸泡。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析39.（）發(fā)生火情后要按照先報(bào)警，再救人，后救物的原則進(jìn)行。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解