天英學(xué)校家政服務(wù)員（中級）理論練習(xí)卷含答案（一）

天英學(xué)校家政服務(wù)員（中級）理論練習(xí)卷含答案單選題（總共50題）1.護(hù)理員評估老年人腸造瘺口的糞袋內(nèi)容物超過()時(shí)，應(yīng)將糞袋取下更換。(1分)A、A、1/4B、B、1/3C、C、1/2D、D、2/3答案：B解析：

暫無解析2.家政服務(wù)員在工作時(shí)，不宜穿著的服裝是()。(1分)A、A、毛料衣褲B、B、休閑服裝C、C、緊身衣褲D、D、寬松衣褲答案：C解析：

暫無解析3.關(guān)于老年人入睡困難描述，哪項(xiàng)是正確的()。(1分)A、A、入睡時(shí)間超過30分鐘B、B、入睡時(shí)間超過20分鐘C、C、入睡時(shí)間超過10分鐘D、D、入睡時(shí)間超過40分鐘答案：A解析：

暫無解析4.《婦女權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，婦女的合法權(quán)益受到侵害的，可以()。(1分)A、A、要求勞動仲裁B、B、依法要求勞動仲裁C、C、向人民法院起訴D、D、要求質(zhì)量監(jiān)察部門進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)定答案：C解析：

暫無解析5.以下()不是傳染病的傳染源()。(1分)A、A、病原體B、B、受感染的動物C、C、隱性感染者D、D、空氣答案：D解析：

暫無解析6.產(chǎn)后常見的疼痛不包括（）。(1分)A、A.順產(chǎn)婦產(chǎn)后1周內(nèi)常會有陰部傷口疼痛B、B.剖腹產(chǎn)婦產(chǎn)后1~2周有腹部傷口痛C、C.大部分產(chǎn)婦都可以有頭痛D、D.產(chǎn)后2~4天可以出現(xiàn)乳房脹痛答案：D解析：

暫無解析7.鼻腔滴藥以下那項(xiàng)目是不正確的方法()。(1分)A、A、囑咐老年人先吸氣B、B、頭盡量向前C、C、藥液可達(dá)較深部位D、D、以上都不對答案：B解析：

暫無解析8.()是社會的基本組織單位。(1分)A、A、個(gè)人B、B、團(tuán)體C、C、家庭D、D、公司答案：C解析：

暫無解析9.把500克面粉和制成軟面團(tuán)總的用水量是()。(1分)A、A、100gB、B、200gC、C、300gD、D、400g答案：C解析：

暫無解析10.（）烹調(diào)的內(nèi)容之一，是根據(jù)食用者每日營養(yǎng)素的需要，進(jìn)行合理搭配。(1分)A、A.一般B、B.家庭C、C.合理D、D.賓館答案：B解析：

暫無解析11.()是用語言或行為向別人問好，表示自己的慰問。(1分)A、A、致意B、B、握手C、C、介紹D、D、推薦答案：A解析：

暫無解析12.給宰殺后的家禽煺毛時(shí)，要將家禽的身體全部浸泡在熱水里()分鐘。(1分)A、A、5B、B、10C、C、15D、D、20答案：A解析：

暫無解析13.為老年人使用冰袋降溫時(shí)，下列哪項(xiàng)是不正確的()。(1分)A、A、選擇合適的冰袋B、B、冰袋使用時(shí)間40分鐘C、C、注意觀察老年人有無異常情況的發(fā)生D、D、以上都對答案：B解析：

暫無解析14.維生素A缺乏對老年人的（）有影響。(1分)A、A、精神B、B、視力C、C、情緒D、D、疲勞答案：B解析：

暫無解析15.()應(yīng)當(dāng)履行對老人經(jīng)濟(jì)上的供養(yǎng)，生活上的照料和精神上慰藉的義務(wù)，照料老人的特殊需要。(1分)A、A、贍養(yǎng)人B、B、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)C、C、養(yǎng)老護(hù)理員D、D、醫(yī)療救助機(jī)構(gòu)答案：A解析：

暫無解析16.一般情況下，燙泡煺毛，老雞用開水，嫩雞用（）℃左右的水。(1分)A、A.50B、B.60C、C.70D、D.80答案：D解析：

暫無解析17.片是“刀工”技術(shù)難度略大些的技法，一般制作家常便飯可以用()代替片刀法。(1分)A、A、直切B、B、鍘切C、C、鋸切D、D、推切答案：A解析：

暫無解析18.液化氣灶具時(shí)錯誤的方法是：（）(1分)A、A、及時(shí)清潔，隨用隨擦B、B、用軟布清潔C、C、清潔劑清潔D、D、用了很長時(shí)間后一次性清潔答案：D解析：

暫無解析19.為臥床老人更換床單時(shí)錯誤的做法是()。(1分)A、A、移開床旁桌距床20cm，床旁椅置于床尾正中距床15cmB、B、移枕的同時(shí)協(xié)助老人翻身，背向護(hù)理員側(cè)臥C、C、鋪清潔大單中線對齊，1／2卷入老人身下，先鋪近側(cè)床頭，再鋪床尾D、D、將撤下的各單放在地上答案：D解析：

暫無解析20.鼻飼是指鼻飼飲食經(jīng)過()由鼻孔插入胃內(nèi)，或經(jīng)食管、胃、空腸造瘺管口插入消化道內(nèi)，分次灌入或持續(xù)滴入的進(jìn)食方式。(1分)A、A、導(dǎo)管或硅膠管B、B、塑料管C、C、以上都是D、D、以上都不是答案：C解析：

暫無解析21.文明用語中的忌語是（）(1分)A、A、我能幫助你嗎B、B、我管不著C、C、對不起D、D、請答案：B解析：

暫無解析22.家政服務(wù)員出行時(shí)，在人行道內(nèi)行走時(shí)，應(yīng)靠()邊行走。(1分)A、A、左B、B、右C、C、前D、D、后答案：B解析：

暫無解析23.勞動合同或服務(wù)合同是()維護(hù)自身權(quán)益的保證。(1分)A、A、國家公務(wù)員B、B、軍人C、C、武警戰(zhàn)士D、D、務(wù)工人員答案：D解析：

暫無解析24.()是保證勞動者按照規(guī)定的時(shí)間，質(zhì)量，程序和方法，完成自己承擔(dān)的工作任務(wù)的行為準(zhǔn)則。(1分)A、A、勞動方法B、B、勞動紀(jì)律C、C、勞動保護(hù)D、D、勞動技能答案：B解析：

暫無解析25.卷?xiàng)l前首先要將面團(tuán)揉勻，然后用搟面杖搟成()。(1分)A、A、花片B、B、菱形C、C、厚片D、D、薄片答案：D解析：

暫無解析26.包餡時(shí)餡心大小要適中，餡心正，()勻，收口要嚴(yán)。(1分)A、A、捏花B、B、捏脊C、C、捏背D、D、捏褶答案：D解析：

暫無解析27.下列()是口服藥物用藥原則之一(1分)A、A、根據(jù)醫(yī)囑用藥B、B、根據(jù)病情用藥C、C、根據(jù)老年人感受調(diào)整劑量D、D、根據(jù)老年人表現(xiàn)調(diào)整劑量答案：A解析：

暫無解析28.搓條時(shí)雙手用力要均勻，要自面柱()延伸。(1分)A、A、兩端向中間B、B、外側(cè)向內(nèi)側(cè)C、C、中間向兩端D、D、內(nèi)側(cè)向外側(cè)答案：C解析：

暫無解析29.煎是以少量油，()烹制，使原料成熟的烹飪技法。(1分)A、A、小火B(yǎng)、B、大火C、C、中火D、D、旺火答案：A解析：

暫無解析30.發(fā)制好的干貨原料存放方法有冰鎮(zhèn)法、()、陰涼保存和通風(fēng)保管等。(1分)A、A、暖通法B、B、換水法C、C、火燒法D、D、蒸燙法答案：B解析：

暫無解析31.家政服務(wù)員將雇主的某些新奇物品擅自把玩而造成損壞，要承擔(dān)（）責(zé)任。(1分)A、A.刑事B、B.民事法律C、C.退賠道歉D、D.原物歸還答案：C解析：

暫無解析32.和制發(fā)糕的面團(tuán)時(shí)，()。(1分)A、A、揉制要均勻，發(fā)酵要充分B、B、簡單揉制即可，但發(fā)酵要充分C、C、揉制要均勻，發(fā)酵5分鐘即可D、D、揉制要均勻，但不必發(fā)酵答案：A解析：

暫無解析33.人們食入因儲存不妥而霉變的食物，引起（）中毒。(1分)A、A.細(xì)菌性B、B.化學(xué)性C、C.有毒動植物D、D.黃曲霉毒素答案：D解析：

暫無解析34.老年人常見的口腔健康問題主要是()。(1分)A、A、齲齒B、B、牙過敏癥C、C、義齒帶來的問題D、D、以上都是答案：D解析：

暫無解析35.關(guān)于老年人鼻飼的體位下列哪項(xiàng)()是不對的。(1分)A、A、座位B、B、臥位C、C、半臥位D、D、站位答案：D解析：

暫無解析36.心力衰竭常因（）疾病引起。(1分)A、A、腎臟B、B、心臟C、C、肝臟D、D、肺結(jié)核答案：B解析：

暫無解析37.食物原料在烹調(diào)加熱過程中所運(yùn)用的火力強(qiáng)弱，以及用火（）的長短稱火候。(1分)A、A、過程B、B、加熱C、C、烹調(diào)D、D、時(shí)間答案：D解析：

暫無解析38.要做一個(gè)受歡迎的家政服務(wù)員首先要（）(1分)A、A.學(xué)會燒菜B、B.加強(qiáng)道德修養(yǎng)C、C.不怕吃苦D、D.會洗燙衣服答案：B解析：

暫無解析39.清潔家居時(shí)錯誤的方法是（）。(1分)A、A、家具整理擺放整齊B、B、先擦桌椅后掃地C、C、門窗緊閉D、D、各就各位答案：C解析：

暫無解析40.()是用語言或行為向別人問好，表示自己的慰問。(1分)A、A、致意B、B、握手C、C、介紹D、D、推薦答案：A解析：

暫無解析41.帶領(lǐng)老年人熱身活動的時(shí)間是1～5分鐘左右，主要活動有()那些？(1分)A、A、伸展B、B、彎腰C、C、下蹲D、D、以上都是答案：D解析：

暫無解析42.()管轄在全國有重大影響的案件，以及它認(rèn)為應(yīng)當(dāng)由自己來審理的第一審案件。(1分)A、A、基層人民法院B、B、中級人民法院C、C、高級人民法院D、D、最高人民法院答案：D解析：

暫無解析43.抽油煙機(jī)內(nèi)的纖維聚積的油漬可以(）浸泡效果非常好。(1分)A、A、面湯B、B、米湯C、C、涼水D、D、堿水答案：D解析：

暫無解析44.把500克面粉和制成軟面團(tuán)總的用水量是()。(1分)A、A、100gB、B、200gC、C、300gD、D、400g答案：C解析：

暫無解析45.每次擦拭時(shí)時(shí)間不可過長，應(yīng)以()秒為限。(1分)A、A、15-19秒B、B、20～25秒C、C、30～35秒D、D、以上都不是答案：B解析：

暫無解析46.在鼻飼過程中，護(hù)理員抽吸胃液時(shí)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)胃液中混有深棕色等異常物質(zhì)時(shí)，應(yīng)立即停止鼻飼，通知醫(yī)護(hù)人員()。(1分)A、A、深棕色B、B、淺黃色C、C、透明胃液D、D、以上都不是答案：A解析：

暫無解析47.電飯鍋煮米飯，煮飯指示燈滅后，繼續(xù)利用鍋內(nèi)的余溫燜()分鐘左右就可以食用了。(1分)A、A、5B、B、10C、C、15D、D、20答案：B解析：

暫無解析48.（）不能用水洗，采用干洗為宜。(1分)A、A.滌綸風(fēng)衣B、B.皮革服裝C、c.人造絲襯衫D、D.羊毛衫答案：B解析：

暫無解析49.雞蛋放入密度為()的鹽水中時(shí)，立即下沉的就是鮮蛋。(1分)A、A、1.03B、B、2.03C、C、3.03D、D、4.03答案：A解析：

暫無解析50.老年人各系統(tǒng)器官發(fā)生的生理性衰退，抵抗力降低，會導(dǎo)致()。(1分)A、A、老人產(chǎn)生強(qiáng)烈的自信心理B、B、神經(jīng)系統(tǒng)的應(yīng)激性越來越強(qiáng)C、C、疾病的發(fā)病率下降D、D、某些疾病發(fā)病率增加答案：D解析：

暫無解析判斷題（總共50題）1.（)家政服務(wù)員必須無條件的保守雇主的隱私，即使雇主有違法行為，那也是公安局的事情。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析2.（）嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)飲食衛(wèi)生制度，是預(yù)防食物中毒的重要措施。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析3.（)勞動爭議糾紛，不屬于民事案件的受案范圍。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析4.（）訓(xùn)練穿前開襟衣服方法是是告訴老年人先將患側(cè)手插入衣袖內(nèi)，用健側(cè)手將衣領(lǐng)拉至患側(cè)肩，健側(cè)手由頸后抓住衣領(lǐng)并向健側(cè)肩拉，再將健側(cè)手插入衣袖內(nèi)，系好紐扣并整理。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析5.（）調(diào)節(jié)心理，解除情緒緊張，有助于減輕心因性頭痛。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析6.()水珠滴在熨斗底板上瞬間蒸發(fā)且熨斗上不留痕跡，只發(fā)出‘撲’的一聲，表明熨斗溫度大約是170～200℃。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析7.（）溫水擦浴過程中，應(yīng)注意老年人的保暖，保護(hù)老年人的隱私，避免暴露過多，注意保護(hù)老年人的安全，避免墜床的發(fā)生。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析8.（）燙傷起泡，應(yīng)將水泡挑破涂上藥膏包扎。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析9.()因?yàn)閶D女的體能不如男同志，所以《婦女權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，婦女只享有40%的財(cái)產(chǎn)權(quán)利。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析10.(）日常生活中要杜絕蔑視語、煩躁語、斗氣語。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析11.（）勞動合同的終止是指終止勞動合同的法律效力。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析12.（）隔離住養(yǎng)對象用過的物品清洗后可用于其它住養(yǎng)對象。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析13.（）餐后5小時(shí)內(nèi)不要更換糞袋，此時(shí)腸蠕動較活躍，更換時(shí)有可能出現(xiàn)排便。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析14.（）當(dāng)眼藥水過期等情況，沒有出現(xiàn)渾濁絮狀還可以用。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析15.(

)藥杯消毒的用物準(zhǔn)備有：消毒缸、剪刀、甲醛及2%消毒靈浸泡液等。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析16.()有心腦血管疾病的老年人，外出時(shí)應(yīng)帶上降壓藥和相關(guān)的藥物。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析17.（）老人睡前不宜喝濃茶、咖啡等飲料。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析18.（）幫助老年人進(jìn)行站立行走活動的目的是能提高老年人的肌肉纖維彈性，強(qiáng)化肢體的主要肌肉組織，促進(jìn)血液循環(huán)，對骨質(zhì)疏松、糖尿病、高血壓等疾病有積極的作用，能很好地維持身體各個(gè)組織器官的生理功能，保障身體健康。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析19.()當(dāng)家政服務(wù)員的生活習(xí)俗與雇主的生活習(xí)俗發(fā)生沖突時(shí)，家政服務(wù)員應(yīng)當(dāng)努力調(diào)整自己，順應(yīng)新的環(huán)境。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析20.（）老年人各系統(tǒng)的生理變化是逐步的，但如果遇到意外或疾病會很快加速老年人各系統(tǒng)的老化。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析21.（）終末消毒是指傳染源（患者和隱性感染者）離開有關(guān)場地后進(jìn)行的常規(guī)消毒處理，確保場所不再有病原體的存在。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析22.（）臨終老年人的心理復(fù)雜，臨終老年人的家屬多因老年人的即將離開而哀傷，故對臨終老年人及家屬應(yīng)注意采取聆聽、陪伴、關(guān)懷等方法，為臨終老年人提供精神安慰支持，以讓老年人安心，減輕家屬的痛苦。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析23.（）體溫是人體體表溫度的簡稱。由于測量方法的不同，正常值的參考范圍略有差異?？跍y法36.3~37.2℃，肛測法36.5~37.2℃，腋測法36.9~37℃。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析24.（）老人社會福利機(jī)構(gòu)的宗旨是：以科學(xué)的知識和技能維護(hù)老人基本權(quán)益，幫助老人適應(yīng)社會，促進(jìn)老人自身發(fā)展。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析25.（）溫水擦浴水溫的設(shè)定為32～34℃溫水,溫水的配置技巧是先加冷水，再加熱水，再用溫度計(jì)確定溫度。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析26.（）上漿掛糊能豐富菜肴的口味。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析27.（）擦拭臺燈或壁燈應(yīng)用濕布擦。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析28.（）烹調(diào)蔬菜，過早加鹽也會使水溶性營養(yǎng)素溶出被氧化或流失。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析29.（)雇主必須維護(hù)好公共環(huán)境衛(wèi)生，家政服務(wù)員只需維護(hù)好雇主的家庭衛(wèi)生。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析30.()擦拭有凹凸不平紋路的雕花玻璃杯，可用牙刷蘸鹽和醋的混合液刷洗。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析31.（）職業(yè)道德是養(yǎng)老護(hù)理員在職業(yè)活動中應(yīng)該遵循的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析32.()家政服務(wù)員應(yīng)具備良好的心理素質(zhì)和有較強(qiáng)的心理承受能力。為人處世要寬容大度。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析33.()老年人的被褥應(yīng)每半年拿到室外晾曬一次。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析34.（）進(jìn)行口對口人工呼吸時(shí)必須保持呼吸道通暢，一般采用仰頭抬頦法。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析35.（）嚴(yán)重嘔吐者應(yīng)給與軟食，并補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析36.（）行為舉止是儀態(tài)方面的一個(gè)重要要求，坐、立、站、走都要以輕穩(wěn)為宜，服務(wù)中應(yīng)盡量赤腳穿拖鞋，以防在攙扶老人時(shí)自己站立不穩(wěn)，發(fā)生意外。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析37.()用汽油、松節(jié)油、四氯化碳、10%氨水浸泡或擦試，可以去除衣物上面的油墨。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析38.（)每年陰歷8月5日是中國民間的傳統(tǒng)佳節(jié)一中秋節(jié)。(1分)