幼兒園畫(huà)美食教案8篇

第第頁(yè)幼兒園畫(huà)美食教案8篇幼兒園畫(huà)美食教案篇1知識(shí)技能1.正確認(rèn)讀“菠、煎、腐”等13個(gè)生字；正確書(shū)寫(xiě)“燒、烤”等8個(gè)字。2.正確認(rèn)讀“涼拌菠菜、香煎豆腐”等詞語(yǔ)；正確讀寫(xiě)“紅燒茄子、烤鴨”等詞語(yǔ)。過(guò)程與方法正確、流利地朗讀課文，能說(shuō)出制作哪種食物運(yùn)用那種烹調(diào)方法。情感態(tài)度與價(jià)值觀了解中國(guó)的美食文化，激發(fā)對(duì)中國(guó)美食的酷愛(ài)和稱贊之情。重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)學(xué)會(huì)生字，讀好詞語(yǔ)。教學(xué)難點(diǎn)正確、流利地朗讀詞串；了解中國(guó)美食的烹調(diào)方法。第一課時(shí)（一）啟發(fā)談話，導(dǎo)入活動(dòng)1.同學(xué)們，我們中華民族美食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我國(guó)從南到北，美食文化不同烹調(diào)方法也不一樣。2.告知學(xué)生，本文就是介紹中國(guó)美食文化的。今日，我們來(lái)學(xué)習(xí)《中國(guó)美食》。3.板書(shū)課題，一起齊讀課題。（板書(shū)：中國(guó)美食）（二）檢查預(yù)習(xí)1．（課件出示）出示11道美食圖片。圖片中，介紹了哪些美食？請(qǐng)同學(xué)們把書(shū)翻到第35頁(yè)，把書(shū)端好，自由朗讀課文。2.檢查字詞識(shí)讀同學(xué)們課前已圈降生字，借助拼音認(rèn)讀了生字詞，詞語(yǔ)能讀正確嗎？出示：（課件出示）（帶拼音）紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞同桌互讀詞語(yǔ)，認(rèn)真聽(tīng)，他讀得是否正確。指名讀第一行詞語(yǔ)，假如讀對(duì)了大家就跟著讀一遍。重點(diǎn)引導(dǎo)翹舌音“燒、肉、炒”，前鼻音“飯”。出示：（課件出示）（帶拼音）菠菜香煎豆腐水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥自由練讀，同位輪讀，指名讀。重點(diǎn)引導(dǎo)翹舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、燉”后鼻音“醬”。3.檢查課文朗讀小伙伴們?cè)~語(yǔ)讀得這么好，課文能讀正確流利嗎？（1）同桌合作輪讀課文，讀得正確流利地就給同桌豎起大拇指，不正確的讓他多讀幾遍，我請(qǐng)讀得認(rèn)真，聽(tīng)得認(rèn)真的同學(xué)呈現(xiàn)。（課件出示讀書(shū)正確姿勢(shì)圖片；注意讀書(shū)姿勢(shì)：雙手捧書(shū)，眼離書(shū)本一尺）老師范讀，學(xué)生跟讀，指名讀。（2）自由讀全文，爭(zhēng)取讀得正確流利。4.引導(dǎo)書(shū)寫(xiě)生字。（1）（課件出示）用田字格課件出示生字：燒烤鴨肉炒飯茄雞認(rèn)真察看字形結(jié)構(gòu)跟著老師書(shū)空?！翱尽弊肿笥医Y(jié)構(gòu)，右邊是個(gè)“考”。“肉”兩個(gè)人不一樣寫(xiě)法，上面的“人”較伸展，下面的“人”的“捺”變成點(diǎn)。（2）認(rèn)真讀貼，描一個(gè)寫(xiě)一個(gè)。注意寫(xiě)字姿勢(shì)，頭正身直足安。（3）展評(píng)學(xué)生的書(shū)寫(xiě)。（三）復(fù)習(xí)鞏固1.小游戲，競(jìng)賽摘蘋(píng)果。（出示課件:蘋(píng)果上帶有生詞的蘋(píng)果樹(shù)）會(huì)讀一個(gè)詞語(yǔ)，蘋(píng)果就被摘下一個(gè)?？纯凑l(shuí)摘的多？小結(jié)：看來(lái)這些生字詞同學(xué)們都認(rèn)得了，下節(jié)課接著學(xué)。第二課時(shí)（一）復(fù)習(xí)導(dǎo)入，激發(fā)興趣。1.當(dāng)小老師，抽讀生字卡片。2.（課件出示9）復(fù)習(xí)詞語(yǔ)：紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞（1）指名學(xué)生認(rèn)讀生詞。（2）開(kāi)火車認(rèn)讀詞語(yǔ)。3.齊讀詞串。4.連續(xù)學(xué)習(xí)《識(shí)字4》。（板書(shū)：中國(guó)美食）（二）讀中悟情，讀中積累1.讀法引導(dǎo)。小伙伴，上節(jié)課我們只是大略地了解了一下中國(guó)美食，假如你想跟多地了解中國(guó)美食和烹調(diào)方法，我們就連續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)課文。2.逐行引導(dǎo)。全班溝通，先指名說(shuō)、讀，接著，通過(guò)課文插圖或音像加深對(duì)詞語(yǔ)的理解，然后，讓學(xué)生再讀。必需時(shí)老師可作示范。引導(dǎo)重點(diǎn)：（1）第一行：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。（課件出示：文字、插圖）這些中國(guó)美食用到了哪些烹調(diào)方法？（這些中國(guó)美食用到了“涼拌、煎、紅燒”的烹調(diào)方法。）引導(dǎo)學(xué)生了解什么是“紅燒”的烹調(diào)方法。（紅燒：中國(guó)美食中烹調(diào)方法的一種，把肉、魚(yú)等加油、糖略炒，并加醬油等作料，燜熟使成黑紅色。）說(shuō)一說(shuō)，你熟識(shí)的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？（涼拌黃瓜、煎油餅、紅燒肉）（2）第二行：烤鴨、水煮魚(yú)。（課件出示：文字、插圖）這兩種中國(guó)美食又用到了什么烹調(diào)方法？（這些中國(guó)美食用到了“烤、煮”的烹調(diào)方法。）說(shuō)一說(shuō)，這兩種烹調(diào)方法的實(shí)在做法。（可以借助查字典）（煮是把主料放于多量的湯汁或清水中，先用大火燒開(kāi)，再用中火或小火漸漸煮熟的一種烹調(diào)方法。烤是把食物原材料子放在烤爐中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法?？局频牟穗龋捎谠牧献邮窃诟稍锏臒峥諝夂婵鞠鲁墒斓模砻嫠终舭l(fā)，凝成一層脆皮，原材料子內(nèi)部水分不能連續(xù)蒸發(fā)，因此成菜形狀整齊,色澤光滑，外脆里嫩，別有風(fēng)味。）說(shuō)一說(shuō)，你熟識(shí)的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？（譬如說(shuō)“烤全羊”“水煮花生”等。（3）第三行：蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。（課件出示：文字、插圖）這兩種美食用到了什么烹調(diào)方法？（爆、燉）了解“爆”“燉”的烹調(diào)方法。爆就是急，速，烈的意思，加熱時(shí)間極短.烹制出的菜肴脆嫩鮮爽.爆法緊要用于烹制脆性，韌性原材料子，如肚子，雞肫，鴨肫，雞鴨肉，瘦豬肉，牛羊肉等.常用的爆法緊要為:油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等。燉和燒相像，所不同的是，燉制菜的湯汁比燒菜的多.燉先用蔥，姜熗鍋，再?zèng)_入湯或水，燒開(kāi)后下主料，先大火燒開(kāi)，再小火慢燉.燉菜的主料要求軟爛，一般是咸鮮味。（4）第四行：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。（課件出示：文字、插圖）這里有用到了什么烹調(diào)方法？（蒸炸炒）這三種烹調(diào)方法，比較常見(jiàn)，家里人一般用這些方法制作什么家常菜？（蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲）4．引導(dǎo)停頓。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不絕。行與行之間停頓長(zhǎng)一些，做到氣斷情不絕。自讀體會(huì)。5．練讀全文。注意停頓，語(yǔ)速和語(yǔ)調(diào)的更改。自讀，互讀。反饋引導(dǎo)。推選優(yōu)秀者到前面配樂(lè)朗讀。6.當(dāng)堂背誦。學(xué)生誦讀韻文，邊誦讀邊想象，實(shí)現(xiàn)熟記積累，當(dāng)堂背誦。（三）總結(jié)全文，延長(zhǎng)拓展1.今日我們認(rèn)得了很多的中國(guó)美食，說(shuō)一說(shuō)運(yùn)用了哪些烹調(diào)方法嗎？本文共介紹了10中烹調(diào)方法：涼拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒。2.你最愛(ài)好的中國(guó)美食是什么？學(xué)生各抒己見(jiàn)，說(shuō)說(shuō)自身最愛(ài)好吃的美味佳肴是什么。這節(jié)課我們認(rèn)得了很多中國(guó)美食，了解了很多烹調(diào)方法，我們會(huì)用詞串說(shuō)句子。板書(shū)設(shè)計(jì)中國(guó)美食涼拌、香煎、紅燒烤、煮；爆、燉蒸、炸、炒。幼兒園畫(huà)美食教案篇2活動(dòng)目標(biāo)：1.學(xué)初步了解“雙簧”的表演形式，知道雙簧中的角色。2.試驗(yàn)用“雙簧”的形式來(lái)進(jìn)行兒歌表演。3.樂(lè)意參加表演活動(dòng)，感受活動(dòng)的歡快。重難點(diǎn)：用“雙簧”的形式來(lái)進(jìn)行兒歌表演。活動(dòng)準(zhǔn)備：醒木（小積木）、大張寫(xiě)有詩(shī)歌的紙、雞頭米、大螃蟹等美食的圖片活動(dòng)過(guò)程：一、導(dǎo)入，復(fù)習(xí)詩(shī)歌1.師：現(xiàn)在是什么季節(jié)？2.幼兒大膽的表演兒歌。師：昨天我們學(xué)習(xí)了一首關(guān)于秋天的兒歌，一起來(lái)表演給客人老師看，好嗎？（幼兒大膽的表演兒歌）二、認(rèn)真學(xué)習(xí)雙簧，感受雙簧帶來(lái)的歡快。1.老師表演雙簧，幼兒認(rèn)真欣賞。師：下面老師也來(lái)表演一遍，請(qǐng)小伙伴們認(rèn)真看好了，老師的表演和你的有什么不一樣？2.老師敘述雙簧的含義師：（1）這種表演幾個(gè)人合作？（兩個(gè)）（2）后面的人干什么？后面的人動(dòng)嘴巴，不做動(dòng)作那叫后臉。（3）我在做什么？（做動(dòng)作、動(dòng)嘴巴但不作聲音）動(dòng)嘴巴不作聲音叫對(duì)口型。你們覺(jué)的我臉上怎么樣？（笑瞇瞇的叫神色）后面的人叫后臉，你們覺(jué)的我會(huì)叫什么？我叫前臉。（4）這個(gè)節(jié)目有個(gè)好聽(tīng)的名字叫雙簧。（5）還有一個(gè)伙伴在幫忙我，它叫醒目（小積木）。為什么要這樣？（這樣后臉就知道什么時(shí)候開(kāi)始了）3.再次表演，感受雙簧的有趣味味。（1）師：注意看了，這一次會(huì)有什么不一樣的地方。（這一次表演詩(shī)歌第一遍念的慢的，在念完第一編的時(shí)候后臉說(shuō)再來(lái)一次，第二遍念的時(shí)候速度快的。后臉又說(shuō)不足再來(lái)一次，第三遍還是快的。后臉還在說(shuō)不足再來(lái)一次，前臉敲一下醒目說(shuō)：有完沒(méi)完。）（2）師：你們?yōu)槭裁葱?？覺(jué)的什么地方有趣味味。（幼兒大膽的敘述）三、大膽的表演雙簧1.集體表演雙簧師：我們表演的時(shí)候要把神色和動(dòng)作加上。準(zhǔn)備好醒木。2.多種形式聯(lián)系演雙簧（1）師：你們做后臉，我做前臉，我們一起來(lái)表演。我的動(dòng)作是大大的還是小?。浚?）師：這一次老師做后臉，你們做前臉。剛剛我看到有的小伙伴做吃個(gè)飽的時(shí)候是這樣的我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)。（3）小伙伴大膽的表演（一個(gè)做前臉一個(gè)做后臉）四、結(jié)束部分。幼兒園畫(huà)美食教案篇3教材分折：本課圖文結(jié)合，每道中國(guó)美食的名稱上面配有一幅相應(yīng)的形色俱全的圖片。課文中的美食都是典型的中國(guó)美食，也是生活中常見(jiàn)的，信任很多學(xué)生都有品嘗過(guò)。中華美食文化博大精深。教學(xué)時(shí)，可通過(guò)學(xué)習(xí)，鼓舞學(xué)生對(duì)中華美食文化有所了解，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中中國(guó)美食的興趣。學(xué)情分析：課文中顯現(xiàn)的美食都是生活中常見(jiàn)的。教學(xué)時(shí)，可調(diào)動(dòng)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)得經(jīng)驗(yàn)，鼓舞學(xué)生說(shuō)說(shuō)自身品嘗這些中國(guó)美食時(shí)的切身感受，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將課堂教學(xué)與學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合。教學(xué)目標(biāo)：1、認(rèn)得“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫(xiě)“燒、茄”等9個(gè)字會(huì)寫(xiě)“美食、紅燒”等6個(gè)詞語(yǔ)。2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦”等字，發(fā)現(xiàn)偏旁“火”和“灬”的聯(lián)系。3、能說(shuō)出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。4、能說(shuō)說(shuō)自身家鄉(xiāng)的美食。教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)字、寫(xiě)字；知道一些食物的制作方法。教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中華美食文化和中國(guó)美食的興趣。教學(xué)時(shí)間：2課時(shí)教學(xué)過(guò)程：第一課時(shí)教學(xué)目標(biāo)：1、認(rèn)得“菠、煎”等16個(gè)字；讀準(zhǔn)多音字“炸”；會(huì)寫(xiě)“燒、烤、炒”3個(gè)字。2、能正確、流利地讀菜名，知道一些制作食物的方法3、知道“火”和“灬”的字與“火”有關(guān)，草字頭的字和植物有關(guān)。學(xué)時(shí)重難點(diǎn)1、認(rèn)字、寫(xiě)字；知道一些食物的制作方法。2、知道“火”和“灬”的字與“火”有關(guān)，草字頭的字和植物有關(guān)。教學(xué)準(zhǔn)備老師：多媒體課件。學(xué)生：預(yù)習(xí)、查找自身愛(ài)好的一道中國(guó)美食的資料。教學(xué)活動(dòng)：一、激趣導(dǎo)入1、板書(shū)課題：中國(guó)美食2、老師給你們帶來(lái)了幾樣咱們亳州的美食，想知道是什么嗎？3、同學(xué)們，想吃嗎？其實(shí)亳州的美食還有很多很多，而我們整個(gè)中華民族的美食文化更是博大精深。我們的歷代先人很早以前就提出過(guò)“民以食為天”。下面我們一起去嘗嘗幾種中國(guó)美食吧。（多媒體出示課題）4、（齊讀課題）聲音真嘹亮，孩子們，看大屏幕，老師給大家上菜嘍——5、菜吃得差不多了，下面該上主食了。我看到有同學(xué)口水都快流出來(lái)了，可以用一個(gè)詞來(lái)形容——垂涎欲滴。過(guò)渡：大家都認(rèn)得這些美食了，下面我們一起去書(shū)上學(xué)習(xí)這些美食的名字吧。二、初讀課文，隨文識(shí)記1、學(xué)生借助課文圖片和拼音，自由朗讀課文，難讀的生字多讀幾遍。師：請(qǐng)同學(xué)們借助課文中的圖片和拼音，自由朗讀課文，難讀的生字多讀幾遍。2、檢查詞語(yǔ)認(rèn)讀情況。師：老師給大家準(zhǔn)備了幾份套餐，想不想嘗嘗？（1）詞語(yǔ)套餐：出示詞語(yǔ)。①小老師領(lǐng)讀。②男女生輪讀。③學(xué)習(xí)多音字“炸”，依據(jù)字義確定讀音，做練習(xí)。azhá指一種常見(jiàn)的烹飪手法。bzhà指物體驀地分裂并發(fā)作聲響。過(guò)渡：詞語(yǔ)套餐大家已經(jīng)消化掉了，接下來(lái)一起嘗嘗生字套餐。（2）生字套餐①出示帶拼音生字。自由讀。②去拼音。男女生賽讀。③共享識(shí)字方法。這些字你是怎么認(rèn)得的？a、加一加b、換一換（餃、炸、燉）c、猜字謎d、編順口溜、e、生活中識(shí)字，師：你在哪里見(jiàn)過(guò)這個(gè)字？譬如招牌（做個(gè)愛(ài)留心察看的孩子）（蒸，上面是草蓋，下面是火）④察看這些字有什么規(guī)律？（1火字旁2四點(diǎn)底3草字頭）“火”和“灬”的字與“火”有關(guān)，“灬”是“火”的變形。“艸”的字和和植物有關(guān)，說(shuō)說(shuō)仿佛的字。3、小結(jié)。我們身邊都是漢字呢，我們要做個(gè)愛(ài)留心察看的孩子吧。三、再讀課文，說(shuō)美食做法。師：老師想問(wèn)問(wèn)，你們做過(guò)菜嗎？你知道這些美食是用什么方法制作的嗎？1、讀板書(shū)，邊讀邊想這些美食的制作方法。（多媒體出示“煎、煮、蒸”“燒、烤、爆”等字。）2、看看這些制作方法，有沒(méi)有你不明白的？（1）爆：用大火，快速地將食物做熟。（爆魷魚(yú)）（2）燒和燉的區(qū)別：燒湯汁少，最終要收汁，為的是能夠上色（紅燒牛肉）燉是先用旺火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)成小火，長(zhǎng)時(shí)間燒煮，湯汁比較多（白燉雞）師：現(xiàn)在對(duì)這些制作食物的方法都清楚了，下面咱們當(dāng)當(dāng)小廚師，大家看看用老師準(zhǔn)備的食材能做出什么菜。3、拓展延長(zhǎng)小練習(xí)：選食材，選烹飪方法做菜。說(shuō)說(shuō)是怎么做的。小組討論。四、捉住要點(diǎn)，分類引導(dǎo)寫(xiě)字過(guò)渡：這篇課文要求我們會(huì)寫(xiě)的有9個(gè)字。這節(jié)課我們一起練寫(xiě)其中的3個(gè)火字旁的字。1、出示田字格中的生字：燒、烤、炒。師指讀。2、引導(dǎo)學(xué)生察看共性，提示要點(diǎn)（1）察看，說(shuō)說(shuō)共同點(diǎn)：火字旁。字形特點(diǎn)，左窄右寬。師：這三個(gè)字是什么結(jié)構(gòu)？我們以前在語(yǔ)文園地里學(xué)過(guò)怎樣把左右結(jié)構(gòu)的字寫(xiě)美觀。有的字左窄右寬，有的左寬右窄，還有的左右一樣寬。這三個(gè)字屬于哪種情況呢？（2）火字旁，捺變點(diǎn)（捺變點(diǎn)：火ー一燒、烤、炒）（3）注意關(guān)鍵筆畫(huà)在田字格中的位置。3、師范寫(xiě)“燒、烤、炒”，學(xué)生練寫(xiě)，個(gè)別引導(dǎo)4、作業(yè)呈現(xiàn)，評(píng)價(jià)反饋。五、老師小結(jié)這幾個(gè)字咱們回去還要多加練習(xí)?？煜抡n了，咱們放松放松。同學(xué)們看，這是《報(bào)菜名》，里面有200多種美食，你讀讀試試。想聽(tīng)聽(tīng)小相聲演員是怎么讀得嗎？深刻感受？快快！那你能不能用這種方式讀讀咱們書(shū)上的菜名。試試試。1、多媒體課件播放相聲《報(bào)菜名》，學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)。2、請(qǐng)學(xué)生仿照相聲《報(bào)菜名》試讀課文，看誰(shuí)讀得又快又準(zhǔn)確。（多讀）3、老師小結(jié)。同學(xué)們，中華飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，活著界上都享有特別高的聲譽(yù)，我們?yōu)橹械津溩龊妥载?fù)。下節(jié)課我們?cè)龠B續(xù)品嘗中國(guó)美食。最終瞧一瞧作業(yè)。六、作業(yè)1、利用周末和家長(zhǎng)一起做做你最愛(ài)好的美食，下周跟大家共享一下制作過(guò)程。2、把“燒、烤、炒”各寫(xiě)一行。板書(shū)設(shè)計(jì)：中國(guó)美食涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇教學(xué)反思：針對(duì)二班級(jí)小伙伴識(shí)字認(rèn)得快忘得也快的特點(diǎn)，我把鞏固識(shí)字看成了二班級(jí)識(shí)字教學(xué)的難點(diǎn)。教學(xué)中，我一方面在課堂上利用各種教學(xué)手段，采用多種形式，反復(fù)朗讀課文，隨課文識(shí)字，即在語(yǔ)言環(huán)境中識(shí)字，做到字不離詞，詞不離句，句不離文；另一方面，鼓舞學(xué)生在自身感興趣的課外閱讀中自動(dòng)識(shí)字，把識(shí)字的鞏固由課堂延長(zhǎng)到課外的表現(xiàn)，這樣既有效地鞏固了識(shí)字，又使學(xué)生及早地接受獨(dú)立閱讀的訓(xùn)練，獲得良好的語(yǔ)言習(xí)慣的培養(yǎng)。除了在課內(nèi)課外通過(guò)閱讀來(lái)復(fù)現(xiàn)識(shí)字，實(shí)現(xiàn)鞏固識(shí)字的目的，我認(rèn)為，在培養(yǎng)學(xué)生識(shí)字興趣的基礎(chǔ)上對(duì)學(xué)生的識(shí)字進(jìn)行即時(shí)的復(fù)習(xí)也是鞏固識(shí)字的有效方法。在復(fù)習(xí)課上，我一般會(huì)采取擂臺(tái)賽、兒歌、游戲摘蘋(píng)果、闖關(guān)等學(xué)生感興趣的活動(dòng)，還會(huì)讓學(xué)生開(kāi)口說(shuō)一說(shuō)這個(gè)字的字型結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)，動(dòng)手寫(xiě)一寫(xiě)這個(gè)字。形式多樣的活動(dòng)加強(qiáng)了學(xué)生識(shí)字的興趣，也加強(qiáng)了學(xué)生鞏固識(shí)字的熱誠(chéng)?？傊?，我認(rèn)為識(shí)字教學(xué)應(yīng)提倡在情境中識(shí)字，在生活中識(shí)字，用自身愛(ài)好的方式識(shí)字，并即時(shí)地鞏固識(shí)字。在課堂上，我們要盡可能地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)豐富多彩、生動(dòng)有趣味味的教學(xué)情境，教給學(xué)生多種識(shí)字方法，引導(dǎo)學(xué)生自主識(shí)字。在課堂外，我們要引導(dǎo)學(xué)生在日常生活中做識(shí)字的有心人，多去認(rèn)得一些課堂上還沒(méi)有學(xué)到的字，并自發(fā)和同學(xué)溝通識(shí)字成績(jī)，還要多閱讀一些課外讀物，把識(shí)字放到實(shí)在的語(yǔ)言環(huán)境中去鞏固。幼兒園畫(huà)美食教案篇4活動(dòng)目標(biāo)：1.學(xué)習(xí)揉、捏、搓等方法2.提高審美本領(lǐng)和動(dòng)手實(shí)踐本領(lǐng)，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)組合一款豆腐美食。3.體驗(yàn)制作的愉快心情?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1.橡皮泥2.課件活動(dòng)過(guò)程：一、開(kāi)始部分談話引入——小伙伴們對(duì)豆腐都不陌生吧，豆腐不但口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。今日我們就來(lái)學(xué)習(xí)《豆腐美食》二、基本部分1.請(qǐng)小伙伴們看大屏幕，大屏幕上為我們呈現(xiàn)的是什么？出示各種豆腐美食的圖片2.動(dòng)腦筋，想一想圖片中的豆腐運(yùn)用了哪些組合形式（出示環(huán)繞型組合、并列型組合、象形組合）老師小結(jié)：——我們發(fā)現(xiàn)這一盤(pán)盤(pán)豆腐美食不但味道鮮美，而且顏色各樣，花式多樣，就像一件件精美的“工藝品”3.說(shuō)一說(shuō)——你愛(ài)好哪件組合形式？說(shuō)說(shuō)理由。4.做一做——看了這么多學(xué)生制作的美味佳肴，同學(xué)們是不是已經(jīng)躍躍欲試了？也想做一名廚師了，趕快拿起手中的彩泥盡情發(fā)揮吧！學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，老師巡察輔導(dǎo)三、結(jié)束部分作品自評(píng)、互評(píng)、老師點(diǎn)評(píng)活動(dòng)延長(zhǎng)呈現(xiàn)作品幼兒園畫(huà)美食教案篇5活動(dòng)目標(biāo)：1、知道家鄉(xiāng)出名的美食，并產(chǎn)生酷愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。2、使幼兒初步了解廣告在社會(huì)生活中的作用，并激發(fā)幼兒設(shè)計(jì)廣告的興趣。3、培養(yǎng)幼兒敏銳的察看本領(lǐng)。4、發(fā)展幼兒思維和口語(yǔ)表達(dá)本領(lǐng)。5、探究、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、特產(chǎn)實(shí)物圖（如：黃粘米果,烤豆干,荸薺,香芋,番薯葉子米果，倒番薯。肉圓，魚(yú)丸，板栗、紅魚(yú)、米酒、擂茶等）還有一部分真的實(shí)物2、了解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)美食及食用方法活動(dòng)過(guò)程：一、談話導(dǎo)入課堂。老師：你知道我們?nèi)鸾鸲加心男┨禺a(chǎn)美食嗎？你都收集了哪些圖片？誰(shuí)來(lái)跟大家一起介紹你收集的圖片？（請(qǐng)幼兒給大家介紹自身收集的瑞金特產(chǎn)美食圖片）二、介紹瑞金特產(chǎn)美食和食用方法。老師：孩子們剛剛說(shuō)到了很多瑞金的特產(chǎn)美食，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)有哪些出名的特產(chǎn)和美食呢？它是什么地方的什么特產(chǎn)呢？（讓幼兒說(shuō)，說(shuō)對(duì)了出示相應(yīng)的實(shí)物圖片）老師：原來(lái)小伙伴知道的特產(chǎn)和美食還真不少，可是，除了知道，你吃過(guò)嗎？怎么吃呢？（讓幼兒用完整的語(yǔ)言敘述自身知道的小吃和食用方法），老師小結(jié)：原來(lái)，我們?nèi)鸾鸬募t魚(yú)，香芋，米酒，擂茶，肉圓，萬(wàn)田的黃年米果，壬田的烤豆干，九堡的番薯葉子米果，仙米凍，謝坊的倒番薯干，日東的板栗，水星嶺的荸薺等特別的出名，可是，你們知道嗎？真正知道這些特產(chǎn)和美食的人并不多，那你們有什么方法讓更多的人去了解這些特產(chǎn)和美食呢？（做廣告）三、請(qǐng)幼兒學(xué)做廣告。1、激發(fā)孩子給美食做廣告的興趣。老師：我們?nèi)鸾鹩羞@么多好吃的，假如要讓更多的人了解我們?nèi)鸾鸬奶禺a(chǎn)和美食，就必需做廣告，其中電視廣告是效果最好，掩蓋面最廣的一種，假如讓你來(lái)給大家介紹瑞金的特產(chǎn)和美食，你會(huì)如何做廣告？你想給什么食物做廣告？2、老師示范做廣告。老師：（手拿仙米凍的圖片做廣告）想吃過(guò)神仙般的米凍嗎？請(qǐng)嘗瑞金仙米凍吧!3、請(qǐng)幼兒思考如何做廣告。老師：在做廣告的時(shí)候，你要說(shuō)出特產(chǎn)和美食的好處及產(chǎn)出地。這樣人家才知道這是瑞金的特產(chǎn)美食。4、請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自身想的廣告詞。四、結(jié)束活動(dòng)：老師：現(xiàn)在，我們的廣告做的特別好。這樣的話，我們?nèi)鸾鸬奶禺a(chǎn)和美食就會(huì)有好多的人來(lái)吃。可我們小伙伴都不會(huì)做，所以小伙伴在家里問(wèn)問(wèn)爺爺奶奶或父親媽媽這些制作方法，好不好？活動(dòng)反思：孩子們對(duì)自身所熟識(shí)的事物最感興趣，他們擅長(zhǎng)察看、模仿，在編演廣告的過(guò)程中，他們進(jìn)一步感受、表現(xiàn)廣告的無(wú)限創(chuàng)意，他們的童真、童趣在創(chuàng)編中得到了充分的體現(xiàn)，他們的自動(dòng)性、參加性也得到了確定的加強(qiáng)?；顒?dòng)在培養(yǎng)幼兒社會(huì)性發(fā)展的同時(shí)，還豐富了他們的想像力。他們思維的快捷性和創(chuàng)造性也進(jìn)一步提高，口語(yǔ)表達(dá)也得到了磨練。幼兒園畫(huà)美食教案篇6【教學(xué)目標(biāo)】1.認(rèn)得“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫(xiě)“烤”1個(gè)生字。2.發(fā)現(xiàn)“火”和“四點(diǎn)底”的聯(lián)系。3.能說(shuō)出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。4.能說(shuō)說(shuō)自身家鄉(xiāng)的美食。【教學(xué)重點(diǎn)】認(rèn)得“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫(xiě)“烤”1個(gè)生字。發(fā)現(xiàn)“火”和“四點(diǎn)底”的聯(lián)系?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】能說(shuō)出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能說(shuō)說(shuō)自身家鄉(xiāng)的美食，感受中國(guó)美食文化的博大精深。【教學(xué)過(guò)程】一、圖片導(dǎo)入1.出示“味”字圖片，學(xué)生察看，說(shuō)一說(shuō)自身在圖中發(fā)現(xiàn)了什么。（明確：按從中心到四周的次序察看，發(fā)現(xiàn)食材、餐具構(gòu)成了美食的味道。）2.引出課題，板書(shū)，學(xué)生跟著書(shū)空，強(qiáng)調(diào)“一字不能有兩捺”。3.跟隨老師打開(kāi)探秘之旅。二、生字詞過(guò)關(guān)。1.發(fā)現(xiàn)漢字的秘密：五組漢字，開(kāi)火車領(lǐng)讀，找出分組規(guī)律。按偏旁分：（1）草字頭組：菠、蘑、菇、茄，察看草字頭演化過(guò)程，明確：草字頭的字大部分都與草木、植物有關(guān)，且這三個(gè)字都是形聲字。（2）火類偏旁組：火字旁、四點(diǎn)底、火字底的字大部分都與“火”有關(guān)，回家用字典查一查這些字的準(zhǔn)確意思，看看是不是都和火有關(guān)。學(xué)寫(xiě)“烤”，強(qiáng)調(diào)：察看田字格位置、書(shū)空筆順、范寫(xiě)、臨摹、練寫(xiě)、評(píng)價(jià)。（3）食字旁組：察看食字旁演化過(guò)程，了解食字旁的字大部分都和飲食有關(guān)。2.發(fā)現(xiàn)詞語(yǔ)的秘密：出示最終一組字，發(fā)現(xiàn)都和食材相關(guān)。用“腐”字組詞“豆腐”，引出同一個(gè)字在不同的詞語(yǔ)中有不同的讀法，學(xué)習(xí)一些輕聲詞語(yǔ)和多音字組詞。同桌共讀，加深印象。三、學(xué)習(xí)課文：探尋烹飪的秘密1.菜單（1）說(shuō)說(shuō)都有哪些菜，說(shuō)出其中的烹飪方法。（2）對(duì)照這些烹飪方法，利用預(yù)習(xí)時(shí)做好的學(xué)具，小組合作，完成菜單。（3）活動(dòng)要求：選出符合這一菜單中各個(gè)“烹飪秘密”的菜名；組內(nèi)分工，一一對(duì)應(yīng)貼在菜單上；臺(tái)前呈現(xiàn)，每人介紹一道菜，說(shuō)出烹飪方法。（4）出示老師的菜單，共享不同烹飪方法。2.以同樣方法探究剩下兩份菜單，以不同的形式到臺(tái)前呈現(xiàn)，鞏固“拌、煮、炸”等10種烹飪方法。3.齊讀課文，加深記憶。四、拓展提高1.察查看圖片，聽(tīng)老師說(shuō)菜名，猜一猜用了什么烹飪方法，探究這些烹飪方法寫(xiě)出的字是否都和“火”有關(guān)。2.出示圖片，看看你知否了解家鄉(xiāng)美食，說(shuō)說(shuō)其中運(yùn)用的烹飪方法。3.中國(guó)飲食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有心思的詩(shī)詞，共享蘇東坡打油詩(shī)。4.領(lǐng)讀齊讀，積累描寫(xiě)美食的四字詞語(yǔ)。5.隨堂練習(xí)，將烹飪方法相同的菜名連起來(lái)。五、布置作業(yè)制作一份讀寫(xiě)繪，畫(huà)一畫(huà)你最愛(ài)的美食，找到它的秘密，共享給大家吧?。ㄌ崾娟P(guān)鍵詞：烹飪方法、食材、味道、來(lái)歷等。）【板書(shū)設(shè)計(jì)】4中國(guó)美食烤幼兒園畫(huà)美食教案篇7活動(dòng)目標(biāo)：1、引導(dǎo)幼兒通過(guò)品嘗的方法，感知食品的不同味道，知道味道是通過(guò)舌頭嘗出來(lái)的，發(fā)展幼兒感知力。2、能用語(yǔ)言說(shuō)出酸、甜、苦、辣、咸等味道，并能用一句完整的話：“我愛(ài)好**的**”來(lái)表達(dá)自身的味覺(jué)喜好。發(fā)展幼兒口語(yǔ)表達(dá)本領(lǐng)。3、大膽說(shuō)出對(duì)美食的理解，感受舌尖上的美食。4、培養(yǎng)幼兒的試驗(yàn)精神?；顒?dòng)重難點(diǎn)：感知食品的不同味道知道味道是通過(guò)舌頭嘗出來(lái)的?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、多媒體課件2、實(shí)物：白開(kāi)水、鹽水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、冰糖、苦瓜、咖啡、大蒜、洋蔥、辣椒、大蔥、醬油、紙杯、蛋糕盤(pán)子若干等3、酸、甜、苦、辣、咸、無(wú)味的神色圖片活動(dòng)過(guò)程：（一）初步感知各種味道，試驗(yàn)品嘗各種食品。1、激發(fā)幼兒探究興趣師：小伙伴今日老師帶你們?nèi)ァ拔兜劳鯂?guó)”去，那里有好多有趣味味的味道，讓我們一起去探究味道的秘密吧！2、幼兒自由品嘗食品味道師：瞧，這就是“味道王國(guó)”，“味道王國(guó)”里有好多食品呢，這里的每一種食品都有它獨(dú)特的味道，小伙伴想不想嘗一嘗他們的味道呢？不過(guò)在嘗味道之前老師有一個(gè)小小的要求：在品嘗時(shí)，你要認(rèn)真記住，自身品嘗了什么？它是什么味道？等會(huì)兒告知大家?，F(xiàn)在，小伙伴可以自由的去品嘗這些食品了。（注：在品嘗的過(guò)程中，小伙伴要小口小口品嘗，漸漸體會(huì)，要把每種食品的味道記在心里）3、組織幼兒說(shuō)說(shuō)品嘗的感受，鼓舞幼兒大膽說(shuō)。（1）剛才小伙伴品嘗了那么多的食品，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你嘗了什么？它們的味道一樣嗎？各是什么味道？請(qǐng)舉手示意，其他小伙伴認(rèn)真聽(tīng)，看是否和你的感覺(jué)一樣。（2）當(dāng)小伙伴嘗到酸味時(shí)，你的神色是怎樣的？鼓舞幼兒大膽表示，老師出示神色圖與之匹配。嘗到苦味、辣味、甜味時(shí)神色又會(huì)事什么樣子的？老師說(shuō)味道，幼兒一一呈現(xiàn)與神色圖匹配。（二）通過(guò)討論，操作試驗(yàn)，讓幼兒自身感知說(shuō)出味道是靠舌頭品嘗出來(lái)的。1、師：小伙伴，咱們剛才品嘗了那么多的味道，這些味道是用什么品嘗出來(lái)的？請(qǐng)小伙伴帶著這個(gè)問(wèn)題，相互討論一下，說(shuō)一說(shuō)，也可以再去品嘗一下，感受感受。然后告知大家你是用什么品嘗出味道的？（可以引導(dǎo)幼兒選用正確的方法來(lái)感知味道，如：先試著把棒棒糖先用嘴唇碰一碰，牙齒挨一挨，在用舌頭舔一舔。）2、簡(jiǎn)單了解舌頭的相關(guān)知師：小伙伴真聰穎，通過(guò)操作試驗(yàn)，知道味道雖然看不見(jiàn)，摸不著，聽(tīng)不到卻能用舌頭品嘗出來(lái)。舌頭是人體的味覺(jué)器官。舌頭為什么能嘗出味道呢？（播放課件，引導(dǎo)幼兒看大屏幕，察看舌頭有什么特別之處？也可以讓幼兒伸出舌頭相互察看）（三）拓展幼兒經(jīng)驗(yàn)，看課件師：我們一起來(lái)看看生活中還有哪些東西的味道也是酸的、甜的、辣的、咸的。我們邊看邊說(shuō)。請(qǐng)看第一副圖片，大家在生活中見(jiàn)過(guò)嗎？是什么？嘗過(guò)它們的味道嗎？它們都是什么味道呢？一一呈現(xiàn)圖片拓展幼兒生活經(jīng)驗(yàn)。小結(jié)：除了今日咱們看到的，生活中還有很多東西，它們的味道也各不相同，在這里老師就不一一介紹了，留作小伙伴回家和父親媽媽一起去探究，找一找生活中還有哪些東西也和他們的味道相同，認(rèn)真記錄下來(lái)，和大家一起共享好嗎？（四）鼓舞幼兒大膽試驗(yàn)，動(dòng)手操作，調(diào)制不同的味道，如：又酸又甜，并用語(yǔ)言表達(dá)出自身的味覺(jué)喜好，如：我愛(ài)好**的**師：小伙伴，“味道王國(guó)”里還有更多的味道等著你們?nèi)ヌ骄堪l(fā)現(xiàn)，今日老師像請(qǐng)你們?nèi)ワ嬃霞庸ぼ囬g當(dāng)一回“小小