2024-2025學(xué)年高中生物 專題6 植物有效成分的提取 素能提升課 植物有效成分的歸納比較教案 新人教版選修1

2024-2025學(xué)年高中生物專題6植物有效成分的提取素能提升課植物有效成分的歸納比較教案新人教版選修1授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容選自2024-2025學(xué)年高中生物選修1的專題6，即“植物有效成分的提取——素能提升課：植物有效成分的歸納比較教案”。本節(jié)課主要圍繞植物有效成分的提取和歸納比較展開，旨在幫助學(xué)生深入理解植物中的有效成分，掌握提取方法，并能夠進(jìn)行有效的歸納和比較。

具體內(nèi)容包括：1.植物有效成分的定義和分類；2.植物有效成分提取的方法和原理；3.不同植物有效成分的提取和純化技術(shù)；4.植物有效成分的歸納比較方法和技巧。

本節(jié)課的內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密相連，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和探究精神。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)定位為培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力、實(shí)驗(yàn)操作技能以及批判性思維。具體包括：

1.科學(xué)探究能力：通過植物有效成分提取的實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和解決問題的能力。

2.實(shí)驗(yàn)操作技能：在學(xué)習(xí)植物有效成分提取的過程中，掌握相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作技能，如實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備、提取方法的運(yùn)用、數(shù)據(jù)的收集和分析等。

3.批判性思維：能夠?qū)χ参镉行С煞痔崛〉姆椒ê徒Y(jié)果進(jìn)行批判性的思考，提出問題，并能夠從多個(gè)角度進(jìn)行分析和比較。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）植物有效成分的定義和分類：要求學(xué)生掌握植物有效成分的基本概念，了解常見的植物有效成分及其分類。例如，黃酮類、生物堿類、酚類等。

（2）植物有效成分提取的方法和原理：要求學(xué)生掌握植物有效成分提取的基本方法，如溶劑提取法、超聲波提取法、微波提取法等，并理解其原理。

（3）不同植物有效成分的提取和純化技術(shù)：要求學(xué)生能夠根據(jù)不同的植物有效成分選擇合適的提取和純化技術(shù)，如萃取、蒸餾、吸附、結(jié)晶等。

（4）植物有效成分的歸納比較方法和技巧：要求學(xué)生能夠運(yùn)用比較的方法，對(duì)不同植物有效成分的提取方法、純化技術(shù)等進(jìn)行歸納和總結(jié)。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）植物有效成分提取方法的原理：學(xué)生對(duì)于提取方法的原理理解可能存在困難，如為什么使用某種溶劑能提取植物有效成分，超聲波、微波提取的原理是什么等。

（2）不同植物有效成分的提取和純化技術(shù)的選擇：學(xué)生在面對(duì)不同植物有效成分時(shí)，可能難以選擇合適的提取和純化技術(shù)，需要教師進(jìn)行具體的指導(dǎo)和舉例。

（3）植物有效成分的歸納比較方法和技巧：學(xué)生可能不知道如何進(jìn)行有效的歸納和比較，需要教師進(jìn)行具體的引導(dǎo)和示范。

希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助，您可以根據(jù)這個(gè)框架繼續(xù)擴(kuò)展，以滿足您的需求。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《2024-2025學(xué)年高中生物選修1》教材，以及相關(guān)的學(xué)習(xí)資料，以便于學(xué)生跟隨教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如植物有效成分的提取實(shí)驗(yàn)原理圖、不同植物有效成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)圖等，以幫助學(xué)生更好地理解和掌握知識(shí)。

3.實(shí)驗(yàn)器材：如果涉及實(shí)驗(yàn)，需要準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需的器材和材料，如植物材料、溶劑、提取設(shè)備、純化材料等，并確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性，以保證實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如設(shè)置分組討論區(qū)，配備實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)、顯微鏡等設(shè)備，以便于學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和小組討論。

5.信息化教學(xué)資源：準(zhǔn)備教學(xué)所需的課件、教學(xué)軟件等信息化教學(xué)資源，以豐富教學(xué)手段，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

6.網(wǎng)絡(luò)資源：收集與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源，如植物有效成分提取的最新研究進(jìn)展、相關(guān)學(xué)術(shù)文章等，以便于學(xué)生進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)和研究。

7.教學(xué)反饋工具：準(zhǔn)備教學(xué)反饋工具，如調(diào)查問卷、測(cè)試題等，以便于了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)進(jìn)行教學(xué)調(diào)整。

希望以上資源準(zhǔn)備能夠滿足您的教學(xué)需求，如有其他需求，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。教學(xué)流程本節(jié)課的教學(xué)流程分為三個(gè)部分：課前準(zhǔn)備、課中教學(xué)和課后作業(yè)，總用時(shí)不超過45分鐘。

1.課前準(zhǔn)備（5分鐘）

在課前，學(xué)生需要預(yù)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容，包括植物有效成分的定義、分類、提取方法和純化技術(shù)等。教師可以通過在線平臺(tái)或課堂提問的方式檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，以確保學(xué)生對(duì)基本概念有一定的了解。此外，教師還需檢查實(shí)驗(yàn)器材和材料，確保實(shí)驗(yàn)課的順利進(jìn)行。

2.課中教學(xué)（35分鐘）

（1）導(dǎo)入新課（5分鐘）

教師通過展示一種常見的植物有效成分（如茶葉中的茶多酚）引出本節(jié)課的主題，激發(fā)學(xué)生的興趣。接著，教師簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課的內(nèi)容，為新課的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

（2）講解植物有效成分的定義和分類（10分鐘）

教師詳細(xì)講解植物有效成分的定義、分類及各種成分的特點(diǎn)，通過舉例幫助學(xué)生理解和記憶。在此過程中，教師可提問學(xué)生關(guān)于植物有效成分的問題，以檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。

（3）講解植物有效成分提取的方法和原理（10分鐘）

教師講解植物有效成分提取的方法（如溶劑提取法、超聲波提取法等）及其原理，引導(dǎo)學(xué)生了解不同提取方法的優(yōu)勢(shì)和局限。同時(shí)，教師可通過實(shí)際操作演示某些提取方法，使學(xué)生更直觀地理解提取過程。

（4）講解植物有效成分的純化技術(shù)（5分鐘）

教師講解植物有效成分的純化技術(shù)（如萃取、蒸餾、吸附、結(jié)晶等），并解釋各種技術(shù)的適用場(chǎng)景和操作要點(diǎn)。在此過程中，教師可邀請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)演示某些純化技術(shù)，以提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

（5）歸納比較不同植物有效成分的提取方法和純化技術(shù)（5分鐘）

教師引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用比較的方法，對(duì)不同植物有效成分的提取方法、純化技術(shù)等進(jìn)行歸納和總結(jié)。學(xué)生可通過小組討論的方式，分享自己的觀點(diǎn)和發(fā)現(xiàn)，以提高批判性思維能力。

3.課后作業(yè)（5分鐘）

教師布置與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，要求學(xué)生在課后進(jìn)行復(fù)習(xí)和鞏固。作業(yè)可包括植物有效成分的提取實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫等，以提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新能力。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《天然產(chǎn)物提取技術(shù)》期刊中關(guān)于植物有效成分提取的最新研究論文。

-科普書籍《植物的神奇力量》，介紹植物有效成分在醫(yī)學(xué)、化妝品等領(lǐng)域的應(yīng)用。

-學(xué)術(shù)博客文章，討論植物有效成分提取過程中的環(huán)保問題和技術(shù)創(chuàng)新。

學(xué)生可通過閱讀這些材料，深入了解植物有效成分提取領(lǐng)域的最新研究動(dòng)態(tài)和應(yīng)用前景，拓寬知識(shí)視野。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可利用網(wǎng)絡(luò)資源，查找其他植物有效成分的提取方法和技術(shù)，如動(dòng)物有效成分的提取，并與本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行比較和分析。

-學(xué)生可參觀相關(guān)實(shí)驗(yàn)室或企業(yè)，了解植物有效成分提取的實(shí)際應(yīng)用和生產(chǎn)流程，增強(qiáng)實(shí)踐操作能力。

-學(xué)生可開展家庭小實(shí)驗(yàn)，嘗試使用生活中的常見材料進(jìn)行植物有效成分的提取實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)操作技能。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)1.課堂小結(jié)

-植物有效成分的定義和分類：黃酮類、生物堿類、酚類等。

-植物有效成分提取的方法和原理：溶劑提取法、超聲波提取法、微波提取法等。

-不同植物有效成分的提取和純化技術(shù)：萃取、蒸餾、吸附、結(jié)晶等。

-植物有效成分的歸納比較方法和技巧：比較不同植物有效成分的提取方法、純化技術(shù)等。

2.當(dāng)堂檢測(cè)

（1）選擇題

1.植物有效成分提取的方法中，哪一種方法利用了超聲波能量提高提取效率？

A.萃取法

B.超聲波提取法

C.蒸餾法

D.結(jié)晶法

2.在植物有效成分的純化過程中，下列哪種技術(shù)不是常用的純化方法？

A.萃取

B.蒸餾

C.吸附

D.光譜分析

（2）簡(jiǎn)答題

1.請(qǐng)簡(jiǎn)要說明植物有效成分提取的原理。

2.請(qǐng)舉例說明兩種不同的植物有效成分提取方法，并比較它們的優(yōu)缺點(diǎn)。

（3）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題

根據(jù)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，提取某種植物有效成分，并說明實(shí)驗(yàn)步驟、所用材料和儀器等。課后作業(yè)為了鞏固本節(jié)課所學(xué)的知識(shí)，布置以下課后作業(yè)：

1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：根據(jù)課堂實(shí)驗(yàn)，撰寫詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析。

2.研究性學(xué)習(xí)：選擇一種植物有效成分，調(diào)查其在日常生活中的應(yīng)用，如化妝品、保健品等，并總結(jié)其提取和純化技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用情況。

3.對(duì)比分析：比較不同植物有效成分的提取方法，分析各種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，并選擇一種最適合提取目標(biāo)成分的方法。

4.復(fù)習(xí)課堂內(nèi)容：復(fù)習(xí)本節(jié)課所學(xué)的植物有效成分的定義、分類、提取方法和純化技術(shù)，整理筆記，加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。

5.拓展閱讀：閱讀一篇關(guān)于植物有效成分提取技術(shù)的學(xué)術(shù)文章，了解該領(lǐng)域的最新研究動(dòng)態(tài)，提高自己的學(xué)術(shù)素養(yǎng)。板書設(shè)計(jì)①植物有效成分的定義和分類

-定義：植物體內(nèi)具有生物活性且對(duì)人類有益的化學(xué)成分

-分類：黃酮類、生物堿類、酚類等

②植物有效成分提取的方法和原理

-方法：溶劑提取法、超聲波提取法、微波提取法等

-原理：利用溶劑對(duì)植物有效成分的溶解能力，或超聲波、微波產(chǎn)生的能量，提高提取效率

③植物有效成分的純化技術(shù)

-技術(shù)：萃取、蒸餾、吸附、結(jié)晶等

-目的：去除雜質(zhì)，提高有效成分的純度

板書設(shè)計(jì)要求簡(jiǎn)潔明了，突出重點(diǎn)，通過圖文結(jié)合的方式，幫助學(xué)生理解和記憶。同時(shí)，注重藝術(shù)性和趣味性，通過顏色、形狀、字體等設(shè)計(jì)元素，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，可以使用不同顏色的粉筆標(biāo)注重點(diǎn)內(nèi)容，或運(yùn)用圖表、圖示等展示植物有效成分的分類和提取方法，使板書更具吸引力。反思改進(jìn)措施一、教學(xué)特色創(chuàng)新

1.采用分組討論的形式，讓學(xué)生在課堂上積極發(fā)言，分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和批判性思維。

2.引入多媒體資源，如視頻、圖片、動(dòng)畫等，以直觀的方式展示植物有效成分的提取過程，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶，提高實(shí)踐操作能力。

二、存在主要問題

1.在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，部分學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)