青島市第十五屆職業(yè)技能大賽技術(shù)文件- 花藝（學(xué)生組）

青島市第十五屆職業(yè)技能大賽花藝（學(xué)生組）項(xiàng)目技術(shù)文件青島市第十五屆職業(yè)技能大賽青島市園林環(huán)衛(wèi)技術(shù)學(xué)校賽區(qū)組委會2019年5月目錄TOC\o"1-1"\h\z\u一、項(xiàng)目概況 41.1項(xiàng)目描述 41.2能力要求 41.3基本知識要求 5二、裁判員 52.1裁判長 52.2裁判員的條件和組成 6三、競賽項(xiàng)目 73.1試題 73.2命題要素及內(nèi)容 73.3評價(jià)指標(biāo) 83.4競賽項(xiàng)目配分 83.5評分表細(xì)則 8四、成績評判 104.1評判流程 104.2評判的硬件設(shè)備條件 104.3評判方法 104.4裁判員在評判工作中的任務(wù) 11五、基礎(chǔ)設(shè)施 125.1場地設(shè)備 125.2材料 125.3決賽選手可自備的材料、設(shè)備和工具 12六、賽場要求 136.1賽場面積要求 136.2賽場基礎(chǔ)設(shè)施要求 13七、安全要求 147.1選手安全防護(hù)要求 147.2賽事安全要求 14八、賽場紀(jì)律 14九、開放現(xiàn)場要求 159.1公眾要求 159.2賽事宣傳要求 16十、綠色環(huán)保 16青島市第十五屆職業(yè)技能大賽花藝項(xiàng)目技術(shù)文件一、項(xiàng)目概況1.1項(xiàng)目描述花藝項(xiàng)目是指根據(jù)花藝設(shè)計(jì)的構(gòu)圖、色彩理論、設(shè)計(jì)理念和技藝，合理選擇運(yùn)用植物（盆花和切花等作為主要素材），以及植物（花、葉、果、枝等）器官和非植物性材料（如珠寶、羽毛、貝殼、金屬、有機(jī)玻璃等），經(jīng)由巧思設(shè)計(jì)與實(shí)作，利用吸水海綿或者玻璃試管或者架構(gòu)做固定，使用黏、貼、捆、綁、扎、系、串、夾等技巧設(shè)計(jì)，完成作品得以搬運(yùn)且成為花禮、商品、藝術(shù)品等，并在設(shè)計(jì)與實(shí)作中正確使用工具對植物進(jìn)行再加工和養(yǎng)護(hù)，設(shè)計(jì)制作花藝作品的競賽項(xiàng)目。1.2能力要求參賽選手應(yīng)具備下列技術(shù)能力：具有識別植物的能力；正確使用花藝工具的能力；能夠根據(jù)植物習(xí)性合理維護(hù)花材的能力；熟悉并掌握花材的處理技巧；熟悉并掌握花藝設(shè)計(jì)技巧的能力；能夠掌握符合國際流行趨勢的花藝設(shè)計(jì)色彩、形式、造型、技巧；理解并遵守現(xiàn)行花卉行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)；熟悉并能正確使用各種個(gè)人防護(hù)設(shè)備；1.3基本知識要求參賽選手應(yīng)掌握的基本知識：用于花藝設(shè)計(jì)的植物的科屬、學(xué)名、習(xí)性、主要用途；除植物以外的各種花藝設(shè)計(jì)材料（包括器皿、輔材、裝飾材料、工具等）種類、特點(diǎn)、使用和保管；用于植物保鮮的各種方法；花藝設(shè)計(jì)的基本原理和要素；常用花藝設(shè)計(jì)花材處理的技巧和方法；花藝設(shè)計(jì)國際流行趨勢（包括色彩、形式、造型、技巧等）；禮儀花藝（包括花束、花環(huán)、容器插花、餐桌花、組合盆栽、禮盒插花、物件裝飾等）的基本制作方法和技巧；婚禮花藝的類型、制作方法和技巧；花店空間布置的內(nèi)容及方法；花藝制作的安全知識。二、裁判員2.1裁判長?認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、認(rèn)真完成本項(xiàng)目技術(shù)工作文件的編制工作。?加強(qiáng)與各賽區(qū)配合，做好溝通協(xié)調(diào)，落實(shí)比賽各項(xiàng)技術(shù)工作。?堅(jiān)持并維護(hù)公、平公正的原則，遵守保密制度，不得透露影響比賽公平、公正的技術(shù)信息。?采取回避、交叉等多種保證公平、公正的措施，組織全體裁判員做好本項(xiàng)目評判和相關(guān)技術(shù)工作。?根據(jù)賽區(qū)組委會安排，組織本項(xiàng)目開展技術(shù)點(diǎn)評。2.2裁判員的條件和組成2.2.1裁判員組成及條件1).由五名專家組成，具有客觀公正的執(zhí)裁經(jīng)驗(yàn)或教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。2).嚴(yán)格執(zhí)裁，客觀公平公正，不徇私舞弊。3).參加賽前培訓(xùn)和網(wǎng)上論壇，了解掌握比賽各項(xiàng)技術(shù)規(guī)則、要求。4).服從裁判組技術(shù)工作安排，堅(jiān)守崗位，不遲到、早退，嚴(yán)格遵守執(zhí)裁時(shí)間安排，保證執(zhí)裁工作正常進(jìn)行。2.2.2裁判員職責(zé)1).服從裁判長安排；2).負(fù)責(zé)競賽場地、設(shè)備等的檢驗(yàn)；3).負(fù)責(zé)競賽現(xiàn)場的檢錄、監(jiān)考工作，包括：核對選手證件；維護(hù)賽場紀(jì)律；控制競賽時(shí)間；記錄賽場情況，做好監(jiān)考記錄；糾正選手違規(guī)行為，參與競賽的抽簽工作；4).負(fù)責(zé)全過程競賽的執(zhí)裁工作和競賽成績的審核、報(bào)批、發(fā)布。三、競賽項(xiàng)目3.1試題競賽項(xiàng)目分為兩個(gè)模塊，要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成主題花藝作品設(shè)計(jì)與制作、神秘箱。比賽時(shí)間：240分鐘。3.2命題要素及內(nèi)容原則確定：以檢驗(yàn)參賽選手的花藝操作基本功和創(chuàng)意能力為重點(diǎn)，縮短競賽時(shí)間。本次比賽僅進(jìn)行實(shí)際操作項(xiàng)目比賽。3.2.1模塊A：主題花藝作品設(shè)計(jì)與制作時(shí)間：180分鐘主題：生態(tài)家園花漾青春創(chuàng)作一個(gè)空間架構(gòu)造型作品，不限尺寸（操作兼展示區(qū)長寬各為2米）技巧：自由選擇材料：所有材料由選手自備3.2.2模塊B：神秘箱時(shí)間：60分鐘主題與要求：現(xiàn)場公布材料：在所提供的花材中自由選擇技巧：自由選擇容器：在所提供的花器中自由選擇3.3評價(jià)指標(biāo)根據(jù)世賽評分要求設(shè)計(jì)主觀評分細(xì)目和客觀評分細(xì)目，花藝屬于創(chuàng)意藝術(shù)與時(shí)尚領(lǐng)域，主觀分占80%，客觀分占20%。構(gòu)成、色彩、創(chuàng)意屬于主觀評分項(xiàng)目（用“J”表示），技術(shù)與保養(yǎng)屬于客觀評分項(xiàng)目（用“O”表示）。模塊號構(gòu)成“J”色彩“J”創(chuàng)意“J”技術(shù)“O”保養(yǎng)“O”小計(jì)技法固定模塊A12101042240模塊B60總分1003.4競賽項(xiàng)目配分本部分確定了各模塊的配分結(jié)構(gòu)，滿分為100分。模塊號模塊名稱競賽時(shí)間配分模塊A命題架構(gòu)作品180分鐘40模塊B神秘箱60分鐘60合計(jì)240分鐘1003.5評分表細(xì)則3.5.1扣分規(guī)定選手?jǐn)y帶自備材料，比賽過程中不得使用成品或半成品飾物及預(yù)先制作的架構(gòu)等，先作提醒并予以集中擺放。3.5.2評分要求1)“O”客觀分只打0分或最高分。如要打其他分須清晰說明。2)“J”主觀分評分標(biāo)準(zhǔn)：按優(yōu)秀、等于或高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、低于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、未作嘗試四個(gè)等級進(jìn)行評分。評分標(biāo)準(zhǔn)分值22.533.50未作嘗試00001低于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)0.1-0.80.1-10.1-0.90.1-1.22等于或高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)0.9-1.61.1-21.0-1.91.3-2.53優(yōu)秀1.7-22.1-2.52.0-32.6-3.53.5.3裁判打分匯總表選手號裁判裁判裁判裁判裁判裁判裁判裁判其他扣分小計(jì)123456789103.5.4《花藝》項(xiàng)目比賽評分匯總表選手明碼號選手號模塊A得分模塊B得分總分備注12345678910裁判長簽名:_____________全體裁判簽名:_____________四、成績評判4.1評判流程首先評委正常評分，得出分?jǐn)?shù)后去掉一個(gè)最高分，去掉一個(gè)最低分。總分后再減去監(jiān)委的扣分，就是選手的所得分。4.2評判的硬件設(shè)備條件每位裁判需要評判板一塊、筆2支，成績匯總需要電腦一臺、打印機(jī)一臺。4.3評判方法1).過程監(jiān)督：裁判分成在競賽過程中分別對比賽區(qū)域的每個(gè)選手仔細(xì)觀察制作過程，并做過程記錄（可拍照記錄）進(jìn)行過程監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)違規(guī)給予扣分。2).結(jié)果打分：由全部裁判在每個(gè)模塊比賽結(jié)束后對選手作品進(jìn)行打分。3).成績匯總：每個(gè)模塊去掉一個(gè)最高分、去掉一個(gè)最低分進(jìn)行成績匯總。4).如裁判之間發(fā)生爭議，由裁判長最終裁決。4.4裁判員在評判工作中的任務(wù)1).檢查材料：裁判須逐一檢查選手所帶材料，如有不符提醒選手，如選手執(zhí)意要用則作扣分處理。2).控制比賽時(shí)間：由裁判長宣布比賽開始，裁判組指定裁判負(fù)責(zé)每隔1小時(shí)提醒選手，每個(gè)比賽項(xiàng)目進(jìn)行到最后一小時(shí)隔半小時(shí)提醒、隔15分鐘提醒、最后五分鐘按倒計(jì)時(shí)每隔1分鐘提醒。記錄每位選手完成每個(gè)作品的時(shí)間。比賽時(shí)間到，選手應(yīng)停止制作。3).每個(gè)裁判員在每個(gè)模塊完成后對每個(gè)作品根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分。4).每個(gè)模塊完成后，由裁判員對選手作品進(jìn)行評分。5).裁判員應(yīng)標(biāo)記扣分原因。6).凡某一個(gè)主觀評分“J”的評分細(xì)項(xiàng)被判為滿分或0分的，裁判員應(yīng)詳細(xì)陳述理由，并交由裁判長確認(rèn)。7).在評判過程中，裁判長有權(quán)抽查評判完成的作品，發(fā)現(xiàn)作品與評判標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果數(shù)據(jù)有較大差異時(shí)，可要求重新評定。8).裁判組指定2名裁判逐張復(fù)核評判成績表，對每個(gè)作品出一份成績分析點(diǎn)評報(bào)告，點(diǎn)評報(bào)告經(jīng)全體裁判簽字確認(rèn)后交裁判長最后簽字確認(rèn)。五、基礎(chǔ)設(shè)施5.1場地設(shè)備項(xiàng)目名稱型號單位數(shù)量（每個(gè)選手配備）場地設(shè)備及材料操作臺不小于100CM*60CM只1水桶塑料（內(nèi)含1/3水）只2垃圾袋一次性大號只1工作圍裙個(gè)1木椅子兼梯子張1小澆水壺塑料個(gè)1展示桌子100CM*60CM個(gè)1掃帚、簸箕、抹布套15.2材料賽區(qū)為每一個(gè)選手配備神秘箱材料現(xiàn)場公布。5.3決賽選手可自備的材料、設(shè)備和工具序號名稱備注1剪刀、小刀2美工刀、直尺3去齒鉗4各種鉗子如老虎鉗、尖嘴鉗等5筆黑色水筆6訂書機(jī)及訂書針7膠帶各種類型8手鋸9試管加水滴壺10膠水除噴膠以外11小刷子12綠鉛絲各種規(guī)格、各種顏色13綠膠布各種顏色14銅絲、魚線各種規(guī)格15鋁絲各種顏色及規(guī)格16塑料抽帶各種顏色17緞帶各種規(guī)格及顏色18鋁箔19珠子單棵未經(jīng)加工的各種顏色及大小以上列表以外的材料、工具選手不得帶進(jìn)賽場。六、賽場要求6.1賽場面積要求總競賽場地約400平方米。每個(gè)競賽工位不小于2×2m的操作面積和展示面積，初步方案需40個(gè)工位；競賽場地內(nèi)應(yīng)設(shè)置花材儲藏間、工作間、討論區(qū)。6.2賽場基礎(chǔ)設(shè)施要求賽場配備時(shí)鐘、醫(yī)務(wù)箱、飲用水等；賽場采光條件良好；七、安全要求7.1選手安全防護(hù)要求參賽選手應(yīng)佩戴工作圍裙。參賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。7.2賽事安全要求承辦單位應(yīng)設(shè)置專門的安全防衛(wèi)組，負(fù)責(zé)競賽期間健康和安全事務(wù)。主要包括檢查競賽場地、與會人員居住地、車輛交通及其周圍環(huán)境的安全防衛(wèi)；制定緊急應(yīng)對方案；督導(dǎo)競賽場地用電、用氣等相關(guān)安全問題；監(jiān)督與會人員食品安全與衛(wèi)生；分析和處理安全突發(fā)事件等工作。賽場須配備相應(yīng)醫(yī)療人員，并備有相應(yīng)醫(yī)務(wù)箱。八、賽場紀(jì)律1.參賽選手應(yīng)在競賽前30分鐘，憑競賽抽簽單和身份證進(jìn)入考場。2.參賽選手不得攜帶除競賽抽簽單、身份證及規(guī)定的自帶物品以外的任何物品進(jìn)入考場。3.參賽選手進(jìn)入考場后，參賽選手應(yīng)按照抽簽單進(jìn)入指定工位。熟悉競賽現(xiàn)場30分鐘首先檢查花材、道具等與清單數(shù)量和種類是否一致，如有不符舉手示意，進(jìn)行補(bǔ)充；如有花材新鮮度不夠可以經(jīng)監(jiān)考組同意進(jìn)行調(diào)換。檢查無誤后，與監(jiān)考裁判共同簽字確認(rèn)，確認(rèn)后不得再提出調(diào)換任何花材、道具等清單上的物品。在30分鐘內(nèi)可以對花材進(jìn)行修剪保養(yǎng)。4.參賽選手應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參賽，遲到30分鐘以上時(shí)，將按自動棄權(quán)處理，不得入場進(jìn)行比賽。5.參賽選手在競賽期間休息、飲水、上洗手間，其耗時(shí)一律計(jì)入競賽時(shí)間。上洗手間須有裁判陪同。6.裁判發(fā)出開始競賽的時(shí)間信號后，參賽選手方可進(jìn)行操作。7.參賽選手必須獨(dú)立完成所有模塊，除征得裁判長許可，否則嚴(yán)禁與其他選手、與會人員和裁判員交流接觸。8.參賽選手所用花材可自主選擇用于比賽模塊，可以少用或不用其中任何一種花材。9.競賽期間，參賽選手應(yīng)愛護(hù)賽場設(shè)備，不得人為損壞設(shè)備。10.競賽期間，參賽選手遇有問題應(yīng)向裁判舉手示意，由裁判負(fù)責(zé)處理。11.操作完畢，參賽選手應(yīng)舉手示意，由裁判記錄完成時(shí)間。12.裁判發(fā)出結(jié)束競賽的時(shí)間信號后，參賽選手應(yīng)立即停止操作，依次有序地離開賽場。九、開放現(xiàn)場要求開放現(xiàn)場要求僅供參考。9.1