江蘇省新沂市高中生物 第一章 無菌操作技術實踐 1.1 微生物的實驗室培養(yǎng)二教案（選修1）

江蘇省新沂市高中生物第一章無菌操作技術實踐1.1微生物的實驗室培養(yǎng)二教案（選修1）授課內容授課時數授課班級授課人數授課地點授課時間課程基本信息1.課程名稱：微生物的實驗室培養(yǎng)

2.教學年級和班級：高中二年級生物選修1班

3.授課時間：第1學期第3周，星期四第2節(jié)

4.教學時數：45分鐘

【課程目標】

1.讓學生掌握無菌操作技術的基本原理。

2.使學生了解實驗室微生物培養(yǎng)的基本方法和步驟。

3.培養(yǎng)學生進行無菌操作的能力。

【教學內容】

1.無菌操作技術的基本原理

-概述無菌技術的概念

-介紹無菌操作的重要性

2.微生物實驗室培養(yǎng)方法

-培養(yǎng)基的制備與滅菌

-接種方法及分類

-培養(yǎng)條件及注意事項

3.無菌操作實踐

-模擬實驗室培養(yǎng)微生物的過程

-演示并指導學生進行無菌操作

【教學方法】

1.講授法：講解無菌操作技術的基本原理和實驗室培養(yǎng)方法。

2.演示法：演示培養(yǎng)基制備、接種方法等操作過程。

3.實踐法：指導學生進行無菌操作實踐。

【教學過程】

1.導入（5分鐘）

-回顧上一節(jié)課內容，引入本節(jié)課主題。

2.理論講解（15分鐘）

-講解無菌操作技術的基本原理

-介紹微生物實驗室培養(yǎng)方法

3.演示操作（10分鐘）

-演示培養(yǎng)基制備、接種方法等操作過程

4.實踐操作（10分鐘）

-學生分組進行無菌操作實踐

-教師巡回指導，糾正錯誤操作

5.總結與布置作業(yè)（5分鐘）

-總結本節(jié)課重點內容

-布置課后作業(yè)：復習本節(jié)課內容，預習下一節(jié)課

【教學評價】

1.課堂表現：觀察學生在實踐操作中的表現，評價其無菌操作能力。

2.課后作業(yè)：檢查學生課后復習情況，鞏固所學知識。

3.期末考試：考察學生對無菌操作技術及實驗室培養(yǎng)方法的掌握程度。核心素養(yǎng)目標本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的生物學核心素養(yǎng)，特別是科學探究和生命觀念方面的能力。通過學習無菌操作技術實踐，學生將能夠：

1.形成嚴謹的科學態(tài)度，理解并遵循實驗室安全規(guī)范，提升實驗操作能力；

2.發(fā)展對微生物生長、繁殖和培養(yǎng)條件的認識，建立生命活動與環(huán)境的相互關系觀念；

3.培養(yǎng)學生的觀察、分析、解決問題的能力，通過實驗探究微生物實驗室培養(yǎng)的基本過程；

4.強化團隊合作意識，提升交流表達及批判性思維能力，在實踐過程中相互學習、共同進步。

這些核心素養(yǎng)目標的實現將有助于學生深入理解生物學知識，并為未來從事相關領域研究和實踐打下堅實基礎。重點難點及解決辦法【重點】

1.無菌操作技術的基本原理。

2.微生物實驗室培養(yǎng)的方法和步驟。

3.實踐中的無菌操作技能。

【難點】

1.無菌操作的精確性和規(guī)范性。

2.培養(yǎng)基制備的細節(jié)和注意事項。

3.學生在操作過程中對實驗細節(jié)的把握。

【解決辦法及突破策略】

1.通過視頻演示和教師現場操作，直觀展示無菌操作技術的每個步驟，強調關鍵細節(jié)。

2.引導學生通過小組討論，分析培養(yǎng)基制備過程中可能遇到的問題及解決辦法。

3.在實踐操作前，提供詳細的操作手冊和步驟圖，幫助學生預習和熟悉操作流程。

4.在實踐操作中，教師巡回指導，及時發(fā)現并糾正學生的不規(guī)范操作，提供個別輔導。

5.設計課后復習題和實驗報告，要求學生總結實驗過程中的經驗和教訓，加深理解和記憶。

6.對于操作難點，組織課后小組互助學習，鼓勵學生相互交流技巧和心得，共同提高。教學資源準備1.教材：

-確保每位學生都準備了《高中生物選修1》教材，特別是第一章“無菌操作技術實踐”的相關內容。

-提供學習指南和實驗手冊，其中包含本節(jié)課的學習目標、實驗步驟、安全注意事項等。

2.輔助材料：

-準備微生物實驗室培養(yǎng)的相關圖片，展示不同類型的培養(yǎng)基、實驗室設備和無菌操作的工具。

-制作和收集微生物生長周期的圖表，幫助學生理解微生物在不同培養(yǎng)階段的生長特點。

-搜集和剪輯微生物實驗室操作視頻，包括培養(yǎng)基的制備、無菌操作的演示等，以供課堂上播放。

-設計多媒體課件，整合文字、圖片、視頻等資源，增強課堂互動性和學習趣味性。

3.實驗器材：

-準備足夠的實驗器材，包括培養(yǎng)基、無菌試管、接種環(huán)、酒精燈、無菌操作臺、生物安全柜等。

-確保所有實驗器材在使用前已經過徹底的清潔和滅菌，保證實驗的安全性和有效性。

-檢查實驗器材的完整性和功能，避免在實驗過程中出現故障，影響教學進度。

4.教室布置：

-將教室劃分為不同區(qū)域，包括講授區(qū)、討論區(qū)、實驗操作臺和觀察區(qū)。

-講授區(qū)配備多媒體設備，方便展示課件和視頻資源。

-討論區(qū)設置成小組形式，便于學生進行小組討論和協作學習。

-實驗操作臺應靠近水源和電源，并配備必要的實驗器材和防護用品。

-觀察區(qū)應設有顯微鏡和其他必要的觀察設備，方便學生觀察微生物。

5.其他準備：

-準備實驗操作所需的一次性手套、口罩、消毒液等個人防護用品。

-制作實驗操作流程圖和注意事項海報，掛在實驗操作臺附近，以便學生隨時參考。

-配備實驗助手，協助教師管理實驗過程，確保實驗安全有序進行。教學流程1.導入新課（5分鐘）

-教師通過展示上一節(jié)課學生進行的簡單微生物觀察實驗結果，引導學生回顧微生物的多樣性及其在自然界中的作用。

-提出問題：“如何能在實驗室中控制和培養(yǎng)微生物？”引導學生思考并進入本節(jié)課的主題——微生物的實驗室培養(yǎng)。

2.新課講授（15分鐘）

-講解無菌操作技術的基本原理，強調無菌操作的重要性，以及它是如何在實驗室中防止微生物污染的。（10分鐘）

-詳細介紹微生物實驗室培養(yǎng)的方法和步驟，包括培養(yǎng)基的制備、接種技術、培養(yǎng)條件等，并通過多媒體展示相應的圖片和視頻資料。（5分鐘）

-分析實驗室培養(yǎng)微生物時的注意事項，特別是如何避免污染和確保培養(yǎng)物的純度。（5分鐘）

3.實踐活動（15分鐘）

-分組進行培養(yǎng)基制備的實踐活動，每組按照實驗手冊的步驟，在教師的指導下完成培養(yǎng)基的配制和滅菌。（5分鐘）

-進行無菌操作的模擬練習，學生穿戴好個人防護裝備，按照操作流程圖進行接種練習，教師巡回指導，糾正錯誤操作。（5分鐘）

-學生觀察并記錄培養(yǎng)基制備和接種過程中的關鍵步驟，為后續(xù)的小組討論做準備。（5分鐘）

4.學生小組討論（10分鐘）

-每個小組討論在實踐活動中的觀察和體驗，回答以下問題：

-在培養(yǎng)基制備過程中遇到了哪些問題？如何解決的？

-無菌操作中有哪些環(huán)節(jié)容易出錯？如何避免？

-如何確保實驗室培養(yǎng)的微生物是純凈的？

-各小組分享自己的討論成果，教師引導全班討論，總結出最佳實踐方法。

5.總結回顧（5分鐘）

-教師帶領學生回顧本節(jié)課學習的無菌操作技術原理、實驗室培養(yǎng)方法、實踐操作技巧等。

-強調學生在實驗中應注重觀察、分析和解決問題的重要性。

-布置作業(yè)：要求學生撰寫實驗報告，反思實驗過程中的學習體會和改進之處。

【用時總計】

-導入新課：5分鐘

-新課講授：20分鐘

-實踐活動：15分鐘

-學生小組討論：10分鐘

-總結回顧：5分鐘

【注意】

由于實際教學過程中學生的參與度和互動可能會影響時間分配，教師應靈活調整教學流程，確保在規(guī)定的45分鐘內完成教學內容。知識點梳理1.無菌操作技術的基本原理：

-無菌操作的定義及其在實驗室培養(yǎng)微生物中的重要性。

-無菌操作的常見方法，如灼燒滅菌、高壓蒸汽滅菌等。

-無菌操作中個人防護裝備的正確使用，包括穿戴手套、口罩、實驗服等。

2.微生物實驗室培養(yǎng)方法：

-培養(yǎng)基的組成和分類，如營養(yǎng)培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基等。

-培養(yǎng)基的制備流程，包括計算配比、溶解、調pH、滅菌等步驟。

-接種方法，包括劃線法、點接種法、傾注法等。

-微生物培養(yǎng)的條件，如溫度、濕度、氧氣需求等。

3.無菌操作實踐中的關鍵環(huán)節(jié)：

-實驗室環(huán)境的清潔與消毒。

-實驗器材的滅菌處理。

-無菌操作的規(guī)范步驟，如打開無菌器材、接種環(huán)的點燃與冷卻、劃線操作等。

-實驗過程中的無菌區(qū)域維護。

4.實驗室安全與生物倫理：

-實驗室安全規(guī)則，包括火源、電器、化學品的安全使用。

-生物倫理原則，如微生物樣本的正確處理、防止生物污染等。

-實驗廢棄物的分類處理和環(huán)保意識。

5.微生物實驗室培養(yǎng)的觀察與分析：

-微生物在培養(yǎng)基上的生長形態(tài)，如菌落的大小、顏色、邊緣特征等。

-常見微生物污染的類型及其識別。

-實驗數據的記錄與分析方法。

6.課后復習與實驗報告撰寫：

-實驗結果的分析與討論，包括實驗成功與否的原因分析。

-實驗報告的結構與撰寫要求，如引言、材料與方法、結果、討論等部分。

-通過實驗報告反思學習過程，總結學習經驗和改進措施。板書設計①重點詳細闡述：

1.無菌操作技術原理

-滅菌方法：灼燒、高壓蒸汽

-防護裝備：手套、口罩、實驗服

2.微生物實驗室培養(yǎng)

-培養(yǎng)基：營養(yǎng)、選擇性

-接種技術：劃線法、點接種法

-培養(yǎng)條件：溫度、濕度、氧氣

3.實驗操作關鍵環(huán)節(jié)

-滅菌處理：器材、環(huán)境

-無菌操作：打開器材、接種環(huán)使用

-無菌區(qū)域維護

②藝術性和趣味性設計：

1.使用彩色粉筆，突出重點詞匯和概念。

2.繪制簡潔有趣的微生物圖案，增強視覺效果。

3.運用流程圖形式展示培養(yǎng)基制備和接種步驟，清晰易懂。

4.在關鍵環(huán)節(jié)旁邊標注提醒符號，如“小心！”“注意！”等，引起學生注意。

③板書布局：

1.左側：無菌操作技術原理與防護裝備。

2.中間：微生物實驗室培養(yǎng)的詳細步驟和關鍵條件。

3.右側：實驗操作關鍵環(huán)節(jié)的提醒和注意事項。

4.底部：課后復習要點和實驗報告撰寫提示。課后作業(yè)1.請簡述無菌操作技術的基本原理及其在微生物實驗室培養(yǎng)中的應用。

答案：無菌操作技術通過物理或化學方法消滅或去除微生物，確保實驗操作過程中不受外源微生物污染。在微生物實驗室培養(yǎng)中，無菌操作技術應用于培養(yǎng)基的制備、接種、培養(yǎng)物轉移等環(huán)節(jié)，以保證培養(yǎng)物的純凈性。

2.描述培養(yǎng)基制備的基本步驟，并說明如何確保培養(yǎng)基的滅菌效果。

答案：培養(yǎng)基制備的基本步驟包括計算配比、稱量、溶解、調pH、分裝、滅菌等。確保培養(yǎng)基滅菌效果的方法有：使用高壓蒸汽滅菌器，按照規(guī)定的壓力和時間進行滅菌；檢查滅菌后的培養(yǎng)基是否出現混濁或顏色變化，以判斷滅菌是否徹底。

3.列出三種常用的接種方法，并簡要說明它們的適用情況。

答案：

-劃線法：適用于固體培養(yǎng)基，可觀察微生物的菌落特征。

-點接種法：適用于快速篩選微生物，方便觀察單個菌落的生長情況。

-傾注法：適用于液體培養(yǎng)基，可用于大量微生物的培養(yǎng)。

4.請闡述微生物實驗室培養(yǎng)的條件及注意事項。

答案：微生物實驗室培養(yǎng)的條件包括適宜的溫度、濕度、氧氣和營養(yǎng)物質。注意事項有：保持實驗室清潔衛(wèi)生；實驗前后進行手部消毒；使用無菌器材；避免在操作過程中產生氣溶膠；定期檢查培養(yǎng)物的污染情況。

5.結合實驗操作過程，談談如何防止實驗室微生物污染。

答案：防止實驗室微生物污染的措施包括：

-實驗前對實驗室環(huán)境進行清潔和消毒；

-使用無菌器材，并在使用前進行滅菌處理；

-在無菌操作過程中，避免接觸非無菌物品；

-定期檢查和更換個人防護裝備，如手套、口罩等；

-規(guī)范操作流程，避免交叉污染。作業(yè)布置與反饋-要求學生根據本節(jié)課學習的內容，繪制培養(yǎng)基制備的流程圖，標注關鍵步驟和注意事項。

-讓學生撰寫實驗報告，總結無菌操作技術的原理、實驗室培養(yǎng)方法和注意事項，并反思實驗過程中的學習體會。

-布置課后習題，包括無菌操作技術的基本原理、培養(yǎng)基制備的步驟、接種方法的選擇