山西省2024八年級物理上冊第三章物態(tài)變化第3節(jié)汽化和液化第1課時汽化現(xiàn)象沸騰課件新版新人教版

第三章物態(tài)變化第3節(jié)汽化和液化第1課時汽化現(xiàn)象沸騰目

錄CONTENTS011星題基礎(chǔ)練022星題中檔練033星題提升練

汽化和液化1.

[太原一模]汾酒釀造工藝源遠流長，明代李時珍在《本草

綱目》中記載“用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴

露”。其中涉及的物態(tài)變化是(

B

)A.

熔化、凝固B.

汽化、液化C.

熔化、汽化D.

液化、汽化B234567891012.

媽媽正要炒菜時，在旁邊幫忙的小明不小心在干燥的熱鍋

里滴了幾滴水，他立刻聽到“嗤嗤”的聲音，同時看到小

水珠落到鍋底很快就不見了。小水珠在這里發(fā)生的物態(tài)變

化是

?。汽化234567891013.

【創(chuàng)新題·新角度】在任何溫度下，總有一些水分子脫離

液面飛向空中，如圖所示，當(dāng)脫離液面飛向空氣中的水分

子數(shù)量大于空氣中的水分子飛向液面內(nèi)的數(shù)量時，宏觀上

就表現(xiàn)為液體的

(填物態(tài)變化名稱)。汽化23456789101

沸騰4.

[運城期末改編]在“探究水在沸騰前后溫度變化的特點”

實驗中：

23456789101(1)如圖甲所示，在組裝器材時，應(yīng)先固定

(填“A”

或“B”)，除圖甲所示器材外，實驗還需用到的測量

工具是

?。B

秒表23456789101(2)調(diào)整好器材后，用酒精燈給水加熱，在水溫升高到90

℃后，每隔1

min記錄一次溫度，直到水沸騰并持續(xù)一

段時間。將測得的數(shù)據(jù)記錄在如下表格中，請根據(jù)表格數(shù)據(jù)在圖乙中描點畫出水沸騰前后溫度與時間的關(guān)

系圖像。時間/min01234567溫度/℃909294969898989823456789101解：如圖所示。23456789101(3)由實驗數(shù)據(jù)可以得到：水沸騰時的溫度是

℃，

此時的氣壓

(填“低于”“高于”或“等于”)

標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。(4)水沸騰時水中氣泡的情形為丙圖中的

(填“a”或

“b”)；氣泡內(nèi)的物質(zhì)是

(填“空氣”“水蒸氣”或“二氧化碳”)。98

低于a

水蒸氣23456789101(5)[科學(xué)探究]在水沸騰一段時候后，又接著做了以下

實驗。①將燒杯移走，水停止沸騰，說明

?

?。②撤去酒精燈，發(fā)現(xiàn)燒杯內(nèi)的水沒有立即停止沸騰，

可能原因是

?

?。水在沸騰過程

中，需要持續(xù)吸收熱量石棉網(wǎng)和燒杯底的溫度高于水的沸點，

水可以繼續(xù)吸熱23456789101(6)【學(xué)以致用】通過實驗，請你分析生活中燉湯時會在

湯沸騰后將火調(diào)為小火的原因：

?

?。湯沸騰后，不論用

大火還是小火，湯的溫度都保持不變234567891015.

[本溪期中]如圖甲所示是探究“水沸騰時溫度變化特點”

的實驗裝置。圖乙是水沸騰時溫度計的示數(shù)，圖丙中的a

是根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制的溫度與時間關(guān)系的圖像。下列分析

正確的是(

D

)DA.

圖甲中加蓋子是為了減慢水的沸騰B.

由圖乙可知，當(dāng)?shù)卮髿鈮焊哂跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓C.

只增加水的質(zhì)量，則T－t關(guān)系圖線應(yīng)該是圖丙中的dD.

蓋子上開小孔是為了防止沸點變高234567891016.

生活中常把碗放在鍋里的水中蒸食物。如圖所示，當(dāng)鍋里

的水沸騰以后，碗中的水(

C

)A.

溫度低于沸點，不會沸騰B.

同時沸騰C.

溫度達到沸點，不會沸騰D.

稍后也沸騰了C234567891017.

[太原期中]屠呦呦因為發(fā)現(xiàn)青蒿素，成為首位獲自然科學(xué)

類諾貝爾獎的中國人。青蒿素受熱容易失去活性，從青蒿

這種植物里提取青蒿素時，她不是將青蒿放在水中煮，而

是放在液態(tài)乙醚中煮，結(jié)合表中信息，下列判斷錯誤的是

(

A

)物質(zhì)熔點/℃沸點/℃水0100酒精－11778乙醚－116.234.623456789101A.

使用乙醚是因為乙醚有較低的熔點B.

使用乙醚是因為乙醚有較低的沸點C.

提取過程中乙醚沸騰后仍要繼續(xù)加熱D.

用乙醚煮青蒿過程中可用酒精溫度計測溫度【答案】A點撥：提取青蒿素時，不用水煮而是放在乙醚中煮，這是

因為乙醚的沸點低；當(dāng)乙醚沸騰后，繼續(xù)加熱，乙醚的溫

度不會升高，避免由于溫度高而破壞青蒿素的有效成分，

用乙醚煮青蒿過程中可用酒精溫度計測溫度，故BCD正

確，A錯誤。234567891018.

“開水不響，響水不開”是民間的俗語，這個現(xiàn)象是水溫

差異以及氣壓大小導(dǎo)致的。水燒開之前(如圖)，氣泡

由

變

，氣泡在上升過程中，還沒有到達表面

就破裂了，引起水面的振蕩，發(fā)出聲響。大小234567891019.

【物理與日常生活】小華和奶奶炸春卷時，不小心把筷子

上的水滴入油鍋(如圖)，油星四濺，且發(fā)出了“噼里啪

啦”的響聲。這是因為此時油的溫度高于水的

點，

水入油后，迅速

(填物態(tài)變化名稱)成水蒸氣，水

蒸氣突破油的包圍擴散到空氣中，發(fā)出聲響。沸汽化2345678910110.

[科學(xué)思維·科學(xué)推理]某興趣小組用相同的小燒杯甲、乙

盛等量的水，在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下用相同的熱源同時加熱。

如圖所示，甲杯為隔水加熱，乙杯為隔油加熱，加熱足

夠長時間后，測得甲杯外的水溫為100

℃、乙杯外的油

溫為300

℃，甲、乙兩杯中的水不能沸騰的是

?杯

中的水，理由是

達到沸點

(填“能”或“不能”)繼續(xù)吸熱，最終兩杯水的溫度t甲

(填“＞”“＝”或“＜”)t乙。甲甲杯中的水不能＝

23456789101點撥：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點為100

℃；加熱足夠

長時間后，甲杯中的水溫等于100

℃，但由于不能繼續(xù)

從外面燒