幼兒園食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定（4篇）

幼兒園食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定第一章總則第一條為了規(guī)范幼兒園食品藥品的安全管理，保障幼兒健康成長(zhǎng)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國藥品管理法》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于我國境內(nèi)所有幼兒園的食品藥品安全管理。第三條幼兒園應(yīng)當(dāng)建立健全食品藥品安全責(zé)任制，明確食品藥品安全工作的組織機(jī)構(gòu)和責(zé)任人，并加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。第四條幼兒園應(yīng)當(dāng)配備專業(yè)的食品藥品安全管理人員，并定期組織培訓(xùn)，提高員工的食品藥品安全意識(shí)和技能。第五條幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食品藥品安全檔案、清單和臺(tái)賬，記錄食品藥品的采購、入庫、出庫、使用等情況，并留存相關(guān)憑證和記錄。第六條幼兒園應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行食品藥品安全檢查和評(píng)估，對(duì)存在的問題及時(shí)整改，并對(duì)幼兒園食品藥品安全工作進(jìn)行定期評(píng)估。第七條幼兒園應(yīng)當(dāng)與相關(guān)供應(yīng)商簽訂食品藥品供應(yīng)合同，并保留相關(guān)文件，確保供應(yīng)商的食品藥品符合國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。第八條幼兒園應(yīng)當(dāng)與家長(zhǎng)保持及時(shí)溝通，做好食品藥品安全相關(guān)知識(shí)的宣傳和教育工作，提高家長(zhǎng)對(duì)幼兒食品藥品安全的重視程度。第二章食品安全管理第九條幼兒園應(yīng)當(dāng)制定食品采購管理制度，明確食品采購的程序和規(guī)范，選擇符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的合格供應(yīng)商，保證食品的安全性。第十條幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度，要求供應(yīng)商提供合格證明，并根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品的外觀、氣味、口感等質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。第十一條幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食品儲(chǔ)存管理制度，要求食品儲(chǔ)存在潔凈、通風(fēng)、避光的地方，防止食品受潮、蟲蛀、霉變等，嚴(yán)禁存放已過期、翻封、變質(zhì)的食品。第十二條幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食品加工管理制度，要求食品加工人員持證上崗，并對(duì)食品加工過程進(jìn)行監(jiān)督，確保食品加工的衛(wèi)生安全。第十三條幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食品配送管理制度，要求食品配送人員持證上崗，并對(duì)食品配送過程進(jìn)行監(jiān)督，確保食品安全。第十四條幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食品留樣管理制度，要求對(duì)每批食品留樣，并保存一定時(shí)間，以備查驗(yàn)。第十五條幼兒園應(yīng)當(dāng)定期開展食品安全檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，提高幼兒園食品安全管理水平。第三章藥品安全管理第十六條幼兒園應(yīng)當(dāng)建立藥品采購管理制度，明確藥品采購的程序和規(guī)范，選擇符合國家藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的合格藥品供應(yīng)商，保證藥品的安全性。第十七條幼兒園應(yīng)當(dāng)建立藥品管理制度，合理配置藥品并建立藥品庫存清單，明確藥品的存儲(chǔ)地址和使用范圍，保證藥品的真實(shí)性和有效性。第十八條幼兒園應(yīng)當(dāng)配備合格的藥師，并定期對(duì)幼兒園的藥品進(jìn)行檢查和評(píng)估，對(duì)過期或失效的藥品進(jìn)行及時(shí)處理。第十九條幼兒園應(yīng)當(dāng)建立藥品使用記錄制度，記錄藥品的使用情況，包括劑量、用法、使用者等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證和記錄。第二十條幼兒園應(yīng)當(dāng)定期開展藥品安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，提高幼兒園工作人員的藥品安全意識(shí)和技能。第四章處罰第二十一條幼兒園違反本規(guī)定的，相關(guān)部門可以依法予以警告、罰款、查封、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)等行政處罰。第二十二條幼兒園違反本規(guī)定，給幼兒的健康造成損害的，相關(guān)部門可以責(zé)令停業(yè)整頓、吊銷許可證等行政處罰。第五章附則第二十三條幼兒園應(yīng)當(dāng)配備急救設(shè)備和急救人員，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。第二十四條幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食品藥品安全投訴處理制度，接受家長(zhǎng)和幼兒的投訴，并及時(shí)處理。第二十五條違反本規(guī)定的幼兒園，相關(guān)部門可以公開曝光其違法違規(guī)情況，對(duì)其名譽(yù)造成影響。第二十六條本規(guī)定自公布之日起施行，原《幼兒園食品藥品安全管理辦法》同時(shí)廢止。幼兒園食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定（二）一、總則為確保幼兒園的食品藥品安全，推動(dòng)幼兒的健康發(fā)展，特制定本規(guī)定。二、基本規(guī)范1.幼兒園必須通過合法途徑采購食品和藥品，禁止采購過期或劣質(zhì)產(chǎn)品。2.幼兒園應(yīng)建立全面的食品藥品管理制度，涵蓋采購、儲(chǔ)存、配送、使用及監(jiān)管等環(huán)節(jié)。3.幼兒園需加強(qiáng)對(duì)食品藥品供應(yīng)商的監(jiān)管，定期進(jìn)行考核評(píng)估。三、食品管理1.幼兒園應(yīng)設(shè)立專門的食品儲(chǔ)存區(qū)，確保存儲(chǔ)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.食品儲(chǔ)存區(qū)域的環(huán)境參數(shù)應(yīng)定期檢測(cè)，記錄保存期限不少于一年。3.幼兒園需建立食品采購記錄，詳細(xì)記錄供應(yīng)商、品名、數(shù)量等信息。4.食品儲(chǔ)存需有序管理，防止過期食品混入未過期食品中。5.幼兒園應(yīng)定期對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，以確保其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6.幼兒園需建立食品分發(fā)記錄，記錄分發(fā)時(shí)間、數(shù)量、接收者等信息。四、藥品管理1.幼兒園應(yīng)設(shè)立專門的藥品儲(chǔ)存區(qū)，確保藥品保存環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.藥品儲(chǔ)存區(qū)域的環(huán)境參數(shù)應(yīng)定期檢測(cè)，記錄保存期限不少于一年。3.幼兒園需建立藥品采購記錄，詳細(xì)記錄供應(yīng)商、品名、數(shù)量等信息。4.幼兒園需建立藥品使用記錄，記錄使用時(shí)間、用量、使用對(duì)象等信息。5.幼兒園應(yīng)實(shí)施藥品領(lǐng)用登記制度，確保藥品使用的規(guī)范性。6.幼兒園應(yīng)嚴(yán)格管理藥品儲(chǔ)存，禁止使用過期藥品。7.藥品管理人員應(yīng)熟悉藥品使用方法和注意事項(xiàng)，并接受相關(guān)培訓(xùn)。五、監(jiān)管措施1.幼兒園應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)食品藥品管理，明確責(zé)任歸屬。2.相關(guān)部門應(yīng)定期對(duì)幼兒園進(jìn)行食品藥品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。3.幼兒園需建立食品藥品安全檔案，記錄檢查結(jié)果、整改情況等信息。4.幼兒園應(yīng)加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通，讓家長(zhǎng)了解食品藥品安全管理狀況。5.幼兒園應(yīng)設(shè)立投訴舉報(bào)機(jī)制，對(duì)食品藥品安全問題進(jìn)行處理。6.幼兒園應(yīng)定期開展食品藥品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升相關(guān)人員的專業(yè)能力。六、違規(guī)處理1.若幼兒園違反本規(guī)定，導(dǎo)致幼兒健康事故，將依法追責(zé)。2.幼兒園違反本規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重的，將面臨辦學(xué)許可證的吊銷。七、其他1.本規(guī)定自發(fā)布之日起實(shí)施。2.幼兒園應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要制定具體的食品藥品管理制度。3.本規(guī)定的解釋權(quán)歸所屬教育主管部門所有。幼兒園食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定（三）幼兒園食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定第一章總則第一條為確保幼兒園兒童的食品藥品安全，依法強(qiáng)化幼兒園食品藥品監(jiān)督管理工作，特制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于全國范圍內(nèi)所有幼兒園在食品藥品采購、儲(chǔ)存、配送、加工、制售及使用等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理。第三條幼兒園應(yīng)建立健全食品藥品監(jiān)督管理制度體系，明確各級(jí)監(jiān)管責(zé)任，細(xì)化監(jiān)管措施，確保制度的有效執(zhí)行。第二章食品藥品采購管理第四條幼兒園應(yīng)優(yōu)先選擇正規(guī)、合法的食品藥品供應(yīng)商，并與其簽訂采購合同，明確雙方的權(quán)利與義務(wù)。應(yīng)核實(shí)供應(yīng)商的相關(guān)許可證件及資質(zhì)證明。第五條幼兒園應(yīng)定期對(duì)供應(yīng)商的食品藥品供應(yīng)資質(zhì)進(jìn)行評(píng)估，確保其持續(xù)符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，保障食品藥品的質(zhì)量安全。第六條幼兒園應(yīng)設(shè)立專門的食品藥品采購管理崗位，由專人負(fù)責(zé)采購流程的監(jiān)督與管理，確保采購過程的合規(guī)性。第三章食品藥品儲(chǔ)存管理第七條幼兒園應(yīng)設(shè)立符合標(biāo)準(zhǔn)的食品藥品儲(chǔ)存場(chǎng)所，對(duì)食品和藥品進(jìn)行分類存放、明確標(biāo)識(shí)，并采取有效措施防止交叉污染。第八條幼兒園應(yīng)嚴(yán)格控制儲(chǔ)存條件，確保食品和藥品的溫度、濕度等環(huán)境要求符合相關(guān)規(guī)定，以保障其品質(zhì)與安全。第九條幼兒園應(yīng)建立完善的食品藥品庫存管理制度，定期進(jìn)行庫存清查與檢查，確保賬實(shí)相符，防止過期、變質(zhì)等問題的發(fā)生。第四章食品藥品配送管理第十條幼兒園應(yīng)與配送商簽訂配送合同，明確配送要求與責(zé)任，并要求其按照合同規(guī)定進(jìn)行食品藥品的配送工作。第十一條幼兒園應(yīng)對(duì)進(jìn)貨的食品藥品進(jìn)行質(zhì)量抽檢，確保配送的食品藥品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及合同要求。第十二條幼兒園應(yīng)建立食品藥品配送驗(yàn)收制度，詳細(xì)記錄配送的食品藥品信息，包括品種、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息。第五章食品加工制售管理第十三條幼兒園食堂應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行食品加工制售工作，確保食品加工過程的安全與衛(wèi)生。第十四條幼兒園食堂應(yīng)配備具有相應(yīng)資質(zhì)的食品加工人員，并對(duì)其進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)與操作技能。第十五條幼兒園食堂應(yīng)建立食品留樣制度，對(duì)每餐次的食品進(jìn)行留樣保存，以備日后檢驗(yàn)之需。第六章食品藥品使用管理第十六條幼兒園應(yīng)建立食品藥品使用記錄制度，詳細(xì)記錄食品和藥品的使用情況，包括使用對(duì)象、使用時(shí)間、使用劑量等關(guān)鍵信息。第十七條幼兒園應(yīng)加強(qiáng)對(duì)幼兒使用藥品的教育與管理，嚴(yán)禁幼兒私自使用藥品，確保用藥安全。第十八條幼兒園應(yīng)定期開展食品藥品安全宣傳教育活動(dòng)，提高幼兒及家長(zhǎng)的安全意識(shí)與自我保護(hù)能力。第七章監(jiān)督檢查與處理措施第十九條幼兒園應(yīng)建立食品藥品安全自檢與抽檢機(jī)制，定期對(duì)食品藥品安全狀況進(jìn)行檢查與評(píng)估，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改。第二十條幼兒園食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)幼兒園的監(jiān)督檢查力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法進(jìn)行處理。第二十一條幼兒園應(yīng)建立食品藥品安全問題反饋機(jī)制，公布投訴電話與舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)社會(huì)各界共同參與監(jiān)督管理工作。第八章附則第二十二條本規(guī)定自頒布之日起施行。各地可根據(jù)實(shí)際情況制定具體實(shí)施辦法。本規(guī)定的解釋權(quán)歸____部門所有。幼兒園食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定（四）第一章總則第一條為確保幼兒園內(nèi)幼兒的食品藥品安全，維持幼兒園正常秩序，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，特制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于幼兒園的食品藥品監(jiān)督管理工作。第三條幼兒園應(yīng)建立食品藥品安全責(zé)任制度，明確責(zé)任人，加強(qiáng)安全教育與培訓(xùn)。第四條幼兒園負(fù)責(zé)人應(yīng)強(qiáng)化對(duì)食品藥品安全的指導(dǎo)，確保相關(guān)工作的有效進(jìn)行。第五條幼兒園食堂須遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，建立涵蓋食品采購、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等環(huán)節(jié)的管理制度，以保障食品的衛(wèi)生與安全。第二章食品藥品采購第六條幼兒園食堂應(yīng)通過正規(guī)渠道采購食品，確保食品來源與品質(zhì)。第七條采購食品時(shí)，幼兒園食堂需檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，保證食品新鮮安全。第八條幼兒園食堂應(yīng)建立食品供應(yīng)商檔案，定期評(píng)估供應(yīng)商，確保其合法經(jīng)營(yíng)和質(zhì)量可靠。第九條幼兒園食堂需設(shè)立食品檢驗(yàn)制度，對(duì)采購的食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，以確認(rèn)其安全合格。第十條嚴(yán)禁幼兒園食堂采購過期或超過保質(zhì)期的食品，發(fā)現(xiàn)此類情況應(yīng)立即停止使用，并通知供應(yīng)商。第三章食品藥品儲(chǔ)存第十一條幼兒園食堂應(yīng)建立食品儲(chǔ)存管理制度，保證儲(chǔ)存環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第十二條食品應(yīng)按特性分類儲(chǔ)存，并標(biāo)注儲(chǔ)存日期和使用期限。第十三條幼兒園食堂需維護(hù)和清潔儲(chǔ)存設(shè)備，確保食品儲(chǔ)存環(huán)境的衛(wèi)生條件。第十四條幼兒園食堂應(yīng)定期盤點(diǎn)食品庫存，發(fā)現(xiàn)過期或變質(zhì)食品，應(yīng)立即處理并做好記錄。第四章食品藥品加工第十五條幼兒園食堂應(yīng)建立食品加工管理制度，定期檢測(cè)和維修加工設(shè)備。第十六條應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)食品加工，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。第十七條食品加工過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，確保食品安全無污染。第十八條幼兒園食堂應(yīng)及時(shí)清理加工過程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物，保持衛(wèi)生清潔。第五章食品藥品供應(yīng)第十九條幼兒園食堂應(yīng)制定食品供應(yīng)管理制度，明確供應(yīng)時(shí)間、方式和內(nèi)容。第二十條供應(yīng)的食品應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過檢驗(yàn)合格。第二十一條幼兒園食堂應(yīng)制定食品供應(yīng)計(jì)劃，確保供應(yīng)充足合理。第二十二條飲品供應(yīng)應(yīng)經(jīng)過煮沸或高溫消毒處理，以保證飲品安全。第六章食品藥品管理第二十三條幼兒園應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)食品藥品管理，建立管理檔案。第二十四條幼兒園應(yīng)定期進(jìn)行食品藥品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，督促責(zé)任人整改。第二十五條幼兒園應(yīng)建立食品藥品投訴處理制度，接受并及時(shí)處理幼兒家長(zhǎng)和工作人員的投訴。第二十六條幼兒園