2019年新都區(qū)某中學(xué)高考生物簡(jiǎn)單題專項(xiàng)訓(xùn)練（含解析）

2019年新都區(qū)第二中學(xué)高考生物簡(jiǎn)單題專項(xiàng)訓(xùn)練（含解析）

注：抽選經(jīng)典試題，有針對(duì)性的應(yīng)對(duì)高考考點(diǎn)中的難點(diǎn)、重點(diǎn)進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。

第1題：為探究不同光喑交替頻率對(duì)某植物光合作用的影響，科學(xué)家以生長(zhǎng)健壯、狀

態(tài)基本相同的某植物為材料，設(shè)計(jì)了如下圖1所示的A、B、C、D四組實(shí)驗(yàn)。其中A

組先光照4min后黑暗處理4min；B組先光照Imin后黑暗處理Imin,交替四個(gè)周期；

C組先光照30s后黑暗處理30s,交替8個(gè)周期；D連續(xù)光照8min。實(shí)驗(yàn)結(jié)果是A組

植物積累有機(jī)物的相對(duì)含量為M,%,B組為M?%,C組為M,%,D組為100%。圖2

為該植物某生命活動(dòng)的過(guò)程示意圖。據(jù)圖回答下列有關(guān)問題：

（1）本實(shí)驗(yàn)中，四組實(shí)驗(yàn)選擇的植株要“生長(zhǎng)健壯、狀態(tài)基本相同"，其目的是。

試再舉出兩種影響本實(shí)驗(yàn)結(jié)果的環(huán)境因子：。

（2）圖1實(shí)驗(yàn)中，光處理產(chǎn)生的,會(huì)在__________（場(chǎng)所）中被用于圖2的

過(guò)程（填序號(hào)）。圖2中表示呼吸作用過(guò)程的是（填序號(hào)）。

（3）預(yù)期A、B、C組結(jié)果的M,、Mz、M,數(shù)值大小關(guān)系為。綜合四組實(shí)驗(yàn)

結(jié)果，試解釋該植物光合速率隨光暗交替頻率變化的原因是。

【答案】

（1）.排除無(wú)關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾（2）.C0z濃度、溫度等（3）.

H］、ATP（4）.葉綠體基質(zhì)⑸.②③（6）.①⑤（7）.（8）.隨著

光喑交替頻率的加快，光反應(yīng)產(chǎn)生的H］和ATP能夠迅速被暗反應(yīng)利用，喑反應(yīng)的有效

時(shí)間有所增加，提高了光能的利用率

試題分析：本題以實(shí)驗(yàn)程序示意圖和生理過(guò)程圖為情境，綜合考查學(xué)生對(duì)光合作用、細(xì)

胞呼吸等相關(guān)知識(shí)的熟記和理解能力。解答此題需從圖示中提取信息，明辨圖1光暗交

替頻率的變化趨勢(shì)、準(zhǔn)確定位圖2中數(shù)字所指代的生理過(guò)程。在此基礎(chǔ)上結(jié)合題意并圍

繞光合作用、細(xì)胞呼吸的知識(shí)對(duì)各問題情境進(jìn)行分析解答。

（1）依題意可知：本實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同光暗交替頻率對(duì)某植物光合作用的影響，實(shí)

驗(yàn)選擇的植株為無(wú)關(guān)變量，為了排除無(wú)關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，選擇的植株要“生長(zhǎng)

健壯、狀態(tài)基本相同"。此外CO2濃度、溫度等環(huán)境因子也是影響本實(shí)驗(yàn)結(jié)果的無(wú)關(guān)變量。

(2)圖2中的①為有氧呼吸或無(wú)氧呼吸的第一階段，②③為喑反應(yīng)階段中的三碳化合物

的還原，④為暗反應(yīng)階段中的二氧化碳固定，⑤為有氧呼吸或無(wú)氧呼吸的第二階段，

即圖2中表示呼吸作用過(guò)程的是①⑤。圖1實(shí)驗(yàn)中，在光照條件下，光反應(yīng)產(chǎn)生的H］、

ATP用于在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行的②③所示的三碳化合物的還原。

(3)與D組相比，隨著A、B、C三組的光暗交替頻率的加快，光反應(yīng)產(chǎn)生的H］和ATP

能夠迅速被暗反應(yīng)利用，暗反應(yīng)的有效時(shí)間有所增加，提高了光能的利用率，因此A、

B、C組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的M-Mz、M,數(shù)值大小關(guān)系為M,<Mz<M"

第2題：分析圖示裝置，回答有關(guān)問題：

Q

(1)該裝置為裝置,按原料放置的位置,對(duì)于玫瑰精油的提取，屬于

_________蒸偏。

(2)許多植物芳香油的提取在原理和程序上是相同的，結(jié)合玫瑰精油的提取，設(shè)計(jì)提取

茉莉油的實(shí)驗(yàn)流程(如圖)：

茉莉花+水f蒸儲(chǔ)器fAfB-油水混合物fCf直接精油f加D-過(guò)濾一茉莉油

其中A表示——過(guò)程,B表示——過(guò)程,C表示——通過(guò)C提取出的

直接精油，可能還混有一定的水分,所以要向提取液加入D吸水，放置過(guò)夜,再

過(guò)濾除去固體物質(zhì)，即可得到茉莉油。

(3)某同學(xué)采用1.5kg的茉莉花瓣，出油為0.45g,則出油率為。

【答案】

(1).蒸鏘(2).水中(3).水蒸氣蒸儲(chǔ)(4).冷

凝(5).分離油層(6).無(wú)水Na,S0,(7).0.03%

【分

本題考查植物有效成分的提取，考查對(duì)植物精油提取原理、提取方法的理解。根據(jù)植物

精油的特點(diǎn)可確定其提取方法，可在熟記提取過(guò)程的基礎(chǔ)上進(jìn)行作答。

【詳解】(1)該裝置通過(guò)蒸儲(chǔ)提取植物有效成分，為蒸儲(chǔ)裝置，鮮玫瑰花可以放在清水

中，進(jìn)行水中蒸儲(chǔ)，玫瑰花瓣較薄，不會(huì)發(fā)生原料焦糊的問題。

(2)茉莉油不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，通過(guò)A水蒸汽蒸儲(chǔ)，茉莉油和水蒸氣混在一

起，通過(guò)B冷凝過(guò)程，得到油水混合物，加入氯化鈉后，油水分層，通過(guò)C分離油層可

得到直接精油，加入無(wú)水Na,SO,可除去其中的水分。

(3)某同學(xué)采用1.5kg的茉莉花瓣，出油為0.45g,則出油率為0.45/1500=0.03%,

【點(diǎn)睛】植物有效成分的提取的三種常用方法比較

提取方法水蒸氣蒸餛法壓榨法萃取法

利用水蒸氣將揮發(fā)性使芳香油溶解在有機(jī)

通過(guò)機(jī)械加壓，壓榨出果

實(shí)驗(yàn)原理較強(qiáng)的植物芳香油攜溶劑中，蒸發(fā)溶劑獲得

皮中的芳香油

帶出來(lái)芳香油

①水蒸氣蒸鏘①石灰水浸泡、漂洗①粉碎、干燥

方法步驟②分離油層②壓榨、過(guò)濾、靜置②萃取、過(guò)濾

③除水過(guò)濾③再次過(guò)濾③濃縮

適用范圍廣，要求原料

適用于提取玫瑰油、薄

適用于柑橘、檸檬等易焦的顆粒要盡可能細(xì)小，

適用范圍荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳

糊原料的提取能充分浸泡在有機(jī)溶

香油

劑中

生產(chǎn)成本低，易保持原料

優(yōu)點(diǎn)簡(jiǎn)單易行，便于分離出油率高，易分離

原有的結(jié)構(gòu)和功能

水中蒸儲(chǔ)會(huì)導(dǎo)致原料使用的有機(jī)溶劑處理

分離較為困難，出油率相

局限性焦糊和有效成分水解不當(dāng)會(huì)影響芳香油的

對(duì)較低

等問題質(zhì)量

第3題：(8分)人們?nèi)找骊P(guān)注食品安全。一種保鮮劑一一青鮮素.能抑制植物細(xì)胞生

長(zhǎng)與分裂，從而抑制發(fā)芽，被用于蔬菜和水果的保鮮，但其殘留物會(huì)損害人體健康。請(qǐng)

根據(jù)材料回答問題：

（1）青鮮素的作用與▲（一種植物激素）的作用最為相似。

（2）青鮮素殘留物可能會(huì)使人體細(xì)胞中的▲發(fā)主突變,導(dǎo)致正常細(xì)胞生長(zhǎng)

和分裂失控而變成癌細(xì)胞。

（3）科研人員以小鼠為實(shí)驗(yàn)材料，用“動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”對(duì)青鮮素毒性進(jìn)行了檢測(cè)。

①請(qǐng)完善檢測(cè)青鮮素毒性的實(shí)驗(yàn)：

主要實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步:取大小相同的六只培養(yǎng)瓶編號(hào)為1?6,分別加入等量的相同培養(yǎng)液和小鼠細(xì)胞。

第二步：向1號(hào)培養(yǎng)瓶中加入適量的生理鹽水，向2?6號(hào)培養(yǎng)瓶中分別加入▲。

第三步：培養(yǎng)一段時(shí)間后，取樣制成臨時(shí)裝片，用顯微鏡觀察、計(jì)數(shù)，計(jì)算

出▲,記錄結(jié)果如下表：

培養(yǎng)瓶編號(hào)123456

青鮮素濃度

0103090270810

（mg/L）

變異細(xì)胞比例001/101/102/10'8/10'

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：A

②培養(yǎng)前，所取小鼠組織需用▲處理,制成細(xì)胞懸液；培養(yǎng)時(shí)，需向培養(yǎng)液

中通入5%的CO”其目的是▲；為提供全面的營(yíng)養(yǎng)，培養(yǎng)液中常常還需要加

入▲。

【答案】

（1）脫落酸

（2）原癌基因和抑癌基因

（3）①第二步:等量10、30、90、270、810mg/L的青鮮素溶液第三步:變異細(xì)

胞比例結(jié)論：低濃度的青鮮素毒性很小，濃度90mg/L以上毒性增加明顯

②胰蛋白酶（膠原蛋白酶）調(diào)節(jié)pH動(dòng)物血清（或血漿）

解析：

【命題立意】本題考查細(xì)胞呼吸和光合作用相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與

觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判

斷或得出正確的結(jié)論能力。

第4題：回答下列與高中生物實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問題：

(1)在“觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原”實(shí)驗(yàn)中，常選用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的蔗糖溶液。若

選用50%的蔗糖溶液，質(zhì)壁分離一段時(shí)間后，再浸泡在清水中，往往不能發(fā)生質(zhì)壁分離

的復(fù)原，原因是細(xì)胞;若將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的蔗糖溶液改為質(zhì)量分?jǐn)?shù)適宜

的硝酸鉀溶液，質(zhì)壁分離一段時(shí)間后，往往會(huì)發(fā)生

___________________________________________現(xiàn)象。

(2)在物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中，甘蔗含糖量高且顏色接近無(wú)色，但并不適宜做鑒定還原性糖的

實(shí)驗(yàn)材料，原因是；花生子葉用蘇丹m染液染色后，需用

酒精而不是蒸偏水洗去浮色，原因是。

(3)在“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中，取材合適且其它操作均規(guī)范，但分離色素過(guò)

程中濾液細(xì)線長(zhǎng)時(shí)間觸及層析液，則濾紙條上可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是

【答案】

(1).過(guò)度失水死亡(2).自動(dòng)復(fù)原(3).甘蔗中的糖主要是蔗

糖，蔗糖是非還原性糖(4).蘇丹IH能溶于酒精而不溶于水(5).無(wú)色素

帶出現(xiàn)

【試題分析】

本題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的原理和選材，要求學(xué)生理解相關(guān)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操?/p>

步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對(duì)實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理。

(1)若選用50%的蔗糖溶液，質(zhì)壁分離一段時(shí)間后，再浸泡在清水中，往往不能發(fā)生質(zhì)

壁分離的復(fù)原，原因是細(xì)胞過(guò)度失水而死亡；若將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的蔗糖溶液改為質(zhì)量

分?jǐn)?shù)為30%的硝酸鉀溶液，質(zhì)壁分離一段時(shí)間后，往往會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象，

其原因是起初由于細(xì)胞外液濃度高，細(xì)胞失水發(fā)生質(zhì)壁分離，后來(lái)K和N0通過(guò)主動(dòng)運(yùn)

輸進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞液濃度增大，當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，體積增

大，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。

(2)甘蔗中的糖主要是蔗糖，蔗糖是非還原性糖，所以甘蔗不適于做還原糖鑒定的材

料?；花生子葉用蘇丹III染液染色后，需用酒精而不是蒸儲(chǔ)水洗去浮色，原因是蘇丹III能

溶于酒精而不溶于水。

第5題：據(jù)圖回答以下有關(guān)生態(tài)學(xué)問題。

0N't~M和"jCD時(shí)間

蝗蟲種群數(shù)量引入鴨

圖1圖2

/.某地區(qū)曾做過(guò)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)：將大量的鴨子引入農(nóng)田水稻蝗蟲，對(duì)蝗蟲進(jìn)行了有效控

制。為研究蝗蟲種群數(shù)量變化規(guī)律，該實(shí)驗(yàn)還建立了如圖1所示的模型。

(1)從模型建構(gòu)的類型角度分析，圖1模型屬于數(shù)學(xué)模型，該模型表明，引入鴨子后

該地區(qū)蝗蟲的K值為0

(2)引入鴨子前，若蝗蟲每天增加3%,并呈型增長(zhǎng)，最初有M只，則土天后種

群數(shù)量為只。

(3)通過(guò)研究蝗蟲種群數(shù)量變化規(guī)律，該地區(qū)又進(jìn)一步提出“改治結(jié)合、根除蝗害”

的治蝗戰(zhàn)略，一方面通過(guò)改造蝗蟲發(fā)生地，降低蝗蟲的K值；另一方面利用雌信息

素誘捕蝗蟲通過(guò)降低使種群密度下降。

II.棄耕農(nóng)田在氣候條件適宜的情況下，最終將演替到相對(duì)穩(wěn)定的

階段。如圖2所示的物種甲、乙、丙在演替的不同階段開始生長(zhǎng)，最終三者在垂直

結(jié)構(gòu)上的分布自下而上依次為o

【答案】

I.(1)數(shù)學(xué)M(2)Nol.03'(3)K值(環(huán)境最大容納量)生物化學(xué)

II森林(樹林)丙乙甲

試題分析：

I.(1)圖1的曲線圖是數(shù)學(xué)模型的一種表現(xiàn)形式，所以從模型建構(gòu)的類型角度分析，

圖1模型屬于數(shù)學(xué)模型。引入鴨子后該地區(qū)蝗蟲的數(shù)量圍繞N,上下波動(dòng)，因此蝗蟲的K

值為N2O

(2)依題意可知：蝗蟲種群的數(shù)量最初有N。只，蝗蟲種群的數(shù)量為前一天的倍數(shù)入=1

+3%=1.03,則t天后種群數(shù)量為凡=2入=此1.03,只。

(3)改造蝗蟲的發(fā)生地，可以降低蝗蟲的K值(環(huán)境最大容納量)；利用昆蟲信息素

誘捕蝗蟲屬于生物防治，昆蟲信息素屬于化學(xué)信息、。

II棄耕農(nóng)田最終將演替到相對(duì)穩(wěn)定的森林階段。分析圖2可知：物種丙在最初時(shí)的光合

速率較高，隨著光照強(qiáng)度的增加，光合速率逐漸下降，甲、乙的光合速率隨著光照強(qiáng)度

的增加而增加，而且甲的光合速率達(dá)到最高，說(shuō)明甲和乙出現(xiàn)后影響了丙光合速率，主

要是影響了光照強(qiáng)度，所以在垂直結(jié)構(gòu)上，丙應(yīng)在最下方，甲在最上方，即三者在垂直

結(jié)構(gòu)上的分布自下而上依次為丙乙甲。

第6題：(每空1分，共8分)紫軒一一源自戈壁的葡萄美酒，甘肅省著名品牌；甘肅

紫軒酒業(yè)有限公司地處萬(wàn)里長(zhǎng)城西端的嘉峪關(guān)市，公司可生產(chǎn)干型葡萄酒、冰酒、利口

酒、葡萄白酒(白蘭地)等四大系列二十多個(gè)品種的葡萄酒。其中“紫軒A級(jí)赤霞珠干

紅葡萄酒”、“利口酒”奪得了2008年亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽金獎(jiǎng)。下圖為“紫軒紅酒”

生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問題。

選料II榨汁"I接種H發(fā)酵H果酒

(1)流程中“方框”處的內(nèi)容依次為、o

(2)果酒釀造過(guò)程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌能

否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？說(shuō)明理

由。O

(3)果酒制作離不開酵母菌，與醋酸菌相比，酵母菌在結(jié)構(gòu)上的主要特點(diǎn)是o

(4)紫軒葡萄酒制作過(guò)程中，接種完成后要先向發(fā)酵罐中通入一段時(shí)間的無(wú)菌空氣，目

的是。

⑸若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過(guò)程中關(guān)鍵要控制好哪些條

件？。o(至少填寫2項(xiàng))

(6)果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用來(lái)鑒定，在酸性條件下，該物質(zhì)與

酒精反應(yīng)呈現(xiàn)_____色。

【答案】

(1)沖洗滅菌

(2)不能。因醋酸菌是好氧型細(xì)菌，而果酒發(fā)酵是無(wú)氧環(huán)境(或因醋酸菌需要在有氧且溫

度是30?35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時(shí)發(fā)酵罐中的條件是無(wú)氧且溫度是

18?25℃)

(3)有成形的細(xì)胞核

（4）在有氧條件下，使酵母菌迅速繁殖，增加數(shù)量

（5）適宜的溫度、pH、通氣量（6）重鋁酸鉀溶液灰綠

第7題：（07江蘇卷）為研究環(huán)境污染物對(duì)某湖泊中生物的影響，一組學(xué)生開展了研

究性學(xué)習(xí)。他們首先選取了該湖泊中5種不同的生物A、B、C、D、E,并對(duì)其進(jìn)行消化

道內(nèi)食物組成的分析；然后又請(qǐng)當(dāng)?shù)匾凰囱芯克膶＜覍?duì)這5種生物體內(nèi)2種污染

物的含量進(jìn)行了測(cè)定；再將研究數(shù)據(jù)繪制成下表。

千克體重污染物含量/mg

生物種類消化道內(nèi)食物組成

汞某種殺蟲劑

A魚（甲）魚（乙）7896

B河蚌水蚤、小球藻2557

C小球藻/35

D他（乙）水蚤1031

E水蚤小球藻515

⑴為更直觀地表達(dá)研究結(jié)果，請(qǐng)嘗試?yán)蒙媳碇械臄?shù)據(jù)，在所給坐標(biāo)上規(guī)范繪制柱形圖,

以比較5種生物體內(nèi)2種污染物的含量。請(qǐng)?jiān)诖痤}卡指定位置作答。

ABCDE

5種生物體內(nèi)2種污染物含量比較圖

（2）根據(jù)上表提供的信息，以食物網(wǎng)的形式表示5種生物之間的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系（以A、B、C、D、

E代表5種生物）。________________________________

【答案】

答案：（1）

100

□汞含量

80

■殺蟲劑含量

60

40

20

0

AB

5種生物體內(nèi)2種污染物含量比較

(2)

第8題：如圖代表自然界中處于不同分類地位的6種體現(xiàn)生命現(xiàn)象的單位。圖中I、H、

III、IV繪出了各自區(qū)分其他生物的標(biāo)志結(jié)構(gòu)，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）I—VI類中一定能進(jìn)行光合作用合

成有機(jī)物的是（用羅馬數(shù)字）__________________________一定營(yíng)寄生生活的生物是（用羅

馬數(shù)字）

（2）在I—VI類中屬于原核生物細(xì)胞的是（用羅馬數(shù)字）,它

與真核生物相比，最明顯的區(qū)別在于。

⑶在n的結(jié)構(gòu)②⑥中，能增加膜面積的結(jié)構(gòu)分別

是、；

②中產(chǎn)生的co2,進(jìn)入⑥中被利用，需經(jīng)過(guò)膜的層數(shù)是。

（4）I、n、in、w共有的細(xì)胞胞器是（填名稱）。in可以判斷

為,

因?yàn)樗瑫r(shí)具（填序號(hào)）；ni中①的作用

是。

【答案】

（1）11IIIIVV

（2）IV、VI無(wú)核膜

（3）崎（或內(nèi)膜）類囊體（囊狀結(jié)構(gòu)或基粒）4

第9題：（09韶關(guān)市調(diào)研）（7分）日本明蟹殼色有三種情況：灰白色、青色和花斑色。

其生化反應(yīng)的原理如圖所示。基因A控制合成酶1,基因B控制合成酶2,基因b控制合成

酶3?；騛控制合成的蛋白質(zhì)無(wú)酶活性，基因a純合后，物質(zhì)甲（尿酸鹽類）在體內(nèi)過(guò)多

積累，導(dǎo)致成體會(huì)有50%死亡。甲物質(zhì)積累表現(xiàn)為灰白色殼，丙物質(zhì)積累表現(xiàn)為青色殼，丁

物質(zhì)積累表現(xiàn)為花斑色殼，若控制明蟹的兩對(duì)基因獨(dú)立遺傳。請(qǐng)回答下列問題：

甲酒U乙F逋2?丙

|酶3

T

（1）青色殼明蟹的基因型可能

是___________________________________________________________________________

（2）兩只青色殼明蟹交配后，后代成體只有灰白色明蟹和青色明蟹，且比例為1：6。親本

基因型組合為AaBbX,若讓后代的青蟹隨機(jī)交配，則子代幼體中出

現(xiàn)灰白色明蟹的概率是,出現(xiàn)青色殼明蟹的概

率C

（3）AaBbXAaBb雜交，后代的成體表現(xiàn)型及比例

為。

【答案】

答案：（1）AABB、AaBB、AABb、AaBb

（2）AaBB1/95/6

第10題：科學(xué)家觀察到，當(dāng)水稻感染了赤霉菌后，會(huì)出現(xiàn)植株瘋長(zhǎng)且結(jié)實(shí)率大大降低

的現(xiàn)象，因而稱之為“惡苗病”.科學(xué)家用赤霉菌培養(yǎng)基的無(wú)細(xì)胞濾液處理無(wú)病水稻，

出現(xiàn)了與惡苗病同樣的癥狀.這說(shuō)明赤霉菌中有促進(jìn)水稻生長(zhǎng)的物質(zhì).后來(lái)科學(xué)家們從

赤霉菌培養(yǎng)基的濾液中分離出這種活性物質(zhì)，命名為赤霉素。

（1）1935年科學(xué)家從培養(yǎng)赤霉菌的培養(yǎng)基濾液中分離出致使水稻患惡苗病的物質(zhì)，稱

之為赤霉素，此時(shí)能確定赤霉素是植物激素嗎？—（填“是”或“否”）。

（2）植物體內(nèi)赤霉素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起植株增高；此外還能促進(jìn)

一和?

（3）赤霉菌中有促進(jìn)水稻生長(zhǎng)的物質(zhì)，這是生物之間相互適應(yīng)的結(jié)果。

（4）赤霉素促進(jìn)莖的伸長(zhǎng)主要與細(xì)胞壁的伸展性有關(guān).有人進(jìn)行了CaCl和赤霉素對(duì)大

豆種子胚芽生長(zhǎng)速率影響的實(shí)驗(yàn)（不考慮加入外源物質(zhì)后對(duì)植物自身激素合成的影響），

先加入CaCL溶液，后在b時(shí)間加入赤霉素，結(jié)果如圖所示：據(jù)圖說(shuō)明一定濃度的CaCl

溶液對(duì)胚芽細(xì)胞壁的伸展起到了作用（填“促進(jìn)”或“抑制”），b點(diǎn)赤霉素促進(jìn)

莖伸長(zhǎng)的可能原因是o

GC1,沼液

【答案】

（

1）否（2）種子萌發(fā)果實(shí)發(fā)育（3）共同進(jìn)化

（4）抑制赤霉素消除了CaCI,的影響，促進(jìn)細(xì)胞壁的伸長(zhǎng)

（1）植物激素是植物體內(nèi)產(chǎn)生，從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯

著影響的微量有機(jī)物，而該題中的赤霉素是由赤霉菌分泌的，不是植物體合成的，因此

不能確定赤霉素是植物激素。

（2）植物體內(nèi)赤霉素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，從而引起植株增高，此外還能

促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育。

（3）不同物種之間，生物與無(wú)機(jī)環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，叫做共同進(jìn)

化。赤霉菌中有促進(jìn)水稻生長(zhǎng)的物質(zhì)，這正是生物之間相互適應(yīng)共同進(jìn)化的結(jié)果。

（4）加入一定濃度的CaQ溶液后，大豆種子胚芽生長(zhǎng)速率下降，說(shuō)明一定濃度的Cad

溶液對(duì)胚芽細(xì)胞壁的伸展起到了抑制作用；在b時(shí)間加入赤霉素后，大豆種子胚芽生長(zhǎng)

速率逐漸加快，說(shuō)明b點(diǎn)赤霉素促進(jìn)莖伸長(zhǎng)的可能原因是赤霉素消除了CaCt的影響，

促進(jìn)細(xì)胞壁的伸長(zhǎng)。

【考點(diǎn)定位】植物額激素調(diào)節(jié)

【名師點(diǎn)睛】幾種植物激素的比較

名稱產(chǎn)生部位生理作用

生長(zhǎng)素幼根、幼葉，幼芽及發(fā)育中的促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，促進(jìn)

種子生根

幼芽、幼根、未成熟的種子等①促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，引起植株長(zhǎng)高；

赤霉素

幼嫩的組織和器官里②促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育

正在進(jìn)行細(xì)胞分裂的器官（如①促進(jìn)細(xì)胞分裂和組織分化；

細(xì)胞分裂素

幼嫩根尖）②延緩衰老

植物各部位，成熟的果實(shí)中更

乙烯促進(jìn)果實(shí)成熟

多

抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉和果實(shí)衰老與

脫落酸根冠、萎德的葉片等

脫落

第11題：請(qǐng)用神經(jīng)體液調(diào)節(jié)相關(guān)知識(shí)，完成下列填空：

（】）寒冷刺激時(shí)，冷覺感受器產(chǎn)生興奮，傳至位于的體溫調(diào)節(jié)中樞進(jìn)行神

經(jīng)調(diào)節(jié)，皮膚血管，減少散熱.在完成該反射的過(guò)程

中，傳遞神經(jīng)信號(hào)的物質(zhì)是.與在炎熱環(huán)境中比較，寒冷環(huán)

境下精力更集中，興奮性更高的主要原因是

（2）人體內(nèi)胰島素釋放通路是：餐后血糖升高，葡萄糖由細(xì)胞膜上的蛋白轉(zhuǎn)

運(yùn)到胰島B細(xì)胞內(nèi)，經(jīng)過(guò)過(guò)程產(chǎn)生大量ATP,阻斷ATP敏感型鉀離子通道，

進(jìn)而抑制了鉀離子的外流，使細(xì)胞膜內(nèi)的電位,打開電壓依賴性的Ca2+通道,

升高了胞內(nèi)Ca2+濃度，促進(jìn)胰島素分子以的方式釋放到細(xì)胞外.

【答案】

（1）大腦皮層收縮神經(jīng)遞質(zhì)分泌的甲狀腺激素增加

（2）載體有氧呼吸升高胞吐

【考點(diǎn)】體溫調(diào)節(jié)、水鹽調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié).

【分析】1、寒冷環(huán)境-皮膚冷覺感受器與下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞少增加產(chǎn)熱（骨骼肌戰(zhàn)栗、

立毛肌收縮、甲狀腺激素分泌增加），減少散熱（毛細(xì)血管收縮、汗腺分泌減少）少體

溫維持相對(duì)恒定.

2、血糖調(diào)節(jié)中，提高血糖濃度的激素有胰高血糖素和腎上腺素，降低血糖濃度的激素

有胰島素

【解答】解：（1）寒冷刺激時(shí)，冷覺感受器產(chǎn)生興奮，皮膚血管收縮，減少皮膚血管

內(nèi)的血液流量，減少散熱，維持體溫相對(duì)穩(wěn)定；反射過(guò)程中，神經(jīng)元之間通過(guò)神經(jīng)遞質(zhì)

傳遞信號(hào)；寒冷環(huán)境下精力更集中，興奮性更高的主要原因是分泌的甲狀腺激素增加，

甲狀腺激素有提高神經(jīng)興奮性的作用.

第12題：（16分）家蠶性別決定為ZW型，體細(xì)胞中含有56條染色體。有結(jié)黃繭的，也

有結(jié)白繭的。繭的顏色由兩對(duì)獨(dú)立遺傳的等位基因控制，黃色基因A對(duì)白色基因a為顯性。

但當(dāng)顯性基因B存在時(shí)，會(huì)抑制A的表達(dá)而使蠶繭為臼色，而b基因不會(huì)抑制A的表達(dá)。皮

膚正常與皮膚透明分別由位于Z染色體上的一對(duì)等位基因（D、d）控制。請(qǐng)回答下列問題：

（1）雌蠶的一個(gè)染色體組可表示為,從染色體組成上看，雌蠶產(chǎn)生的卵細(xì)胞

可能有種。

（2）基因型為AaBb的家蠶相交，后代結(jié)繭情況及比例是,將結(jié)黃繭的個(gè)體自由

交配，后代中結(jié)繭情況及比例是。

（3）將基因型不同的結(jié)白繭的蠶雜交，后代中結(jié)白繭與結(jié)黃蠶的比例為3：1,則這兩個(gè)親

本的基因型可能為X,X,.

X。

（4）雄蠶比雌蠶產(chǎn)絲多，質(zhì)量好。請(qǐng)選擇親本進(jìn)行雜交，使其后代在幼齡階段就能區(qū)分雌

雄個(gè)體。親本的表現(xiàn)型和基因型為。

(5)讓基因型為AaBbZDz11和AabbZdW的個(gè)體相交，后代中的基因型有種,

出現(xiàn)黃繭、正常膚色雄性個(gè)體的概率為—

【答案】

(1)27條常染色體+Z或27條常染色體+W228

(2)白繭：黃繭=13：3黃繭：白繭=8：1

(3)AABbxAaBbAABbxaaBbAaBbxaabb

(4)(皮膚正常雌蠶)XZ^Z11(皮膚透明雄蠶)

第13題：(09福州市畢業(yè)班質(zhì)檢)(17分)右圖為一種先天性、頑固性夜盲癥遺傳病

的系譜圖，其相對(duì)性狀受一對(duì)等位基因B、b的控制，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

□O正京為女

同?患病為女

(1)控制該遺傳病的基因位于染色體上，隱性性狀

是。

(2)若HI,個(gè)體與一位正常女性婚配，生一個(gè)患該遺傳病男孩的概率是

(3)有同學(xué)對(duì)這對(duì)相對(duì)性狀的遺傳作出了如下假設(shè)：“該遺傳病屬于隱性性狀，致病基因

位于X染色體上。”請(qǐng)以假設(shè)條件作出I代一II代的遺傳圖解，根據(jù)圖解得出結(jié)論并說(shuō)明理

由。

①遺傳圖解:

延子

U代V因型

表現(xiàn)型

②結(jié)

論：______________________________________________________________________________

【答案】

I代XKxX，

I八

配子XkX1Y

IXJ

U代芯閃我XWXiY

貞現(xiàn)型女性正常男性患病

(1)常Z正常(或未患病)

(2)1/3

(3)①遺傳圖解如右圖(每個(gè)基因型、配子、表現(xiàn)型各1分，共9分)

第14題：研究人員進(jìn)行了多種植物激素對(duì)豌豆植株側(cè)芽生長(zhǎng)影響的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果見圖.

tvJ

M-K

l2

1f6-

lit

-

m

請(qǐng)回答：

(1)比較曲線1.2.3.與4.可知對(duì)側(cè)芽的生長(zhǎng)有抑制作用，其中起作用的

主要激素是，而且(激素)能解除這種激素的抑制作用.在保留頂芽

的情況下，除了3所采用的措施外，還可通過(guò)噴施的化合物促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng).

(2)比較曲線4與5.可知赤霉素能明顯促進(jìn).而在完整豌豆植株的頂芽中,

赤霉素產(chǎn)生于組織.

(3)分析上圖，推測(cè)側(cè)芽生長(zhǎng)速度不同的原因是側(cè)芽?jī)?nèi)濃度或比例的改變.

【答案】

(1)頂芽生長(zhǎng)素細(xì)胞分裂素對(duì)抗生長(zhǎng)素

(2)側(cè)芽的伸長(zhǎng)分生

(3)植物激素

【考點(diǎn)】植物激素的作用.

【分析】根據(jù)題意，通過(guò)比較曲線1、2、3與4,再結(jié)合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的單一變量和對(duì)照原

則，可知1和4,2和4,1和3各形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn).在1和4這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)

變量為頂芽的有無(wú)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是去掉頂芽后的豌豆植株側(cè)芽的平均長(zhǎng)度長(zhǎng)，說(shuō)明頂芽對(duì)

側(cè)芽的生長(zhǎng)有抑制作用.在2和4這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)變量去頂芽的切口是否涂抹生

長(zhǎng)素，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是切口涂抹生長(zhǎng)素后側(cè)芽的生長(zhǎng)受到抑制，進(jìn)一步說(shuō)明對(duì)側(cè)芽生長(zhǎng)起抑

制作用的是生長(zhǎng)素.在1和3這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)變量保留頂芽的情況下是否在側(cè)芽

上涂抹細(xì)胞分裂素，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是涂抹細(xì)胞分裂素后的豌豆植株側(cè)芽的平均長(zhǎng)度比不涂抹

長(zhǎng)，側(cè)芽生長(zhǎng)明顯，說(shuō)明細(xì)胞分裂素可以解除生長(zhǎng)素對(duì)側(cè)芽生長(zhǎng)抑制的作用.由于生長(zhǎng)

素對(duì)側(cè)芽生長(zhǎng)起抑制作用，在保留頂芽的情況下，可以噴施對(duì)抗生長(zhǎng)素的化合物來(lái)解除

這種抑制促進(jìn)側(cè)芽的生長(zhǎng).通過(guò)比較曲線4與5,可知在這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)變量是

赤霉素的有無(wú)，因變量是側(cè)芽的生長(zhǎng)狀況，其觀測(cè)指標(biāo)是側(cè)芽的平均長(zhǎng)度，結(jié)果是去頂

芽切口涂抹赤霉素后側(cè)芽生長(zhǎng)的平均長(zhǎng)度大于沒有涂抹赤霉素的一組，由此說(shuō)明赤霉素

能明顯促進(jìn)側(cè)芽的伸長(zhǎng).在完整豌豆植株的頂芽中，赤霉素產(chǎn)生于頂芽的分生組織細(xì)胞.

【解答】解：(1)比較1和4,實(shí)驗(yàn)變量為頂芽的有無(wú)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是去掉頂芽后的豌豆

植株側(cè)芽的平均長(zhǎng)度長(zhǎng)，說(shuō)明頂芽對(duì)側(cè)芽的生長(zhǎng)有抑制作用，其中起作用的是頂芽產(chǎn)生

的生長(zhǎng)素.在1和3這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是涂抹細(xì)胞分裂素后的豌豆植株側(cè)芽的

平均長(zhǎng)度比不涂抹長(zhǎng)，側(cè)芽生長(zhǎng)明顯，說(shuō)明細(xì)胞分裂素可以解除生長(zhǎng)素對(duì)側(cè)芽生長(zhǎng)抑制

的作用.由于生長(zhǎng)素對(duì)側(cè)芽生長(zhǎng)起抑制作用，在保留頂芽的情況下，可以噴施對(duì)抗生長(zhǎng)

素的化合物來(lái)解除這種抑制促進(jìn)側(cè)芽的生長(zhǎng).

(2)通過(guò)比較曲線4與5,可知在這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)變量是赤霉素的有無(wú)，因變量

是側(cè)芽的生長(zhǎng)狀況，其觀測(cè)指標(biāo)是側(cè)芽的平均長(zhǎng)度，結(jié)果是去頂芽切口涂抹赤霉素后側(cè)

芽生長(zhǎng)的平均長(zhǎng)度大于沒有涂抹赤霉素的一組，由此說(shuō)明赤霉素能明顯促進(jìn)側(cè)芽的伸

長(zhǎng).在完整豌豆植株的頂芽中，赤霉素產(chǎn)生于頂芽的分生組織細(xì)胞.

第15題：下圖為高等動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖作答：

1

2

3

4

5

6

7

8

9

(1)在有絲分裂間期，數(shù)量增加一倍;在分裂前

期，它的周圍可看到輻射狀的星射線.上述結(jié)構(gòu)指[]

(2)參與組成該細(xì)胞生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)除1、2、6、8外，還有(只填寫號(hào)碼)

（3）若此圖表示摘除了甲狀腺的狗的細(xì)胞，則其細(xì)胞外液中、

（答兩種激素名稱）的含量會(huì)顯著增多.

（4）若此圖表示的是洋蔥的根毛細(xì)胞，還應(yīng)具有的結(jié)構(gòu)是，但不會(huì)存在圖中的

[];與肺炎雙球菌細(xì)胞相比，最主要的區(qū)別是此細(xì)胞。

（5）假如該細(xì)胞是人體骨髓造血干細(xì)胞，它除了能分化成紅細(xì)胞、血小板外，還能分化成

、等在特異性免疫中起主要作用的細(xì)胞。

【答案】

（1）[10]中心體（2分）（2）11、12（2分）

（3）促甲狀腺激素、促甲狀腺激素釋放激素

（4）細(xì)胞壁、中央大液泡[10]；具有核膜（5）B細(xì)胞、T細(xì)胞

第16題：下丘腦既參與神經(jīng)調(diào)節(jié)，又能分泌激素進(jìn)行體液調(diào)節(jié).下圖為下丘腦參與人

體體溫、水鹽和血糖平衡的部分調(diào)節(jié)過(guò)程.請(qǐng)回答下列問題：

___信，號(hào),刺激，_____

靶細(xì)胞|+—激素—一廊i卜-T1彳腦1垂一激素T靶細(xì)闿

血期調(diào)節(jié)體溫調(diào)節(jié)

~激I素一—…一

*放

I靶1胞I

水鹽調(diào)w

（1）攝入的食物過(guò)咸時(shí)，細(xì)胞外液滲透壓，位于下丘腦的滲透壓感受器受刺激

產(chǎn)生興奮，該興奮一方面?zhèn)髦?引起口渴感；另一方面促進(jìn)抗利尿激素在

下丘腦神經(jīng)細(xì)胞合成，經(jīng)垂體釋放進(jìn)入血液，作用于腎小管和集合管，促進(jìn)對(duì)水的

重吸收.

（2）當(dāng)收到寒冷刺激時(shí)，下丘腦可通過(guò)垂體促進(jìn)腺體A分泌激素，該激

素能促進(jìn)細(xì)胞代謝.

（3）當(dāng)血糖濃度降低時(shí)，下丘腦中的葡萄糖感受器接受刺激產(chǎn)生興奮.使胰島一細(xì)

胞分泌活動(dòng)增強(qiáng)，產(chǎn)生激素能促進(jìn)分解為葡萄糖.在機(jī)體血糖調(diào)節(jié)過(guò)程中，

與胰島素相拮抗的是.

【答案】

（1）升高大腦皮層腎小管和集合管

（2）甲狀腺（腎上腺）

（3）A肝糖原胰高血糖素（腎上腺素）

【考點(diǎn)】體溫調(diào)節(jié)、水鹽調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié).

【分析】1、下丘腦是神經(jīng)內(nèi)分泌的樞紐，其主要功能有：感受興奮、傳導(dǎo)興奮、作為

血糖、體溫、水鹽平衡的中樞及內(nèi)分泌功能.圖中腺體A是甲狀腺.

2、寒冷時(shí)，下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素，促進(jìn)甲狀

腺分泌甲狀腺激素，促進(jìn)代謝增加產(chǎn)熱.當(dāng)甲狀腺激素含量過(guò)多時(shí)，會(huì)反過(guò)來(lái)抑制下丘

腦和垂體的分泌活動(dòng)，這叫做負(fù)反饋調(diào)節(jié).

3、體內(nèi)失水過(guò)多或食物過(guò)咸時(shí)：細(xì)胞外液滲透壓升高好下丘腦感受器受到刺激分垂體

釋放抗利尿激素多好腎小管、集合管重吸收增加少尿量減少，同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺（飲

水）.

4、胰島素和胰高血糖素都是由胰腺的胰島細(xì)胞分泌，但胰高血糖素由胰島A細(xì)胞分泌,

具有升高血糖作用，胰島素由胰島B細(xì)胞分泌，具有降低血糖濃度的作用.在血糖調(diào)節(jié)

中，胰高血糖素和腎上腺素都能促使血糖含量升高，這兩種激素間的關(guān)系是協(xié)同作用.

【解答】解：（1）攝入的食物過(guò)咸時(shí)，細(xì)胞外液滲透壓升高，位于下丘腦的滲透壓感

受器受刺激產(chǎn)生興奮，該興奮一方面?zhèn)髦链竽X皮層，引起口渴感；另一方面促進(jìn)抗利尿

激素在下丘腦神經(jīng)細(xì)胞合成，經(jīng)垂體釋放進(jìn)入血液，作用于腎小管和集合管，促進(jìn)對(duì)水

的重吸收.

（2）當(dāng)收到寒冷刺激時(shí)，下丘腦可通過(guò)垂體促進(jìn)腺體A分泌甲狀腺激素，該激素能促

進(jìn)細(xì)胞代謝.

第17題：某省林科院用射線輻射處理一批開小花瓣紅花的茶花植株，種植在相同環(huán)境

下，不同的茶花植株分別開小花瓣紅花、小花瓣白花和大花瓣紅花.已知花色由一對(duì)等

值基因A、a控制，花瓣由一對(duì)等位基因B、b控制，A（a）和B（b）分別位于不同的

DNA±.請(qǐng)回答下列問題.

（1）上述育種過(guò)程采用的方法是，該育種方法的主要優(yōu)點(diǎn)是.

（2）現(xiàn)選取一株誘變產(chǎn)生的開紅花的植株進(jìn)行自交，獲得的105株子代均開紅花，由

此不能（填“能”或“不能”）判斷控制紅花的基因?yàn)殡[性基因a.原因是.

（3）經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，白花為隱性性狀.現(xiàn)選取數(shù)株開小花瓣紅花的植株自交，子代表現(xiàn)

型及比例為大花瓣紅花：小花瓣紅花：無(wú)花瓣花=1：2：1,則所選取的植株的基因型

為.從小花瓣紅花植株自交所得子代中取出部分植株，隨機(jī)交配若干代，F(xiàn)

的花瓣表現(xiàn)型及數(shù)量關(guān)系如圖所示，則F-中B的基因頻率為

【答案】

（1）誘變育種能夠提高突變率，在較短時(shí)間內(nèi)獲得更多的優(yōu)良變異類型

（2）不能若誘變獲得的開紅花植株的基因型為AA,自交后代也均開紅花（意

思正確即可）

(3)AABb1/3或2/3

【考點(diǎn)】基因的自由組合規(guī)律的實(shí)質(zhì)及應(yīng)用；誘變育種.

【分析】1、基因突變的特點(diǎn)：普遍性、隨機(jī)性、不定向性、多害少利性、低頻性.

2、分析柱形圖：無(wú)花瓣花：大花瓣花：小花瓣花=4：4：1.

【解答】解：(1)根據(jù)題干信息“用射線輻射處理一批純合的白色小花瓣花的種子”

可知上述育種方法為誘變育種.該育種方法的主要優(yōu)點(diǎn)是能夠提高突變率，在較短時(shí)間

內(nèi)獲得更多的優(yōu)良變異類型.

(2)育種員甲選取一株誘變產(chǎn)生的開紅花的植株進(jìn)行自交，獲得的105株子代均開紅

花，若誘變獲得的開紅花植株的基因型為AA,自交后代也均開紅花，因此不能由此判斷

控制紅花的基因?yàn)殡[性基因a.

第18題：請(qǐng)回答下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐方面的問題：

(1)培養(yǎng)基配制的步驟為：計(jì)算-稱量---倒平板；為統(tǒng)計(jì)樣品中活菌

的數(shù)目，在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)適當(dāng)時(shí)間后形成菌落，一般選擇菌落數(shù)在個(gè)的

平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。

(2)泡菜雖然好吃，但其中的亞硝酸鹽會(huì)危害人體健康。亞硝酸鹽在特定條件下會(huì)轉(zhuǎn)

變成，這是一種致癌物，測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理是在條件下，亞

硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)后，與NT-蔡基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色物質(zhì)。

(3)腐乳制作的流程是：讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉一加鹽腌制一加鹵湯裝瓶一密封腌制。配

制鹵湯時(shí)，要使鹵湯中酒的含量控制在___________左右。

(4)某同學(xué)采用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)(規(guī)格為16X25,0.1mm),統(tǒng)計(jì)4個(gè)中格中的細(xì)菌

數(shù)，計(jì)算出每個(gè)小格所含細(xì)菌的平均數(shù)為2個(gè)，則每毫升樣品中的細(xì)菌數(shù)是(稀釋倍數(shù)

為10)個(gè)。

(5)對(duì)于頻繁使用的菌種可將試管放入保藏。

【答案】

(1).溶化

(2).滅菌(3).30-300(4).亞硝胺(5).鹽酸酸

化(6).12%(7).8X10-(8).4℃冰箱

【試題分析】主要考查培養(yǎng)基配制(計(jì)算一稱量一溶化一滅菌一倒平板)、亞硝酸鹽含

量的測(cè)定(在鹽酸酸化條件下亞硝酸與對(duì)氨基苯磺酸重氮化后，再與NT-蔡基乙二胺鹽

酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色物質(zhì))、腐乳的制作、利用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)后計(jì)算(注意稀釋

的倍數(shù))及菌種的保藏(放在4℃冰箱中是臨時(shí)保藏、用甘油保藏是長(zhǎng)期保存)等知識(shí)。

(1)按配方計(jì)算培養(yǎng)基中各種成分的用量一稱量(一般動(dòng)作要迅速一些，因?yàn)槠渲锌?/p>

能有些成分容易吸潮)一溶化(將稱好的各種成分溶解在水中，如果是固體培養(yǎng)基，需

要使用凝固劑，如瓊脂等；溶化時(shí)，注意攪拌，防止糊底)一滅菌(高壓蒸汽滅菌)一

倒平板；選擇菌落數(shù)在30-300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，是因?yàn)樵谶@個(gè)范圍內(nèi)，各個(gè)菌落之間

的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)不是特別劇烈而不會(huì)對(duì)菌落的形成造成比較大的干擾，同時(shí)也能在數(shù)菌落過(guò)

程中能讓人眼有效分辨出各個(gè)菌落；

(2)亞硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢罚哂泻軓?qiáng)的致癌、致畸、致突變作用，對(duì)人體有害；在

鹽酸酸化條件下亞硝酸與對(duì)氨基苯磺酸重氮化后，再與NT-蔡基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成

玫瑰紅色物質(zhì)；

(3)在鹵湯中加酒，作用有二：其一是抑制微生物生長(zhǎng)；其二是調(diào)味。但要求控制好

量，一般要控制在12%左右；

(4)血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)(規(guī)格為16X25,0.1mm),每個(gè)小格所含細(xì)菌的平均數(shù)為2個(gè),

稀釋倍數(shù)為10',則每毫升樣品中的細(xì)菌數(shù)=2X0.1X1000X16X25X10=8X1。個(gè)；

第19題：為探究生長(zhǎng)素和赤霉素對(duì)豌豆莖節(jié)間切段生長(zhǎng)的影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下圖

所示的實(shí)驗(yàn)，圖1實(shí)驗(yàn)操作科學(xué)無(wú)誤，圖2為實(shí)驗(yàn)結(jié)果，該同學(xué)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出了生

長(zhǎng)素和赤霉素在促進(jìn)豌豆莖節(jié)間切段生長(zhǎng)方面具有協(xié)同作用的結(jié)論。請(qǐng)回答下列問題：

(1)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論(選填“一定”或“不一定”)

成立。出該判斷的理由是。

(2)根據(jù)生長(zhǎng)素的作用具有兩重性的特點(diǎn)，該同學(xué)又提出“赤霉素對(duì)豌豆莖節(jié)間切段

生長(zhǎng)的作用也具有兩重性”的假說(shuō)。請(qǐng)寫出驗(yàn)證該假說(shuō)的簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路和支持該

假說(shuō)的預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：。

支持該假說(shuō)的預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果：。

【答案】

不一定缺少不加激素處理的對(duì)照組，不能確定這兩種激素對(duì)豌豆莖切段生長(zhǎng)都起促

進(jìn)作用配制一系列濃度梯度的赤霉素溶液，分別用清水和所配置的赤霉素溶液處理

長(zhǎng)度和生長(zhǎng)狀況相同的豌豆莖節(jié)間切段，在相同且適宜的條件下培養(yǎng)一段