手作小麥面-大班社會(huì)活動(dòng)教案實(shí)踐

在大班社會(huì)活動(dòng)教案實(shí)踐中，手作小麥面是一個(gè)非常好的選項(xiàng)。這個(gè)活動(dòng)可以讓孩子們?cè)谥谱髅媸车倪^程中感受到食物來自哪里，同時(shí)也可以讓孩子們體會(huì)到勞動(dòng)的意義。在這次活動(dòng)中，我們選擇了手工制作小麥面，并將其作為社會(huì)活動(dòng)的主要內(nèi)容。一、活動(dòng)目標(biāo)通過本次手作小麥面活動(dòng)，我們的活動(dòng)目標(biāo)主要包括以下幾點(diǎn)：1、讓孩子們了解食物的來歷：在活動(dòng)中，我們將引導(dǎo)孩子們?nèi)ヌ骄啃←溍鎻哪睦飦?，讓孩子們明白糧食的來龍去脈，飲食的道理。2、提升孩子們的手工能力：在活動(dòng)中，我們將教孩子們使用小麥粉和水搓面團(tuán)，并讓孩子們親身體驗(yàn)面團(tuán)的形成過程，讓其對(duì)制面團(tuán)的技能獲得提升。3、培養(yǎng)孩子們的團(tuán)隊(duì)合作能力：在活動(dòng)中，我們將組織孩子們分工合作，一起按照制作面食的流程進(jìn)行活動(dòng)。讓孩子們學(xué)會(huì)合作的重要性。二、活動(dòng)準(zhǔn)備1、為了方便孩子們深入了解小麥面的過程，我們提前準(zhǔn)備了一些糧食的圖片和視頻，讓孩子們能夠更加深刻的了解從小麥到小麥面的過程。2、為了讓孩子們更加體驗(yàn)制作面食的過程，我們準(zhǔn)備了足夠的小麥面和水，讓孩子們親手搓面團(tuán)，制作出一份美味的小麥面。3、我們還準(zhǔn)備了一些小工具，包括各種手工創(chuàng)意工具和小主題故事繪本，讓孩子們?cè)谥谱髅媸车倪^程中，更加有趣和輕松。三、活動(dòng)流程1、開場(chǎng)環(huán)節(jié)：引導(dǎo)孩子們體驗(yàn)小麥面的過程在開始教材制作小麥面的流程，我們先和孩子們講解小麥面的來歷。我們可以給孩子們播放一些有關(guān)小麥的視頻和圖片，讓孩子們看到農(nóng)民耕種、小麥長(zhǎng)成、小麥割下、打谷場(chǎng)景等，讓孩子們感受到小麥從無(wú)到有的成長(zhǎng)過程。2、制作小麥面的流程在引導(dǎo)孩子們了解小麥面的來歷之后，我們就可以開始進(jìn)入制作小麥面的流程。我們將引導(dǎo)孩子們用手工方式制作小麥面。我們準(zhǔn)備好小麥粉和水。我們將口感甜美的面粉倒入干凈的大盆中，并逐漸加入適量的水，搓成一塊堅(jiān)固的面團(tuán)。在這個(gè)過程中，孩子們可以摸摸面團(tuán)，感受面團(tuán)和面粉的差別。3、認(rèn)識(shí)烤面餅的流程當(dāng)我們體驗(yàn)完成制作小麥面的過程之后，就可以開始進(jìn)行小麥面的烤制了。我們可以讓孩子們了解到烤面餅的原理，如何將小麥面烤制成美味可口的面餅。四、活動(dòng)評(píng)估在活動(dòng)中，我們不僅要體驗(yàn)小麥面的制作過程，更要引導(dǎo)孩子們?nèi)媪私馐澄锏膩睚埲ッ}。在活動(dòng)結(jié)束后，我們可以進(jìn)行相關(guān)的問答互動(dòng)，讓孩子們表達(dá)他們對(duì)活動(dòng)的體驗(yàn)感受，同時(shí)也可以測(cè)評(píng)孩子們對(duì)食物來歷和基礎(chǔ)手工技能的掌握程度。五、總結(jié)針對(duì)本次手制小麥面的大班社會(huì)活動(dòng)教案實(shí)踐，我們引導(dǎo)孩子們?cè)谡J(rèn)識(shí)食物來歷的過程中，順利完成了基礎(chǔ)手工技能的培養(yǎng)。通過本次活動(dòng)，不僅在藝術(shù)創(chuàng)造方面讓孩子們獲得了提升，也在團(tuán)隊(duì)合作能力和實(shí)踐動(dòng)手能力的提高方面取得了重要的進(jìn)展。