食堂食品衛(wèi)生教育承諾

食堂食品衛(wèi)生教育承諾合同編號：__________甲方（合同提供方）：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________乙方（合同接受方）：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________鑒于甲方為食堂經(jīng)營者，乙方為食堂食品消費者，為了保障食品衛(wèi)生與安全，維護雙方合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)的規(guī)定，雙方本著平等、自愿、公平、誠信的原則，經(jīng)充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：第一條食品安全教育1.1甲方應(yīng)當向乙方提供關(guān)于食品衛(wèi)生與安全的教育，包括食品處理、儲存、烹飪等方面的知識，以增強乙方食品安全意識。1.2甲方應(yīng)定期組織食品安全知識培訓(xùn)，乙方有權(quán)參加，提高自身食品安全素養(yǎng)。1.3甲方應(yīng)設(shè)置食品安全宣傳欄，發(fā)布食品安全相關(guān)信息，提醒乙方注意食品衛(wèi)生與安全。第二條食品質(zhì)量保障2.1甲方應(yīng)按照法律法規(guī)及食品安全標準，采購、儲存、加工、供應(yīng)食品，確保食品質(zhì)量。2.2甲方應(yīng)對食品原料、半成品、成品進行檢驗，確保符合食品安全要求。2.3甲方應(yīng)建立健全食品追溯體系，確保食品來源可查、去向可追。第三條食品衛(wèi)生管理3.1甲方應(yīng)制定食品衛(wèi)生管理制度，明確食品衛(wèi)生責任人和食品衛(wèi)生要求。3.2甲方應(yīng)定期對食堂環(huán)境、設(shè)施、工具進行清潔、消毒，保持食堂衛(wèi)生。3.3甲方應(yīng)對食堂工作人員進行健康檢查，確保其具備從事食品工作的健康條件。第四條食品安全事故處理4.1甲方應(yīng)在發(fā)生食品安全事故時，立即采取措施，防止事故擴大，并及時向相關(guān)部門報告。4.2甲方應(yīng)積極配合相關(guān)部門進行食品安全事故調(diào)查，如實提供相關(guān)資料。4.3甲方應(yīng)在食品安全事故處理結(jié)束后，對事故原因進行分析，采取改進措施，防止類似事故再次發(fā)生。第五條雙方權(quán)利與義務(wù)5.1甲方有權(quán)對乙方進行食品安全教育，要求乙方遵守食品安全規(guī)定。5.2甲方有義務(wù)提供符合食品安全要求的食品，保障乙方合法權(quán)益。5.3乙方有權(quán)要求甲方提供食品安全教育，了解食品安全信息。5.4乙方有義務(wù)遵守食品安全規(guī)定，自覺維護食品安全。第六條違約責任6.1甲方未按照本合同約定提供食品安全教育、食品質(zhì)量保障、食品衛(wèi)生管理等方面的義務(wù)，導(dǎo)致乙方權(quán)益受到損害的，乙方有權(quán)要求甲方承擔違約責任。6.2乙方未按照本合同約定遵守食品安全規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生的，乙方應(yīng)承擔相應(yīng)責任。第七條爭議解決本合同履行過程中，如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。第八條其他約定8.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。8.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.乙方身份證復(fù)印件3.食品安全法相關(guān)條款4.合同法相關(guān)條款5.食品安全知識培訓(xùn)資料6.食品衛(wèi)生管理制度7.食堂環(huán)境、設(shè)施、工具清潔、消毒記錄8.食堂工作人員健康檢查報告二、違約行為及認定：1.甲方未按照合同約定提供食品安全教育，認定標準為甲方未定期組織食品安全知識培訓(xùn)，未設(shè)置食品安全宣傳欄，或未提供食品安全相關(guān)信息。2.甲方未按照法律法規(guī)及食品安全標準采購、儲存、加工、供應(yīng)食品，認定標準為食品檢驗結(jié)果不合格，或食品不符合食品安全要求。3.甲方未建立健全食品追溯體系，認定標準為食品來源無法查詢，或食品去向無法追蹤。4.甲方未定期對食堂環(huán)境、設(shè)施、工具進行清潔、消毒，認定標準為食堂衛(wèi)生檢查不合格。5.甲方未對食堂工作人員進行健康檢查，認定標準為食堂工作人員未持有健康證明。6.乙方未按照合同約定遵守食品安全規(guī)定，認定標準為乙方在食堂內(nèi)發(fā)生食品安全事故，或違反食品安全規(guī)定的行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》，是我國關(guān)于食品安全的基本法律。2.合同法：指《中華人民共和國合同法》，是我國關(guān)于合同的基本法律。3.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。4.食品衛(wèi)生：指食品的清潔、消毒、儲存、烹飪等過程符合衛(wèi)生要求，防止食品污染。5.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒等原因，導(dǎo)致人體健康受到損害的事件。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.甲方未按照合同約定提供食品安全教育，解決辦法為甲方增加食品安全知識培訓(xùn)次數(shù)，設(shè)置食品安全宣傳欄，發(fā)布食品安全相關(guān)信息。2.甲方未按照法律法規(guī)及食品安全標準采購、儲存、加工、供應(yīng)食品，解決辦法為甲方加強食品檢驗，確保食品質(zhì)量。3.甲方未建立健全食品追溯體系，解決辦法為甲方建立食品追溯體系，確保食品來源可查、去向可追。4.甲方未定期對食堂環(huán)境、設(shè)施、工具進行清潔、消毒，解決辦法為甲方制定清潔、消毒計劃，定期進行清潔、消毒。5.甲方未對食堂工作人員進行健康檢查，解決辦法為甲方定期對食堂工作人員進行健康檢查，確保其具備從事食品工作的健康條件。6.乙方未按照合同約定遵守食品安全規(guī)定，解決辦法為乙方加強食品安全意識，遵守食品安全規(guī)定。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為食堂經(jīng)營者，乙方為食堂食品消費者時。2.甲方需要向乙方提供食品安