2024年度餐飲行業(yè)食品安全責(zé)任合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2024年度餐飲行業(yè)食品安全責(zé)任合同本合同目錄一覽第一條合同主體及定義1.1甲方：指餐飲行業(yè)的經(jīng)營者，負(fù)責(zé)提供餐飲服務(wù)。1.2乙方：指食品安全監(jiān)管部門，負(fù)責(zé)對甲方的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)管。第二條食品安全責(zé)任2.1甲方應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照許可證規(guī)定的范圍經(jīng)營。2.2甲方應(yīng)當(dāng)采購符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。2.3甲方應(yīng)當(dāng)建立健全食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的安全管理制度。2.4甲方應(yīng)當(dāng)保證食品加工過程中的衛(wèi)生條件，防止食品污染。2.5甲方應(yīng)當(dāng)對食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食品安全。第三條食品安全監(jiān)管3.1乙方應(yīng)當(dāng)對甲方的食品經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行定期檢查，確保甲方的食品安全管理措施得到有效執(zhí)行。3.2乙方應(yīng)當(dāng)對甲方的食品原料、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，確保食品安全。3.3乙方應(yīng)當(dāng)對甲方的食品質(zhì)量進(jìn)行抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題。第四條食品安全事故的處理4.1甲方發(fā)現(xiàn)食品安全問題時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即采取措施停止銷售，并及時(shí)通知乙方。4.2甲方在發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告乙方，并按照乙方的要求配合調(diào)查和處理。4.3乙方在接到甲方報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即展開調(diào)查，并采取必要的措施防止事故擴(kuò)大。第五條信息安全與保密5.1甲方應(yīng)當(dāng)保護(hù)消費(fèi)者的個(gè)人信息安全，不得泄露消費(fèi)者的個(gè)人信息。5.2甲方和乙方在履行合同過程中獲得的商業(yè)秘密，應(yīng)當(dāng)予以保密，不得泄露給第三方。第六條合同的變更和解除6.1經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。6.2甲方違反本合同規(guī)定，乙方有權(quán)解除合同，并依法追究甲方的法律責(zé)任。第七條違約責(zé)任7.1甲方違反本合同規(guī)定，造成食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。7.2乙方未按照本合同規(guī)定履行監(jiān)管職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第八條爭議解決8.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)當(dāng)通過友好協(xié)商解決。8.2若協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第九條法律適用本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。第十條合同的生效、修改和解除10.1本合同自雙方簽字或蓋章之日起生效。10.2本合同的修改和解除應(yīng)當(dāng)采用書面形式，經(jīng)雙方簽字或蓋章確認(rèn)。第十一條合同附件本合同附件包括：食品經(jīng)營許可證、食品安全管理制度、食品進(jìn)貨憑證等。第十二條其他約定雙方在簽訂合同時(shí)，還達(dá)成如下其他約定：（此處可根據(jù)實(shí)際情況填寫其他約定內(nèi)容）第十三條甲方聲明甲方聲明：本甲方為合法的餐飲行業(yè)經(jīng)營者，具備食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證照，并愿意履行本合同規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)。第十四條乙方聲明乙方聲明：本乙方為合法的食品安全監(jiān)管部門，具備相關(guān)監(jiān)管職責(zé)和權(quán)力，并愿意履行本合同規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)。第一部分：合同如下：第一條合同主體及定義1.1甲方：指餐飲行業(yè)的經(jīng)營者，具備合法的食品經(jīng)營許可證，負(fù)責(zé)提供餐飲服務(wù)。1.2乙方：指食品安全監(jiān)管部門，具備相關(guān)監(jiān)管職責(zé)和權(quán)力，負(fù)責(zé)對甲方的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)管。第二條食品安全責(zé)任2.1甲方應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照許可證規(guī)定的范圍經(jīng)營。2.2甲方應(yīng)當(dāng)采購符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。2.3甲方應(yīng)當(dāng)建立健全食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的安全管理制度。2.4甲方應(yīng)當(dāng)保證食品加工過程中的衛(wèi)生條件，防止食品污染。2.5甲方應(yīng)當(dāng)對食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食品安全。2.6甲方應(yīng)當(dāng)定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)。2.7甲方應(yīng)當(dāng)提供消費(fèi)者投訴渠道，及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴。第三條食品安全監(jiān)管3.1乙方應(yīng)當(dāng)對甲方的食品經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行定期檢查，確保甲方的食品安全管理措施得到有效執(zhí)行。3.2乙方應(yīng)當(dāng)對甲方的食品原料、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，確保食品安全。3.3乙方應(yīng)當(dāng)對甲方的食品質(zhì)量進(jìn)行抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題。3.4乙方應(yīng)當(dāng)對甲方的食品安全事故進(jìn)行調(diào)查，并依法處理。3.5乙方應(yīng)當(dāng)為甲方提供食品安全方面的指導(dǎo)和培訓(xùn)。第四條食品安全事故的處理4.1甲方發(fā)現(xiàn)食品安全問題時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即采取措施停止銷售，并及時(shí)通知乙方。4.2甲方在發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告乙方，并按照乙方的要求配合調(diào)查和處理。4.3乙方在接到甲方報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即展開調(diào)查，并采取必要的措施防止事故擴(kuò)大。4.4乙方應(yīng)當(dāng)及時(shí)向甲方通報(bào)食品安全事故的處理結(jié)果。第五條信息安全與保密5.1甲方應(yīng)當(dāng)保護(hù)消費(fèi)者的個(gè)人信息安全，不得泄露消費(fèi)者的個(gè)人信息。5.2甲方和乙方在履行合同過程中獲得的商業(yè)秘密，應(yīng)當(dāng)予以保密，不得泄露給第三方。5.3乙方對甲方的食品安全監(jiān)管信息，未經(jīng)甲方同意，不得向第三方泄露。第六條合同的變更和解除6.1經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。6.2甲方違反本合同規(guī)定，乙方有權(quán)解除合同，并依法追究甲方的法律責(zé)任。6.3乙方未按照本合同規(guī)定履行監(jiān)管職責(zé)的，甲方有權(quán)解除合同，并依法追究乙方的法律責(zé)任。第七條違約責(zé)任7.1甲方違反本合同規(guī)定，造成食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。7.2乙方未按照本合同規(guī)定履行監(jiān)管職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。7.3甲方未按照約定時(shí)間支付合同款項(xiàng)的，應(yīng)當(dāng)按照遲延支付的金額支付違約金。7.4乙方未按照約定時(shí)間完成監(jiān)管工作的，應(yīng)當(dāng)按照遲延完成的相應(yīng)時(shí)間賠償甲方的損失。第八條爭議解決8.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)當(dāng)通過友好協(xié)商解決。8.2若協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。8.3訴訟過程中，雙方應(yīng)當(dāng)繼續(xù)履行本合同，除非有法院的明確停止執(zhí)行的裁定。第九條法律適用本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。第十條合同的生效、修改和解除10.1本合同自雙方簽字或蓋章之日起生效。10.2本合同的修改和解除應(yīng)當(dāng)采用書面形式，經(jīng)雙方簽字或蓋章確認(rèn)。10.3本合同的修改和解除不得影響已經(jīng)產(chǎn)生的權(quán)利和義務(wù)。第十一條合同附件本合同附件包括：食品經(jīng)營許可證、食品安全管理制度、食品進(jìn)貨憑證等。第十二條其他約定雙方在簽訂合同時(shí)，還達(dá)成如下其他約定：（此處可根據(jù)實(shí)際情況填寫其他約定內(nèi)容）第十三條甲方聲明甲方聲明：本甲方為合法的餐飲行業(yè)經(jīng)營者，具備食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證照，并愿意履行本合同規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)。第十四條乙方聲明乙方聲明：本乙方為合法的食品安全監(jiān)管部門，具備相關(guān)監(jiān)管職責(zé)和權(quán)力，并愿意履行本合同規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)。第十五條合同的簽訂日期本合同于____年__月__日由甲乙雙方簽字或蓋章，并自簽字或蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方定義與范圍1.1第三方指除甲方和乙方之外的，與本合同有關(guān)聯(lián)的個(gè)體或組織，包括但不限于食材供應(yīng)商、物流服務(wù)商、餐飲服務(wù)外包公司等。第二條第三方介入的條件2.1當(dāng)甲方和乙方在履行本合同過程中，需要第三方提供服務(wù)或協(xié)助時(shí)，第三方可以介入。2.2第三方介入需得到甲方和乙方的共同同意，未經(jīng)雙方同意，第三方不得介入。第三條第三方權(quán)利與義務(wù)3.1第三方應(yīng)按照甲乙方的要求，提供相應(yīng)的服務(wù)或協(xié)助，并確保服務(wù)質(zhì)量符合本合同的要求。3.2第三方應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，不得違法從事與本合同有關(guān)的活動(dòng)。3.3第三方對在履行合同過程中獲得的甲方和乙方商業(yè)秘密，予以保密，不得泄露給第三方。第四條第三方責(zé)任限額4.1第三方應(yīng)就其提供服務(wù)或協(xié)助過程中產(chǎn)生的損失或損害，向甲乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。4.2第三方賠償責(zé)任以其在合同中的約定金額為限，如未約定，則按第三方上一年度與甲乙方的交易金額計(jì)算。4.3若第三方因故意或重大過失導(dǎo)致甲方或乙方損失的，不受責(zé)任限額的限制。第五條第三方與甲乙方的關(guān)系5.1第三方與甲方或乙方之間的合同關(guān)系，不影響本合同的履行。5.2第三方對甲方或乙方的任何承諾或保證，均視為對本合同的承諾或保證。5.3甲方和乙方在履行本合同過程中，對第三方的支付義務(wù)，不影響雙方之間的支付義務(wù)。第六條第三方違約的處理6.1第三方違反本合同的，甲方和乙方有權(quán)要求第三方糾正違約行為。6.2第三方未糾正違約行為的，甲方和乙方有權(quán)解除本合同，并要求第三方承擔(dān)違約責(zé)任。第七條第三方與合同的變更和解除7.1第三方未經(jīng)甲方和乙方同意，不得變更或解除本合同。7.2甲方和乙方同意第三方變更或解除本合同的，應(yīng)采用書面形式，并由雙方簽字或蓋章確認(rèn)。第八條第三方與爭議解決8.1第三方與甲方或乙方之間的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。8.2若協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第九條第三方與法律適用本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。第十條第三方與合同的生效、修改和解除10.1本合同自第三方簽字或蓋章之日起生效。10.2本合同的修改和解除應(yīng)當(dāng)采用書面形式，經(jīng)甲方、乙方和第三方簽字或蓋章確認(rèn)。第十一條第三方與合同附件本合同附件包括：第三方提供的服務(wù)或協(xié)助的詳細(xì)說明、第三方與甲乙方的交易憑證等。第十二條第三方與其他約定的補(bǔ)充雙方在簽訂合同時(shí)，還達(dá)成如下其他約定：（此處可根據(jù)實(shí)際情況填寫其他約定內(nèi)容）第十三條第三方聲明第三方聲明：本第三方為合法的個(gè)體或組織，具備提供服務(wù)或協(xié)助的能力，并愿意履行本合同規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)。第十四條合同的簽訂日期本合同于____年__月__日由甲方、乙方和第三方簽字或蓋章，并自簽字或蓋章之日起生效。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件1：食品經(jīng)營許可證附件2：食品安全管理制度附件3：食品進(jìn)貨憑證附件4：第三方服務(wù)或協(xié)助的詳細(xì)說明附件5：第三方與甲乙方的交易憑證附件6：食品安全檢測報(bào)告附件7：員工健康證明附件8：消費(fèi)者投訴記錄附件9：合同履行過程中的其他相關(guān)文件和資料附件1的詳細(xì)要求：食品經(jīng)營許可證應(yīng)為國家相關(guān)部門頒發(fā)的有效證件，許可證上的經(jīng)營范圍應(yīng)與甲方實(shí)際經(jīng)營范圍相符。附件2的詳細(xì)要求：食品安全管理制度應(yīng)包括食品采購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定，確保食品安全。附件3的詳細(xì)要求：食品進(jìn)貨憑證應(yīng)包括供應(yīng)商信息、食品名稱、數(shù)量、日期等，以證明甲方采購的食品來源合法。附件4的詳細(xì)要求：第三方服務(wù)或協(xié)助的詳細(xì)說明應(yīng)包括第三方的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)間、服務(wù)質(zhì)量等。附件5的詳細(xì)要求：第三方與甲乙方的交易憑證應(yīng)包括交易金額、交易時(shí)間、交易內(nèi)容等，以證明雙方的交易關(guān)系。附件6的詳細(xì)要求：食品安全檢測報(bào)告應(yīng)包括食品樣品名稱、檢測項(xiàng)目、檢測結(jié)果等，以證明食品的安全性。附件7的詳細(xì)要求：員工健康證明應(yīng)包括員工姓名、身份證號(hào)碼、健康狀況等，以確保員工符合健康要求。附件8的詳細(xì)要求：消費(fèi)者投訴記錄應(yīng)包括消費(fèi)者姓名、聯(lián)系方式、投訴內(nèi)容等，以便及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴。附件9的詳細(xì)要求：合同履行過程中的其他相關(guān)文件和資料應(yīng)包括合同的修改和解除協(xié)議、違約行為記錄等。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.甲方未按合同約定提供服務(wù)或協(xié)助。2.甲方未按合同約定支付款項(xiàng)。3.