12內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)課件高二上學(xué)期生物人教版選擇性必修一

第1章第2節(jié)內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)1.什么是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)？有什么重要意義？2.穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制是什么？3.日常生活中如何更好地維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)？“酸堿體質(zhì)理論”中的以下觀點(diǎn)你認(rèn)同嗎？①人的體質(zhì)有酸性與堿性之分，酸性體質(zhì)是“萬(wàn)病之源”；②人若要想健康，應(yīng)多攝入堿性食物。有些癌癥患者受此理論影響，不去醫(yī)院進(jìn)行正規(guī)治療，而寄希望于注射堿性物質(zhì)以達(dá)到治愈目的。人體內(nèi)環(huán)境的正常pH在7.35~7.45（弱堿狀態(tài)）“酸性體質(zhì)”的定義？與疾病間的因果關(guān)系？

攝入堿性食物能夠改變內(nèi)環(huán)境的pH嗎？人體內(nèi)環(huán)境pH的變化內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化食物代謝后會(huì)產(chǎn)生酸性和堿性物質(zhì)，細(xì)胞代謝也會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，會(huì)使機(jī)體的pH發(fā)生怎樣的變化呢？?jī)?nèi)環(huán)境的pH？探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化課題：探究酸性和堿性物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，生物體的pH變化實(shí)驗(yàn)對(duì)象——生物組織材料——酸性、堿性物質(zhì)——生物體pH的變化——?jiǎng)游镅獫{、肝勻漿、蛋清等——HCl/NaOH（均為0.1mol/L）——檢測(cè)pH（pH計(jì)/pH試紙）自變量因變量空白對(duì)照已知具有減緩pH變化的能力的溶液，陽(yáng)性對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化材料用具內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化實(shí)驗(yàn)步驟①量取肝勻漿（上清液）25mL于燒杯中；②用pH計(jì)測(cè)定初始pH并記錄；內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化③④滴加5滴0.1mol/L的HCl，邊滴加邊輕輕搖動(dòng)燒杯，加入5滴后測(cè)定pH并記錄；重復(fù)③、④，直至滴加30滴HCl為止。⑤清洗燒杯和pH計(jì)探頭；滴加NaOH，重復(fù)③、④步驟；直至滴加30滴NaOH;肝勻漿測(cè)定后，清洗燒杯和pH計(jì)探頭；用同樣的方法測(cè)定自來(lái)水和緩沖液。三次測(cè)量，取平均值實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理如何更直觀地體現(xiàn)pH的變化？?jī)?nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化以酸或堿的滴數(shù)為橫坐標(biāo)，以pH為縱坐標(biāo)，繪制3種樣液pH變化曲線實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化實(shí)驗(yàn)結(jié)論：加入酸性或堿性物質(zhì)后，內(nèi)環(huán)境的pH在較小的范圍內(nèi)波動(dòng)，內(nèi)環(huán)境對(duì)外界pH的變化具有一定的緩沖能力。對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練1．取甲、乙兩支試管，向甲內(nèi)加入血漿，乙內(nèi)加入等量蒸餾水，用pH試紙檢測(cè)。然后，向甲、乙內(nèi)各滴入等量的幾滴HCl或NaOH溶液。搖勻后，再用pH試紙檢測(cè)。關(guān)于此實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和結(jié)果的判斷分析不正確的是(

)A．“等量”是對(duì)照實(shí)驗(yàn)中對(duì)無(wú)關(guān)變量的要求，在這種條件下，實(shí)驗(yàn)結(jié)果才可靠B．“搖勻”使酸性或堿性物質(zhì)與試管中的血漿或水充分混合，確保pH試紙檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性C．結(jié)果是甲試管中血漿pH變化不明顯，乙試管中蒸餾水的pH變化明顯D．可見(jiàn)血漿中有緩沖物質(zhì)，pH穩(wěn)定不變D2．分別向20mL的新鮮血漿中滴加相同濃度的稀鹽酸和稀NaOH溶液，在一定范圍內(nèi)，血漿酸堿度變化與滴加滴數(shù)的關(guān)系正確的是(

)D血漿pH：7.35~7.45體溫：接近37℃滲透壓：770kPa無(wú)論春夏秋冬，風(fēng)云變幻，它卻總是輕波微瀾。

——第1章章首頁(yè)內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化體溫的日變化規(guī)律真實(shí)情況下，不同人的體溫，會(huì)因年齡、性別等的不同而存在微小差異；同一個(gè)人的體溫在一日內(nèi)也有變動(dòng)，但變化幅度一般不超過(guò)1℃。穩(wěn)態(tài)是如何實(shí)現(xiàn)的呢？?jī)?nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化正常機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)作用，使各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)叫作穩(wěn)態(tài)（homeostasis）。穩(wěn)態(tài)：人體內(nèi)環(huán)境中存在很多緩沖對(duì)，正常人血漿pH維持7.35~7.45

H2CO3/NaHCO3；NaH2PO4/Na2HPO4等內(nèi)環(huán)境的緩沖原理和PH及體溫一樣，健康人內(nèi)環(huán)境的每一種成分如血糖血脂，以及滲透壓等理化性質(zhì)都是

不斷變化的，但都處于一定的范圍內(nèi)，都有一個(gè)正常的范圍。穩(wěn)態(tài)的實(shí)質(zhì)是內(nèi)環(huán)境化學(xué)成分和理化性質(zhì)維持相對(duì)穩(wěn)定。呼吸系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)內(nèi)環(huán)境pH的穩(wěn)態(tài)來(lái)源去路細(xì)胞內(nèi)環(huán)境pH穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)知穩(wěn)態(tài)的維持是在多器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)配合下實(shí)現(xiàn)的“來(lái)源”與“去路”的平衡直接相關(guān)的系統(tǒng)：消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)起調(diào)節(jié)作用的系統(tǒng)：神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運(yùn)行是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)知[法]貝爾納（1857年）首次提出內(nèi)環(huán)境的概念；內(nèi)環(huán)境保持穩(wěn)定主要是依賴神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。目前普遍認(rèn)為神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。[美]坎農(nóng)（1926年）首次提出穩(wěn)態(tài)的概念，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的共同作用下，通過(guò)機(jī)體各種器官、系統(tǒng)分工合作、協(xié)調(diào)統(tǒng)一而實(shí)現(xiàn)的。對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)知機(jī)體內(nèi)各個(gè)器官、系統(tǒng)為什么能保持協(xié)調(diào)一致呢？?jī)?nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)會(huì)失調(diào)嗎？如果體內(nèi)某種器官的功能出現(xiàn)障礙，就會(huì)引起穩(wěn)態(tài)失調(diào)。例如

，腎是形成尿液的器官，當(dāng)腎功能衰竭時(shí)，可出現(xiàn)尿毒癥，嚴(yán)重會(huì)致死

。對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)知穩(wěn)態(tài)失調(diào)案例1：2021年5月22日(氣溫為9.1-24℃)中午1點(diǎn)左右，在甘肅省白銀市舉辦的馬拉松百公里越野賽高海拔賽段20公里至31公里處，受突變極端天氣影響，局地出現(xiàn)冰雹、凍雨、大風(fēng)等災(zāi)害性天氣，150多位參賽者有21名遇難。有賽事親歷者表示，不少選手出現(xiàn)失溫癥狀，抽搐、口吐白沫，身著短褲短袖倒在海拔2000多米的賽道路口旁。對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)知穩(wěn)態(tài)失調(diào)發(fā)熱時(shí)的主要癥狀大部分集中在中樞神經(jīng)系統(tǒng)，病人感覺(jué)不適、頭疼、頭暈、嗜睡等，同時(shí)常有食欲不振、厭食、惡心的表現(xiàn)。發(fā)熱時(shí)機(jī)體處于一種明顯的分解代謝過(guò)旺的狀態(tài)，持續(xù)高熱必定引起器官的功能負(fù)荷加重，有可能誘發(fā)器官功能不全或引起組織損傷。案例2：談?wù)劯邿嶙顕?yán)重時(shí)的感受。體溫過(guò)高時(shí)為什么要采取物理降溫或藥物降溫的措施？腹瀉會(huì)使內(nèi)環(huán)境滲透壓會(huì)變小。當(dāng)內(nèi)環(huán)境滲透壓變小時(shí)，內(nèi)環(huán)境中的水將較多地通過(guò)滲透作用進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，造成細(xì)胞吸水腫脹，進(jìn)一步導(dǎo)致細(xì)胞代謝和功能紊亂。嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)疲倦、周身不適、表情淡漠、惡心、食欲減退、皮下組織腫脹等癥狀。案例3：嚴(yán)重腹瀉后，如果只喝水，不補(bǔ)充鹽，內(nèi)環(huán)境的滲透壓可能會(huì)出現(xiàn)什么變化？對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)知穩(wěn)態(tài)失調(diào)因?yàn)楦咴諝庀”?，大氣壓和氧分壓低，易造成體內(nèi)缺氧。這說(shuō)明外界環(huán)境的變化勢(shì)必影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。若外界環(huán)境變化不甚劇烈，并且機(jī)體代償機(jī)制良好，內(nèi)環(huán)境的波動(dòng)較小，仍能維持穩(wěn)態(tài)；若外界環(huán)境變化劇烈，機(jī)體代償機(jī)制不好，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)將受到破壞，就會(huì)影響身體健康。案例4：援藏的技術(shù)人員到青藏高原后常會(huì)出現(xiàn)頭痛、乏力、心跳加快甚至血壓升高等癥狀，為什么？這說(shuō)明外界環(huán)境與內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)之間有什么聯(lián)系？對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)知穩(wěn)態(tài)失調(diào)穩(wěn)態(tài)的特點(diǎn)：（1）穩(wěn)態(tài)不是恒定不變，而是相對(duì)恒定的一種動(dòng)態(tài)變化；這種動(dòng)態(tài)變化保持在一定范圍內(nèi)。（2）不同的個(gè)體存在差異。（3）穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有限的。人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有一定限度的。外環(huán)境變化過(guò)于劇烈(外因)調(diào)節(jié)能力出現(xiàn)障礙(內(nèi)因)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭到破壞細(xì)胞代謝紊亂甚至導(dǎo)致疾病發(fā)生內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義（1）正常的血糖水平和血氧含量是供給機(jī)體所需能量的重要保障（2）適宜的體溫和pH是酶發(fā)揮催化作用的基本條件（3）滲透壓正常能夠維持細(xì)胞正常的形態(tài)和功能內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。細(xì)胞內(nèi)眾多復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)組成的。完成這些反應(yīng)需要各種物質(zhì)和條件：1.細(xì)胞代謝2.重要意義“酸堿體質(zhì)理論”惹爭(zhēng)議提出者付出高額賠償（教材P14復(fù)習(xí)與提高二、非選擇題2.）不同層次的生命系統(tǒng)都存在著類似內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的特性。（1）分子水平：基因表達(dá)的穩(wěn)態(tài)、激素分泌的穩(wěn)態(tài)、酶活性的穩(wěn)態(tài)等。例如：①在正常生長(zhǎng)和分裂的細(xì)胞中，原癌基因和抑癌基因的表達(dá)存在著穩(wěn)態(tài)。如果這個(gè)穩(wěn)態(tài)被破壞，正常細(xì)胞就可能會(huì)變成癌細(xì)胞。②正常人體內(nèi)調(diào)節(jié)血糖的胰島素和胰高血糖素等激素是處于動(dòng)態(tài)平衡的。

如果他們的分泌紊亂，人體血糖的穩(wěn)態(tài)就會(huì)受到破壞。（2）細(xì)胞水平：細(xì)胞的分裂和分化的穩(wěn)態(tài)等。（3）器官水平：心臟活動(dòng)的穩(wěn)態(tài)（血壓、心率）、消化腺分泌消化液的穩(wěn)態(tài)等。（4）群體水平：種群數(shù)量的變化存在穩(wěn)態(tài)、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能存在穩(wěn)態(tài)等?？梢?jiàn)，在生態(tài)系統(tǒng)的各個(gè)層次上，都普遍存在著穩(wěn)態(tài)。穩(wěn)態(tài)已成為生命科學(xué)的一大基本概念穩(wěn)態(tài)概念的發(fā)展外界環(huán)境細(xì)胞物質(zhì)交換物質(zhì)交換內(nèi)環(huán)境各器官系統(tǒng)協(xié)調(diào)運(yùn)行細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)基礎(chǔ)神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)機(jī)制正常生命活動(dòng)的必要條件參與共建穩(wěn)態(tài)的實(shí)質(zhì)是內(nèi)環(huán)境化學(xué)成分和理化性質(zhì)維持相對(duì)穩(wěn)定。小節(jié)與練習(xí)高血糖高血脂對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)知（1）天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶略微低于正常值，這通常沒(méi)有臨床意義，建議定期復(fù)查。若該值偏高，說(shuō)明肝功能受損。（2）葡萄糖含量超標(biāo)，且糖化血清白蛋白嚴(yán)重超標(biāo)，可能是糖尿病。糖尿病患者長(zhǎng)期高血糖，會(huì)導(dǎo)致眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)等慢性損害。（3）甘油三酯超標(biāo)，可引起高血脂癥，易并發(fā)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等。[預(yù)習(xí)診斷]1．內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)就是內(nèi)環(huán)境的成分和理化性質(zhì)恒定不變。(

)2．當(dāng)穩(wěn)態(tài)遭到破壞時(shí)，可導(dǎo)致疾病發(fā)生。(

)3．穩(wěn)態(tài)是由神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)共同完成的。(

)4．人體劇烈運(yùn)動(dòng)后，由于無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，使血漿pH明顯降低。(

)×√××5．內(nèi)環(huán)境的變化不會(huì)引起機(jī)體自動(dòng)調(diào)節(jié)器官和系統(tǒng)的活動(dòng)。(

)6．外界環(huán)境變化不大時(shí)，機(jī)體一定能維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。(

)7．維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)離不開(kāi)體內(nèi)細(xì)胞的參與。(

)8．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭到破壞時(shí)，代謝紊亂，此時(shí)代謝速率一定下降。(

)××√×對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練3．下列有關(guān)穩(wěn)態(tài)的生理意義的敘述，錯(cuò)誤的是(

)A．穩(wěn)態(tài)有利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行B．穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件C．穩(wěn)態(tài)遭到破壞可導(dǎo)致疾病的發(fā)生D．當(dāng)血液的成分穩(wěn)定時(shí)，人一定不會(huì)患病D理化性質(zhì)失調(diào)可能引發(fā)疾病4．下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(

)A．穩(wěn)態(tài)就是指內(nèi)環(huán)境的各種化學(xué)成分和理化性質(zhì)處于相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)B．人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運(yùn)行，是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)C．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制的現(xiàn)代觀點(diǎn)是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)D．人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是很強(qiáng)的，即使外界環(huán)境劇變，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)也不會(huì)遭到破壞D5．下列病癥或疾病與穩(wěn)態(tài)失調(diào)間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，正確的是(

)A．感冒發(fā)燒，食欲不振——體溫過(guò)高，酶活性過(guò)高B．高原反應(yīng)——機(jī)體散熱受阻，致使散熱量小于產(chǎn)熱量C．中暑——機(jī)體丟失大量水和無(wú)機(jī)鹽，導(dǎo)致水鹽平衡失調(diào)D．尿毒癥——尿素等代謝產(chǎn)物在體內(nèi)積累解析：感冒發(fā)燒，食欲不振的原因是體溫過(guò)高，消化酶活性降低，A錯(cuò)誤；高原反應(yīng)是機(jī)體缺氧所致，B錯(cuò)誤；中暑主要是機(jī)體散熱受阻，致使散熱量小于產(chǎn)熱量，從而使體溫升高，C錯(cuò)誤；尿毒癥是腎臟發(fā)生病變，無(wú)法排出體內(nèi)多余的尿素、水、無(wú)機(jī)鹽等代謝產(chǎn)物和有毒物質(zhì)，D正確。答案：DD1．下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的敘述，正確的是(

)A．內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是指內(nèi)環(huán)境的組成成分保持相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)B．內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)遭到破壞時(shí)，必將引起細(xì)胞中酶促反應(yīng)加快C．內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)能保證機(jī)體細(xì)胞在各種惡劣條件下正常代謝D．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)需要正常機(jī)體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持解析：內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指內(nèi)環(huán)境的各種化學(xué)成分和理化性質(zhì)保持動(dòng)態(tài)平衡，A錯(cuò)誤；內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭到破壞時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致酶促反應(yīng)速率減慢，B錯(cuò)誤；內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是有一定限度的，不能保證機(jī)體細(xì)胞在極端惡劣環(huán)境下的正常代謝，C錯(cuò)誤；內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)需要正常機(jī)體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持，D正確。答案：DD2．下列有關(guān)穩(wěn)態(tài)的實(shí)質(zhì)的敘述，正確的是(

)A．穩(wěn)態(tài)是機(jī)體通過(guò)消化、呼吸、循環(huán)、泌尿這四個(gè)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動(dòng)來(lái)維持的B．穩(wěn)態(tài)是機(jī)體在神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)下，通過(guò)各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)來(lái)共同維持的C．在正常情況下，內(nèi)環(huán)境的各項(xiàng)理化性質(zhì)是保持不變的D．在正常情況下，內(nèi)環(huán)境的各項(xiàng)理化性質(zhì)經(jīng)常處于變動(dòng)之中，但都保持在適宜的范圍內(nèi)D3．下列有關(guān)內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化的敘述，錯(cuò)誤的是(

)A．運(yùn)動(dòng)員劇烈活動(dòng)后，血漿的pH會(huì)基本維持在7.35～7.45B．正常人的體溫在一日內(nèi)的變化不超過(guò)1℃，始終接近37℃C．血液檢查的生化指標(biāo)會(huì)因人而異，只要不超過(guò)參考值范圍即正常D．正常人的血漿滲透壓在一晝夜當(dāng)中是恒定不變的解析：血漿中存在緩沖物質(zhì)，所以運(yùn)動(dòng)員劇烈活動(dòng)后，雖然產(chǎn)生大量乳酸，但血漿的pH仍會(huì)基本維持在7.35～7.45，A正確；正常人的體溫始終接近37℃，在一日內(nèi)的變化不超過(guò)1℃，B正