阜陽(yáng)市家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽1育嬰員賽項(xiàng)技術(shù)文件

家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽技術(shù)文件2019“阜創(chuàng)匯”職業(yè)技能大賽——阜陽(yáng)市家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽組委會(huì)2019年6月-10-2019“阜創(chuàng)匯”職業(yè)技能大賽暨阜陽(yáng)市家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽育嬰賽項(xiàng)技術(shù)文件一、競(jìng)賽項(xiàng)目育嬰。二、競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)以育嬰員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高級(jí)技能（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）應(yīng)具備的理論知識(shí)和實(shí)際操作技能要求為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)前家政服務(wù)職業(yè)發(fā)展的需求，適當(dāng)增加新知識(shí)、新技術(shù)(設(shè)備)、新技能以及職業(yè)禮儀、職業(yè)道德等相關(guān)內(nèi)容。三、競(jìng)賽形式以縣、市、區(qū)為代表隊(duì)組團(tuán)（市家協(xié)單獨(dú)組建會(huì)員企業(yè)代表隊(duì)）、以個(gè)人形式參賽，個(gè)人賽包括理論知識(shí)和操作技能兩部分，每位參賽選手需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成規(guī)定的競(jìng)賽內(nèi)容。競(jìng)賽內(nèi)容（一）理論知識(shí)1.內(nèi)容主要包括職業(yè)道德、安全工作常識(shí)、法律常識(shí)、嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育知識(shí)（包括嬰幼兒生理發(fā)育知識(shí)、嬰幼兒心理發(fā)育知識(shí)）、嬰幼兒日常生活照料（包括嬰幼兒喂養(yǎng)、盥洗、睡眠、排便、出行、制作輔食、四具消毒）、保健與護(hù)理（包括嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)、計(jì)劃免疫和預(yù)防接種、意外傷害的預(yù)防與護(hù)理、常見(jiàn)癥狀的護(hù)理）、教育實(shí)施等。2.題型單選題、判斷題，從職業(yè)技能鑒定題庫(kù)中隨機(jī)抽取。3.競(jìng)賽方式在指定的教室內(nèi)集中同時(shí)進(jìn)行，采取閉卷、筆試。（二）操作技能1.內(nèi)容分嬰幼兒早教（手工制作）、嬰幼兒生活照料（盥洗及喂養(yǎng)）、嬰幼兒保?。ū粍?dòng)操）三個(gè)模塊進(jìn)行，主要考察參賽選手實(shí)際操作的熟練性、規(guī)范性、實(shí)用性及創(chuàng)新性。2.題型（1）模塊一:嬰幼兒早教（手工制作）參賽選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用彩泥完成不少于三種作品，作品造型要逼真、新穎、富有創(chuàng)意。（2）模塊二:嬰幼兒生活照料（盥洗及喂養(yǎng)）參賽選手運(yùn)用賽場(chǎng)提供的比賽工具就嬰幼兒盥洗、穿脫衣物及喂養(yǎng)三個(gè)方面進(jìn)行展示，考察選手的實(shí)際操作能力。（3）模塊三:嬰幼兒保?。ū粍?dòng)操）參賽選手根據(jù)要求完成嬰幼兒的被動(dòng)操的操作，整套動(dòng)作要求熟練、規(guī)范。3.操作流程參賽選手按抽簽順序，分組依次參加模塊一、模塊二和模塊三的競(jìng)賽。4.比賽場(chǎng)次及工位為了保證本次操作技能比賽的公平、公正，將采取提前檢錄抽簽的方式，確定參賽選手比賽順序和工位。五、競(jìng)賽地點(diǎn)和時(shí)間1.競(jìng)賽地點(diǎn)阜陽(yáng)技師學(xué)院。2.競(jìng)賽時(shí)間日程時(shí)間安排競(jìng)賽內(nèi)容6月27日14：00-16：00理論考試6月28日7:30-8:00（選手檢錄）技能操作8:00-18:00（午餐1小時(shí)）六、裁判機(jī)構(gòu)與原則比賽裁判工作遵循公平、公正、公開(kāi)的原則。本賽項(xiàng)的裁判組成員由本屆大賽裁判委員會(huì)組建。七、成績(jī)?cè)u(píng)定方法1.參賽選手成績(jī)?cè)u(píng)定由競(jìng)賽裁判組負(fù)責(zé)。2.理論知識(shí)競(jìng)賽成績(jī)滿分100分，占參賽選手個(gè)人競(jìng)賽總成績(jī)的30%，由裁判組或市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)批閱（閱卷時(shí)間1小時(shí)），當(dāng)日下午17:00在技能操作現(xiàn)場(chǎng)公布理論成績(jī)，并確定次日參賽選手。3.操作技能競(jìng)賽成績(jī)滿分100分，占參賽選手個(gè)人競(jìng)賽總成績(jī)的70%。模塊一的成績(jī)占個(gè)人操作技能競(jìng)賽成績(jī)的20%；模塊二的成績(jī)占個(gè)人操作技能競(jìng)賽成績(jī)的50%；模塊三的成績(jī)占個(gè)人操作技能競(jìng)賽成績(jī)的30%。由裁判員依據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，客觀公正獨(dú)立評(píng)分，全體裁判員的平均分（四舍五入，精確到小數(shù)點(diǎn)末兩位），作為參賽選手各項(xiàng)操作競(jìng)賽題的有效得分。4.操作技能競(jìng)賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)模塊一：嬰幼兒早教（手工制作20分）流程要點(diǎn)分值操作準(zhǔn)備（3分）①準(zhǔn)備工具。1②根據(jù)需要準(zhǔn)備各色彩泥。2操作程序(10分)①將彩泥揉搓成所需形狀。1②進(jìn)行色彩搭配制作雛形。2③對(duì)雛形作品點(diǎn)綴修飾。2④將作品有序放入容器。1⑤收納剩余的邊角料。2⑥整理用物并復(fù)位。1⑦將作品按裁判長(zhǎng)指令擺放在相應(yīng)號(hào)位上。1注意事項(xiàng)（7分）①造型新穎逼真。2②至少完成三種花樣或三個(gè)同樣的作品。2③時(shí)間定額：10分鐘（未完成扣分）3模塊二：嬰幼兒生活照料（盥洗及喂養(yǎng)50分）流程要點(diǎn)分值操作準(zhǔn)備（3分）①洗手、去首飾。1②準(zhǔn)備沐浴用品，鋪平沐浴墊；準(zhǔn)備沐浴用的用具，倒入適量水，測(cè)試水溫。2操作程序(38分)①洗面，先洗眼（用小毛巾從眼角至眼尾）再洗臉（鼻子-嘴巴--額頭-臉蛋-耳朵）。3②洗頭，用左手拇指和中指將嬰兒兩耳廓向前蓋住外耳道，防止水進(jìn)入耳內(nèi)。用小毛巾將嬰兒頭發(fā)淋濕，再擠少量嬰兒浴液（洗發(fā)、沐浴兩用）于右手掌，均勻抹于嬰兒頭發(fā)上并輕輕揉抹，洗凈頭部，擦干。4③洗軀干與四肢，為嬰幼兒脫去衣服，解開(kāi)紙尿褲，先用濕紙巾清潔嬰幼兒臀部（從前往后），再將嬰兒的頭枕在操作者左手腕上，操作者左手抓住嬰兒左上肢，右手托住嬰兒臀部，用備好的洗澡水輕拍嬰兒臀部，待嬰兒適應(yīng)后輕輕放入浴盆內(nèi)，洗澡。5④擦軀干與四肢，將嬰兒抱至鋪有浴巾護(hù)理臺(tái)上，用小毛巾依次擦洗頸、上肢、腋下、軀干、腹股溝、下肢、背部及臀部（注意洗凈皮膚褶皺處），用浴巾沾干全身水分。4⑤臍部用棉簽蘸75%的酒精由內(nèi)向外順時(shí)針?lè)较虿潦萌椋坎潦靡槐楦鼡Q一次棉簽。3⑥先在嬰兒臀部涂抹護(hù)臀膏，再將爽身粉撲于嬰兒頸部、腋下、腹股溝等皮膚褶皺處（注意遮擋寶寶的口鼻及會(huì)陰部）。4⑦給嬰兒穿紙尿褲，穿上衣及褲子（注意大手找小手方式給嬰幼兒穿衣）。3⑧洗手，給嬰幼兒沖泡奶粉（注意先倒涼開(kāi)水再倒熱水，水溫40℃-60℃，再按比例放入奶粉，搖晃均勻后，在左手腕內(nèi)測(cè)試溫）。4⑨在嬰幼兒下頜墊上小毛巾，把嬰兒抱起坐在椅子上，讓嬰幼兒呈45度角半躺在操作者臂彎處喂奶。3⑩喂完奶，用小毛巾擦拭嬰幼兒嘴巴，然后把毛巾墊在操作者肩部，將嬰幼兒豎著抱起，讓嬰幼兒趴在操作者肩上，用空心掌從嬰幼兒背部中間自下而上輕拍。5注意事項(xiàng)（9分）①操作過(guò)程面帶微笑，與嬰幼兒有語(yǔ)言及眼神交流。2②頭面部、四肢及軀干清洗順序正確。2③注意奶粉沖泡順序與喂養(yǎng)姿勢(shì)是否正確。2④時(shí)間定額：10分鐘（未完成扣分）3模塊三：嬰幼兒保健（被動(dòng)操30分）流程要點(diǎn)分值操作準(zhǔn)備（2分）①洗手，去首飾。1②選擇合適的位置，將大浴巾墊在操作臺(tái)上，將娃娃模型放于浴巾上。1操作程序（23分）①胸前交叉預(yù)備姿勢(shì)：寶寶雙臂放在身體兩側(cè)，操作者將大拇指放在寶寶掌心，其余四指抓握寶寶腕部。第1拍，將寶寶兩臂舉起向體側(cè)外展90度；第2拍，再將寶寶兩臂向胸前呈交叉狀。重復(fù)共兩個(gè)8拍。3②伸屈肘關(guān)節(jié)預(yù)備姿勢(shì)：寶寶雙臂放在身體兩側(cè)，將大拇指放在寶寶掌心，其余四指抓握寶寶腕部。第1拍，將寶寶一側(cè)手臂以肘關(guān)節(jié)為軸心，舉起并屈曲肘關(guān)節(jié)，使手盡量接近寶寶耳旁；第2拍，肘關(guān)節(jié)伸直還原；第3、4拍另側(cè)相同。重復(fù)共兩個(gè)8拍。3③肩關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)預(yù)備姿勢(shì)：寶寶雙臂放在身體兩側(cè)，操作者將大拇指放在寶寶掌心，其余四指抓握寶寶腕部。第1、2拍，以寶寶肩關(guān)節(jié)為軸心，將寶寶嬰兒一側(cè)手臂彎曲貼近前胸，分別以順時(shí)針或逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；第3、4拍還原；第5-8拍換另一側(cè)手臂，動(dòng)作相同。重復(fù)共兩個(gè)8拍。3④伸展上肢運(yùn)動(dòng)預(yù)備姿勢(shì)：寶寶雙臂放在身體兩側(cè)，操作者將大拇指放在寶寶掌心，其余四指抓握寶寶腕部。第1拍，兩臂向體側(cè)外展90度，使上肢與其軀干呈“十”字形；第2拍將寶寶兩臂舉起向胸前交叉，；第3拍，以肩關(guān)節(jié)為軸心，上舉寶寶雙臂過(guò)頭頂；第4拍，動(dòng)作還原。重復(fù)共兩個(gè)8拍。3⑤踝關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)預(yù)備姿勢(shì)：寶寶仰臥，操作者一手握住寶寶踝部，一手握住寶寶足前掌。第1拍，將寶寶足尖向足背屈曲踝關(guān)節(jié)；第2拍，足尖向足底伸展踝關(guān)節(jié)；重復(fù)做至8拍。后8拍，換另一側(cè)足踝部做伸屈動(dòng)作。3⑥伸屈膝關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)預(yù)備姿勢(shì)：寶寶雙腿伸直，操作者兩手分別握住寶寶小腿下部近踝處。第1拍，屈曲寶寶一側(cè)膝關(guān)節(jié)，使其大腿面盡量貼近腹部；第2拍，伸直腿部；第3、4拍屈伸另一側(cè)膝關(guān)節(jié)。左右輪流做踏車(chē)樣動(dòng)作，重復(fù)共兩個(gè)8拍。3⑦雙下肢伸直上舉運(yùn)動(dòng)預(yù)備姿勢(shì)：寶寶仰臥，雙腿伸直平放。拇指在下，四指在上，雙手分別握住寶寶小腿近踝處。第1拍，將兩下肢伸直上舉呈45度；第2拍，再上舉呈90度；第3、4拍還原。重復(fù)共兩個(gè)8拍。3⑧轉(zhuǎn)體翻身預(yù)備姿勢(shì)，寶寶仰臥，操作者一手扶寶寶的后背上方肩胛部，另一手放在寶寶胸前。第1拍，將寶寶從仰臥位轉(zhuǎn)為側(cè)臥位；第2拍，動(dòng)作還原；第3、4拍，另側(cè)相同方法。重復(fù)共兩個(gè)8拍。2注意事項(xiàng)（5分）①操作順序不能顛倒，動(dòng)作要有一定幅度。1②操作過(guò)程中要與嬰兒進(jìn)行情感交流。1③時(shí)間定額：10分鐘（未完成扣分）。35.參賽選手競(jìng)賽總成績(jī)計(jì)分辦法參賽選手競(jìng)賽總成績(jī)由理論知識(shí)競(jìng)賽成績(jī)和操作技能競(jìng)賽成績(jī)兩部分按比例折算而成。由高往低排列，得分高者，名次在前。在總成績(jī)相同的情況下，比較操作技能成績(jī)，操作技能成績(jī)高者居先；操作技能成績(jī)相同，比較用時(shí)，用時(shí)短者，名次在前。八、競(jìng)賽規(guī)則與要求1.參賽選手須佩戴好抽簽確定的參賽序號(hào)牌，攜帶居民身份證、參賽證，提前30分鐘進(jìn)入檢錄場(chǎng)地，由引導(dǎo)員引導(dǎo)進(jìn)入賽場(chǎng)。參賽選手未按時(shí)檢錄，視為自動(dòng)棄權(quán)。參賽選手著統(tǒng)一參賽服，服裝和身體各部位不得出現(xiàn)參賽隊(duì)和所在單位的任何標(biāo)識(shí)及所在地真實(shí)名稱，也不得出現(xiàn)參賽選手的任何個(gè)人信息。操作技能競(jìng)賽所需工具、物品統(tǒng)一由競(jìng)賽組委會(huì)提供。2.候賽期間，候賽選手不得離開(kāi)候賽區(qū)域。特殊情況，需經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)裁判長(zhǎng)同意后，按規(guī)定處理。參賽選手在候賽中途離場(chǎng)，因個(gè)人因素（如身體條件）導(dǎo)致參賽選手無(wú)法正常完成競(jìng)賽模塊的，該參賽選手該模塊的成績(jī)按零分計(jì)算或以棄權(quán)處理。3.現(xiàn)場(chǎng)操作各模塊競(jìng)賽時(shí)，參賽選手入場(chǎng)站在競(jìng)賽工位旁，聽(tīng)到裁判長(zhǎng)發(fā)出“開(kāi)始”口令后，方可進(jìn)行競(jìng)賽準(zhǔn)備和操作，此時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)。參賽選手若提前或在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成操作，應(yīng)回到開(kāi)始前站位，舉手向裁判員報(bào)告“操作完畢”，示意操作結(jié)束，競(jìng)賽終止時(shí)間由裁判員記錄。參賽選手提前結(jié)束比賽后，不得再進(jìn)行任何操作。若規(guī)定時(shí)間到，參賽選手還未完成操作，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)計(jì)時(shí)員提示，參賽選手應(yīng)立即停止本模塊操作，回到開(kāi)始前站位，裁判員將根據(jù)參賽選手已經(jīng)完成的部分評(píng)分。單獨(dú)模塊操作結(jié)束后，依據(jù)裁判長(zhǎng)指令，退場(chǎng)至指定區(qū)域候場(chǎng)（產(chǎn)生作品的模塊，先按裁判長(zhǎng)指令，放置好作品，再依次退場(chǎng)），參賽選手完成一個(gè)模塊操作后，由引導(dǎo)員引領(lǐng)離開(kāi)賽場(chǎng)，在候賽區(qū)準(zhǔn)備下一模塊的競(jìng)賽。4.競(jìng)賽過(guò)程中，參賽選手須主動(dòng)配合裁判員的工作，服從裁判員安排。如遇問(wèn)題，需舉手向裁判員提問(wèn)；參賽選手之間互相詢問(wèn)按作弊處理；參賽選手除回答裁判員的提問(wèn)外，不得向裁判員透露自己的姓名、單位和其他任何個(gè)人信息。5.競(jìng)賽期間，參賽選手不得離開(kāi)賽場(chǎng)，特殊情況，需經(jīng)裁判長(zhǎng)同意后，按規(guī)定處理。參賽選手在競(jìng)賽中途離場(chǎng)時(shí)間（休息、飲水或去洗手間）一律計(jì)算在操作時(shí)間內(nèi)。競(jìng)賽過(guò)程中，因個(gè)人因素（如身體條件）導(dǎo)致參賽選手無(wú)法正常完成競(jìng)賽的，該參賽選手將以棄權(quán)處理。6.參賽選手對(duì)參賽物品應(yīng)愛(ài)護(hù)和防止丟失，損壞或丟失的物品必須照價(jià)賠償。離開(kāi)競(jìng)賽場(chǎng)地時(shí)，不得帶走賽場(chǎng)準(zhǔn)備的任何競(jìng)賽物品。九、競(jìng)賽場(chǎng)地與設(shè)施（一）競(jìng)賽場(chǎng)地阜陽(yáng)技師學(xué)院。（二）賽場(chǎng)提供設(shè)施設(shè)備用品清單（1個(gè)工位的數(shù)量）1.模塊一：嬰幼兒早教（手工制作）序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量1彩泥教學(xué)用袋若干2盤(pán)子家用個(gè)13菜刀家用個(gè)14剪子家用個(gè)15水果刀家用把16牙簽包17洗手盆家用個(gè)18毛巾?xiàng)l19搟面杖家用把110操作臺(tái)120mm*80mm個(gè)12.模塊二：嬰幼兒生活照料（盥洗及喂養(yǎng)）序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量1操作臺(tái)120mm*80mm個(gè)12娃娃模型軟塑料個(gè)13洗臉盆家用個(gè)14洗澡盆家用個(gè)15洗發(fā)水?huà)雰簩Ｓ闷?6沐浴露嬰兒專用瓶17小毛巾家用條28大毛巾家用個(gè)29浴巾家用條110爽身粉嬰兒專用個(gè)111酒精75%瓶112棉簽家用包113護(hù)臀膏嬰兒專用個(gè)114嬰兒衣服嬰兒專用套215紙尿褲嬰兒專用片216奶瓶嬰兒專用個(gè)117奶粉嬰兒專用瓶118奶粉勺嬰兒專用個(gè)119冷水杯家用個(gè)120熱水杯家用個(gè)121垃圾桶家用個(gè)122板凳家用把123濕紙巾包124水桶家用個(gè)13.模塊三：嬰幼兒保?。ū粍?dòng)操）序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量1操作臺(tái)120mm*80mm個(gè)12娃娃模式布娃娃個(gè)13浴巾家用條1十、參考書(shū)目序號(hào)書(shū)號(hào)書(shū)名出版社19787516707821育嬰員（基礎(chǔ)知識(shí)）——國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程中國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障出版社29787516702345育嬰員（初級(jí)）——國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程中國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障出版社39787516706466育嬰員（中級(jí)）——國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程中國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障出版社49787516707050育嬰員（高級(jí)）——國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程中國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障出版社注：以上書(shū)籍為本次競(jìng)賽重要參考資料，但競(jìng)賽范圍不僅限于上述書(shū)籍。十一、比賽要求1.參賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守賽場(chǎng)紀(jì)律，服從指揮，著裝整潔，儀表端莊，講文明禮貌。各地代表隊(duì)之間應(yīng)團(tuán)結(jié)、友好、協(xié)作。2.參賽選手須提前30分鐘檢錄入場(chǎng)，開(kāi)賽30分鐘后不得入場(chǎng)。入場(chǎng)須佩戴參賽證并出示身份證，按抽簽號(hào)入座，將參賽證和身份證置于臺(tái)桌左上角備查，并根據(jù)比賽現(xiàn)場(chǎng)工作人員提示檢查比賽所需一切物品，齊全后選手簽字確認(rèn)。3.比賽嚴(yán)禁冒名頂替、弄虛作假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即取消參賽資格。無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入賽場(chǎng)。4.嚴(yán)禁攜帶手機(jī)及其他存儲(chǔ)設(shè)備進(jìn)入競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)；所有比賽均不允許參賽人員自帶各種參考資料及帶有存儲(chǔ)和計(jì)算功能的電子設(shè)備。十二、申訴與仲裁1．參賽選手對(duì)不符合競(jìng)賽規(guī)定的設(shè)備、比賽過(guò)程中或比賽后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題(包括反映比賽或其它問(wèn)題)