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DB14DB14/T949—2014袋栽杏鮑菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程點擊此處添加標準英文譯名點擊此處添加與國際標準一致性程度的標識2014-12-30發(fā)布2015-01-30實施山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局I 1 1 1 1 2 2 2 4 4本標準起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學、山西省食用菌協(xié)會、山西省食用菌1凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)NY862杏鮑菇和白靈菇菌種NY5095無公害食品食用菌NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)NY/T5333無公害食品食用菌生產(chǎn)技術(shù)NY5358無公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境利用微生物技術(shù)和現(xiàn)代環(huán)境工程技術(shù)，在完全人工控制環(huán)境條件2培養(yǎng)房正面離地高2.8m處以上安裝2臺進氣風扇，培養(yǎng)房背面離地高0.2m出菇房正面離地高2.5m處以上安裝2臺進3料的菌袋應(yīng)達到料面平整，外壁光滑，不皺菌袋溫度低于25℃時，即可開始接種，嚴格按無菌操作規(guī)程進行。保證整個菌袋表面均勻地布滿菌種，還有部分菌種進入預留孔中，達到上下同時發(fā)菌。750ml的菌種瓶每瓶接種20～25袋。把接種后的菌袋放入發(fā)菌室培養(yǎng)，溫度控制在22℃~25℃,相對濕度65%～70%，避光發(fā)菌，注棉蓋和套環(huán)，敞開菌袋口，去掉老菌皮，進行催蕾。催蕾階段溫度控制在10℃~15℃,增加空氣相對4出菇期溫度控制在14℃~16℃,每天通風10次，每次通風24min左右。通過人工疏蕾，一般每當子實體長到10cm～20cm，菌蓋基本平展并中央下凹，邊緣稍向下內(nèi)卷，菌褶初步形成時，及每批菌袋移進發(fā)菌室2～3d前，用5%的石灰水噴灑地面、墻壁一次進行

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