公司職工餐廳管理規(guī)章制度范文（2篇）

公司職工餐廳管理規(guī)章制度范文公司員工餐廳是為滿足公司員工餐飲需求的設(shè)施，為了確保員工的健康膳食及提升工作效率，制定相應(yīng)的管理規(guī)定是不可或缺的。以下是公司員工餐廳的管理規(guī)定范例：一、餐廳通用準(zhǔn)則1.餐廳對(duì)所有員工開放，員工需攜帶工作證進(jìn)入，并遵守餐廳的所有規(guī)定。2.餐廳提供早餐、午餐和晚餐，會(huì)根據(jù)員工人數(shù)合理調(diào)配餐品數(shù)量。二、用餐流程1.員工需使用個(gè)人餐卡或通過(guò)支付寶等電子支付方式支付餐費(fèi)。2.用餐時(shí)需維持秩序，禁止插隊(duì)或爭(zhēng)搶食物。3.用餐時(shí)間分別為：早上7:00-9:00、中午11:30-13:30、晚上17:30-19:30，員工應(yīng)合理安排用餐時(shí)間，不得在規(guī)定時(shí)間外擅自用餐。三、用餐規(guī)范1.餐廳提供的食品應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，員工可自由選擇餐品，但禁止浪費(fèi)食物。2.餐廳設(shè)有專門的用餐區(qū)域，員工應(yīng)在指定區(qū)域用餐，并保持餐桌清潔。3.餐前請(qǐng)洗手，用餐過(guò)程中不得亂丟餐巾紙或食物殘?jiān)?。四、餐廳衛(wèi)生管理1.餐廳每日進(jìn)行定期全面清潔，員工在用餐后需將餐具放在指定位置，并清理自己的餐桌。2.餐廳配備專職清潔人員，員工需遵守其指導(dǎo)，不得干擾其工作。3.如發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量或衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)立即向餐廳管理人員報(bào)告。五、員工的權(quán)利與責(zé)任1.員工有權(quán)監(jiān)督餐廳的食品質(zhì)量與衛(wèi)生狀況，提出投訴和改進(jìn)建議。2.員工有義務(wù)遵守餐廳的所有規(guī)定，如有違規(guī)行為，餐廳有權(quán)采取相應(yīng)處罰措施。3.禁止員工將餐廳食品帶出餐廳外食用，違者將被追究責(zé)任。六、規(guī)章制度的宣傳與培訓(xùn)1.公司將通過(guò)內(nèi)部通知、公告等途徑向所有員工宣傳餐廳規(guī)定，確保員工了解并遵守規(guī)定。2.餐廳管理人員需接受相關(guān)培訓(xùn)，提升服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)能力，以保證餐廳的運(yùn)營(yíng)和管理質(zhì)量。七、違規(guī)處理1.對(duì)于違反規(guī)定的行為，如浪費(fèi)食物、損壞餐具、在餐廳內(nèi)吸煙等，餐廳有權(quán)采取相應(yīng)處罰，包括罰款、禁止入內(nèi)等。2.對(duì)于嚴(yán)重違規(guī)行為，如食品污染、食品中毒等，餐廳有權(quán)報(bào)警處理，并依法追究法律責(zé)任。八、總則1.本規(guī)定自公司管理層批準(zhǔn)后生效執(zhí)行。2.餐廳管理人員應(yīng)確保規(guī)定執(zhí)行，并適時(shí)調(diào)整和修訂，以適應(yīng)實(shí)際需求。以上僅為公司員工餐廳管理規(guī)定的示例，具體規(guī)定可根據(jù)公司實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。餐廳管理規(guī)定的制定和執(zhí)行將有助于保護(hù)員工權(quán)益，維護(hù)公司形象，以及確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)和員工滿意度。公司職工餐廳管理規(guī)章制度范文（二）第一章總則第一條為規(guī)范公司職工餐廳的運(yùn)營(yíng)，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的餐飲環(huán)境與服務(wù)，特制定本規(guī)定。第二章餐廳使用權(quán)限第二條公司職工餐廳僅供在冊(cè)職工使用，恕不接待外部人士及他單位人員。第三章餐廳使用時(shí)間第三條餐廳開放時(shí)間為工作日的早餐、午餐及晚餐時(shí)段。如有變動(dòng)，將依據(jù)公司工作安排及職工需求進(jìn)行調(diào)整。第四章餐廳服務(wù)內(nèi)容第四條餐廳提供營(yíng)養(yǎng)均衡且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲，包括主食、菜肴、湯品等。所有食品由專業(yè)廚師每日現(xiàn)做，確保新鮮與口感。第五章餐廳管理第五條衛(wèi)生管理：餐廳由專職衛(wèi)生人員進(jìn)行日常清潔消毒，定期進(jìn)行全面消毒檢查，確保衛(wèi)生環(huán)境。第六條座位管理：餐廳設(shè)有指定就餐區(qū)，職工需憑餐券或證件在規(guī)定時(shí)間入座。離開時(shí)需整理餐具，保持餐桌整潔。第七條服務(wù)員管理：餐廳配備專職服務(wù)員，負(fù)責(zé)保持服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生，并提供禮貌、及時(shí)的服務(wù)，包括餐具和飲品的供應(yīng)。第八章餐廳消費(fèi)管理第八條餐食定價(jià)：餐廳提供的餐食價(jià)格合理，基于食材成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用科學(xué)設(shè)定，不以盈利為目的。第九條消費(fèi)記錄：職工需使用個(gè)人卡片刷卡支付餐費(fèi)，個(gè)人消費(fèi)記錄將被詳細(xì)記錄。第十條食品質(zhì)量保障：餐廳設(shè)有專業(yè)管理人員，負(fù)責(zé)食材的嚴(yán)格挑選與檢驗(yàn)，以確保食品安全與品質(zhì)。第十一章違規(guī)行為處理第十一條職工在餐廳內(nèi)禁止賭博、吸煙、酗酒等違規(guī)行為，違規(guī)者將受到相應(yīng)處理。第十二條對(duì)違反本規(guī)定的行為，餐廳管理人員有權(quán)采取糾正措施，如口頭警告、臨時(shí)禁止進(jìn)入餐廳等。第十三條若違規(guī)行為情節(jié)嚴(yán)重，將上報(bào)公司管理部門，由其進(jìn)行進(jìn)一步處理。第十四章附則第十四條本規(guī)定由公司餐飲管理部門負(fù)