食品加工安全守則

食品加工安全守則合同編號：__________食品加工安全守則甲方（食品加工企業(yè)）：乙方（食品加工合作方/供應(yīng)商）：鑒于甲方為一家專業(yè)從事食品加工的企業(yè)，乙方愿意向甲方提供食品加工服務(wù)/原料供應(yīng)，為確保雙方在合作過程中嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，維護雙方合法權(quán)益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本食品加工安全守則。一、食品安全管理1.1甲方應(yīng)建立健全食品安全管理體系，制定并執(zhí)行食品安全管理制度，確保食品加工過程安全。1.2乙方應(yīng)按照甲方要求，提供符合食品安全標準的原料，并對原料質(zhì)量負責。1.3甲方對食品加工過程中的衛(wèi)生、質(zhì)量、標簽等環(huán)節(jié)進行嚴格把控，確保食品安全。二、原料采購與驗收2.1乙方應(yīng)向甲方提供合法、合規(guī)的原料采購憑證，包括但不限于生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告等。2.2甲方對乙方提供的原料進行驗收，確保原料符合食品安全國家標準和甲方要求。2.3甲方有權(quán)對乙方原料生產(chǎn)、加工、儲存等環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場檢查，乙方應(yīng)予以配合。三、加工過程管理3.1甲方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)和國家標準，對食品加工過程進行嚴格管理，確保食品安全。3.2乙方應(yīng)按照甲方要求，對食品加工設(shè)備進行定期維護、清洗、消毒，確保設(shè)備安全。3.3甲方應(yīng)對食品加工人員進行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識和操作技能。四、產(chǎn)品質(zhì)量與售后服務(wù)4.1乙方應(yīng)保證提供的原料質(zhì)量，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好。4.2甲方應(yīng)按照國家標準對成品食品進行檢驗，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。4.3甲方如發(fā)現(xiàn)乙方提供的原料存在質(zhì)量問題，有權(quán)要求乙方及時予以更換或賠償。五、保密條款5.1雙方在合作過程中所獲悉的對方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、市場信息等，應(yīng)予以嚴格保密。5.2未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向第三方披露本合同內(nèi)容及合作過程中的相關(guān)信息。六、違約責任6.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無法履行或造成對方損失的，應(yīng)承擔違約責任。6.2乙方提供的原料造成甲方產(chǎn)品召回、消費者投訴等后果的，乙方應(yīng)承擔相應(yīng)責任。七、爭議解決7.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。八、合同的生效、修改與解除8.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。8.2合同期滿前，雙方如需續(xù)簽，應(yīng)提前____個月書面協(xié)商一致。8.3合同一方如欲修改或解除本合同，應(yīng)提前書面通知對方，經(jīng)對方同意后生效。九、其他約定9.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。9.2本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補充。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：__________一、附件列表：1.乙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.乙方生產(chǎn)許可證復(fù)印件3.乙方產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告復(fù)印件4.食品安全管理體系認證證書復(fù)印件5.乙方食品加工設(shè)備檢驗報告復(fù)印件6.乙方食品加工衛(wèi)生許可證復(fù)印件7.甲方食品加工工藝流程圖8.甲方食品安全管理制度復(fù)印件9.甲方食品加工人員培訓(xùn)記錄復(fù)印件10.雙方簽訂的原料采購合同復(fù)印件二、違約行為及認定：1.乙方未按照甲方要求提供合法、合規(guī)的原料采購憑證，或提供的原料不符合食品安全國家標準和甲方要求。2.乙方未按照甲方要求對食品加工設(shè)備進行定期維護、清洗、消毒。3.乙方提供的原料造成甲方產(chǎn)品召回、消費者投訴等后果。4.甲方未按照食品安全法律法規(guī)和國家標準對食品加工過程進行嚴格管理。5.甲方未對食品加工人員進行食品安全培訓(xùn)。6.任何一方未經(jīng)對方書面同意，向第三方披露本合同內(nèi)容及合作過程中的相關(guān)信息。三、法律名詞及解釋：1.食品安全管理：指為保障食品安全，對食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)控、檢驗、管理等活動。2.食品安全國家標準：指國家為保障公眾食品安全，制定的食品生產(chǎn)、加工、銷售等方面的一系列強制性技術(shù)規(guī)范。3.原料采購憑證：指乙方提供的證明其原料合法、合規(guī)的文件，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告等。4.違約行為：指合同一方未履行合同約定的義務(wù)，或履行義務(wù)不符合約定的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.乙方提供的原料不符合要求：甲方應(yīng)立即停止使用該原料，要求乙方更換或賠償，并將情況記錄在案。2.乙方未按照要求維護、清洗、消毒設(shè)備：甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并對設(shè)備進行檢驗，確保安全。3.產(chǎn)品質(zhì)量問題導(dǎo)致召回或投訴：甲方應(yīng)立即啟動召回程序，并向相關(guān)部門報告，同時要求乙方承擔相應(yīng)責任。4.合同一方泄露對方商業(yè)秘密：泄露方應(yīng)承擔違約責任，賠償對方損失，并在合同中約定保密條款。五、所有應(yīng)用場景：1.食品加工企業(yè)與原料供應(yīng)商之間的原料采購與供應(yīng)。2.食品加工企業(yè)與食品加工合作