100道最常見的家常菜(配圖菜譜)

100道最常見的家常菜(配圖菜譜)一、開胃小菜1.涼拌黃瓜：清爽可口，簡單易做，是夏日餐桌上的?？汀?.拍黃瓜：比涼拌黃瓜更有嚼勁，口感更佳。3.醋溜土豆絲：酸辣開胃，下飯的好選擇。4.涼拌海帶絲：海帶的爽口與調(diào)料的香味完美結(jié)合。5.拍茄子：茄子軟糯，味道鮮美。二、肉類菜肴6.紅燒肉：肥而不膩，甜而不咸，是家常菜中的經(jīng)典。7.梅菜扣肉：五花肉與梅菜的完美搭配，口感豐富。8.魚香肉絲：酸甜辣香，味道獨(dú)特。9.回鍋肉：四川特色，香辣可口。10.紅燒魚：魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。三、蔬菜菜肴11.青椒炒肉：簡單易做，味道鮮美。12.地三鮮：茄子、土豆、青椒的完美組合。13.西紅柿炒雞蛋：經(jīng)典的家常菜，營養(yǎng)豐富。14.青菜豆腐：清淡爽口，適合夏季食用。15.酸辣土豆絲：酸辣可口，開胃下飯。四、湯類16.酸辣湯：酸辣開胃，湯味鮮美。17.番茄蛋湯：簡單易做，味道鮮美。18.雞蛋湯：營養(yǎng)豐富，口感鮮美。19.海帶湯：清淡爽口，適合夏季食用。20.魚湯：魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。五、面食21.餃子：各種餡料，味道豐富。22.餛飩：皮薄餡大，湯鮮味美。23.面條：簡單易做，營養(yǎng)豐富。24.包子：各種餡料，味道鮮美。25.餅：酥脆可口，味道多樣。六、甜品26.芝麻湯圓：軟糯香甜，是元宵節(jié)的必備。27.紅豆湯：香甜可口，適合夏季食用。28.芝士蛋糕：香濃美味，是甜品中的經(jīng)典。29.紅豆粥：營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩。30.冰糖葫蘆：酸甜可口，是冬季的美食。七、其他31.炒年糕：軟糯香甜，是過年時(shí)的必備。32.炒河粉：口感爽滑，味道鮮美。33.炒粉絲：簡單易做，味道鮮美。34.炒米線：口感爽滑，味道鮮美。35.炒飯：各種配料，味道豐富。八、飲品36.綠豆湯：清熱解毒，適合夏季食用。37.茶葉蛋：茶香濃郁，口感獨(dú)特。38.牛奶：營養(yǎng)豐富，口感鮮美。39.果汁：各種水果，味道豐富。40.豆?jié){：營養(yǎng)豐富，口感鮮美。九、早餐41.雞蛋餅：簡單易做，味道鮮美。42.饅頭：軟糯香甜，是早餐的必備。43.面包：各種口味，味道豐富。44.餃子：各種餡料，味道豐富。45.牛奶：營養(yǎng)豐富，口感鮮美。十、晚餐46.紅燒肉：肥而不膩，甜而不咸，是家常菜中的經(jīng)典。47.梅菜扣肉：五花肉與梅菜的完美搭配，口感豐富。48.魚香肉絲：酸甜辣香，味道獨(dú)特。49.回鍋肉：四川特色，香辣可口。50.紅燒魚：魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。100道最常見的家常菜(配圖菜譜)一、早餐類51.煎餅果子：天津特色小吃，外酥里嫩，搭配咸菜或醬料，味道豐富。52.豆腐腦：軟嫩滑爽，搭配不同調(diào)料，如醬油、辣椒油、香菜等，味道獨(dú)特。53.油條：外酥里嫩，搭配豆?jié){或豆腐腦，是早餐的經(jīng)典搭配。54.小籠包：皮薄餡大，湯汁鮮美，是上海的特色小吃。55.雞蛋灌餅：餅皮酥脆，雞蛋鮮嫩，搭配生菜或醬料，味道豐富。二、午餐類56.宮保雞?。核崽鹄毕?，雞肉鮮嫩，是川菜中的經(jīng)典。57.水煮魚：魚肉鮮嫩，麻辣鮮香，是川菜中的代表。58.酸辣土豆絲：酸辣開胃，土豆絲爽口，是家常菜中的?？?。59.地三鮮：茄子、土豆、青椒的完美組合，味道鮮美。60.西紅柿炒雞蛋：簡單易做，營養(yǎng)豐富，是家常菜中的經(jīng)典。三、晚餐類61.紅燒排骨：排骨鮮嫩，湯汁濃郁，是家常菜中的經(jīng)典。62.梅菜扣肉：五花肉與梅菜的完美搭配，口感豐富。63.魚香肉絲：酸甜辣香，味道獨(dú)特。64.回鍋肉：四川特色，香辣可口。65.紅燒魚：魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。四、夜宵類66.炒年糕：軟糯香甜，是過年時(shí)的必備。67.炒河粉：口感爽滑，味道鮮美。68.炒粉絲：簡單易做，味道鮮美。69.炒米線：口感爽滑，味道鮮美。70.炒飯：各種配料，味道豐富。五、涼菜類71.涼拌黃瓜：清爽可口，簡單易做，是夏日餐桌上的?？?。72.拍黃瓜：比涼拌黃瓜更有嚼勁，口感更佳。73.醋溜土豆絲：酸辣開胃，下飯的好選擇。74.涼拌海帶絲：海帶的爽口與調(diào)料的香味完美結(jié)合。75.拍茄子：茄子軟糯，味道鮮美。六、湯類76.酸辣湯：酸辣開胃，湯味鮮美。77.番茄蛋湯：簡單易做，味道鮮美。78.雞蛋湯：營養(yǎng)豐富，口感鮮美。79.海帶湯：清淡爽口，適合夏季食用。80.魚湯：魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。七、甜品類81.芝麻湯圓：軟糯香甜，是元宵節(jié)的必備。82.紅豆湯：香甜可口，適合夏季食用。83.芝士蛋糕：香濃美味，是甜品中的經(jīng)典。84.紅豆粥：營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩。85.冰糖葫蘆：酸甜可口，是冬季的美食。八、飲品類.綠豆湯：清熱解毒，適合夏季食用。87.茶葉蛋：茶香濃郁，口感獨(dú)特。88.牛奶：營養(yǎng)豐富，口感鮮美。89.果汁：各種水果，味道豐富。90.豆?jié){：營養(yǎng)豐富，口感鮮美。九、特色小吃類91.炸醬面：北京特色小吃，面條勁道，炸醬香濃。92.蔥油餅：外酥里嫩，蔥香濃郁，是早餐的必備。93.炸雞：外酥里嫩，味道鮮美，是夜宵的好選擇。94.麻辣燙：麻辣鮮香，食材豐富，是街頭小吃中的經(jīng)典。95.炸春卷：外酥里嫩，餡料豐富，是早餐或夜宵的好選擇。100道最常見的家常菜(配圖菜譜)九、早餐類96.煎餅果子：天津特色小吃，外酥里嫩，搭配咸菜或醬料，味道豐富。97.豆腐腦：軟嫩滑爽，搭配不同調(diào)料，如醬油、辣椒油、香菜等，味道獨(dú)特。98.油條：外酥里嫩，搭配豆?jié){或豆腐腦，是早餐的經(jīng)典搭配。99.小籠包：皮薄餡大，湯汁鮮美，是上海的特色小吃。100.雞蛋灌餅：餅皮酥脆，雞蛋鮮嫩，搭配生菜或醬料，味道豐富。十、午餐類101.宮保雞?。核崽鹄毕悖u肉鮮嫩，是川菜中的經(jīng)典。102.水煮魚：魚肉鮮嫩，麻辣鮮香，是川菜中的代表。103.酸辣土豆絲：酸辣開胃，土豆絲爽口，是家常菜中的常客。104.地三鮮：茄子、土豆、青椒的完美組合，味道鮮美。105.西紅柿炒雞蛋：簡單易做，營養(yǎng)豐富，是家常菜中的經(jīng)典。十一、晚餐類106.紅燒排骨：排骨鮮嫩，湯汁濃郁，是家常菜中的經(jīng)典。107.梅菜扣肉：五花肉與梅菜的完美搭配，口感豐富。108.魚香肉絲：酸甜辣香，味道獨(dú)特。109.回鍋肉：四川特色，香辣可口。110.紅燒魚：魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。十二、夜宵類111.炒年糕：軟糯香甜，是過年時(shí)的必備。112.炒河粉：口感爽滑，味道鮮美。113.炒粉絲：簡單易做，味道鮮美。114.炒米線：口感爽滑，味道鮮美。115.炒飯：各種配料，味道豐富。十三、涼菜類116.涼拌黃瓜：清爽可口，簡單易做，是夏日餐桌上的常客。117.拍黃瓜：比涼拌黃瓜更有嚼勁，口感更佳。118.醋溜土豆絲：酸辣開胃，下飯的好選擇。119.涼拌海帶絲：海帶的爽口與調(diào)料的香味完美結(jié)合。120.拍茄子：茄子軟糯，味道鮮美。十四、湯類121.酸辣湯：酸辣開胃，湯味鮮美。122.番茄蛋湯：簡單易做，味道鮮美。123.雞蛋湯：營養(yǎng)豐富，口感鮮美。124.海帶湯：清淡爽口，適合夏季食用。125.魚湯：魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。十五、甜品類126.芝麻湯圓：軟糯香甜，是元宵節(jié)的必備。127.紅豆湯：香甜可口，適合夏季食用。128.芝士蛋糕：香濃美味，是甜品中的經(jīng)典。129.紅豆粥：營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩。130.冰糖葫蘆：酸甜可口，是冬季的美食。十六、飲品類131.綠豆湯：清熱解毒，適合夏季食用。132.茶葉蛋：茶香濃郁，口感獨(dú)特。133.牛奶：營養(yǎng)豐富，口感鮮美。134.果汁：各種水果，味道豐富。135.豆?jié){：營養(yǎng)豐富，口感鮮美。十七、特色小吃類136.炸醬面：北京特色小吃，面條勁道，炸醬香濃。137.蔥油餅：外酥里嫩，蔥香濃郁，是早餐的必備。138.炸雞：外酥里嫩，味道鮮美，是夜宵的好選擇。139.麻辣燙：麻辣鮮香，食材豐富，是街頭小吃中的經(jīng)典。140.炸春卷：外酥里嫩，餡料豐富，是早餐或夜宵的好選擇。100道最常見的家常菜(配圖菜譜)一、開胃小菜1.涼拌黃瓜：清爽可口，簡單易做，是夏日餐桌上的?？?。2.拍黃瓜：比涼拌黃瓜更有嚼勁，口感更佳。3.醋溜土豆絲：酸辣開胃，下飯的好選擇。4.涼拌海帶絲：海帶的爽口與調(diào)料的香味完美結(jié)合。5.拍茄子：茄子軟糯，味道鮮美。二、肉類菜肴6.紅燒肉：肥而不膩，甜而不咸，是家常菜中的經(jīng)典。7.梅菜扣肉：五花肉與梅菜的完美搭配，口感豐富。8.魚香肉絲：酸甜辣香，味道獨(dú)特。9.回鍋肉：四川特色，香辣可口。10.紅燒魚：魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。三、蔬菜菜肴11.青椒炒肉：簡單易做，味道鮮美。12.地三鮮：茄子、土豆、青椒的完美組合。13.西紅柿炒雞蛋：經(jīng)典的家常菜，營養(yǎng)豐富。14.青菜豆腐：清淡爽口，適合夏季食用。15.酸辣土豆絲：酸辣可口，開胃下飯。四、湯類16.酸辣湯：酸辣開胃，湯味鮮美。17.番茄蛋湯：簡單易做，營養(yǎng)豐富。18.雞蛋湯：清淡爽口，適合早餐。19.西湖牛肉羹：浙江特色，味道鮮美。20.羅宋湯：俄羅斯風(fēng)味，酸甜可口。五、面食21.餃子：北方人的最愛，種類繁多。22.餛飩：皮薄餡大，湯鮮味美。23.面條：簡單易做，搭配多樣。24.包子：種類繁多，味道鮮美。25.餅：煎餅、燒餅、餡餅等，各具特色。六、甜點(diǎn)26.蛋撻：酥脆可口，甜而不膩。27.雪糕：夏日消暑的好選擇。28.水果沙拉：新鮮水果，搭配多樣。29.蛋糕：種類繁多，口感豐富。30.飲料：奶茶、果汁等，種類多樣。100道最常見的家常菜(配圖菜譜)七、海鮮菜肴31.清蒸魚：保留魚的原汁原味，肉質(zhì)鮮嫩。32.酸辣蝦：酸辣開胃，蝦肉鮮美。33.紅燒帶魚：帶魚軟糯，味道鮮美。34.蒜蓉粉絲蒸扇貝：粉絲吸滿了扇貝的鮮味，蒜蓉增香。35.炒花蛤：花蛤鮮美，湯汁濃郁。八、湯類（續(xù)）36.雞湯：滋補(bǔ)養(yǎng)身，味道鮮美。37.鮑魚湯：鮑魚軟糯，湯汁濃郁。38.魚頭豆腐湯：魚頭鮮美，豆腐嫩滑。39.紫菜蛋花湯：簡單易做，味道鮮美。40.酸菜魚湯：酸辣開胃，湯味鮮美。九、炒菜41.青椒炒肉：簡單易做，味道鮮美。42.地三鮮：茄子、土豆、青椒的完美組合。43.西紅柿炒雞蛋：經(jīng)典的家常菜，營養(yǎng)豐富。44.青菜豆腐：清淡爽口，適合夏季食用。45.酸辣土豆絲：酸辣可口，開胃下飯。十、燉菜46.土豆燉牛肉：牛肉軟糯，土豆吸滿了牛肉的香味。47.紅燒排骨：排骨軟糯，湯汁濃郁。48.燉雞湯：滋補(bǔ)養(yǎng)身，味道鮮美。49.燉魚：魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。50.燉豆腐：豆腐嫩滑，湯汁濃郁。十一、涼菜51.涼拌黃瓜：清爽可口，簡單易做，是夏日餐桌上的常客。52.拍黃瓜：比涼拌黃瓜更有嚼勁，口感更佳。53.醋溜土豆絲：酸辣開胃，下飯的好選擇。54.涼拌海帶絲：海帶的爽口與調(diào)料的香味完美結(jié)合。55.拍茄子：茄子軟糯，味道鮮美。十二、燒烤56.烤肉：烤制過程中肉汁被鎖住，肉質(zhì)鮮嫩。57.烤魚：魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。58.烤玉米：玉米的甜味被烤制出來，口感獨(dú)特。59.烤雞翅：雞翅皮脆肉嫩，味道鮮美。60.烤蔬菜：蔬菜的鮮味被烤制出來，口感獨(dú)特。十三、火鍋61.鴛鴦火鍋：麻辣與清淡的完美結(jié)合。62.海鮮火鍋：海鮮鮮美，湯底濃郁。63.酸菜魚火鍋：酸辣開胃，湯味鮮美。64.雞肉火鍋：雞肉鮮嫩，湯底濃郁。65.菌菇火鍋：菌菇鮮美，湯底濃郁。十四、炒飯66.揚(yáng)州炒飯：蛋香濃郁，米飯粒粒分明。67.蔥油炒飯：蔥香四溢，米飯粒粒分明。68.雞蛋炒飯：簡單易做，味道鮮美。69.牛肉炒飯：牛肉鮮嫩，米飯粒粒分明。70.蝦仁炒飯：蝦仁鮮美，米飯粒粒分明。十五、粥71.皮蛋瘦肉粥：皮蛋的鮮味與瘦肉的香味完美結(jié)合。72.八寶粥：多種食材的完美組合，營養(yǎng)豐富。73.綠豆粥：清熱解毒，適合夏季食用。74.薏仁粥：祛濕消腫，適合秋季食用。75.香菇雞肉粥：香菇的鮮味與雞肉的香味完美結(jié)合。100道最常見的家常菜(配圖菜譜)十六、湯面76.雞蛋湯面：雞蛋的鮮味與面條的勁道完美結(jié)合。77.牛肉湯面：牛肉的鮮嫩與面條的勁道完美結(jié)合。78.雞肉湯面：雞肉的鮮嫩與面條的勁道完美結(jié)合。79.海鮮湯面：海鮮的鮮美與面條的勁道完美結(jié)合。80.菌菇湯面：菌菇的鮮美與面條的勁道完美結(jié)合。十七、炒面81.揚(yáng)州炒面：蛋香濃郁，面條勁道。82.蔥油炒面：蔥香四溢，面條勁道。83.雞蛋炒面：簡單易做，味道鮮美。84.牛肉炒面：牛肉鮮嫩，面條勁道。85.蝦仁炒面：蝦仁鮮美，面條勁道。十八、炒飯（續(xù)）.揚(yáng)州炒飯：蛋香濃郁，米飯粒粒分明。87.蔥油炒飯：蔥香四溢，米飯粒粒分明。88.雞蛋炒飯