步步高超市王家灣店2021中秋節(jié)促銷活動方案設(shè)計

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計步步高超市王家灣店2021中秋節(jié)促銷活動方案設(shè)計門店簡介步步高始創(chuàng)于1995年，其控股子公司——步步高商業(yè)連鎖股份有限公司于2008年6月19日在深圳證券交易所上市。步步高生活廣場長沙王家灣店位于長沙市岳麓區(qū)西二環(huán)王家灣立交橋西南側(cè)，北臨含浦大道，投資近5億元，商業(yè)面積達(dá)8萬平方米，共6層樓，地上5層，地下一層。涵蓋生活超市、潮流服飾、美食中心、數(shù)碼產(chǎn)品、娛樂休閑、影視、兒童中心、極限運動、主題酒店等多種消費形態(tài)，是湖南首個“以年輕人為主要定位”的大型生活服務(wù)中心。步步高超市坐落于商業(yè)廣場負(fù)一樓，主要業(yè)務(wù)為商品零售，以超市、百貨等零售業(yè)態(tài)為廣大消費者提供商品零售服務(wù)。主要通過直營連鎖店開展業(yè)務(wù)經(jīng)營。在經(jīng)營模式上，超市業(yè)務(wù)以自營為主，百貨業(yè)務(wù)以聯(lián)營為主。活動背景中秋節(jié)是我國象征團圓的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢中秋佳節(jié)來臨，人們就喜歡走親訪友，相聚一團，節(jié)日喜慶的氣氛十分濃厚，步步高超市為了增加會員數(shù)，提高營業(yè)額，清理庫存，為此利用中秋假期，設(shè)計了本次促銷活動。具體執(zhí)行方案3.1活動主題“月似故鄉(xiāng)月，餅寄故鄉(xiāng)情”3.2活動目標(biāo)增加店內(nèi)的銷售量，提高營業(yè)額提高店內(nèi)的人流量，增加店內(nèi)的會員數(shù)量清理庫存，減少庫存損失（4）提升產(chǎn)品在消費者心中的形象3.3促銷時間2021年9月19日-2021年9月21日3.4促銷地點步步高超市（王家灣店）3.5促銷商品及促銷對象促銷商品：月餅，零食，水果，奶制品促銷對象：周邊居民及前來游逛商場的人3.6促銷方式3.6.1贈送促銷中秋活動期間，王家灣步步高超市贈送促銷內(nèi)容如下：購買中秋月餅禮盒兩盒贈送蒙牛中老年奶粉一袋購買任意牛奶三箱贈送水果籃子一個購買促銷商品商品（月餅、牛奶、水果）滿399元贈送旺仔牛奶一箱活動期間內(nèi)，顧客憑購物小票在步步高服務(wù)臺兌換禮品此促銷活動需注意如下幾點：（1）兌換贈品必須使用購物小票，每張購物小票只能兌換一次獎品（2）活動期間內(nèi)，購物小票的金額可累積兌換贈品（兌換時必須出示所有小票，否則不予作數(shù)）（3）購買多少商品贈送禮品，如當(dāng)日沒有在服務(wù)臺進(jìn)行兌換，在活動期間內(nèi)都可憑小票進(jìn)行兌換3.6.2抽獎促銷中秋活動期間，王家灣步步高超市抽獎促銷內(nèi)容如下：（1）凡購物滿299元即可參與抽獎活動，憑購物小票于步步高服務(wù)臺進(jìn)行抽獎，凡抽獎?wù)弑氐锚勂?。獎項設(shè)置一等獎（1名）：價值199元月餅家庭禮盒裝一套二等獎（4名）：價值40元蒙牛純牛奶一箱三等獎（8名）：價值12元單裝月餅小禮盒一盒參與獎：中秋定制鑰匙扣一件此促銷活動需注意如下幾點：（1）一張購物小票只能抽獎一次（2）活動期間內(nèi)，購物金額可以累積3.6.3競賽促銷（1）報名時間：2021年9月15號—2021年9月17號（2）報名地點：短信發(fā)姓名，聯(lián)系電話加報名二字可報名（3）競賽時間：2021年9月19日下午14點到16點（4）競賽內(nèi)容：以家庭為單位，兩人一組，每次上場十組，將十組進(jìn)行編序1-10號，作答時按照序號1-10號進(jìn)行作答。以中秋為題，作出相關(guān)詩句，作出詩句即可加兩分（運用古人的詩句也得分，兩人中任意一人作出即可得分），未答出者淘汰，一直循環(huán)，直到最后只有一組答出，晉級。每場最終勝利者再進(jìn)行競賽，規(guī)則如前面所示，直到剩下最后一組，競賽結(jié)束。最后通過分?jǐn)?shù)總結(jié)進(jìn)行排名，選出第一名，第二名，第三名。獎品于競賽結(jié)束后立即發(fā)放。注：每組參賽者有一次場外求助機會。（5）獎項設(shè)置獎項設(shè)置共有七名，不包括參與獎。一等獎（1名）：價值299元中秋月餅家庭組合禮盒套裝一套二等獎（2名）：價值99元營養(yǎng)麥片一盒三等獎（4名）：價值29.9元的雀巢奶粉一包參與獎：凡參賽者可獲得杯子一個3.6.4微信小程序促銷（1）線下門店在顧客買單時推廣步步高掃碼購小程序，凡是用步步高掃碼購小程序買單月餅類，零食類，奶制品和水果類即可享受8.8折優(yōu)惠（2）在步步高小程序上購買促銷商品滿300元立減100元（3）首次使用步步高掃碼購小程序即可領(lǐng)取新人券20元（僅限線上購物使用）（4）使用步步高掃碼購小程序買單可以賺取積分，每消費10元即可獲取1積分，存夠500積分即可抵現(xiàn)50元代金券注：使用步步高小程序購買，可選擇到店自提，也可選擇三公里內(nèi)免費送貨3.6.5公益促銷步步高中秋節(jié)公益捐贈活動（1）捐贈對象：云南山區(qū)貧困兒童（2）捐贈物資：文具，作業(yè)本，月餅等等（3）捐贈形式：凡活動期間顧客在本店購買月餅、水果和牛奶等商品消費滿599，享受8.8折優(yōu)惠，并且將會以顧客名義購買作業(yè)本，文具，月餅來捐贈（4）捐贈后續(xù)：貧困山區(qū)寄來的感謝信將通過短信的方式寄于顧客3.6.6DM促銷針對中秋節(jié)月餅的DM單，如下圖所示

圖一圖二整個版面設(shè)計運用了紅色為底色，紅色代表了喜慶、吉祥、熱情、幸福，給人帶來一種熱情似火，喜慶的感覺。用月餅作為主打，月餅看起來更有食欲，并且在中秋節(jié)月餅是人們的首選，所以整個DM單主打月餅圖一主要是突出主題-濃情中秋，告知消費者活動的主題和時間。圖二是幾款主要月餅的展示，分別對幾款月餅進(jìn)行介紹，月餅是中秋節(jié)的專場，用月餅作為主打，更具有吸引力。圖二描述了門店地址和聯(lián)系電話，并且有步步高Better購小程序二維碼，能夠為顧客提供更加詳細(xì)的商品情況，顧客也可通過該小程序進(jìn)行網(wǎng)上購物，三公里內(nèi)可免費送貨上門，大大節(jié)省了時間。3.6.7會員促銷（1）注冊會員方法：掃描收銀臺上或海報上的會員二維碼，關(guān)注微信公眾號，即可成為我店會員（2）中秋活動期間內(nèi)使用會員買單，即可享受部分商品會員價（3）凡購買促銷商品，使用會員買單即可享受8.8折優(yōu)惠（4）使用會員賬號買單，可以根據(jù)消費金額增加相應(yīng)會員積分，每消費十元即可增加一積分，未滿十元不計入積分，每達(dá)到一定的積分即可兌換代金券或者指定商品3.7實施安排3.7.1促銷前期準(zhǔn)備（1）做好超市內(nèi)場景布置，布置如下：在主要的過道和電梯通道墻上，貼一些有關(guān)于中秋的主題貼紙進(jìn)行裝飾。在超市的上空，懸掛步步高超市祝賀中秋的橫幅。在月餅專區(qū)上空，懸掛介紹中秋節(jié)來歷與月餅口味和口感的海報。在超市內(nèi)上空懸掛大紅燈籠。此任務(wù)須在9月18號的上午完成。（2）采購部則要負(fù)責(zé)好引進(jìn)月餅廠家，同時負(fù)責(zé)好制定活動產(chǎn)品比如月餅的價格，重新對促銷商品進(jìn)行調(diào)價，并負(fù)責(zé)好市場調(diào)查計劃,預(yù)計要在9月17號前完成好相關(guān)計劃。并做好與促銷相關(guān)商品、贈品的廠家聯(lián)系，保證贈品和供貨的需求，防止出現(xiàn)商品缺貨，贈品不足、質(zhì)量不好，包裝損壞等問題。（3）安排人員負(fù)責(zé)對現(xiàn)場相關(guān)電源安排及燈光安裝，并對超市內(nèi)音響等進(jìn)行調(diào)試和檢查，對競賽會場的舞臺進(jìn)行布置，要求于18號之前完成。（4）防損部分配好人員負(fù)責(zé)超市防損及防盜工作，安保人員負(fù)責(zé)超市內(nèi)安全問題。（5）糕點部負(fù)責(zé)精美月餅的制作，并布置好展示臺和試吃臺。（6）做好宣傳工作，通過DM單、短信，微博等方式進(jìn)行活動的宣傳。（7）對員工進(jìn)行活動前的培訓(xùn)。3.7.2促銷中期操作為了能夠完成好各項工作，確保活動的順利展開，超市員工必須嚴(yán)格遵守本次活動的相關(guān)安排。具體相關(guān)安排內(nèi)容如下：崗位人員安排職責(zé)店長潘龍飛(8:00-17:00)負(fù)責(zé)重要決策與計劃確認(rèn)，處理較大事故督導(dǎo)李勝(10:00-18:00)主要負(fù)責(zé)店內(nèi)的視察收銀林怡悅、張淳雅、劉心怡、鐘雨（7:30-15:30）陳心琪、王蘭花、陳玉蘭、覃思（14：00-22:00）收銀服務(wù)中心凌薇、王香茹、王世華（7:30-15:30）林世榮、秦家和、凌波（14:00-22:00）主要負(fù)責(zé)獎品的兌換，獎品的領(lǐng)取和為顧客解決常規(guī)問題理貨員王偉誠、張志維（7:30-15:30）林仁志、王愛華（14:00-22:00）負(fù)責(zé)整理貨物，將顧客挪動的東西放回原位，并及時進(jìn)行補貨，防止出現(xiàn)多處空位的情況防損員秦可唯（7:30-15:30）李雅茹（14:00-22:00）負(fù)責(zé)商品的防損，以及門店內(nèi)巡檢導(dǎo)購張思遠(yuǎn)（7:30-15:30）張辛家（14:00-22:00）負(fù)責(zé)為顧客解疑和為顧客指路安保員王鵬飛、張萬振（7:30-15:30）朱勤加、王思琴（14:00-22:00）負(fù)責(zé)會場安全工作，主要負(fù)責(zé)門店外及競賽會場的秩序推廣員張?zhí)裉瘢?:30-15:30）侯家?guī)洠?4:00-22:00）負(fù)責(zé)月餅的推廣工作，為顧客展示及介紹月餅的口味及口感競賽主持人喬思韻負(fù)責(zé)競賽的展開，主持競賽活動競賽頒禮員鐘勤學(xué)負(fù)責(zé)競賽后獎品的頒布3.7.3促銷后期延續(xù)（1）清點活動結(jié)束后的貨物，核對好數(shù)量，及時處理好剩余貨品（2）重新調(diào)整月餅、牛奶、水果等的價格（3）恢復(fù)賣場的布置，撤掉促銷活動期間的布置，恢復(fù)人員布置安排（4）做好對促銷活動期間的總結(jié)工作，提出活動期間內(nèi)的不足，并對不足進(jìn)行分析和提出改進(jìn)，同時也表揚做得好的地方（5）做好市場滿意度、體驗感調(diào)查工作，并對此進(jìn)行分析和改進(jìn)3.8費用預(yù)算序號項目數(shù)量單價（元）金額小計（元）1蒙牛中老年奶粉（贈品）1001515002水果籃子（贈品）802016003旺仔牛奶（贈品）602515004月餅家庭禮盒裝（獎品）11991995蒙牛純牛奶（獎品）4401606單裝月餅小禮盒（獎品）85407杯子（獎品）501508中秋月餅家庭組合禮盒套裝（獎品）12992999營養(yǎng)麥片（獎品）29919810雀巢奶粉（獎品）429.9119.611中秋定制鑰匙扣（獎品）5000.315012作業(yè)本（公益品）10000.330013文具（公益品）5003150014月餅（公益品）10001100015DM單30000.130016貼紙3013017橫幅854018海報2102019大紅燈籠2015300合計費用預(yù)算：9305.6元3.9意外防范3.9.1偷盜事件意外防范活動期間加強監(jiān)控管理，加強安保和防損員的巡邏工作。如若發(fā)生疑似偷盜事件，先找到實質(zhì)性的證據(jù)，再攔住偷盜人員，了解偷盜原因，如果偷盜人員自行放下了商品，并表示抱歉，可以和偷盜人員進(jìn)行交談完后，對他表示不會把事情鬧大。如果偷盜人員不聽勸改，則立即進(jìn)行報警處理。3.9.2安全事故意外防范加強安保巡邏工作，定期對有安全隱患的區(qū)域進(jìn)行檢查，對出現(xiàn)故障、損壞的地方進(jìn)行檢修。如若發(fā)生安全事故，要根據(jù)安全事故的大小，和是否是因門店原因而造成的事故來制定解決方案，如若是顧客自己的原因發(fā)生了安全事故，比如因為打鬧，追逐，嬉戲，如若發(fā)生這種情況，首先員工看到這種情況，應(yīng)予以提醒，但如果沒有看到而出現(xiàn)了這種安全事故，則應(yīng)該立即撥打120，送往醫(yī)院。如果是因為門店內(nèi)設(shè)施，環(huán)境問題而導(dǎo)致的安全事故，則首先向顧客表達(dá)抱歉，陪同顧客前往醫(yī)院，并表示會承擔(dān)醫(yī)藥費，后期再對該顧客進(jìn)行電話訪問和拜訪。3.9.3顧客投訴意外防范（1）活動前對商品進(jìn)行檢查，防止損壞，過保質(zhì)期等方面的商品質(zhì)量問題的發(fā)生。如果出現(xiàn)顧客對商品質(zhì)量的投訴，則首先要了解情況，確認(rèn)好是否是我們的商品問題，如若不是我們的商品問題，則我們應(yīng)該和顧客解釋清楚，如若是我們的商品出現(xiàn)了問題，我們要先表示抱歉，再為顧客進(jìn)行處理或賠償。（2）對員工進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)、面對突發(fā)事件問題處理的培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的抗壓能力，隨機應(yīng)變能力，員工能夠用最好的狀態(tài)去服務(wù)顧客。如果發(fā)生了顧客對服務(wù)問題進(jìn)行的投訴，則應(yīng)該立馬進(jìn)行道歉，把顧客帶往辦公室，盡量不與員工當(dāng)事人相處在一個地方，當(dāng)顧客消氣之后再由被投訴的員工進(jìn)行進(jìn)一步道歉。（3）檢查門店的安全性，布置賣場時考慮到安全性問題，盡量減少安全性問題，防止出現(xiàn)安全事故。解決方案見上文安全事故意外防范3.9.4火災(zāi)事件意外防范為防止火災(zāi)情況發(fā)生應(yīng)做到以下幾點：（1）派人時刻觀察監(jiān)控，并且派人巡檢，如果發(fā)生疑似險情，要及時派人處理。（2）店內(nèi)要貼好安全出口標(biāo)識，并要規(guī)劃且貼好安全出口路線，要保證商場里的人員能迅速逃離。（3）每周派人對電路，消火栓，滅火器進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)損壞要及時更換，防止發(fā)生電路燒壞，和發(fā)生火災(zāi)時無辦法采取措施。（4）組織好商場的每一個人員要學(xué)習(xí)消防栓和滅火器的使用方法，保證每個人都會用，并且要禁止員工和顧客吸煙和玩明火。如果發(fā)生火災(zāi)時：（1）即使撥打火警電話(119)，說明起火地點，起火狀況等等；（2）按動附近火災(zāi)報警器；（3）關(guān)掉商場內(nèi)所有的電源開關(guān)，關(guān)閉失火區(qū)域的門窗，防止迅速蔓延；（4）迅速呼喚同事援助；（5）及時利用附近的滅火設(shè)備，盡快將火撲滅；效果評估（1）通過此次促銷活動，預(yù)計日營業(yè)額上漲百分之25%，可達(dá)30000元左右。（2）促銷期間預(yù)計日人流量上漲20%，可達(dá)2000人左右。（3）門店的積壓庫存量（散裝零食，進(jìn)口牛奶等等）通過