DB32T 3424-2018 餐飲排油煙設(shè)施清洗技術(shù)及檢驗規(guī)范　

備案號：60260-2018DB32Codeforcleaningandacceptanceofoilfu江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 1 2 2 3 3 41餐飲排油煙設(shè)施清洗技術(shù)及檢驗規(guī)范本標準適用于食品加工、餐飲服務(wù)和單位食堂等場所的餐飲排油煙設(shè)施清洗及檢驗工凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）GB23525-2009座板式單人吊具懸吊作業(yè)安全技術(shù)GB/T3787-2017手持式電動工具的管理、使用、檢查和維修安全技術(shù)規(guī)程JGJ46-2005施工現(xiàn)場臨時用電安全清洗設(shè)備及工具Cleaningequipments4.1餐飲排油煙設(shè)施應(yīng)依法依規(guī)定期檢查、清洗和保養(yǎng)。具備清洗能力的場所可安排自行清洗，不具4.2清洗作業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過安全教育及專業(yè)培訓(xùn)，具備良好的安全操4.3清洗作業(yè)應(yīng)配備適用的清洗設(shè)備、工具以及安全保障設(shè)備等，并進行定期檢查、維護和保養(yǎng)。4.4清洗作業(yè)前應(yīng)進行現(xiàn)場勘查，合理制定施工方案，明確任務(wù)分工和安全責(zé)任。24.6清洗作業(yè)宜為作業(yè)人員辦理意外傷害保險。5.1一般安全管理措施5.1.1清洗作業(yè)開始前應(yīng)在清洗作業(yè)區(qū)域設(shè)置施工警示標志，移除清洗作業(yè)區(qū)域內(nèi)的障礙物，對不可5.1.2清洗作業(yè)開始前應(yīng)進行現(xiàn)場安全檢查，確保燃氣5.1.3清洗作業(yè)開始前應(yīng)做好廚房自動滅火裝置、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)等的防護工作。5.2消防安全管理措施5.2.1清洗作業(yè)應(yīng)落實防火安全措施，合理配備消防器材并制定應(yīng)急預(yù)案。5.2.2清洗作業(yè)應(yīng)將現(xiàn)場易燃易爆物品按消防安全規(guī)定存放或隔離，不得隨意放置。5.2.3清洗作業(yè)不得使用容易產(chǎn)生火花、電弧的工具。5.2.4清洗作業(yè)如需動火，應(yīng)按消防安全管理規(guī)定進行，并落實防范措施。5.3操作安全管理措施5.3.1清洗作業(yè)現(xiàn)場負責(zé)人應(yīng)向清洗人員說明施5.3.3使用手持式電動工具作業(yè)應(yīng)按G6.1.2檢查記錄排油煙設(shè)施的運行狀況6.1.4檢查光解油煙凈化裝置時應(yīng)穿戴護目鏡、防護帽和防6.1.5按要求集存和處理油污、廢液并拍6.2.1集煙罩、油煙過濾器、油煙凈化裝置、防火閥、排油煙風(fēng)機等主要設(shè)備或構(gòu)件清洗:6.2.2排油煙管道清洗:36.2.3其他相關(guān)部件清洗:對其他部件進行清洗，無法直接清洗的拆卸后7.3管道、接縫處以及密封后的工作口無7.4正確復(fù)位設(shè)備，無因清洗工作造成設(shè)備損壞8.2編制清洗竣工檢驗報告，包括清洗檢驗報告表、清洗單位營業(yè)執(zhí)照、消防行業(yè)協(xié)會清洗專業(yè)會員8.3竣工檢驗報告一式兩份，一份清洗場所保存，一份清洗單位保存，保存期均至少為三年。8.4竣工檢驗報告宜采用信息化手段進行保存?zhèn)鬏敗?.5省消防行業(yè)協(xié)會搭建清洗服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺，管理檔案信息，推進行業(yè)自律，促進技術(shù)進步。4