2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)（32篇）

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)（32篇）

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)（精選32篇）

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇1

在一年的酒店工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角

色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的

復(fù)雜程序。在這一年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工

作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我

們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)?/p>

抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是

要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工

作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快

的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際

操作，從前臺(tái)到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的

時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。

在工作中也有過失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓

勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就

需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過

難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱

了，變得很堅(jiān)強(qiáng)，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對(duì)工作的熱情，得到了上

級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，讓我來國賓會(huì)所實(shí)習(xí)，剛開始去時(shí)特不習(xí)慣，各

方面我都覺得沒餐廳好。可是經(jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃

得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過一段時(shí)間的

努力，領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我評(píng)價(jià)很好，讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任，那一

刻我非常開心，所有的苦。累都很值，同時(shí)，我又感到很大的壓

力，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我如此看重，這是對(duì)我的信任，我想，我應(yīng)努力工

作，做好我應(yīng)該做的責(zé)任，這對(duì)于我來說，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。

在一年里，讓我對(duì)酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所了解，其中

讓我認(rèn)識(shí)最深的是：

1.服務(wù)質(zhì)量

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)

力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土?/p>

下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊

榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)

十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)

過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，

不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)

我們說："你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元，你的形象就是我們

開元的形象“?！翱腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們?！??！敝?/p>

有真誠的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑?！?/p>

2.酒店文化

酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食

文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有

的賓客來到酒店都會(huì)對(duì)酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了

在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向酒

店人尋求幫助。

于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客

在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜

式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品

菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一

個(gè)層面上覺得不虛此行。

在酒店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操

作、職業(yè)的微笑、謙恭的神杰，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化

的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人

以群分，禮儀文化不僅使酒店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客

人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

新到一處，客人落腳酒店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)?/p>

的地域文化、風(fēng)土人情、景觀特色。酒店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，

酒店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚

重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來到這里

或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)

沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。

因此酒店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供

盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商

務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，酒店才真正成為地方與外界溝通的一

扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題

的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可

能完成的任務(wù)。

收銀員在酒店來說是一個(gè)比較重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的

責(zé)任心和良好的溝通能力，而這對(duì)于我來說壓力很大，面對(duì)困難

和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺(tái)收銀崗位上的九個(gè)

月后，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似

工作中也會(huì)做的更好。

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇2

隨著時(shí)間的流逝不禁令人緬懷以往在酒店收銀員工作中的努

力，雖然看似微不足道卻能憑借著較好的工作態(tài)度感染他人以至

于營造出良好的環(huán)境。然而隨著轉(zhuǎn)正契機(jī)的來臨意味著自己需要

改進(jìn)以往的工作方式才能夠更好地適應(yīng)職場(chǎng)生活，畢竟身處于酒

店之中應(yīng)當(dāng)思考如何做才能提升收銀員工作的效率，因此我根據(jù)

轉(zhuǎn)正前的收銀員工作情況進(jìn)行了總結(jié)以便于更好地進(jìn)行規(guī)劃。

在收銀工作中盡職盡責(zé)并處理好當(dāng)前季度的營業(yè)額計(jì)算事

務(wù)，盡管以往在實(shí)習(xí)期間的收銀工作尹沒要求對(duì)酒店?duì)I業(yè)額進(jìn)行

計(jì)算卻統(tǒng)計(jì)了每天的經(jīng)營狀況，畢竟即便是不同天數(shù)間的對(duì)比都

能夠從中了解到酒店工作是否存在著懈怠之處，更何況這類工作

的完成涉及到酒店的管理自然需要更加用心對(duì)待才行，因此我在

初期的收銀工作中能夠較好地協(xié)助老員工處理這類事務(wù)并進(jìn)行學(xué)

習(xí)，帶到能夠熟練處理營業(yè)額的計(jì)算以后再參與其中從而做好了

相應(yīng)的分析工作，雖然影響都酒店效益的因素有很多卻也要養(yǎng)成

定期分析的習(xí)慣才有益于收銀員工作能力的提升。

處理好收銀工作的同時(shí)兼任前臺(tái)接待從而回答客戶關(guān)于酒店

業(yè)務(wù)方面的問題，由于收銀工作需要根據(jù)酒店業(yè)務(wù)進(jìn)行下去自然

需要加強(qiáng)這方面的知識(shí)，盡管大多數(shù)時(shí)候都能夠通過咨詢前臺(tái)區(qū)

域的同事進(jìn)行了解卻依舊無法彌補(bǔ)自身的缺陷，所以我利用工作

之余的時(shí)間對(duì)酒店的主營業(yè)務(wù)以及相應(yīng)的花銷進(jìn)行了詳細(xì)的了

解，除此之外也會(huì)利用收銀工作之便從而學(xué)習(xí)前臺(tái)方面的事務(wù)，

至少對(duì)于職業(yè)發(fā)展而言應(yīng)當(dāng)對(duì)這方面事務(wù)有所了解才能夠綜合性

地提升自身能力。

由于職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力較大的緣故導(dǎo)致自己十分珍惜在收銀崗位

的工作機(jī)會(huì)并投入了不少精力，畢竟當(dāng)自己選擇從事酒店收銀工

作以后就應(yīng)當(dāng)履行好相應(yīng)的職責(zé)才能夠獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，無論是

抱著混日子的態(tài)度還是消極工作都很容易辜負(fù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的信任，

也許努力過后不一定能夠在酒店收銀工作中獲得認(rèn)可卻至少無愧

于本心，可以說這次能夠轉(zhuǎn)正既包含著自己在酒店收銀工作中的

努力又蘊(yùn)含著虛無縹緲的運(yùn)氣成分。

正因?yàn)樽约涸谑浙y工作中還存在著許多值得學(xué)習(xí)的地方才不

允許繼續(xù)碌碌無為下去，既然能夠獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可并在收銀

工作中得以轉(zhuǎn)正自然需要認(rèn)真對(duì)待才行，而我在后續(xù)的酒店工作

中也會(huì)履行好收銀員的職責(zé)并積累更多的經(jīng)驗(yàn)。

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇3

時(shí)光匆匆，不知不覺，20_年已經(jīng)過去了，在酒店總經(jīng)理以

及各部門負(fù)責(zé)人鼎力支持配合下，財(cái)務(wù)部全體員工團(tuán)結(jié)一致，緊

密配合，順利完成了上半年財(cái)務(wù)工作任務(wù)?，F(xiàn)對(duì)財(cái)務(wù)部上一年主

要工作情況做以下總結(jié)和剖析，向酒店總經(jīng)理及各職能部門負(fù)責(zé)

人做以下匯報(bào)：

一、主要工作及階段性成績(jī)

1、規(guī)范財(cái)務(wù)管理，年初協(xié)助總經(jīng)辦重新修訂了酒店全年度

目標(biāo)執(zhí)行計(jì)劃，認(rèn)真編制了酒店財(cái)務(wù)總預(yù)算和各職能部門的財(cái)務(wù)

收支預(yù)算，對(duì)酒店計(jì)劃指標(biāo)進(jìn)行了認(rèn)真考核、分析;對(duì)財(cái)務(wù)收支

兩條線的執(zhí)行情況進(jìn)行了檢查，監(jiān)督。

2、資金管理是財(cái)務(wù)管理的一部分，是有關(guān)資金的獲得和使

用的管理工作，財(cái)務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金、銀行管理制度，定期核對(duì)

收入、應(yīng)收應(yīng)付往來;協(xié)助相關(guān)部門及時(shí)催收應(yīng)收賬款，規(guī)避酒

店資金在外循環(huán)，提高酒店流動(dòng)資金使用率。

3、酒店財(cái)務(wù)漏洞絕大多數(shù)就是由于沒有嚴(yán)格的財(cái)務(wù)稽核導(dǎo)

致而成的，為了杜絕各種漏洞，發(fā)揮財(cái)務(wù)職能監(jiān)督作用，稽核人

員根據(jù)中軟酒管系統(tǒng)，按“權(quán)責(zé)發(fā)生制”從各營業(yè)點(diǎn)收銀到審

核、出納、每個(gè)環(huán)節(jié)精密銜接，相互監(jiān)控，每天按照稽核流程嚴(yán)

格處理當(dāng)天的事務(wù)，及時(shí)進(jìn)行結(jié)賬處理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

4、每月按時(shí)二報(bào)財(cái)務(wù)報(bào)表，定時(shí)召開財(cái)務(wù)分析會(huì)，將酒店

成本費(fèi)用以及各經(jīng)營部門的物料消耗情況進(jìn)行分析，并及時(shí)將信

息反饋到各相關(guān)部門。

5、定時(shí)安排成本會(huì)計(jì)、采購員、廚房大佬對(duì)市場(chǎng)行情詢

價(jià)，月底對(duì)各營業(yè)點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)，做到賬實(shí)相符。

6、按時(shí)完成了酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證的年檢工作

及酒店重要資質(zhì)的歸檔整理，順利通過20_年稅務(wù)匯算清結(jié)。

二、目前工作存在的缺陷分析

1、培養(yǎng)員工成本意識(shí)，建立勤儉節(jié)約的企業(yè)文化

酒店的成本是否控制得好，歸根到底取決于員工的個(gè)體行

為。酒店業(yè)人員流動(dòng)性相對(duì)較大，老員工的作風(fēng)對(duì)新員工的行為

影響也較大，這就需要建立企業(yè)勤儉節(jié)約的文化。企業(yè)文化的建

立是一個(gè)長期的過程，酒店經(jīng)理、主管的榜樣作用非常重要。只

有當(dāng)酒店的每一位員工都自覺地節(jié)約一張紙、一滴水、一度電，

酒店才能真正地做到成本最低。

2、制定成本預(yù)算

成本預(yù)算是成本控制的量化表現(xiàn)。只有對(duì)每一項(xiàng)成本項(xiàng)目制

定了具體的指標(biāo)，并且對(duì)此進(jìn)行考核，成本控制才有了現(xiàn)實(shí)的目

標(biāo)。預(yù)算要針對(duì)每個(gè)部門的特點(diǎn)，在可控成本的范圍內(nèi)，給出相

應(yīng)的成本指標(biāo)。預(yù)算指標(biāo)要合理并且要有挑戰(zhàn)性。指標(biāo)過于苛

刻，實(shí)踐中無法完成，也就失去了努力的動(dòng)力；若指標(biāo)過于寬

松，很容易實(shí)現(xiàn)，那也失去了控制的意義。

3、實(shí)施成本控制、擬定節(jié)約獎(jiǎng)懲條例

每個(gè)月要召開成本分析會(huì)，對(duì)與預(yù)算差異大的成本項(xiàng)目進(jìn)行

分析，找出原因，以便對(duì)成本控制的薄弱環(huán)節(jié)及時(shí)進(jìn)行改正。對(duì)

于成本預(yù)算指標(biāo)完成好的部門，給予獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于未完成成本預(yù)算

指標(biāo)的，相應(yīng)給予懲罰。

4、建立成本監(jiān)督體系

通過創(chuàng)建勤儉節(jié)約的良好企業(yè)文化，制定合理的成本費(fèi)用考

核獎(jiǎng)懲制度和完善的監(jiān)督檢查制度，建立全面的成本控制體系。

才能降低酒店成本，提升經(jīng)濟(jì)效益，從而提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力、實(shí)現(xiàn)

酒店的可持續(xù)發(fā)展。

5、規(guī)范成本費(fèi)用的核算

嚴(yán)格按《旅游、飲食服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)制度》設(shè)置和使用會(huì)計(jì)科

目，區(qū)分經(jīng)營部門的主營業(yè)務(wù)成本和費(fèi)用，區(qū)分管理部門的費(fèi)用

和經(jīng)營過程中發(fā)生的財(cái)務(wù)費(fèi)用，按記賬程序認(rèn)真審核記賬憑證；

三、下一年工作基本思路及重點(diǎn)

1、加強(qiáng)財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)

下半年在緊張工作之余通過視頻講座，不定期學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)專業(yè)

知識(shí)，學(xué)習(xí)稅收管理專家宋洪祥老師的講課，通過學(xué)習(xí)獲得有利

于酒店投資以及經(jīng)營管理的稅費(fèi)政策，為酒店的經(jīng)營決策和今后

的財(cái)稅管控、合理避稅明確方向；

2、打造積極向上團(tuán)隊(duì)

作為一個(gè)部門負(fù)責(zé)人對(duì)下屬應(yīng)做到“察人之長、用人之長、

聚人之長、展人之長”充分發(fā)揮部門員工主觀能動(dòng)性和工作積極

性，提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)，打造一個(gè)業(yè)務(wù)全面、工作熱情高漲團(tuán)

隊(duì)，

3、挖掘內(nèi)部潛力開源節(jié)流

統(tǒng)計(jì)酒店近兩年以來POS機(jī)刷卡記錄，根據(jù)市場(chǎng)行情尋求手

續(xù)費(fèi)低的合作銀行，及時(shí)增加POS機(jī)的安裝，調(diào)整費(fèi)率，為酒店

節(jié)省費(fèi)用開支。

4、加速流動(dòng)資金使用率

加強(qiáng)酒店財(cái)務(wù)管理，規(guī)范費(fèi)用報(bào)銷審批流程;擬定貨幣資金

管理制度；協(xié)助銷售部對(duì)有合同、無合同的合作往來單位，及時(shí)

對(duì)賬并擬定催收聯(lián)系函，加大應(yīng)收賬款的催收力度。

5、完善酒店資產(chǎn)管理

對(duì)酒店整體及各部門設(shè)備實(shí)施收集素材，集中、整合登記，

建立固定資產(chǎn)卡片、低值易耗品——在用清單，根據(jù)使用部門

和存放地點(diǎn)落實(shí)到責(zé)任人C

6、規(guī)范財(cái)務(wù)核算

正確核算各職能部門收入、成本、毛利、固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)

用，編制經(jīng)營狀況一覽表，測(cè)算酒店盈虧平衡點(diǎn)，使財(cái)務(wù)核算工

作更加合理、真實(shí)、可靠。及時(shí)為總經(jīng)理提供、準(zhǔn)確、完整的財(cái)

務(wù)信息。

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇4

今年我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作，雖然時(shí)間不長，

但在接手工作后，在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細(xì)心幫助下，工作逐漸

走上正軌。從對(duì)酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅

學(xué)到了很多，也體會(huì)到了很多，現(xiàn)就今年的工作情況做個(gè)自我總

結(jié)：

一、人事方面

針對(duì)酒店人員招聘，采用對(duì)內(nèi)招聘和對(duì)外招聘的方式相結(jié)合

其中，對(duì)外招聘通過四種渠道進(jìn)行，利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播

出招聘信息，利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在

—各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息，利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)

行宣傳招聘，多渠道、全方位地為酒店儲(chǔ)備人力。

二、酒店文化建設(shè)方面

為了更好的對(duì)外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽(yù)度，春

節(jié)之后，有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜，大到整個(gè)頁面

的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃，小到酒店所有資料的收集整理，工作在

一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步

更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè)，也為員工提供了

一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái)，真正使員工在一種文化的潛移默

化中接受共同的價(jià)值觀念。

三、培訓(xùn)方面

培訓(xùn)是一種富有遠(yuǎn)見的投資，它不像廚師做出一道菜一樣能

立馬產(chǎn)生效益，它需要持續(xù)不斷地努力。行政部在春節(jié)之后，著

手加強(qiáng)對(duì)酒店員工的培訓(xùn)力度。由行政部組織培訓(xùn)和各部門內(nèi)部

培訓(xùn)相結(jié)合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統(tǒng)培訓(xùn)方法，

采用幻燈片加講解的教學(xué)方法進(jìn)行，課堂氣氛活躍，收效明顯，

員工反映良好。針對(duì)酒店現(xiàn)有的管理問題，行政部有針對(duì)性地搜

集培訓(xùn)資料，定期組織酒店管理層人員參加培訓(xùn)課程。通過培

訓(xùn)，旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技巧和管理人

員的管理水平。

四、檔案管理方面

酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財(cái)富。隨著酒店

經(jīng)營的發(fā)展，檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多。行政部將所有

資料統(tǒng)一歸類，然后再進(jìn)行細(xì)分，將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類

別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋，做到一人一袋，

便于有記錄即可查可找。同時(shí)，將各種規(guī)章制度，各部門的培訓(xùn)

資料做到紙質(zhì)與電子檔同步，做到資料永久不遺失，永久存檔。

除此以外，結(jié)合工作實(shí)際，健立健全了一些與工作息息相關(guān)的規(guī)

章制度，切實(shí)做到將制度服務(wù)于工作。

五、員工管理方面

從行動(dòng)方面管理，行政部結(jié)合酒店的實(shí)際情況，組織各部門

正式員工開展簽定勞動(dòng)合同書的簽定儀式，切實(shí)維護(hù)用人單位和

勞動(dòng)者的合法權(quán)益，讓員工從此安安心心、踏踏實(shí)實(shí)的工作。從

思想方面管理，組織一批老員工座談會(huì)和住宿員工的座談會(huì)，進(jìn)

一步了解酒店員工的思想動(dòng)態(tài)，營造酒店良好的酒店文化與人文

關(guān)懷，促進(jìn)管理人員與員工之間的溝通，達(dá)到相互理解，增進(jìn)團(tuán)

結(jié)的目的。切實(shí)做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工，充分調(diào)動(dòng)員工的工作

積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，增強(qiáng)酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇5

一、執(zhí)行力就是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心力，沒有執(zhí)行何言競(jìng)

爭(zhēng)？

我認(rèn)為管理需要6個(gè)字：目標(biāo)、監(jiān)督、執(zhí)行、（解釋6個(gè)字

的含義）。要讓這6個(gè)字能得以通暢實(shí)施，就要放其偏見，集眾

人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務(wù)，

解決員工生活、工作中的疑點(diǎn)，難點(diǎn)。如果不能提高企業(yè)收益，

不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么？信任很重要，方法也

重要，獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰就是行政的其中法度。說話算數(shù)，才是執(zhí)行的

力度，我倡導(dǎo)并希望在座的每一位牢記以下7點(diǎn)：

1、員工座右銘：將小事做成精品，將細(xì)節(jié)做到極致，將服

務(wù)做成超值，將重復(fù)做成精彩，每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。

2、道德準(zhǔn)則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可史己吃

虧，也不讓企業(yè)吃虧。

3、工作作風(fēng)：現(xiàn)場(chǎng)看，立即辦。

4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴(yán)管厚愛，

不拘一格，優(yōu)勝劣汰。

5、管理定位：零缺陷管理，無差錯(cuò)服務(wù)，無空缺記錄。

6、管理追求：高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、新、活。標(biāo)準(zhǔn)高，管理

嚴(yán)，服務(wù)細(xì)，作風(fēng)實(shí)、思路新、經(jīng)營活。

7、管理風(fēng)格：嚴(yán)管厚愛，內(nèi)張外弛。

二、營銷的謀略和展望。

營銷部是大家認(rèn)可的部門。在來年，我們要打破以團(tuán)隊(duì)為主

的營銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運(yùn)用電子商務(wù)銷售手段，建立網(wǎng)

絡(luò)宣傳思路，精細(xì)摸排市場(chǎng)，要運(yùn)用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)

的走訪市場(chǎng)銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€(gè)籬

笆中的樁，我們是三人幫中的一個(gè)人，產(chǎn)品過硬，后臺(tái)過硬，服

務(wù)過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。

三、前臺(tái)是—的形象。

我們要學(xué)會(huì)積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯

說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人

節(jié)約退訂房間的時(shí)間，用你的記憶向熟客兜售他們?cè)俅稳胱《?/p>

注意的溫暖。前廳人的形象，是一人的形象，前廳人的話語是一人

的素質(zhì)，前廳人的服務(wù)，是客人對(duì)一后臺(tái)人成績(jī)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。所

以，—人的前臺(tái)必須形成一個(gè)良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。把你們

的微笑，服務(wù)、技能當(dāng)成是你工作的一部分，而不是制度強(qiáng)制讓

你故意的僵化行為。記住，_人希望因你們出色的工作業(yè)績(jī)而驕

傲。

四、客房是—人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場(chǎng)。

我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺(tái)的后臺(tái)，只有后臺(tái)的充

分準(zhǔn)備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們才能導(dǎo)演

一場(chǎng)場(chǎng)無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做

好服務(wù)，強(qiáng)化技能，用責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓客人入住一個(gè)清潔而溫馨的

如家的房間。每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要你的耐心，責(zé)任心、愛心、才能

讓—在每一個(gè)客人眼里留下一個(gè)良好的印象，家因你而生，溫暖

由你而起，你的語言，你的禮儀服務(wù)，客人會(huì)記在心里，一人會(huì)

看在眼里，我也會(huì)看在眼里C

五、工程部、保安部的關(guān)鍵性，重要性。

保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前

臺(tái)一樣充當(dāng)著迎來送往的職能，更肩負(fù)著—的安全、防護(hù)、消防

隱患、杜痼疾的重大安全消防責(zé)任。希望安保部要做到以下幾

點(diǎn)：迎賓要專業(yè)，孔武有力；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢(shì)；車位要

劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要

預(yù)事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設(shè)施，多建議。眼、

耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設(shè)備的運(yùn)用，設(shè)施的構(gòu)

造。

總之，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安

全，保消防，隨時(shí)待命。工程部要多觀察，密配合，勤學(xué)習(xí)，找

方法，立執(zhí)行。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個(gè)

細(xì)節(jié)，每一個(gè)污點(diǎn)，每一處破敗，在你們充分利用、責(zé)任、技

術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌。

六、財(cái)務(wù)。

財(cái)務(wù)是一個(gè)企業(yè)的管家，是一理財(cái)?shù)闹\士，做好一切收支。

精心管理庫房，買、賣、收、支、盤點(diǎn)、庫存、要做到開支有預(yù)

算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實(shí)，開支有依據(jù)，以票

據(jù)支撐數(shù)據(jù)，以開源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查

鑒核，不講情理，不認(rèn)人頭，不做空賬，財(cái)務(wù)是金字塔的基石，

基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財(cái)務(wù)主管及成員，多學(xué)法，多問，多

查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財(cái)?shù)闹\士。以上6點(diǎn)，鑒

于時(shí)間關(guān)系，只能簡(jiǎn)述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個(gè)人意

見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副

總，各部門主管，皆以詳述。

在此我代表—董事會(huì)向你們誠摯的道一聲：辛苦了！衷心的感

謝你們！我相信，同時(shí)我也會(huì)更加努力，在董事會(huì)的監(jiān)督策劃

下，在執(zhí)行副總的帶領(lǐng)下，在各部門主管的踐行下，在我們—酒

店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮-口的拼搏中，走向2—年。

新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新

的面貌，放飛夢(mèng)想，迎接下一個(gè)嶄新的紀(jì)年！祝各位新年快樂，

心想事成！

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇6

經(jīng)朋友介紹，我按期來到—快捷酒店工作，帶著對(duì)第一份工

作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位一一前臺(tái)接待，_

快捷酒店共145間房，相對(duì)鄭州來說客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)于每

個(gè)酒店來說都是一樣的，前廳部是整個(gè)的酒店的核心，也應(yīng)該是

酒店的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比較高，尤其是前臺(tái)接

待，形象是一方面，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語

言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及公理突發(fā)事件的態(tài)度，是整

個(gè)酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所

以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解。

總結(jié)起來可以用以下五條來闡述：

1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、

在服務(wù)中對(duì)客語言方面等。

2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才

有利于酒店的利益。

3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日

常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人

住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，最后是

為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流。

4、語言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土

方言，為什么呢？是對(duì)客人不尊重，是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶

來了不好的影響，所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇7

保證人員儲(chǔ)備，加強(qiáng)人員培訓(xùn)。20_年_月，酒店確立全體人

員編制為一人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)

體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分

工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)

行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的

辦法進(jìn)行人員的招聘。

對(duì)于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補(bǔ)

足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招

聘信息，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動(dòng)

局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店

到職人員共—人，主要為：行政辦—人，財(cái)務(wù)部—人，前廳部—人，

管家部—人，餐飲部一人，營銷推廣部—人，人力資源部—人，廚房

一人,采購部—人，工程部—人，保安部一人。以上數(shù)據(jù)未包含一年

元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。

目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有、商

學(xué)院”、學(xué)院”和學(xué)校”等三所。實(shí)習(xí)期從—年1月3日

至—年6月30日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)

部門面試，從中挑選的，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所

有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及

工作安排外，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”，用以保證我

們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。

現(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店開始實(shí)習(xí)了。

酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制（307人）的85%左右，已經(jīng)能

夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部

門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員

工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年

關(guān)，人力資源部主要通過知會(huì)同行，了解過后一些高星級(jí)酒店欲

跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，海灣大

酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)

的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀

表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德、

消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒

店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高了員工的工作積極性。

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇8

我們財(cái)務(wù)部也有了一個(gè)全新的開始，人員結(jié)構(gòu)有較大的調(diào)

整，人員基礎(chǔ)薄弱，基本上都是新人、新崗位，帶隊(duì)的任務(wù)落在

我的肩上。我們都感到擔(dān)子重了、壓力大了，但是我們沒有畏

縮，在所長的正確引導(dǎo)下，在李董事長、許總經(jīng)理的指導(dǎo)下，在

各部門的大力支持下，憑著責(zé)任心和敬業(yè)精神，我們逐步成熟起

來。為了進(jìn)一步的發(fā)展和提高，我總結(jié)回顧了入職這4個(gè)多月的

工作經(jīng)驗(yàn)及工作中存在的不足：

一、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面：

1、作為非盈利部門合理控制成本費(fèi)用有效地發(fā)揮酒店內(nèi)部

監(jiān)督職能是我們工作的重中之重。為了加強(qiáng)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作的規(guī)范

性，完善酒店的管理機(jī)制，我們先著手制定了新的財(cái)務(wù)部各崗位

的崗位職責(zé)及工作流程。細(xì)則中對(duì)借款、費(fèi)用報(bào)銷、審核等工作

程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過對(duì)細(xì)則的學(xué)習(xí)、討論把各項(xiàng)條款

逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起找問題找漏洞并反復(fù)消化、嚴(yán)格把

關(guān)。在憑證審核環(huán)節(jié)中我們依據(jù)細(xì)則中的規(guī)定認(rèn)真審核每一張憑

證不把問題帶到下個(gè)環(huán)節(jié)。通過實(shí)際工作我們都深刻的意識(shí)到加

大成本控制的力度，盡快推出相應(yīng)制度的必要性。

2、財(cái)務(wù)部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報(bào)表但大家以

苦為樂從來沒有怨言工作干得有聲有色。為了提高員工的榮譽(yù)意

識(shí)，針對(duì)酒店出臺(tái)的考核制度，我們也相應(yīng)地制定了內(nèi)部員工考

核方案，考核制度的實(shí)行有效地調(diào)動(dòng)了大家的積極性。

3、為了更好的與部門溝通我們?cè)谕瓿杀韭毠ぷ鞯耐瑫r(shí)，發(fā)

揚(yáng)協(xié)作精神積極配合酒店安排，積極參與別部門臨時(shí)加班工作。

4、為了培養(yǎng)自身的綜合能力取人之長、補(bǔ)己之短。我們定

期進(jìn)行小組討論，大家互相交流心得熟悉各崗位的工作流程把問

題擺在桌面上。匯總大家的意見與建議做出相應(yīng)的整改措施。

5、為使部門工作順利進(jìn)行，規(guī)范會(huì)計(jì)內(nèi)部各崗位工作程序

及步驟，起草各種管理制度，并監(jiān)督檢查落實(shí)了。對(duì)本部門所屬

收銀進(jìn)行了系統(tǒng)全面的理論知識(shí)及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

二、會(huì)計(jì)管理方面：

1、由于酒店經(jīng)營多年，資產(chǎn)眾多，之前對(duì)資產(chǎn)管理沒有及

時(shí)的跟進(jìn)，導(dǎo)至酒店沒有一套各部門完整的資產(chǎn)清單，對(duì)資產(chǎn)管

理造成比較麻煩的問題。針對(duì)這種情況，我們投入大量的時(shí)間及

人力對(duì)各部門的各類資產(chǎn)進(jìn)行實(shí)物大盤點(diǎn)，重新設(shè)置了各部門的

資產(chǎn)帳薄，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理

卡，建全各類在用資產(chǎn)臺(tái)帳，并將責(zé)任落實(shí)了到人，堅(jiān)持每月盤

點(diǎn)制度。對(duì)管理人員辦理辭職手續(xù)時(shí)，認(rèn)真對(duì)其所管理的資產(chǎn)進(jìn)

行盤點(diǎn)移交。

2、加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①財(cái)務(wù)監(jiān)控

從第一環(huán)節(jié)做起，即從收銀到審計(jì)、出納，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接，

相互監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。②對(duì)日常采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督，采

取不定時(shí)的市場(chǎng)詢價(jià)，發(fā)現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大及時(shí)查明原因并馬上處

理，10月份部門果斷的對(duì)存在明顯違規(guī)的采購員方玉艷進(jìn)行處

理。同時(shí)加強(qiáng)采購的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時(shí)控制的

掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。③貨

幣資金管理，建立了由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)各收銀點(diǎn)、出納現(xiàn)

金、備用金進(jìn)行盤查，現(xiàn)金收支嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，做到現(xiàn)金管

理無差錯(cuò)。

三、收銀吧臺(tái)管理方面：

1、部門對(duì)收短、吧員加強(qiáng)溝通能力的培養(yǎng)，把所謂溝通定

義為疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個(gè)方面，跨部門間的溝

通，本部門內(nèi)的溝通。把酒店是一個(gè)整體，把溝通的目的不是誰

輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點(diǎn)是酒店的

利益，部門利益服從酒店利益，這些思想灌輸?shù)矫總€(gè)員工。

2、培養(yǎng)員工的能力，培養(yǎng)下屬是一項(xiàng)基本的重要的工作。

下屬永遠(yuǎn)只做那些領(lǐng)導(dǎo)有檢查的事。讓下屬會(huì)做事，能做事，教

會(huì)下屬做事，是部門的重要職責(zé)。一個(gè)部門的強(qiáng)弱，不是領(lǐng)導(dǎo)能

力的強(qiáng)弱，而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。

3、熟悉和掌握員工的思想狀況，工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定

期召開部門協(xié)調(diào)會(huì)議，每月評(píng)選優(yōu)秀員工，組織員工參加各項(xiàng)活

動(dòng)。

四、采購管理方面:

1、及時(shí)采購，確保經(jīng)營管理正常有序，采購部作為酒店后

勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采

購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店

聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)

的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉，為限度的降低酒店

經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需

原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)杳及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的

原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫物資嚴(yán)格按酒店

標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退

貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本。

五、存在的問題：

1、部門在服務(wù)上還達(dá)不到酒店的要求，有時(shí)態(tài)度生硬，靈

活度不夠。

2、會(huì)計(jì)后勤人員由于經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)水平不足，有很多地方做

的不到位，不夠熟練，經(jīng)常提供的數(shù)據(jù)沒辦法及時(shí)準(zhǔn)確。

3、財(cái)務(wù)監(jiān)督執(zhí)行力度還不夠強(qiáng)，雖然部門各項(xiàng)規(guī)章制度比

較完整，但在實(shí)際工作中，由于多方面的原因，力不從心，在財(cái)

務(wù)監(jiān)督中存在著執(zhí)法不嚴(yán)的現(xiàn)像。

4、部門理論學(xué)習(xí)有待加強(qiáng)，當(dāng)工作忙、矛盾多、壓力大時(shí)

部門人員會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)急躁情緒，有時(shí)不注意工作方式和方法，與

各部門的溝通有待加強(qiáng)。

5、采購部在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全

面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂。

6、二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。

部門還尚有應(yīng)做而未做、應(yīng)做好而未做好的工作，比如在資

產(chǎn)實(shí)物性管理的建章建卡方面，在各項(xiàng)管理費(fèi)用的控制上，在規(guī)

范財(cái)務(wù)核算程序、統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理表格方面，在更及時(shí)準(zhǔn)確地向酒

店領(lǐng)導(dǎo)提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、實(shí)施財(cái)務(wù)分析等方面。在財(cái)務(wù)工作中我們

也發(fā)現(xiàn)酒店的一些基礎(chǔ)管理工作比較薄弱；日常成本費(fèi)用支出比

較隨意；這些應(yīng)是我們?cè)?0__年財(cái)務(wù)管理要著重思考和解決的問

題。

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇9

20_年已經(jīng)過去，在這一年里，—大酒店在—公司和—公司

的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店

部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營

業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，

針對(duì)客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同

時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新……，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)

和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)

一步提高，使—大酒店在20_年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來的

最好成績(jī)第二名，使—大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。圻有的

這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開

的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的

生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活

動(dòng)的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂項(xiàng)目，并多次開展

各項(xiàng)比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店

還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問

題。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店。今年來前廳

部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)

結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了

VIP團(tuán)四個(gè)，會(huì)議無數(shù)次，在整個(gè)接待過程中受到客人的好評(píng)，

一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員

工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水

平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對(duì)五個(gè)分部

制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧

培訓(xùn)；針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)I;接待員的禮節(jié)

禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行

了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，

只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提

高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員

工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為

節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰

匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來不管是團(tuán)隊(duì)還是

散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團(tuán)隊(duì)房不使

用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡0.1/張，鑰匙袋

0.1/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)

用）；商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用

水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控

制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店

推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千

元卡等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和

當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入

住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的‘客人，我們都要

想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭(zhēng)取的入住率。

四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生

磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒

店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作

關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避

免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處

理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響。

五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并

輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安

全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每

位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定

專人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。20__年客房收

入與20_年客房收入進(jìn)行對(duì)比，住房率增加了9.4,但收入?yún)s減

少了240223.0,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致平

均房?jī)r(jià)降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡(jiǎn)況表附后。

成績(jī)是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到：

1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性；

2、總機(jī)的設(shè)各老化造成線路不暢，時(shí)常引起客人投訴；

3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練；

4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)效果不好，影響到商務(wù)中

心的收入，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.,附上

商務(wù)中心20一年經(jīng)營簡(jiǎn)況表：

20_年商務(wù)中心經(jīng)營簡(jiǎn)況表

項(xiàng)目現(xiàn)金總臺(tái)代收合計(jì)內(nèi)部簽免總計(jì)備注

復(fù)印2812.96653477.9133490.9

打字2549.510313580.5123592.5

傳真3931.2668.8460010206.114806.1

市話24662.82468.81.12469.9

長話26483.42651.42.22653.6

其它收入545454

合計(jì)14461.6237116832.610234.427067

根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù)，20_年對(duì)

前廳部來說是一個(gè)重要年，為能配合銷售部完成任務(wù)，特制定出

20—年工作計(jì)劃：

1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量；

2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性；

3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)

備老化的不足;

4、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完

成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際

行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的

宗旨。

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇10

20_年即將過去，在這一年里，—大酒店在—公司和—公司

的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店

部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的一樓經(jīng)過裝修營

業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，

針對(duì)客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同

時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希

望。

酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步

提高，使—大酒店在一年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來的最好成績(jī)

第一名，使—大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是

店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以

酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空

間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩

用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項(xiàng)目，并多次開展

各項(xiàng)比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店

還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問

題。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店。今年來前廳

部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)

結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了

VIP團(tuán)一個(gè)，會(huì)議無數(shù)次，在整個(gè)接待過程中受到客人的好評(píng)，

一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員

工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平

因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對(duì)五個(gè)分部制定

了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培

訓(xùn)；針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮

貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年一月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長

達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有

通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，

才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸開源節(jié)流、增收節(jié)支意識(shí)，控制好成本

開源節(jié)流、增收節(jié)支是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積

極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約

費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋

和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用。商務(wù)中心用過期報(bào)表來打

印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每

一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有

的貢獻(xiàn)。

三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店

推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千

元卡等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和

當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入

住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡

辦法讓客人住下來的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生

磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒

店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作

關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避

免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處

理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響。

即將過去的20年酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積

累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績(jī)。以下是酒店的本年工作總

結(jié)，主要是抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本

建設(shè)。

（一）搞好三項(xiàng)基本建設(shè)：一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度

建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)

1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)

以人為本，善待員工，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員

工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及

優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)

懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的1%,而—市一般

私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，一點(diǎn)酒店每年

在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資5余萬元。善待員

工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等

方面，更重要的是在—大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到

了充分地展示，—大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀

的場(chǎng)所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者

讓，劣者下。

2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、

旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了一樓餐廳、

客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在_總監(jiān)、—經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)

下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建—樓辦公

室及主體樓暖氣安裝時(shí)，正值營銷旺季，但前后在半月時(shí)間即投

入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)

投資達(dá)_萬元，經(jīng)過改造后的一大酒店，成為集餐飲、住宿、娛

樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建設(shè)

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在—總經(jīng)理主持下，組

建酒店管委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制

度的錯(cuò)誤做法，制定了公平、公正、公開的三公酒店管理制度，

完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重

大改革。

（二）抓住了一個(gè)中心去年，我們緊緊抓住營銷這個(gè)中心，全

體員工以營銷為中心開展各項(xiàng)工作

酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其

是我們營銷部門，人人都有強(qiáng)烈的營銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了

穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。一年來，通過大家的共同努力，

各部門的工作也都有了很大起色：

1、我們的財(cái)務(wù)部在—總監(jiān)的帶領(lǐng)下，對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周

理、月總結(jié)等，項(xiàng)項(xiàng)明了，筆筆清楚，年底又做了決算，在百忙

中趕著做出了今年酒店年度資金預(yù)算;

2、工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺(tái)支

持著各部門的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

3、采購部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下，完成了

酒店全年的采購任務(wù)，很不簡(jiǎn)單；

4、公室和質(zhì)檢部在—主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)與外部職

能部門的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個(gè)良好的外部經(jīng)營環(huán)

境，盡量為酒店減少每一筆開支，加強(qiáng)了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)，對(duì)

一些難點(diǎn)、疑點(diǎn)、熱點(diǎn)問題及時(shí)介入，保證各部門的正常工作；

5、安全管理是酒店經(jīng)營發(fā)展中的重要工作，加強(qiáng)保安隊(duì)伍

建設(shè)，是確保酒店安全的重要保證。為了提高保安隊(duì)伍的整體素

質(zhì)，切實(shí)發(fā)揮保安員的作用，在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，大力開展

業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作，確保了酒店經(jīng)營全年無重大事故。

回顧過去一年的酒店工作，我們深切感到，酒店的一切工

作，離不開全體員工的辛勤勞動(dòng)和幫助，得益于多年來酒店管理

層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動(dòng)。過去的一

年，是老酒店新發(fā)展的一年，是我們這個(gè)老酒店重新組建與規(guī)劃

的一年，是極不尋常的一年，遇到的困難和問題比預(yù)料的要大的

多，取得的成績(jī)比想象的要多得多。但是，我們也要清醒的看

到，當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進(jìn)

酒店相比，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理，軟件層次偏低、經(jīng)營收入

總量不夠，管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個(gè)層次，離現(xiàn)代化酒店管

理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距，軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨，酒店發(fā)展

的效益還沒有充分體現(xiàn)到財(cái)務(wù)收入上來，收支矛盾仍較突出；經(jīng)

營保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱，員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能

較復(fù)雜，管理意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

總之，在新的一年里，我們面臨的形勢(shì)嚴(yán)峻、任務(wù)繁重，同

時(shí)，酒店也是大有希望的c困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存C

讓我們振奮起來，攜手共進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、埋頭苦干、抓住機(jī)遇、

迎接挑戰(zhàn)，為開創(chuàng)—大酒店更加美好的明天而努力奮斗！

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇11

2cL年已經(jīng)過去，在這一年里，—大酒店在—公司和一公司的共

同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分

設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌

補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，針對(duì)客

房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)對(duì)客

房舊電視進(jìn)行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。

酒店設(shè)備的'更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一

步提高，使—大酒店在20_年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來的成績(jī)

第二名，使一大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是

店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以

酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空

間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩

用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項(xiàng)目。

并多次開展各項(xiàng)比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的

業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工

冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒

店c今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能

夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，

全年共接待了VIP團(tuán)一個(gè)，會(huì)議無數(shù)次，在整個(gè)接待過程中受到

客人的好評(píng)，一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員

工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水

平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對(duì)五個(gè)分部

制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧

培訓(xùn)I;針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)I;接待員的禮節(jié)

禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特別是今年—月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了

長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只

有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提

高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員

工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為

節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰

匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來不管是團(tuán)隊(duì)還是

散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團(tuán)隊(duì)房不使

用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用）；商務(wù)中心用過期報(bào)表來打

印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每

一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有

的貢獻(xiàn)。

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇12

—年，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部

門的大力支持下，在餐飲各分部門的共同努力下，較好的完成了

全年?duì)I業(yè)任務(wù)。回顧一年來走過的歷程，我們有過淚水，有過歡

笑，創(chuàng)造了很多奇跡，也留下了些許遺憾，這一年我們過的充實(shí)

而快樂。在這里請(qǐng)?jiān)试S我代表餐飲各分部門經(jīng)理對(duì)戰(zhàn)斗在一線的

同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝，謝謝大家一年來的付出

和努力?，F(xiàn)將餐飲部全年工作總結(jié)如下：

第一部分，經(jīng)營情況

1、營業(yè)收入：截止—年12月31日，餐飲部共完成營業(yè)收

入4753萬，其中散餐收入3476萬，宴會(huì)收入864萬，湘菜館收

入412萬，全年超額完成任務(wù)698萬，與去年同期相比增長了

886萬，增長率為23%。

2、營業(yè)費(fèi)用：全年共計(jì)680萬，占營業(yè)收入的14%,其

中：人員工資196萬；用水量31346噸，超出任務(wù)指標(biāo)8896噸，

超額費(fèi)用為38252元；用電量348421度，節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629

度，節(jié)余費(fèi)用為20491元；物料消耗費(fèi)用66170元，維修費(fèi)用

47303元，其他費(fèi)用在這里不做仔細(xì)說明。

3、客流量：中餐部全年共接待30424桌，平均每天83桌，

其中午市上座率為57%,晚市上座率為78%,人均消費(fèi)為160

元，單桌平均消費(fèi)為1143元。全年宴會(huì)、會(huì)議共計(jì)632次，其

中婚宴470次，相對(duì)08年增加了174次，會(huì)議162次，相對(duì)08

年增加了88次。

第二部分，管理情況

一年是我們酒店穩(wěn)固品牌，樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年，

也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年，一年來，餐飲部堅(jiān)持以“九字方

針''為總的指導(dǎo)方針，以“固強(qiáng)補(bǔ)弱”為總的工作思路，全體員

工團(tuán)結(jié)一心，集思廣益，使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高。

1、以“保增長”為前提，抓經(jīng)營工作。

通過一年的摸索，—年的總結(jié)，一年的考核更加合理科學(xué)，

更加深入人心。為了在營業(yè)額上有更高的突破，我們?cè)诰频曛贫?/p>

的全年?duì)I業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，增加了760萬，并根據(jù)各部門的營業(yè)

銷售空間，重新劃分任務(wù)，在給各部門施加壓力的同時(shí)，提升了

大家的銷售動(dòng)力，為我們完成營業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用。

在宴會(huì)經(jīng)營方面，我們積極響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)提出的“一年打基

礎(chǔ)，兩年上臺(tái)階，三年創(chuàng)品牌，四年求發(fā)展”的思路，一手抓推

銷，一手抓服務(wù)，力爭(zhēng)提升宴會(huì)接待質(zhì)量。通過08年存留的宴

會(huì)、會(huì)議信息，主動(dòng)電話回訪，征詢客人意見，查找接待過程中

所存在的問題，進(jìn)行整改。并根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展需求，對(duì)宴會(huì)菜單

進(jìn)行修改，量化出品質(zhì)量，贏合了客人對(duì)菜品的需求，降低了菜

品成本，加大了利潤空間?；閼c公司的合作以及禮賓車的銷售，

為顧客提供了方便，增加了營業(yè)收入。年底對(duì)宴會(huì)部的地毯、臺(tái)

布、椅套進(jìn)行了全面更換，使客人對(duì)宴會(huì)環(huán)境有了新的認(rèn)識(shí)，為

10年的宴會(huì)品牌打好了基礎(chǔ)。

根據(jù)酒店內(nèi)部的實(shí)際情況及客人的消費(fèi)心理，餐飲部綜合分

析，反復(fù)論證，將原來無償給客人提供的毛巾，轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M(fèi)環(huán)保

消毒毛巾，不僅降低了客人的投訴，還提升了營業(yè)收入。

2、以“降成本”為核心，抓節(jié)能工作。

年，由于我們?cè)诔杀締栴}上缺乏深刻的認(rèn)識(shí)，只追求高額

的營業(yè)收入，而忽視了降成本的重要性，導(dǎo)致酒店幾百萬的利

潤，因管理不當(dāng)而白白被浪費(fèi)掉。一年通過對(duì)可控費(fèi)用認(rèn)真研

究，逐條分析，從人力成本著手，將原來餐飲部編制229人，減

少到183人，大大降低了人員費(fèi)用，提升了工作效率。在用電方

面，實(shí)行色標(biāo)管理，將電源開關(guān)時(shí)間，轉(zhuǎn)為定時(shí)、定點(diǎn)，嚴(yán)格監(jiān)

控，效果顯著。在餐具方面，實(shí)行標(biāo)識(shí)管理，實(shí)現(xiàn)了餐具的定位

定量，易取易還，減少了破損，方便了檢查。通過酒店資產(chǎn)大普

杳，使酒店所有物品，責(zé)任到部，責(zé)任到區(qū)，責(zé)任到人，杜絕了

因酒店面積大、人員多，而導(dǎo)致的亂拉亂挪、責(zé)任不清的現(xiàn)象，

并堅(jiān)持每月盤點(diǎn)，要求賬目與實(shí)物相符，缺失部分由責(zé)任人自行

承擔(dān)，加強(qiáng)了員工對(duì)資產(chǎn)的愛護(hù)和責(zé)任心。通過培訓(xùn)提高員工的

節(jié)能意識(shí)，調(diào)動(dòng)員工積極性，號(hào)召大家出主意，想點(diǎn)子，涌現(xiàn)出

了很多降成本的好辦法，如：打掃衛(wèi)生由原來的一個(gè)包間一盆

水，改為一個(gè)區(qū)域一盆水，此舉看是雖小，但可見節(jié)能意識(shí)已深

入人心，為了降低各種費(fèi)用，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用

品，員工寧可自己掏錢購買易耗品，也不愿意拖部門的后退。為

了降低維修費(fèi)用，餐飲部組織了機(jī)動(dòng)維修小組，養(yǎng)成了大修找工

程，小修自己做的良好習(xí)慣，節(jié)約了時(shí)間，降低了工程部的工作

量。

3、以“客戶”為中心，抓銷售工作。

要想完成全年?duì)I業(yè)任務(wù)，我們深知銷售和客情維護(hù)的重要

性，特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失，熟悉的面孔越

來越少，如何確保經(jīng)營效益，確保穩(wěn)固的客源，是擺在我們面前

最關(guān)鍵的問題。我們及時(shí)調(diào)整思路，根據(jù)預(yù)定部的散餐記錄，將

每月的預(yù)定信息進(jìn)行匯總，通過對(duì)散餐客流量分析，準(zhǔn)確掌握客

戶的消費(fèi)動(dòng)向，針對(duì)消費(fèi)次數(shù)下降的單位，進(jìn)行自查，查找服務(wù)

接待中的疏漏，對(duì)癥下藥，及時(shí)補(bǔ)救。對(duì)營業(yè)實(shí)行挖掘客戶信息

考核，要求仔細(xì)觀察客人的用餐細(xì)節(jié)、特殊愛好，及時(shí)收集客人

的意見和建議，通過每日例會(huì)通報(bào)給所有管理人員，確保在客人

下次消費(fèi)的過程中，投其所好的給予針對(duì)性、個(gè)性化的服務(wù)，為

客人帶來了親切感、自尊感，為酒店贏得了一份贊美的口碑。通

過對(duì)點(diǎn)菜師實(shí)行銷售業(yè)績(jī)考核，針對(duì)大菜、海鮮、酒水，每月按

照檔口下達(dá)銷售任務(wù)，完成的比例與工資掛鉤，促進(jìn)點(diǎn)菜人員充

分利用點(diǎn)菜技巧，加強(qiáng)推銷力度，不但要滿足客人的要求，而且

要提高單桌消費(fèi)。對(duì)管理人員實(shí)行訂餐業(yè)績(jī)考核，訂餐任務(wù)與提

成掛鉤，使管理層的客情維護(hù)從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，加強(qiáng)了與客戶之

間的溝通，與客人建立了良好的關(guān)系，為鞏固老客源，開發(fā)新客

源奠定了基礎(chǔ)。營業(yè)人員在一段時(shí)間內(nèi)非常不穩(wěn)定，造成很多老

員工的流失，使我們的營銷工作一度陷入困境，根據(jù)張總的要

求，年底對(duì)營業(yè)部進(jìn)行了重組，擴(kuò)充了隊(duì)伍。我相信，營業(yè)部在

廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會(huì)盡快恢復(fù)元?dú)猓噩F(xiàn)尖刀排的英姿，為10年

餐飲的銷售工作作出更多的貢獻(xiàn)。

4、以“規(guī)范”為參照，抓培訓(xùn)工作。

面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，要想使紅螺灣品牌立于不敗之

地，提高我們?cè)诳蛻粜闹械挠绊懥?、?hào)召力，根據(jù)公司的目標(biāo)計(jì)

劃，一年完成四星掛牌已勢(shì)在必行，這就給我們的服務(wù)提出了更

高的要求。從年初開始，餐飲部全面展開崗位練兵活動(dòng)，通過春

季軍訓(xùn)，提升了團(tuán)隊(duì)精神面貌嚴(yán)明了工作紀(jì)律，為全年工作開

好了頭。為期二個(gè)月的管理細(xì)則學(xué)習(xí)，健全了規(guī)章制度，統(tǒng)一的

操作標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了操作流程，使我們的工作達(dá)到了有章可依，有

據(jù)可查。加之酒店邀請(qǐng)曹總針對(duì)四星級(jí)服務(wù)的親自教授，使員工

從服務(wù)意識(shí)、形體形態(tài)、禮貌用語等方面有了更高的認(rèn)識(shí)和提

升。為了盡快建立酒店的第二管理替隊(duì)，總經(jīng)理室的各位領(lǐng)導(dǎo)以

及餐飲部，分別組織了對(duì)經(jīng)理、主管、營業(yè)，針對(duì)管理技巧及方

法、業(yè)務(wù)知識(shí)、英語對(duì)話、菜品推銷技能等方面的培訓(xùn)，提升了

管理人員的管理水平，使管理工作更加順暢，更加得心應(yīng)手。通

過比武競(jìng)賽、現(xiàn)場(chǎng)筆試鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，以考試橋梁，為員工搭建

了晉升的平臺(tái)，形成了你追我趕的良好風(fēng)氣。

5、以“鞏固補(bǔ)弱”為思路，抓管理工作。

由于咨客崗位比較特殊，工作區(qū)域大，流動(dòng)性強(qiáng)，難以監(jiān)

管，一度成為管理中的難題，從三月份開始對(duì)咨客實(shí)行扣分考

核，使咨客工作有了很大提升。通過規(guī)范儀容儀表，使員工的精

神面貌有了新改善。對(duì)湘菜前廳各崗位進(jìn)行了優(yōu)化分工，增加了

餐具配比量，加強(qiáng)了計(jì)劃衛(wèi)生的落實(shí)。為改善員工的對(duì)客態(tài)度，

開展了不笑不開口活動(dòng)，并通過每日例會(huì)進(jìn)行講評(píng)，做的優(yōu)秀的

員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，做的不到位的員工給予處罰，迅速提升了對(duì)客熱

情度，得到了各界人士的好評(píng)。通過對(duì)主管實(shí)行區(qū)域服務(wù)質(zhì)量考

核，使主管加強(qiáng)了巡臺(tái)力度，重視了服務(wù)細(xì)節(jié)，減少了客戶投

訴。

6、以“提升士氣”為目標(biāo)，抓隊(duì)伍建設(shè)。

根據(jù)酒店布置的抓隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃，餐飲部以重視激情，提升

員工士氣為出發(fā)點(diǎn)。每日例會(huì)利用20分鐘時(shí)間，跳熱情舞或作

各種游戲，活躍氣氛，鍛煉員工的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。組織觀看公司

發(fā)展歷程中的影碟資料，讓員工感受到企業(yè)發(fā)展的變化和不易，

拉近同企業(yè)的距離。通過好人好事，樹立榜樣，批評(píng)不正當(dāng)行

為，宣揚(yáng)員工正氣，增強(qiáng)了員工的工作動(dòng)力。

第三部分，—年部門存在的問題

1、管理方面：

一是部門抓工作的持續(xù)性不強(qiáng)，新的政策制度開始實(shí)施的過

程中，基本能做到積極貫徹，嚴(yán)格執(zhí)行，措施力度，也比較到

位，但時(shí)間一長，就會(huì)麻痹大意，導(dǎo)致工作質(zhì)量下降。

二是工作分類指導(dǎo)不力，對(duì)問題不愿剖析，深挖問題的實(shí)

質(zhì)，不愿對(duì)癥下藥，導(dǎo)致問題只治根不治本。

三是08年很多好的制度，好的模式，在09年沒有堅(jiān)持，比

如：每月與員工的座談會(huì)，周衛(wèi)生檢查排名榜，員工每?jī)稍乱淮?/p>

的競(jìng)賽，這些都未按時(shí)按期舉行。

四是下班期間的空段時(shí)間管理依然薄弱，值班經(jīng)理在值班期

間時(shí)好時(shí)壞，時(shí)嚴(yán)時(shí)松，質(zhì)檢檢查的問題，客人投訴的問題基本

都是在空檔時(shí)間發(fā)生的。

五是管理層在實(shí)施制度的過程中，只重視處罰，不重視說

教，缺乏同員工之間的溝通，不能準(zhǔn)確的揣摩員工的情緒及心理

變化，導(dǎo)致了嚴(yán)重的惡性事件的發(fā)生。

2、服務(wù)方面：

我們酒店是咸陽唯一一家四星級(jí)酒店，但服務(wù)卻達(dá)不到四星

級(jí)的要求，服務(wù)質(zhì)量粗看可以，細(xì)看不行?！贻^嚴(yán)重的服務(wù)質(zhì)

量投訴高達(dá)20多起，上門專程賠禮道歉的就有4-5起，基本上

都是因?yàn)榉?wù)不夠靈活，給客人掉臉，或因給客人收費(fèi)的項(xiàng)目口

徑不一致造成的。在餐飲各分部之間服務(wù)水平的差異較大，老員

工和新員工部門對(duì)其要求和標(biāo)準(zhǔn)各有不同，表現(xiàn)在客人面前的是

忽冷忽熱的待遇，層次不齊的感覺。

3、安全方面:

—年餐飲部共發(fā)生10余起安全事故，其中包括我職業(yè)生涯

中最嚴(yán)重的一起惡性傷人事故，給公司造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，

給員工留下了不可磨滅的陰影。這些事件的發(fā)生不是偶然的，而

是必然的，這說明我們的安全管理工作還非常薄弱，對(duì)員工的思

想教育、法制法規(guī)培訓(xùn)還非常欠缺。餐飲部全體員工必須保持清

醒的頭腦，吸取這次事件的血的教訓(xùn)，在工作中嚴(yán)格按照操作流

程、操作規(guī)范要求自己，在生活中，遵紀(jì)守法，高度警惕，把安

全掛在嘴邊，記在心里，防止各種安全事件的再次發(fā)生。

第四部分，20_年工作思路和工作要點(diǎn)

20_年即將過去，20_年即將來臨，新的一年意味著新的起

點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，我們餐飲部將繼續(xù)鞏固樹立酒店的風(fēng)

向標(biāo)地位，努力向四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)看齊，力爭(zhēng)將餐飲部建設(shè)成為一個(gè)

發(fā)展的、和諧的、有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)隊(duì)。

具體計(jì)劃如下：

1、堅(jiān)定不移的貫徹九字方針的落實(shí)。

2、嚴(yán)抓安全防范工作。

3、全力以赴打造四星品牌，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)有前導(dǎo)，提升服務(wù)

水平。

4、搞好培訓(xùn)，把星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、安全法規(guī)放在首位，提高員工

的整體素質(zhì)。

5、抓好檢查落實(shí)及監(jiān)督工作，強(qiáng)化執(zhí)行力度。

6、完善各項(xiàng)考核制度。

7、以優(yōu)化配置、責(zé)權(quán)分明為導(dǎo)向，做好管理工作。

8、做好企業(yè)文化建設(shè)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升部門凝聚力、向心

力。

回首，花開花落，歲月如梭。展望，憧憬與夢(mèng)想齊飛，機(jī)遇

與壓力并存。因?yàn)槲覀冇袎?mèng)想，因?yàn)槲覀冇心芰?，因?yàn)槲覀冇杏?/p>

明的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，因?yàn)槲覀冇袃?yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，更因?yàn)槲覀冇袌?jiān)實(shí)

的員工團(tuán)隊(duì)?！辏t螺灣牛氣沖天，—年，紅螺灣必將虎嘯山

林。

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇13

20_年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公

司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工

作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將這一年

來的工作情況總結(jié)如下：

一、規(guī)范服務(wù)用語，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)管家部各崗位服

務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理和部長對(duì)新老員工進(jìn)行

了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序，規(guī)范了服務(wù)用語，對(duì)

客服務(wù)等等。

二、堅(jiān)持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換

嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從

事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出

售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客

房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度，即員工自查、領(lǐng)班

普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

三、提倡解決，減少開支

客房部是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利

潤的思想，我部號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜

絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在：

1.回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。

2,查退房后拔掉取電牌。

3.做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào)。

4.定時(shí)的開關(guān)走朗和電梯口的燈。

這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。

四、加強(qiáng)設(shè)備保養(yǎng)，重點(diǎn)清潔衛(wèi)生

客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和

長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的俁養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施

設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電

器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別

是對(duì)地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，

只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可

以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。

五、培養(yǎng)技術(shù)能手，提高客房人員的實(shí)操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的

第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績(jī)。公司

管家部下半年起利用淡季，對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)

員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺(tái)，和理論知識(shí)，從中發(fā)現(xiàn)員工

的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問題，公司領(lǐng)導(dǎo)專門召

開會(huì)議，對(duì)存在的問題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員

工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。

我班組的李丹獲得了第二名的好成績(jī)。公司今年通過這一系列培

訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間

衛(wèi)生質(zhì)量提高了。

在下半年里我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工

作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項(xiàng)接待、安

排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)

領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)俁養(yǎng)，對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)

量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生，做好樓層的安全、防

火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工

作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫

助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。

努力做好本職工作。

在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)

揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。

2024酒店人員工作個(gè)人總結(jié)篇14

財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項(xiàng)非常重要的工作，為此，財(cái)務(wù)

部門認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算。確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)

確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的經(jīng)

營情況，針對(duì)收入及成本費(fèi)用率合理確定資金的使用，制定酒店

的經(jīng)營方向。同時(shí)還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作，派出專人配

合營銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時(shí)變現(xiàn)，保障了酒店生

產(chǎn)經(jīng)營的正常運(yùn)行。

以降耗為核心，抓好維保工作