基于現(xiàn)代學(xué)徒制的口腔修復(fù)工藝專業(yè)專業(yè)建設(shè)的研究報(bào)告

基于現(xiàn)代學(xué)徒制的口腔修復(fù)工藝專業(yè)專業(yè)建設(shè)的研究報(bào)告

現(xiàn)代學(xué)徒制是當(dāng)前職業(yè)教育研究的熱點(diǎn)，其主要是以校企合作作為基礎(chǔ)，有效培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力，由于我國現(xiàn)代學(xué)徒制的起步比較晚，為了推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制更好地實(shí)施，我國教育部門出臺(tái)了相關(guān)的制度，在全國范圍內(nèi)開展了現(xiàn)代學(xué)徒制的試點(diǎn)。本研究主要圍繞現(xiàn)代學(xué)徒制在中職口腔修復(fù)工藝專業(yè)的專業(yè)建設(shè)，探索了校企合作、課程建設(shè)、人才培養(yǎng)等方面的有效途徑，積累了較豐富的實(shí)踐資料，提出了實(shí)施方案，為中職口腔修復(fù)工藝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制模式的推廣應(yīng)用提供了參考、借鑒。

1課題的研究背景和意義

1.1研究背景

“現(xiàn)代學(xué)徒制”是一種職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，是傳統(tǒng)學(xué)徒制的繼承與發(fā)展?，F(xiàn)代學(xué)徒制能有效促進(jìn)學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)共同參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)，提高技術(shù)技能人才培養(yǎng)的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育體系和就業(yè)體系互動(dòng)發(fā)展。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活水平提高，國內(nèi)口腔修復(fù)行業(yè)迅速發(fā)展，對(duì)口腔修復(fù)技工、技師數(shù)量及綜合能力提出更高要求。義齒加工企業(yè)崗位需要大量操作技能強(qiáng)、技術(shù)全面、美學(xué)修養(yǎng)高、能解決技術(shù)問題的“心靈手巧”的美學(xué)修復(fù)體創(chuàng)造者、“人工器官”制作者。如何系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)能力，培養(yǎng)行業(yè)所需實(shí)用型人才的相關(guān)研究，是目前的重要課題，也是行業(yè)迫切所需。現(xiàn)代學(xué)徒制為口腔修復(fù)工藝專業(yè)人才培養(yǎng)提供了制度保障，成為有效途徑。

1.2研究意義

現(xiàn)代學(xué)徒制在國際上已有很多成功范例，國內(nèi)正在不斷探索與實(shí)踐，推動(dòng)著職業(yè)教育的發(fā)展?，F(xiàn)代學(xué)徒制非常適合口腔修復(fù)工藝專業(yè)的現(xiàn)代人才培養(yǎng)?？谇恍迯?fù)體制作各崗位的操作雖有共性，但每次操作又都具有獨(dú)特性和唯一性;沒有完全相同的兩個(gè)修復(fù)體。修復(fù)體的制作過程和各環(huán)節(jié)操作都具有創(chuàng)造性，具有創(chuàng)造性的手工操作最適合以師帶徒的教學(xué)方法。數(shù)字化技術(shù)在口腔領(lǐng)域應(yīng)用日益廣泛，但其改變的是修復(fù)體制作工藝流程，操作的獨(dú)特性、唯一性未有改變。在現(xiàn)代學(xué)徒制背景下如何實(shí)現(xiàn)校企有機(jī)融合，如何充分利用校企優(yōu)勢(shì)教學(xué)資源并使之形成合力，使現(xiàn)代學(xué)徒制在教學(xué)中落實(shí)，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)發(fā)展、學(xué)校專業(yè)拓展發(fā)展、企業(yè)借人才助力發(fā)展的三贏局面，具有深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。

2課題研究的對(duì)象及范圍

2012年開始深入校企合作的6家企業(yè)和省內(nèi)8所中高職院?？谇恍迯?fù)工藝專業(yè)或口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)開展調(diào)研，調(diào)研企業(yè)崗位人才規(guī)格需求、崗位能力和核心素養(yǎng)，依此改革教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式;2016年加入口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)高校聯(lián)盟，與全國開設(shè)口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)和口腔修復(fù)工藝專業(yè)的院校交流，探索基于現(xiàn)代學(xué)徒制的校企互動(dòng)模式;2018年我校獲批教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)學(xué)校，在以往現(xiàn)代學(xué)徒制探索的基礎(chǔ)上重點(diǎn)對(duì)建立現(xiàn)代學(xué)徒制關(guān)系的3家義齒加工企業(yè)、口腔修復(fù)工藝專業(yè)在校學(xué)生、頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生和學(xué)校教師開展調(diào)查研究。

3課題研究的內(nèi)容、方法和過程

3.1研究?jī)?nèi)容

課題研究?jī)?nèi)容是基于現(xiàn)代學(xué)徒制的口腔修復(fù)工藝專業(yè)的專業(yè)建設(shè)：如何建立校企一體教學(xué)機(jī)制;如何建設(shè)校企互聘的專業(yè)教師隊(duì)伍;如何建設(shè)以課崗融通教學(xué)內(nèi)容為主的課程體系;如何建立校企互通的評(píng)價(jià)機(jī)制。

3.2研究方法

3.2.1文獻(xiàn)資料研究法

查閱文獻(xiàn)，學(xué)習(xí)國家及省職業(yè)教育文件政策，特別是有關(guān)現(xiàn)代學(xué)徒制、專業(yè)建設(shè)及校企合作的職業(yè)教育模式的文獻(xiàn)和政策性文件，借鑒已有的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

3.2.2調(diào)查研究法

依據(jù)口腔修復(fù)工藝專業(yè)建設(shè)內(nèi)容，設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，對(duì)我校合作的義齒加工企業(yè)實(shí)地調(diào)研，調(diào)研對(duì)象包括口腔修復(fù)工藝專業(yè)的在校學(xué)生及頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生、義齒加工企業(yè)老板、技術(shù)管理者和崗位技術(shù)人員，了解企業(yè)及崗位所需的核心能力和素養(yǎng)、學(xué)生的興趣、就業(yè)趨向及專業(yè)認(rèn)可度、企業(yè)職工崗位滿意度等，為課題研究打好基礎(chǔ)。

3.2.3實(shí)踐研究法

建立校企融合機(jī)制;共同制定人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn);建設(shè)課崗融通的課程體系;建設(shè)校企通用的專業(yè)課程;實(shí)行全員參與、全程跟蹤的現(xiàn)代學(xué)徒制育人;成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)指導(dǎo)專業(yè)建設(shè);開展校內(nèi)口腔技能競(jìng)賽、因材施教、課前見習(xí)、摹圖訓(xùn)練作業(yè)、理實(shí)一體化教學(xué)等專業(yè)建設(shè)內(nèi)容。

3.3研究過程

3.3.1課題研究思路

以現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)項(xiàng)目為引領(lǐng)，建設(shè)“精品專業(yè)”為目標(biāo)，以課程建設(shè)和師資隊(duì)伍建設(shè)為基石，以教學(xué)管理和質(zhì)量評(píng)價(jià)為保障;促進(jìn)校企深度融合機(jī)制建設(shè)，校企合作加強(qiáng)實(shí)踐條件和數(shù)字化資源建設(shè)。培養(yǎng)社會(huì)需要的高素質(zhì)高技能人才。

3.3.2實(shí)施步驟

（1）查閱文獻(xiàn)。

查閱有關(guān)現(xiàn)代學(xué)徒制、專業(yè)建設(shè)、校企合作的大量文獻(xiàn)及各級(jí)相關(guān)政策文件。政策引領(lǐng)，借鑒經(jīng)驗(yàn)。

（2）調(diào)查研究。

對(duì)與我校建立校企合作的義齒加工企業(yè)實(shí)地調(diào)研，包括企業(yè)設(shè)備、業(yè)務(wù)范圍、業(yè)務(wù)量、職工數(shù)量、年齡分布、學(xué)歷構(gòu)成、職業(yè)資格證書分布等，統(tǒng)計(jì)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)設(shè)備、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，兩者比較、整合資源，使實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與企業(yè)崗位操作內(nèi)容互補(bǔ)、對(duì)接，為學(xué)生的就業(yè)和發(fā)展服務(wù);調(diào)研《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)》《口腔固定修復(fù)工藝技術(shù)》《牙體解剖與牙雕刻技術(shù)》涉及的教學(xué)內(nèi)容在企業(yè)相應(yīng)崗位所需的職業(yè)素養(yǎng)、技能和能力;對(duì)口腔修復(fù)工藝專業(yè)在校學(xué)生調(diào)研，包括學(xué)生專業(yè)課的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、方法、積極性、對(duì)專業(yè)內(nèi)容的興趣、就業(yè)趨向等;對(duì)本專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行調(diào)研，包括專業(yè)滿意度、對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法的認(rèn)可度等。對(duì)義齒加工企業(yè)職工調(diào)研，包括崗位滿意度、學(xué)校教育對(duì)其職業(yè)生涯的發(fā)展、作用等。

（3）實(shí)踐實(shí)施。

建立校企一體化的結(jié)構(gòu)新體系成立校企合作的口腔修復(fù)工藝專業(yè)理事會(huì)，設(shè)立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)、教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)委員會(huì)、師資隊(duì)伍建設(shè)委員會(huì)、招生就業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)、技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)委員會(huì)，形成開放的立體化的合作辦學(xué)組織機(jī)構(gòu)。

探索校企一體化的合作新模式在學(xué)校與企業(yè)之間探索立體多層的合作模式，推行“五個(gè)對(duì)接”，即學(xué)校與企業(yè)對(duì)接，制定校企深度合作的協(xié)議與規(guī)劃;校內(nèi)專業(yè)與企業(yè)產(chǎn)業(yè)對(duì)接，制定專業(yè)建設(shè)規(guī)劃;校內(nèi)教研室（實(shí)訓(xùn)基地）與企業(yè)車間對(duì)接，制定校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方案;專業(yè)教師與企業(yè)技術(shù)人員（師傅）對(duì)接，制訂雙師結(jié)構(gòu)的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)計(jì)劃（含專職與兼職）;學(xué)校培訓(xùn)與企業(yè)崗位對(duì)接，簽訂師徒合同。

創(chuàng)新校企一體化的培養(yǎng)新模式，實(shí)施上課與上崗一體化、課程與項(xiàng)目一體化、畢業(yè)與就業(yè)一體化。實(shí)現(xiàn)課程即項(xiàng)目、畢業(yè)即就業(yè)。制定校企一體化的目標(biāo)新體系。突出“四大合作”，即合作完成培養(yǎng)任務(wù)，共同探索工學(xué)結(jié)合，半工半讀，學(xué)生與學(xué)徒分階段、交管式的培養(yǎng)模式;合作完成實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)任務(wù)，本著互惠互利的原則共同完成校內(nèi)外的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，不斷優(yōu)化完善教學(xué)與生產(chǎn)條件;合作拓寬辦學(xué)渠道，共同做好課程開發(fā)和訂單培養(yǎng)工作，開展多種形式的聯(lián)合辦學(xué);合作推進(jìn)科技研發(fā)，共同開展項(xiàng)目開發(fā)、技術(shù)革新、生產(chǎn)服務(wù)等，提升社會(huì)服務(wù)能力。

完善校企一體化的考評(píng)新體系既建立對(duì)學(xué)徒的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的考評(píng);又建立對(duì)教師理論指導(dǎo)成績(jī)及實(shí)踐能力提高的考評(píng)體系;還要建立師傅實(shí)踐指導(dǎo)成績(jī)及專業(yè)理論提高的考評(píng)體系。

4課題研究取得的相關(guān)成果

完成了《口腔修復(fù)工藝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式和課程體系改革調(diào)研報(bào)告》;制定了山東省萊陽衛(wèi)生學(xué)?？谇恍迯?fù)工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn);完成了基于現(xiàn)代學(xué)徒制的《可摘義齒修復(fù)工藝技術(shù)理實(shí)一體化教程》《口腔固定修復(fù)工藝技術(shù)理實(shí)一體化教程》《口腔解剖和牙雕刻技術(shù)理實(shí)一體化教程》，教程以應(yīng)用性支撐導(dǎo)向，圍繞崗位需求，突出能力本位，體現(xiàn)有用實(shí)用。

開展基于現(xiàn)代學(xué)徒制的理實(shí)一體化教學(xué)，即“四環(huán)節(jié)”理實(shí)一體化課堂教學(xué)模式，使綜合能力培養(yǎng)在課堂教學(xué)中有計(jì)劃實(shí)施和落實(shí)，實(shí)現(xiàn)理論有實(shí)用，實(shí)訓(xùn)有成效，養(yǎng)成專注、專心的學(xué)習(xí)習(xí)慣，將修復(fù)理念內(nèi)化于心，逐漸提升專業(yè)素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)人才需求與供給接軌。

學(xué)生專業(yè)課學(xué)習(xí)實(shí)行摹圖作業(yè)制，每次課后布置摹圖作業(yè)。通過摹圖訓(xùn)練，幫助學(xué)生理解內(nèi)容、學(xué)會(huì)獨(dú)立思考、解決問題，利于形態(tài)的把握，在理論和實(shí)操之間架起橋梁，提高美學(xué)修養(yǎng)。摹圖訓(xùn)練是培養(yǎng)學(xué)生再造能力的一種方法，屬示范—模仿教學(xué)模式，是技能形成的有效方法之一。

探索了基于現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式，初步形成了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)式校企融合的人才培養(yǎng)模式，特點(diǎn)是無時(shí)間段限制的全培養(yǎng)過程融合。人才培養(yǎng)模式、教學(xué)指導(dǎo)方案、課程、質(zhì)量評(píng)價(jià)制度是堿基對(duì);實(shí)訓(xùn)條件、師資、教學(xué)管理是堿基對(duì)結(jié)合的媒介。校企共同制訂人才規(guī)格、教學(xué)指導(dǎo)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)，共同完成師資培養(yǎng)，評(píng)價(jià)機(jī)制、就業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)生涯規(guī)劃。學(xué)生就是具有個(gè)性特質(zhì)和功能的DNA。

開展全員參與的口腔技能競(jìng)賽。與專業(yè)技能課同步開展形式多樣的有針對(duì)性的校內(nèi)口腔技能競(jìng)賽，第一學(xué)期開展牙冠形態(tài)描述比賽