11標(biāo)準(zhǔn)-制干辣椒栽培技術(shù)規(guī)程

ICSFORMTEXT65.020.20FORMTEXTCCSB05?????FORMTEXT?????DBFORMTEXT14DBFORMTEXT14/TFORMTEXT1134—FORMTEXT2024FORMTEXT代替?DB14/T1134-2015FORMTEXT制干辣椒栽培技術(shù)規(guī)程FORMDROPDOWNFORMTEXT2024-FORMTEXT××-FORMTEXT××發(fā)布FORMTEXT2024-FORMTEXT××-FORMTEXT××實(shí)施FORMTEXT山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB14/T1134—2024前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14產(chǎn)地環(huán)境 15品種選擇 16播種育苗 17定植 28田間管理 29病蟲害防治 210采收 311生產(chǎn)檔案 3附錄A 4前??言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB14/T1134—2015《制干辣椒栽培技術(shù)規(guī)程》，與DB14/T1134—2015相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：——增加了穴盤育苗（見6.1～6.3）；——更改了定植方法和密度（見7.3，2015年版的5.3）；——?jiǎng)h除了營養(yǎng)土配制、種子處理、分苗或間苗（見2015年版的4.3.1、4.4、4.6.3）?！黾恿松a(chǎn)檔案（見11和附錄A）本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。本文件由山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SXS/TC19）歸口。本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西晉滿豐種業(yè)有限公司。本文件主要起草人：成妍、吳越莉、喬寧、焦彥生、雷陽、張星輝、梁燕平、田如霞、馬蓉麗。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2015年首次發(fā)布為DB14/T1134—2015；——本次為第一次修訂。制干辣椒栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了制干辣椒栽培技術(shù)的術(shù)語定義、產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、播種育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收和生產(chǎn)檔案的內(nèi)容。本文件適用于制干辣椒栽培。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.3瓜菜作物種子茄果類GB/Z26583辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T2312茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程DB14/T2033露地辣椒主要病蟲害綜合防控技術(shù)規(guī)程DB14/T2032露地辣椒施肥技術(shù)規(guī)程DB14/T2412露地辣椒抗旱輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)規(guī)程術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。制干辣椒果肉較薄，脫水快，色價(jià)高或辣度高，易干制的辣椒。產(chǎn)地環(huán)境選擇土地平整、易灌易排、3年內(nèi)沒有種植過茄科和葫蘆科作物的地塊。產(chǎn)地環(huán)境符合GB/Z26583的要求。品種選擇制干辣椒栽培應(yīng)選擇宜脫水制干、耐熱、抗病、豐產(chǎn)的品種，種子質(zhì)量符合GB16715.3要求。播種育苗播種前準(zhǔn)備在智能溫室、日光溫室或有保溫設(shè)施的塑料大棚中進(jìn)行制干辣椒育苗。若沒有專用育苗架，需先平整地面，耬平壓實(shí)，鋪設(shè)地布。按照NY/T2312進(jìn)行育苗設(shè)施清潔和消毒。制干辣椒育苗多采用105孔黑色塑料穴盤。育苗基質(zhì)符合NY/T2118的要求。穴盤裝滿基質(zhì)后，用壓孔板壓孔，深度0.6～0.8cm。播種采用人工或機(jī)械在每個(gè)孔穴點(diǎn)播1粒種子，覆蓋原基質(zhì)，用刮板刮去多余基質(zhì)，將穴盤擺放到育苗架或地布上。澆透水，在穴盤上覆蓋一層地膜，再加蓋一層地毯。苗期管理苗期溫度調(diào)控、光照控制、水肥管理、病蟲害防治和壯苗指標(biāo)參照NY/T2312的規(guī)定。定植整地結(jié)合整地施入基肥，施肥標(biāo)準(zhǔn)符合DB14/T2032中的要求。旋地前每667m2噴施48%仲丁靈乳油200mL或48%氟樂靈乳油270mL，或在鋪膜后定植前每667m2噴施33%二甲戊靈乳油200mL或膜下滴130mL，化學(xué)除草劑使用執(zhí)行GB/T8321規(guī)定。采用機(jī)械一次性完成起壟覆膜鋪滴灌，參照DB14/T2412的規(guī)定。定植時(shí)期晚霜結(jié)束后，10cm地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)制干辣椒幼苗即可定植。定植方法和密度

可采用人工、移栽器或半自動(dòng)穴盤移栽機(jī)械定植制干辣椒幼苗。根據(jù)制干辣椒品種植株生長(zhǎng)特性確定株距，每穴單株，單壟雙行。根據(jù)所栽植制干辣椒的品種特性，每667m2定植3500～5000株。田間管理澆水定植時(shí)保證底墑，之后視土壤墑情程度進(jìn)行灌溉，澆水量參照DB14/T2412的規(guī)定。辣椒轉(zhuǎn)色后停止?jié)菜?。追肥追肥時(shí)期和追肥量參照DB14/T2032的規(guī)定。中耕除草植株封壟前用小型旋耕機(jī)進(jìn)行中耕除草2次，同時(shí)給植株根部培土。病蟲害防治制干辣椒常見病蟲害和防治原則方法參照DB14/T2033規(guī)定。采收

植株上80%紅熟果實(shí)含水量降至30%以下時(shí)即可采收。采前15d每667m2噴施40％乙烯利25mL，采用人工或機(jī)械一次性采收干辣椒。采收后的干辣椒放置于通風(fēng)干燥處晾曬，或烘干，果實(shí)含水量降至12%以下時(shí)即可分級(jí)包裝。生產(chǎn)檔案

生產(chǎn)檔案詳細(xì)記錄生產(chǎn)資料使用、病蟲害防治和采收等各環(huán)節(jié)所采取的具體措施，生產(chǎn)檔案保存期為2年以上。制干辣椒生產(chǎn)檔案格式參見附錄A。

（資料性附錄）

制干辣椒生產(chǎn)檔案格式生產(chǎn)基本情況記錄表制干辣椒生產(chǎn)基本情況記錄見表A.1?；厩闆r種植戶姓名種植地點(diǎn)制干辣椒品種種植面積土壤類型壟寬/壟高整地時(shí)間壟間距播種時(shí)間播種方式栽苗兒時(shí)間栽苗兒方式澆水記錄表制干辣椒生產(chǎn)澆水情況記錄見表A.2。澆水記錄澆水時(shí)間制干辣椒生育期每66.7m2用量（m3）澆水方式施肥記錄表制干辣椒生產(chǎn)施肥情況記錄見表A.3。施肥記錄施肥時(shí)間肥料種類每66.7m2用量（kg）施肥方式中耕記錄表制干辣椒生產(chǎn)中