學校食堂信息公開制度

學校食堂信息公開制度第一章總則為加強學校食堂的管理，保障師生的知情權(quán)，維護食品安全，促進食堂透明化經(jīng)營，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及教育部相關(guān)政策，特制定本制度。學校食堂作為師生日常生活的重要組成部分，需在食品采購、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行信息公開，以提升食堂服務(wù)質(zhì)量和師生滿意度。第二章適用范圍本制度適用于本校所有食堂及其相關(guān)管理部門。所有涉及食堂運營的人員，包括食堂管理人員、工作人員及相關(guān)監(jiān)督人員，均應(yīng)遵守本制度。第三章信息公開內(nèi)容食堂信息公開的內(nèi)容包括但不限于以下幾個方面：1.食品采購信息食堂應(yīng)定期公開所采購食品的來源、品種、規(guī)格、價格及供貨商信息。采購清單應(yīng)在顯著位置張貼，確保師生能方便查閱。2.菜品營養(yǎng)成分及價格所供應(yīng)菜品的營養(yǎng)成分、熱量、過敏原信息及價格應(yīng)在菜單上詳細列出，并向師生公開。菜單應(yīng)定期更新，確保信息的時效性和準確性。3.食品安全檢測報告食堂應(yīng)定期委托專業(yè)機構(gòu)進行食品安全檢測，并將檢測報告向師生公開。檢測項目包括食品添加劑殘留、微生物指標等，確保食品的安全性。4.食品衛(wèi)生狀況食堂應(yīng)公開日常衛(wèi)生檢查情況，包括衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生評定等級、衛(wèi)生違規(guī)記錄及整改情況等。相關(guān)信息應(yīng)在食堂入口處進行公示。5.師生反饋渠道食堂應(yīng)設(shè)立師生意見反饋機制，定期匯總、分析反饋意見，并對改進措施進行公示。反饋渠道應(yīng)多樣化，包括意見箱、電子郵件、電話等，確保信息暢通。第四章信息公開流程信息公開應(yīng)遵循以下流程：1.信息收集食堂管理人員應(yīng)定期收集與信息公開相關(guān)的數(shù)據(jù)，包括采購清單、衛(wèi)生檢查記錄、師生反饋等。2.信息整理針對收集到的信息，管理人員應(yīng)進行整理、分類，并確保信息的完整性和準確性。3.信息審核整理后的信息需經(jīng)學校食品安全管理委員會審核，確保信息的合規(guī)性和真實性。審核過程應(yīng)留存記錄，便于后續(xù)查閱。4.信息發(fā)布經(jīng)審核的信息應(yīng)在食堂顯著位置或?qū)W校官方網(wǎng)站、微信公眾號等平臺進行發(fā)布。信息更新應(yīng)及時，確保師生能夠獲取到最新的食堂信息。第五章監(jiān)督機制為確保信息公開制度的有效實施，學校應(yīng)建立相應(yīng)的監(jiān)督機制：1.內(nèi)部監(jiān)督食堂管理人員需定期自查信息公開情況，并形成書面報告，向?qū)W校食品安全管理委員會匯報。管理委員會應(yīng)對食堂信息公開工作進行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。2.師生監(jiān)督學校應(yīng)鼓勵師生參與食堂信息公開的監(jiān)督，設(shè)立專門的監(jiān)督小組，定期對信息公開情況進行評估，并提出改進建議。3.投訴渠道建立投訴機制，師生如發(fā)現(xiàn)食堂信息公開不透明或信息不實，可通過學校設(shè)立的投訴渠道進行舉報。學校應(yīng)對此類投訴進行認真調(diào)查，確保信息公開的真實性和有效性。第六章責任與處罰對未按本制度要求開展信息公開的食堂管理人員，學校應(yīng)根據(jù)相關(guān)規(guī)定進行處罰。處罰措施包括但不限于警告、通報批評、暫停相關(guān)職務(wù)等，情節(jié)嚴重者可依法追究其責任。第七章附則本制度由學校食品安全管理委員會負責解釋，自頒布之日起實施。根據(jù)實際情況，委員會可對本制度進行適時修訂，以確保