DB36T 163-2019 華中兩頭烏豬之贛西兩頭烏豬　

DB36Ganxitwo-end-blackpigofhuazhongtwo-end-blackpig江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I 1 1 1 1 1 1 2 3本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009給農(nóng)村局、萍鄉(xiāng)豐樂農(nóng)業(yè)科技有限公司、上高縣農(nóng)業(yè)農(nóng)本標(biāo)準(zhǔn)歷次版本發(fā)布情況為：DB36/T161華中兩頭烏豬之贛西兩頭烏豬NY/T820種豬登記技術(shù)規(guī)范NY/T821豬肉品質(zhì)測(cè)定技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T822種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程N(yùn)Y/T825瘦肉型豬胴體性狀測(cè)定技術(shù)規(guī)范4體型外貌特征毛色為兩頭烏，頭尾黑，四肢、中腰、下腹白，白黑比率8:1。身軀黑白交界處有2cm～3cm寬的黑肢粗壯，關(guān)節(jié)結(jié)實(shí)。尾長(zhǎng)13cm～30cm。贛西兩頭烏豬品種照片參見附錄A。24月齡成年公豬的體重125.3kg～138.7kg，體長(zhǎng)130.6cm～152.7cm，體高69.9cm～76.5cm，胸圍2贛西兩頭烏豬性成熟早，母豬3月齡～4月齡開始發(fā)情，6月齡～7月齡體重達(dá)35kg適配；小公豬50頭～11.4頭，斷奶窩重34.4kg～37.9kg，泌乳力20.2kg～23.1kg。出生重0.76kg～0.88kg，28日齡斷奶重3.24kg～3.60kg。參照NY/T65肉脂型飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，按照NY/T增重368.0g/d～590.7g/d，料重比2.6:1～4.6:1。按照NY/T825進(jìn)行屠宰測(cè)定，宰前活重68.0kg～80.4kg，胴體重48.0kg～56.7kg，屠宰率70.0%~71.0%，皮厚0.37cm～0.53cm，眼肌面積22.2cm2～26.3cm2，背膘厚3.09cm～4.27cm，瘦肉率42.2%~43.4%，脂率33.6%～36.5%，皮率12.2%～13.9%，骨率8.92%～9.76%。1.06kg，失水率5.90%～10.92%，24h貯藏?fù)p失4.28%～6.86%，熟肉率61.8%～65.6%。按照NY/T820對(duì)種豬進(jìn)行編號(hào)和登記。種豬必須b)生長(zhǎng)發(fā)育正常，健康狀況良好，無疝氣、隱睪、瞎乳頭等遺傳隱患；c)生殖器官發(fā)育正常，有效乳頭6對(duì)以上，分布均勻；e)種用個(gè)體或其雙親經(jīng)過性能測(cè)定，主要經(jīng)f)有種豬合格證，按照《跨省調(diào)運(yùn)乳用種用