對比調(diào)研報告(共6篇)

對比調(diào)研報告（共6篇）

第1篇：餐廳對比調(diào)研報告

校內(nèi)外餐廳調(diào)研報告

院系：藝術(shù)與傳媒學院姓名：黃帥班級：12級藝術(shù)設(shè)計二班

一、錦繡食府

1、服務(wù)人群

錦繡食府屬于校內(nèi)餐廳，服務(wù)人群主要為在校學生，一小部分教師人群。這類人群就餐時間較為集中，消費水平偏低。

2、餐廳總體環(huán)境布局

餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創(chuàng)造的一個整體：

一、交通空間：走廊，通道。

二、使用空間：大廳，包廂。

三、公共使用空間：等候區(qū)，洗手間。

四、管理空間：服務(wù)臺，辦公室，倉庫。

五、調(diào)理空間：配餐間，主廚間，輔廚間，冷藏室。

餐廳分為上下兩層，整體呈方形，一層在不同的方向共有三個出入口，四角分別有通向二樓的樓梯口，餐廳四周為售賣窗口，一小部分用來做餐具回收處，餐廳售賣窗口后為操作間，根據(jù)窗口劃分區(qū)域，操作間后面為蔬菜儲藏室，用來存放蔬菜等做飯材料。餐廳空間屬于開闊型，中間用十五個立柱支撐，大廳部分是擺列整齊的桌椅。二層布局與一層大致相似，但是大廳中部以墻面隔開成兩個廳，靠墻部分隔成售賣窗口，其他布局不變。

3、燈光

采用筒燈形式，既節(jié)省了耗電需求，有簡單實用。

4、材質(zhì)

錦繡食府門統(tǒng)一使用透光性比較好的玻璃門，地面為600mm*600mm白色普通大理石地板磚。

頂部使用黑色格柵式吊頂，餐廳是一個空氣不是太好的空間，采用格柵式吊頂有良好的透氣性。

5、后勤工作區(qū)

（1）區(qū)即可。餐廳的調(diào)理用空間：不用過多強調(diào)裝潢，只要注重衛(wèi)生和功能分

6、周圍建筑

餐廳獨立存在，植物圍繞餐廳而種，四周有寬闊的道路，道路外圍分布各個宿舍樓，餐廳位于宿舍樓中間地帶，方便學生前來就餐。

二、文華餐廳

1、服務(wù)人群

錦繡食府屬于校內(nèi)餐廳，服務(wù)人群主要為在校學生，一小部分教師人群。這類人群就餐時間較為集中，消費水平中等。

2、布局

文華餐廳分為上下兩層，有三個出入口，通往二樓的除了四個樓梯以外還分別在室內(nèi)和室外裝有兩個電梯直通向二樓，除了一部分為售賣窗口以外還有比較獨立的飯店，也是采用立柱支撐的大廳模式，售賣窗口后面為操作間和儲物間。

3、燈光

主要燈光為頂部筒燈樣式。

4、材質(zhì)

文華餐廳使用透光性比較好的玻璃門，地面為600mm*600mm白色大理石瓷磚，整體簡單大方。一層頂部使用黑色格柵式吊頂，加二級石膏板吊頂。格柵式吊頂有良好的透氣性，鏤空的效果使餐廳減去壓抑感。

二層一部分使用的是字母造型的吊頂，另一部分裝飾效果很強烈的樹蔭吊頂，跟人以愜意的就餐環(huán)境，桌椅也分為普通的組合不銹鋼桌，和獨立的沙發(fā)座椅，檔次也較為提高。

5、周圍建筑

餐廳一周為綠化，綠化園里種有各種植物，距離不遠處分別有教學樓和宿舍樓。

三、錦繡食府與文華餐廳的對比異同

服務(wù)人群上兩個餐廳基本雷同，文化餐廳較錦繡食府略高檔一些，錦繡食府屬于實用性餐廳，文化餐廳屬于中檔消費餐廳。

在布局方面，文華餐廳多了兩個扶梯，其他方面兩個餐廳相似，而在材質(zhì)使用上，文華餐廳在吊頂方面比錦繡食府更多更高檔一些，桌椅也比較高檔，相對比，文華餐廳在裝修方面比錦繡食府的就餐環(huán)境更好一些。而在色彩上的使用也更加豐富一些，周圍建筑錦繡食府周圍宿舍較多。

四、校外餐廳麥基克客

1、服務(wù)人群

小區(qū)入住的人群以及校內(nèi)學生群體。

2、布局

樓下為點餐區(qū)與等待區(qū)，樓上為就餐區(qū)，用隔斷分成不同的區(qū)域。

3、燈光

一層使用獨立帶燈罩的小筒燈，二層使用格柵燈。

4、材質(zhì)

樓地面使用黑大理石地磚，樓梯使用復合木地板，一樓吊頂使用黑色格柵吊頂，二樓使用600mm*600mm礦棉板吊頂，墻面貼有不同風格的墻紙。

5、周圍環(huán)境

后邊是小區(qū)，門前是馬路，馬路對面是學校。人流量比較大，交通便利。

五、校內(nèi)與校外的不同

校外較比校內(nèi)在裝修方面更好一些，因為服務(wù)人群的差別，就餐氛圍營造的更好一些，校外針對學生和小區(qū)住戶，所以在吊頂與地面上與校內(nèi)不同，校外餐廳墻壁貼有符合氛圍的壁紙作為裝飾，頂部除吊頂外還會懸掛餐廳的宣傳海報，在布局方面，校外餐廳分為獨立的沙發(fā)座椅和開放式的組合桌椅，讓顧客有不同的選擇，室內(nèi)陳設(shè)裝飾物，環(huán)境較比校內(nèi)餐廳更好一些。校外屬于較高檔消費地點，對于在校大學生來說不適合長期消費，適合于有一定資薪的人群消費。

第2篇：華帝廚房設(shè)計調(diào)研報告【終端調(diào)研對比】

智慧廚房暢想幸福80后華帝創(chuàng)意廚房設(shè)計調(diào)研報告

華帝創(chuàng)意廚房設(shè)計調(diào)研

一．調(diào)研說明

現(xiàn)在，廚房在家居環(huán)境中扮演著越來越重要的地位，但是現(xiàn)有廚房，無論是傳統(tǒng)廚房還是整體廚房，都存在著很大的問題，都沒有脫離傳統(tǒng)的形式，給我們帶來了很大的不便。尤其不能滿足我們這些80后的一代人。就此問題，我進行了一系列的設(shè)計調(diào)研，在獲得了消費者需求參數(shù)的同時，還有意的增加了消費者心理方面的調(diào)查，這樣才能達到產(chǎn)品調(diào)研的真正目的，得到準確的且具有一定指導性的參數(shù)。

二．調(diào)研的總體設(shè)計

首先，我為了更好的了解80后的需求，我專門對80后的性格特征進行了調(diào)研，了解什么樣的產(chǎn)品才是80后所喜歡的。之后又對現(xiàn)有的整體廚房以及單個的抽油煙機、灶具等進行了調(diào)研，這部分展開范圍主要為石家莊各大家具城和裝飾城，并配合網(wǎng)上調(diào)研。調(diào)研問卷部分主要為80后對未來廚房的暢想和經(jīng)常使用廚房的人的使用不便之處、問題，包括所喜歡的整體風格、廚房包含的用具、垃圾處理的問題等因素展開。

三．調(diào)研的實施

1.整體廚房的市場調(diào)研

近幾年來，住房一直是我們所必須面對的重要問題之一，尤其是80后這一代人，面臨的住房問題更是嚴峻。所以，我們所能占有的廚房的有效面積也非常有限。

因為這個原因，整體廚房越開越被消費者所追捧，整體廚房將所有的廚房用電器都高度集中在一起，對于越來越小的家居空間來說，是一個非常好的解決方案。

?整體廚房的類型

現(xiàn)今整體廚房主要分以下幾種類型。

①封閉型廚房：把烹調(diào)作業(yè)效率放在第一位考慮的獨立式廚房專用空間，它與就餐、起居、家事等空間是分隔開的；

②家事型廚房：將烹調(diào)同家事如洗衣等勞動集中于一個空間的廚房形式；

③開放型廚房：將餐室與廚房并置同一空間，將烹飪和就餐團聚作為重點考慮的設(shè)計形式；④起居式廚房：將廚房、就餐、起居組織在同一房間，成為全家交流中心的一種層次較高的廚房形式。

除了整體廚房可以分不同的類型，整體廚房中的櫥柜設(shè)計也分不同的類型。根據(jù)廚房的大小和形狀不同，整體廚房中家用廚房設(shè)備的平面布置一般分為四種類型:即I型、L型、U型、島型。

①I型較小，在房中“一”字排列，一般為面積較小的廚房所采用；如圖1-1UV暗紅廚房，

它根據(jù)人體工程學設(shè)計的清洗區(qū)，備餐區(qū)與烹飪區(qū)能減少您在廚房的勞動強度；吊柜的設(shè)計能夠增大廚房的儲存空間；與廚柜配套的廚房電器能夠保證達到最高的性價比與實用功能，同時免除安裝和售后零散的煩惱。紅色的跳躍可以提升整個廚房的亮度和活力，人造石英石的臺面方便清理，UV的面板反光性不錯，可以在視覺上拓寬小廚房，達到在視覺上變大廚房的作用。吊柜面板的是亞克力玻璃的材質(zhì)，有很好的通透性，方便取

物。

②L型居中，“一”字排列帶一個轉(zhuǎn)彎，適于中等大小的廚房；如圖1-2絢魅系列，像綠

茶一樣色澤鮮綠，濃味茶香，滋味甘醇，玻璃門通透潔凈，L型的設(shè)計布局舒展開放，加以豐富的裝飾。櫥電一體，擴展的烹飪區(qū)域，空間靈動，每一個符合人體工程學的設(shè)計都在促進廚房操作的便捷，省力不覺勞累。泡一壺香茗，燉一鍋美食，悠然于廚房，怡然于庭院，這就是綠茶帶給你的生活。

③U型最大，“一”字排列帶兩個轉(zhuǎn)彎，L型廚房是一種實用的廚房設(shè)計，在相連的墻面上

劃分出清晰的操作區(qū)和儲物空間，就能獲得理想的工作三角如圖1-3。

④另外，只有面積較大的廚房才安裝得下；一般空間較大，房頂較高的廚房，最為適合島

形櫥柜（如圖1-4）設(shè)計布置，為了讓主婦的手藝可以有機會“炫”一下，就把烹飪區(qū)放在島區(qū)，旁邊的休閑吧臺，可以隨時滿足那些饞嘴們的眼福。

（2）整體廚房的著名品牌排名

根據(jù)網(wǎng)上排名，國內(nèi)外整體廚房品牌位于前十位的分別為：

第一位，海爾Haier（中國名牌,中國馳名商標，十大整體廚房品牌）；第二位，櫻花（十大整體廚房品牌，江蘇名牌,全球知名品牌，江蘇昆山市）；第三位，伊萊克斯（十大整體廚房品牌，源于瑞典，全球大型廚房家電制造商）；第四位，方太（中國馳名商標，十大整體廚房品牌，中國廚房領(lǐng)域著名品牌）；第五位，澳柯瑪（十大整體廚房品牌，澳柯瑪集團青島，大型企業(yè)）；第六位，帥康（中國名牌，十大整體廚房品牌，浙江名牌）；第七位，歐派（中國名牌，十大整體廚房品牌，廣東名牌）；第八位，BOLONI（BOLONI，中國名牌，十大整體廚房品牌,來自意大利）；第九位，華帝（中國馳名商標，中國名牌，十大整體廚房品牌，著名品牌）；第十位，西門子（十大整體廚房品牌，全球最大的電氣和電子公司之一，德國）。如圖1-5是一款海爾的整體廚房。它是一套優(yōu)雅而高貴的以白色為主色調(diào)的整體櫥柜，白色亮光烤漆門板，流行的進口賽麗石臺面，眾多整體廚房都對亮光材料情有獨鐘。門板的材質(zhì)都是采用進口的防潮板，耐磨、經(jīng)久耐用，除此之外，柜體板、五金件、膠黏劑和油漆是清一色的原裝進口環(huán)保材料，這樣廚房里就聞不到意思異味，消費者可以放心的使用。

就技術(shù)方面，現(xiàn)在整體廚房在這上面也花了不少心思，如避免噪聲的防撞條、有效消除噪聲和防止孩童碰撞的鉸鏈、延長臺面壽命的金屬柔性架構(gòu)等，都是整體廚房使用代的技術(shù)，當然了，除此之外還有好多。

從海爾的整體廚房還可以看出，現(xiàn)有的整體廚房大多考慮的是對空間的合理利用，將各種廚房用電器合理的規(guī)劃，做成一個整體，這樣做節(jié)省了空間，把各種廚具收納起來，是廚房看起來井井有條，避免了傳統(tǒng)廚房紊亂的情況。但是，這對于我們這些80后是遠遠不夠的，我們這代人由我們獨特的特性，我們喜歡聊天，喜歡朋友等等，但傳統(tǒng)廚房，甚至是現(xiàn)代的整體廚房，多不能滿足我們這些要求。

2.灶具和抽油煙機的市場調(diào)研

灶具和抽油煙機可以說是廚房中必不可少的用具。

現(xiàn)在市場上的歐式煙機主要有兩種材料，一種是不銹鋼的，一種是鋁合金的，還有一些諸如磨砂玻璃的、噴漆的等等。不銹鋼材料流行已久，是廚房材質(zhì)應(yīng)用的上上之選。相對于不銹

鋼而言，鋁合金的密度接近2.7克每立方米，約為不銹鋼的1/3，其強度低，在日常使用中易劃傷，不耐磨，容易掉漆，時間長了易變暗，失去原有光澤。很多鋁合金的油煙機如果平常不加保養(yǎng)，在用過幾年之后，會變得慘不忍睹。不銹鋼強度高,越用越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要好一些，是常用常新的東西。

如圖2-1是海爾智能風幕式吸油煙機，海爾智能風幕式吸油煙機DT80采用了獨創(chuàng)圓形LCD動態(tài)精控視窗，不僅使工作狀態(tài)一目了然；最為重要的是在進行蒸、熬、煮的時候可以準確的把握時間。據(jù)了解，這款產(chǎn)品首先運用“智能風幕專利技術(shù)”，在油煙和人之間形成一道風幕，將油煙全部卷入煙道，徹底屏蔽油煙。在專利技術(shù)的基礎(chǔ)上，海爾智能風幕式吸油煙機DT80設(shè)計了“15°斜置風道”和“24°錯智慧廚房暢想幸福80后華帝創(chuàng)意廚房設(shè)計調(diào)研報告

位油網(wǎng)”，使出風、進風面積達到更為科學的設(shè)計。錯位油網(wǎng)設(shè)計、超大流線型集煙腔和外包內(nèi)全油路系統(tǒng)能夠確保油煙分離后全部流入油盒，達到廚房的徹底潔凈。

燃氣灶無疑是廚房中最重要的廚具之一，選擇燃氣灶最重要的當然是要注重爐頭的材質(zhì)，爐頭有”灶具心臟”之稱，直接關(guān)系到灶具的使用效果和使用壽命。目前，市場上的灶具爐頭主要有兩種：鋁制合金爐頭和銅質(zhì)爐頭。但是，銅質(zhì)爐頭才是消費者的首選，銅質(zhì)爐頭具有以下優(yōu)點：銅的導熱性好，散熱好，熱效率高，不易產(chǎn)生回火。

油煙機排名前幾位的為老板、方太、帥康、德意、華帝、櫻花、美的、海爾等。3.廚房體驗為了更好的了解廚房的整體結(jié)構(gòu)，我們實地去廚房做了一次飯。通過這次實踐活動及其以前實際操作活動，我對現(xiàn)有廚房有了一個大體的了解。

這個廚房的切洗菜區(qū)上方并沒有安裝儲物柜等，所以準備好的生菜沒有地方放，不但如此，各種調(diào)料用品也都雜亂的放在案板周圍，使得整個空間顯得特別紊亂，取放東西都很不方便。如圖3-1。

它的抽油煙機也是比較普通的樣式的（如圖3-2），抽油煙效果并不好，據(jù)說時間久了以后，整個廚房更至于相連客廳的家具上都是油污，除此之外抽油煙機的噪音特別大，震得人很難受，試想在這樣的環(huán)境中做飯，

第3篇：國內(nèi)外食品安全監(jiān)管模式對比調(diào)研報告

闡述了國外食品安全監(jiān)管模式及其共性特點。分析了國內(nèi)食品安全監(jiān)管模式，比較了與國外監(jiān)管模式的不同。以國外食品安全監(jiān)管經(jīng)驗及tem原則為基礎(chǔ)，提出了改革中國食品安全監(jiān)管模式的對策建議。關(guān)鍵詞食品安全監(jiān)管模式全面應(yīng)急管理

1、引言

近年來．我國的食品安全事件頻發(fā)．不僅危害人民生命財產(chǎn)安全．損害政府公信力．也打擊了消費者的信心。抑制了正常消費．這非常不利于食品行業(yè)的健康成長。如何防范食品安全事件頻繁發(fā)生．成為一個迫在眉睫的研究課題本文以此為出發(fā)點．以國內(nèi)外食品安全監(jiān)管模式分析為基礎(chǔ)．提出基于tem原則的對策建議

2、國外主要國家食品安全監(jiān)管模式

國外發(fā)達國家的食品安全監(jiān)管制度完善．大多建立了涵蓋所有食品類別和食物鏈各環(huán)節(jié)的法律法規(guī)體系但其食品安全監(jiān)管部門設(shè)置存在顯著差異．具體可分為多部門監(jiān)管模式和單部門監(jiān)管模式

2．1多部門監(jiān)管模式

美國是多部門監(jiān)管模式的代表以美國為例．美國聯(lián)邦及各州政府具有食品安全管理職能的機構(gòu)有20個之多．但其中最主要的．具備制定食品安全法規(guī)和進行執(zhí)法監(jiān)管的聯(lián)邦行政部門有5個：衛(wèi)生部(departmentofhealthandhumanservice．dhhs)的食品藥品管理局(foodanddragadministration，fda)、農(nóng)業(yè)部(u．s．departmentofagriculture．usda)的食品安全檢驗局(foodsafetyandinspecti0nservice。fsis)和動植物健康檢驗局(animalandplanthealthinspectionservice．a(chǎn)phis)、環(huán)境保護局(environmentalpro．tectionagency，epa)、海關(guān)與邊境保護局(bureauofcustomsandborderpmtee．tion，cbp)。

美國選擇多部門監(jiān)管模式的根本原因在于美國建國之初就制定了執(zhí)法、立法和司法三權(quán)分立的國家治理原則．食品監(jiān)管也不例外但必須注意的是，美國主要是按照食物的種類來劃分部門職能。這樣在對特定食品進行監(jiān)管時實現(xiàn)了功能上的集中監(jiān)管。

2．2單部門監(jiān)管模式

單部門監(jiān)管模式是歐美國家選擇的主流食品安全監(jiān)管模式。

(1)加拿大。加拿大1997年3月通過《食品監(jiān)督署法》，在農(nóng)業(yè)部之下設(shè)立一個專門的食品安全執(zhí)法監(jiān)督機構(gòu)——加拿大食品監(jiān)督署(canadafoodinspectiona．gencv。cfia)，統(tǒng)一負責加拿大食品安全、動物健康和植物保護的監(jiān)督管理工作。加拿大食品監(jiān)督署負責農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、產(chǎn)地檢查、動植物和食品及其包裝檢疫、藥殘監(jiān)控、加工設(shè)施檢查和標簽檢查，真正實現(xiàn)了“從農(nóng)田到餐桌”的全程性管理。

(2)德國。德國于2021年初將原由衛(wèi)生部負責的食品安全管理職能交由新成立的消費者保護、食品和農(nóng)業(yè)部負責。其他有關(guān)部門(主要是衛(wèi)生部門)依法應(yīng)在自己的職責范圍內(nèi)配合農(nóng)業(yè)部門的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作

(3)英國。英國政府1998年發(fā)表了白皮書“食品標準局——變革的動力”白皮書指出政府有必要設(shè)立標準局．以結(jié)束食品安全和標準發(fā)布管理方面混亂不明的狀況。其后頒布(1999年食品標準法》，于2oo0年4月成立了一個獨立的食品安全監(jiān)督機構(gòu)——食品標準局(foodstandardsagency。fsa)。fsa的宗旨是保護與食品有關(guān)的公眾健康和消費者的利益．其遵循三個指導性原則：消費者至上：開放性和參與性：獨立性。它的使命是與地方當局合作．借助肉食品衛(wèi)生局(meathealthser．vice．mhs)的工作對食品安全和標準有效地進行實施和監(jiān)督：采用準確和明示的標識支持消費者選擇：就食品安全、營養(yǎng)及食用向公眾和政府提供咨詢。

(4)丹麥。改革前，丹麥的食品安全由農(nóng)業(yè)部、漁業(yè)部、食品部三大部委共管，每個部門都擁有自己的領(lǐng)導和職員。另外．三大部委下設(shè)一些代理機構(gòu)．還有多個服務(wù)單位．形成龐大的管理系統(tǒng)。監(jiān)管機構(gòu)的復雜性．導致當時的食品安全監(jiān)管出現(xiàn)一系列問題．主要表現(xiàn)在各個部門的職責發(fā)生重疊或者出現(xiàn)分割區(qū)．各個部門的檢測出現(xiàn)沖突，資源利用效率低下。通過合并．丹麥政府成功地將由三個部門共管的食品安全監(jiān)管機制轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€獨立的食品安全監(jiān)管機構(gòu)——食品與農(nóng)業(yè)漁業(yè)部．統(tǒng)籌對全國的食品安全進行監(jiān)督

2．3國外食品安全監(jiān)管的主要特點

(1)整合資源實行統(tǒng)一監(jiān)管。在不斷促進和完善食品安全監(jiān)管工作的過程中．不少國家和地區(qū)紛紛將食品安全的監(jiān)管集中到一個主要部門．并加大各相關(guān)機構(gòu)間的協(xié)調(diào)力度。以提高工作的效率．避免了因職能交錯造成的管理體系混亂美國雖然實行的仍是多部門監(jiān)管模式．但國會已多次提出改革現(xiàn)行體系．而且美國中央政府層面成立了專門機構(gòu)協(xié)調(diào)執(zhí)法．加強各部門的合作。

(2)公眾廣泛參與，監(jiān)管公開透明。無論是以美國為代表的多部門監(jiān)管模式還是以英德為代表的單部門監(jiān)管模式．其政府都倡導公眾的廣泛參與、工作方式公開透明。實踐表明。社會公眾參與其中，可使相關(guān)制度更加完善、管理更為有效．同時也能增強公眾對食品安全監(jiān)管的信心

(3)強調(diào)食物鏈的全過程管理。強調(diào)對“從農(nóng)田到餐桌”的整個生產(chǎn)經(jīng)營全過程的有效控制．廣泛運用haccp(hazardanalysiscriticalcontrolpoint．即危害分析關(guān)鍵控制點)方法對食品衛(wèi)生和質(zhì)量進行嚴格控制。并以此為基礎(chǔ)實行問題食品的追溯制度。

3中國食品安全監(jiān)管模式分析

我國中央一級的食品安全管理工作主要由食品與藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局、工商總局和商務(wù)部共同負責，向國務(wù)院報告工作。目前，我國采取的是典型的多部門管理模式．按照生產(chǎn)、流通、消費的環(huán)節(jié)進行分段監(jiān)管。根據(jù)相關(guān)文獻．歸納出各部門職責及管理環(huán)

節(jié)見表1。

由表1可知．六部門均有權(quán)對食品安全進行監(jiān)管．這種分階段監(jiān)管模式本是為了分權(quán)制衡，并實現(xiàn)對食品的全方位監(jiān)管。但在實踐中出現(xiàn)了很多問題．主要表現(xiàn)在：

(1)與發(fā)達國家相比．我國的食品安全監(jiān)管將注意力更多集中在食品衛(wèi)生的層次．未能上升到食品安全層面。在歷次打擊“假冒偽劣”的行動中．牽頭者多為工商行政部門，打擊重心也多是小作坊、黑作坊等“假冒偽劣”產(chǎn)品．對正規(guī)生產(chǎn)商家生產(chǎn)的“劣”產(chǎn)品關(guān)注不多。2o08年席卷全國的“三鹿事件”充分暴露了這一特點

(2)我國的食品安全監(jiān)管部門眾多，且職能交錯，難形成合力．易出現(xiàn)“多頭管理，無人負責”的現(xiàn)象。發(fā)達國家的食品安全監(jiān)管權(quán)力多集中在兩至三個部門．易組織“聯(lián)合執(zhí)法”行動．我國的食品安全監(jiān)管權(quán)力過于分散．“聯(lián)合執(zhí)法”具有天然的劣勢。且過多的監(jiān)管環(huán)節(jié)也易滋生“權(quán)力尋租”．不利于守法企業(yè)的發(fā)展壯大。與此相比，美國雖同樣是多部門監(jiān)管．但主要是按照食物的種類來劃分部門職能。在功能上實行了對特定食品的集中監(jiān)管

4對策建議

吸收國外先進的食品安全監(jiān)管經(jīng)驗，我國必須對食品安全監(jiān)管模式進行必要的改革結(jié)合武漢理工大學危機與災害管理中心提出的tem(totalemergencyman．a(chǎn)gement．全面應(yīng)急管理)“五全模式”(全過程管理、全系統(tǒng)管理、全面應(yīng)急響應(yīng)、全手段管理、全社會管理)，本文認為必須做好以下方面的工作

4．1加強監(jiān)管．完善監(jiān)管體系

這是首要任務(wù)．必須健全監(jiān)管體系，消滅監(jiān)管盲點。由于我國食品安全監(jiān)管實行的是分段監(jiān)管模式．不同監(jiān)管主體的責任分工會有重疊或遺漏．“多頭管理．無人負責”的情況難以避免。應(yīng)進一步明確這些銜接環(huán)節(jié)的監(jiān)管責任的歸屬主體．健全監(jiān)管體系。同時，應(yīng)處理好對重點企業(yè)的保護和監(jiān)管兩者間的關(guān)系。由于地方保護及經(jīng)濟利益的原因．目前我國對國家知名企業(yè)的保護有余而監(jiān)管不足。吸取“三鹿事件”的教訓．中國已停止執(zhí)行食品行業(yè)的免檢制度．加強了對重點企業(yè)的監(jiān)管但要防止加強監(jiān)管演變?yōu)檫^度監(jiān)管．不能“矯枉過正”．以免給企業(yè)正常運營造成不良影響這也是tem模式全過程管理及全系統(tǒng)管理原則的體現(xiàn)。

4．2加強司法獨立性。加強社會監(jiān)

食品安全監(jiān)管必須注意正確處理行政、司法間的關(guān)系，防止出現(xiàn)“行政非法干涉司法”的現(xiàn)象。加強司法的獨立性．能使弱勢的消費者掌握與強勢企業(yè)的對抗武器．亦能有效阻止食品企業(yè)不規(guī)范行為。必須加強社會監(jiān)督，強化輿論手段輿論永遠都是強大的公共管理武器．正確地引入社會監(jiān)督，能有效減少企業(yè)的不法行為．現(xiàn)代媒體的無孔不入也為社會監(jiān)督提供了方便便捷的途徑。

4．3建立中央級的食品安全信息發(fā)布中心．實現(xiàn)全面應(yīng)急響應(yīng)

實踐證明．在危機發(fā)生的初期，及時向公眾發(fā)布及時、真實及分析合理的信息，是控制危機的重要手段．響應(yīng)時間越短越有利于危機的管理“四川廣元柑橘事件”就是由于缺乏全面應(yīng)急響應(yīng)平臺．地方政府發(fā)布信息過晚．造成控制時機的延誤，最終導致了數(shù)以十億元計的經(jīng)濟損失。應(yīng)建立從中央到地方的食品安全信息響應(yīng)系統(tǒng)，以便及時對食品安全信息進行及時通報。

4．4建立全員參與的危機管理體制

目前．中國有相當比例的消費者忽視食品安全．對食品安全聽之任之，這在無形中為不安全食品提供了市場。而也有一部分消費者對食品安全過于悲觀．“因噎廢食”同樣也不利于食品產(chǎn)業(yè)的健康成長。中國應(yīng)培養(yǎng)公民正確的食品安全管理意識，樹立正確的危機觀。形成“有危必報、有報必實”的局面．既不給不法企業(yè)生存的環(huán)境．也不因虛假信息的錯誤傳播而導致不必要的損失．這也是全社會管理原則的體現(xiàn)

5結(jié)語

近年來．中國的食品安全事故已使相關(guān)企業(yè)的聲譽及經(jīng)濟都蒙受了巨大損失．也引起了多次國際糾紛。而伴隨著國內(nèi)消費者安全意識的覺醒．也呼吁政府進行必要的改革．以順應(yīng)這一發(fā)展趨勢的要求．這同時也是建設(shè)和諧社會、打造服務(wù)型政府的內(nèi)在要求

第4篇：嬰幼兒感冒藥對比報告

嬰幼兒感冒藥對比報告

一、前言美國疾病控制和預防中心一份科研報告中說，在近兩年內(nèi)，美國有超過1500名嬰幼兒因為亂服感冒或咳嗽藥而產(chǎn)生不良反應(yīng)，其中三人喪命。報告指出，藥物多多少少都有副作用，嬰幼兒用藥須格外小心。根據(jù)39健康網(wǎng)對17766位網(wǎng)友進行的問卷調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，47.78%有的網(wǎng)友選擇自行買藥給寶寶服用，位居第一。現(xiàn)在市場上流通的感冒藥種類非常繁多，面對琳瑯滿目的感冒藥，我們應(yīng)當如何選擇呢?這是非常值得關(guān)注的問題。本次評測中，39健康網(wǎng)挑選了市面上最熱銷的8種嬰幼兒常用感冒藥進行一次詳細的橫向?qū)Ρ?，?wù)求以最客觀的角度為廣大網(wǎng)友評選出最佳口味、最高性價比和最佳推薦的嬰幼兒感冒藥。左起往右至上而下分別是(排名不分先后)：施貴寶時美百服嚀強生艾舒愈酚偽麻口服溶液護彤小兒氨酚黃那敏顆粒999小兒氨酚黃那敏顆粒潘高壽小兒止咳糖漿強生泰諾林混懸溶劑香雪小兒氨酚黃那敏片幸福兒童科達琳片

二、8種嬰幼兒感冒藥整體比較在評測實驗中，作者分別對比了上述8種嬰幼兒感冒藥的功效、劑型、用法、口味、價格5個方面，并歸納總結(jié)，整理如下表，以供大家參考

三、劑型及便于服用的比較寶寶感冒，要用好藥。這個“好”字不只是藥物功效上的好，還包含了藥物的劑型設(shè)計是否容易給寶寶服用。藥物的劑型可以改變藥物的作用性質(zhì)，能改變藥物的作用速度，也可以影響療效，改變劑型可降低(或消除)藥物的毒副作用。所以評價一種藥好不好，考察其劑型的設(shè)計是否合理是很重要的。

1、片劑：香雪小兒氨酚黃那敏片、幸福兒童科達琳片寶寶的吞咽能力還不完善，片劑只適合較大的寶寶服用。香雪小兒氨酚黃那敏片、幸福兒童科達林片的藥片直徑都在0.8厘米，適合較大的寶寶服用。香雪小兒氨酚黃那敏片有十字切痕，易于掰開，幸福兒童科達林則有“FORTUNE”字樣。

2、顆粒劑：護彤小兒氨酚黃那敏顆粒、999牌小兒氨酚黃那敏顆粒顆粒劑比較適合寶寶服用，但需要注意用40°C水溫沖調(diào)，待徹底溶解后給寶寶服用。我們做了溶解度的對比，在40°C水溫下10ml以內(nèi)都能全部溶解。護彤小兒氨酚黃那敏顆粒：2g/袋，且顆粒細小，所以易于溶解，40°C水溫下，僅2ml水可以全部潤濕，用5ml水就可以溶解成為混懸液，沒有肉眼可見大的顆粒，完全溶解后呈橙色透明液體。999牌小兒氨酚黃那敏顆粒：6g/袋，顆粒較大，40°C水溫下，在2ml水不能全部潤濕，10ml水可以將其溶解成為混懸液，沒有肉眼可見大的顆粒，完全溶解后呈談黃色透明液體。

3、\n

口服溶液：強生艾舒口服溶液、潘高壽小兒止咳糖漿口服溶液劑也很適合寶寶服用，免去了沖調(diào)的麻煩口味甘甜度不減，有各種水果口味供選擇，寶寶一定會喜歡的。強生艾舒口服溶液：配有小杯子而且刻度準確，方便媽媽按照規(guī)定劑量給寶寶服用。\n潘高壽小兒止咳糖漿：沒有配小杯子，刻度在瓶身上，不容易觀察到準確的刻度。兩種溶液一起振蕩10秒后，潘高壽小兒止咳糖漿的泡沫比較多而且久不能退。因為潘高壽小兒止咳糖漿是中藥制劑，內(nèi)含鞣質(zhì)多，振蕩后容易發(fā)生起泡現(xiàn)象，不適宜隨身帶。強生艾舒口服溶液成分單一不易起泡，且有防小兒自行開啟的安全式瓶蓋設(shè)計。

4、滴劑：強生泰諾林混懸滴劑、施貴寶時美百服嚀滴劑滴劑最適合1歲以下較小的寶寶使用，配有準確標示刻度的滴管，按規(guī)定的劑量將藥液直接滴到寶寶嘴里就可以啦。市面上的滴劑液很多，有多種水果口味供選擇。強生泰諾林混懸滴劑：溶液的粘稠度高，粉紅色的顏色很搶眼。滴管標示刻度準確，也十分清晰，方面了媽媽按規(guī)定劑量喂寶寶服用。施貴寶時美百服嚀滴劑：溶液的粘稠度低，淡橙色的液體討人喜歡。滴管標示刻度準確，不如泰諾林清晰，但是也不會影響媽媽判斷應(yīng)該喂寶寶服用的劑量。這兩種藥都有防小兒自行開啟的安全式瓶蓋設(shè)計，時美百服嚀瓶身有密封紙，滴管也有外套殼，相對衛(wèi)生。

三、功效比較8種嬰幼兒感冒藥的功效對比，作者從能否治療發(fā)熱、流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、咳嗽、痰粘、咽痛7個方面展開對比，并歸納總結(jié)，整理出下表，以供大家參考：其中，潘高壽小兒止咳糖漿為中藥制劑，只適用于感冒引起的咳嗽、咳痰。強生泰諾林是對乙酰氨基酚的單一成分制劑，屬于乙類OTC藥品，表示其毒副作用相對較小。護彤小兒顆粒、兒顆粒和兒童百服嚀都是主要成分為對乙酰氨基酚的復方制劑，999有同樣的治療效果，可以治療小兒感冒或者小兒流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、噴嚏、流涕、鼻塞和咽痛等癥狀。

四、外觀、口感口味比較：

1、香雪小兒氨酚黃那敏片藥片上有十字壓線，方便掰開藥片，掰開時發(fā)現(xiàn)藥的“粉感”比較強，入口后發(fā)現(xiàn)藥片味道較苦，“傳統(tǒng)”藥的味道比較濃重。藥粉遇唾液稍微融化，與舌頭粘在一起，不易吞咽，特別是對于寶寶來說，吞咽有一定的難度。而且苦味實在是重了一些，讓人感嘆便宜原來也是有道理的。

2、幸福兒童科達琳片淡橙色的片劑，聞起來有橙子的味道，藥片的一面有“FORTUNE”字樣，看起來很精致的樣子，入口的感覺有淡淡的水果味，跟水果\n

糖一樣。藥片表面比較光滑，“粉感”不強，遇唾液后溶解較少，不與舌頭相粘，吞咽還是比較容易的。總的來說不會太甜，口感口味都很好。

3、強生泰諾林混懸溶劑泰諾林滴劑，打開后可以聞到濃重的草莓甜味，溶液粘稠，看起來跟糖漿相似，外觀能討寶寶歡喜。入口后，有甜甜的味道，黏黏的感覺，但持續(xù)不久，先甜后苦。但是，作者不建議服用后立刻飲用白開水，稀釋藥物有可能達不到治療的效果。

4、施貴寶時美百服嚀橙色的溶液，聞起來也有橙子的味道，而且味道比較鮮，并不渾濁，相對于泰諾林滴劑的先甜后苦來說，百服嚀是全程苦甜相伴，一邊是苦味，但之中又有淡淡的鮮橙味道，雖然\n有橙子的味道，卻不能完全掩蓋其苦味，苦中有甜，甜中有苦。能夠討好的是，吞咽后，會發(fā)現(xiàn)嘴里留下的是鮮橙的味道，感覺比較好。

5、潘高壽小兒止咳糖漿中藥制劑的特征明顯，黑褐色的外觀讓人想象到很苦，搖兩下，便會起許多泡泡。聞起來是糖漿的味道，藥味道太重，讓人皺眉，覺得不能適應(yīng)。入口馬上感覺到濃重的藥味，吞咽后留在嘴里的甜味很甜，也比較膩。輔料為蔗糖，給寶寶服用要考慮對牙齒造成不好的影響。

6、強生艾舒配有小杯，飲用方便，包裝盒上注明是香蕉味道，作者試飲之前一陣竊喜。瓶蓋是安全式設(shè)計，在“好不容易”打開，聞到的是香蕉味夾雜著隱約的藥味。藥液是透明的，稍有黏稠，入口先甜后苦。

7、護彤小兒氨酚黃那敏顆粒小小的黃色顆粒，在40℃水中很快便溶解。沖調(diào)好后是淡黃色透明的液體，聞起來有一點點玉米的味道。入口后，作者迷惑了，以為自己在喝糖水，除了甜就是甜，除了鼻子還有一縷玉米味。用了蔗糖作為調(diào)味劑，有造成蛀牙的可能，建議服藥1小時后給寶寶漱口。

8、999牌小兒氨酚黃那敏顆粒熱水泡開之后，看了看聞了聞，無色無味。入口感覺很甜，感覺也很像糖水，不過對比護彤的甜味來說，此“糖水”顯得淡一些，香精等添加劑的味道沒那么重，但也是用蔗糖作為調(diào)味劑，同樣建議服藥1小時后給寶寶漱口。

五、每日使用價格比較：根據(jù)39健康網(wǎng)對17766位網(wǎng)友進行的問卷調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，80.25%的受訪者所能接受的嬰兒感冒藥價格在20元內(nèi)。可見，大家在選擇購買嬰幼兒感冒藥時也會考慮價格因素，于是我們對8種被評測的感冒藥做了價格的比較。為了更客觀的反應(yīng)價格，比較抵買度，作者采用比較每日用價的方法進行對比。每日用價=產(chǎn)品每片/袋/ml的單價×每次用量×每天用的次數(shù)

六、評測結(jié)果和得獎產(chǎn)品：到這里，這次我們的評測項目就可以畫\n

第5篇：基金對比報告詳解

萬家精選混合型證券投資基金(519185)

與

金鷹穩(wěn)健成長混合型證券投資基金(210004)

對比分

析

萬家精選混合(519185)基本情況：

金鷹穩(wěn)健成長混合(210004)基本情況：

一、基金投資策略對比

金鷹穩(wěn)健成長混合(210004)：

本基金投資策略充分體現(xiàn)“穩(wěn)健”與“成長”這兩個核心理念。在實際投資過程中采用“自上而下”的投資方法，定性與定量分析相結(jié)合，重點考察宏觀經(jīng)濟、資本市場、名義利率所處的不同周期階段，分析判斷市場時機，合理確定基金在股票、債券、現(xiàn)金等資產(chǎn)類別上的投資比例，并隨著各類資產(chǎn)風險收益特征的相對變化，適時動地調(diào)整股票、債券和貨幣市場工具的投資比例。萬家精選混合(519185)：

本基金以“自下而上”精選證券的策略為主,并適度動態(tài)配置大類資產(chǎn)。通過定性與定量分析相結(jié)合的方法,精選出具備持續(xù)競爭優(yōu)勢且價值被低估的企業(yè)進行重點投資。

對比：兩個基金的選股方法都不一樣，金鷹更多的關(guān)注宏觀經(jīng)濟和利率的不同情況，會對基金資產(chǎn)進行適時的調(diào)整。而萬家關(guān)注那些本身價值被低估的企業(yè)，對它們進行重點投資，然后才適度的配置資產(chǎn)。

二、最近一年基金會計報表分析

1、持倉結(jié)構(gòu)分析

金鷹：股票投資占基金資產(chǎn)凈值的比例：

460,845,585.91/490,234,716.66=94.01%銀行存款等現(xiàn)金類資產(chǎn)占基金資產(chǎn)凈值的比例：

31,074,846.98/490,234,716.66=6.34%制造業(yè)投資占股票投資比例：

444,527,642.31/460,845,585.91=96.46%農(nóng)林牧漁業(yè)投資占股票投資比例：

16,317,943.60/460,845,585.91=3.54%基金的重點投資方向為制造業(yè)

萬家：股票投資占基金資產(chǎn)凈值的比例：

490,469,412.45/517,856,885.78=94.71%銀行存款等現(xiàn)金類資產(chǎn)占基金資產(chǎn)凈值的比例：22,023,643.45/517,856,885.78=4.25%行業(yè)投資占股票投資比例：

農(nóng)林牧漁業(yè)：23,766,114.29/490,469,412.45=4.85%制造業(yè):117,440,940.75/490,469,412.45=23.9%電力、熱力、燃氣及水生產(chǎn)和供應(yīng)：

68,455.24/490,469,412.45=0.01%建筑業(yè):167,657,519.27/490,469,412.45=34.2%批發(fā)和零售業(yè):32,547.63/490,469,412.45=0.01%信息傳輸、軟件和信息技術(shù)服務(wù)業(yè)：

232,204.01/490,469,412.45=0.04%金融業(yè):36,304,723.97/490,469,412.45=7.4%房地產(chǎn)業(yè):130,973,392.65/490,469,412.45=26.7%科學研究和技術(shù)服務(wù)業(yè):8,318,432.64/490,469,412.45=1.70%文化、體育和娛樂業(yè):5,675,082.00/490,469,412.45=1.2%基金的重點投資行業(yè)為制造業(yè)，建筑業(yè)，房地產(chǎn)業(yè)

2.盈利能力與分紅能力分析

金鷹：

1、本期已實現(xiàn)收益79,851,271.83

2、本期利潤85,252,683.49

3、加權(quán)平均基金份額本期利潤0.47

4、本期加權(quán)平均凈值利潤率30.12%

5、本期基金份額凈值增長率72.77%

6、期末可供分配利潤14,079,941.25

7、期末可供分配基金份額利潤0.08

8、期末基金資產(chǎn)凈值250,463,401.81

9、期末基金份額凈值1.40

萬家：

1、本期已實現(xiàn)收益74,409,066.50

2、本期利潤87,050,402.66

3、加權(quán)平均基金份額本期利潤1.06

4、本期加權(quán)平均凈值利潤率68.21%

5、本期基金份額凈值增長率87.12%

6、期末可供分配利潤57,442,243.43

7、期末可供分配基金份額利潤0.95

8、期末基金資產(chǎn)凈值118,014,019.37

9、期末基金份額凈值1.95

從上面的指標可以看出，萬家的盈利能力較好，加權(quán)平均基金份額本期利潤比金鷹較高。期末可供分配基金份額利潤萬家的0.95大于金鷹的0.08，最新的凈值估算萬家有所增長，為1.6523；金鷹有所下降，為1.5731.

3、基金收入分析

金鷹：項目2021年1月1日至2021年12月31日

一、收入93,916,548.571.利息收入942,928.34其中：存款利息收入889,003.35債券利息收入-買入返售金融資產(chǎn)收入53,924.99其他利息收入-債券投資收益-貴金屬投資收益-股利收益751,910.494.匯兌收益（損失以“－”號填列）資產(chǎn)支持證券利息收入其他利息收入-債券投資收益-貴金屬投資收益-股利收益725,663.153.公允價值變動收益（損失以“-”號填列）12,641,336.164.匯兌收益（損失以“-”號填列）-4．交易費用3,004,306.395．利息支出-6．其他費用368,853.17

萬家：費用4,550,635.521．管理人報酬1,911,615.342．托管費318,602.543．銷售服務(wù)費-其中：賣出回購金融資產(chǎn)支出--6．其他費用404,973.37

費用情況分析：萬家的規(guī)模5.18億元要大于金鷹的4.90億元，但萬家的基金費用支出卻要