2025年中國大蒜行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展前景研究報告（智研咨詢）

智研咨詢《2025-2031年中國大蒜行業(yè)市場供需態(tài)勢及未來趨勢研判報告》重磅發(fā)布智研咨詢專家團隊傾力打造的《2025-2031年中國大蒜行業(yè)市場供需態(tài)勢及未來趨勢研判報告》（以下簡稱《報告》）正式揭曉，自2018年出版以來，已連續(xù)暢銷7年，成功成為企業(yè)了解和開拓市場，制定戰(zhàn)略方向的得力參考資料。報告從國家經(jīng)濟與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀戰(zhàn)略視角出發(fā)，深入剖析了大蒜行業(yè)未來的市場動向，精準(zhǔn)挖掘了行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，并對大蒜行業(yè)的未來前景進行研判。本報告分為行業(yè)概述、全球分析、發(fā)展現(xiàn)狀、進出口分析、競爭格局、重點企業(yè)、發(fā)展趨勢等主要篇章，共計11章。涉及大蒜種植規(guī)模、價格、進出口數(shù)量等核心數(shù)據(jù)。報告中所有數(shù)據(jù)，均來自官方機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會等公開資料以及深入調(diào)研獲取所得，并且數(shù)據(jù)經(jīng)過詳細(xì)核實和多方求證，以期為行業(yè)提供精準(zhǔn)、可靠和有效價值信息！?大蒜是石蒜科蔥屬多年生草本植物。通常由多數(shù)肉質(zhì)、瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成，外有數(shù)層白色至帶紫色的膜質(zhì)鱗莖外皮。大蒜營養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富，包含蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫(yī)療保健功能。近年來，人們越來越重視大蒜。大蒜制品也成為當(dāng)今世界被人們最推崇的保健食品之一。中國是世界上最大的大蒜生產(chǎn)國，近年來大蒜種植面積相對穩(wěn)定。具體來看，2014-2016年，大蒜種植面積保持平穩(wěn)狀態(tài)，市場表現(xiàn)出較小的波動，供求關(guān)系相對平衡；2017年受2016年大蒜批發(fā)價格上升的影響，這一年企業(yè)不斷擴大種植面積，同比增長23.2%至1440萬畝，達到近20年的峰值；但隨后2018年大蒜種植面積大幅下降，相比去年下降25%，這是因為2017年市場價格出現(xiàn)顯著下滑趨勢，企業(yè)們?yōu)楸苊馓潛p，縮小了種植面積；隨后，2019年種植面積逐漸恢復(fù)到正常水平；2020年至2023年，大蒜種植面積存在波動，出現(xiàn)交替的增加和減少趨勢，整體趨勢并不明顯。從產(chǎn)業(yè)鏈來看，大蒜行業(yè)上游包括種子繁育、化肥和農(nóng)藥。種子是大蒜種植的基礎(chǔ)，其品質(zhì)直接影響到大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)；而化肥和農(nóng)藥的供應(yīng)直接關(guān)系到大蒜的生長環(huán)境和病蟲害防治。中游是指大蒜的種植、收購、加工等環(huán)節(jié)。下游是指大蒜的銷售環(huán)節(jié)，通過超市、農(nóng)貿(mào)市場、電商平臺等銷售渠道，將大蒜及加工產(chǎn)品銷售給終端消費者。目前，我國的大蒜行業(yè)相關(guān)企業(yè)主要包括河北張云食品有限公司、山東省萬興食品有限公司、金鄉(xiāng)縣巨暉蒜業(yè)有限公司、臨沂大林食品股份有限公司、江蘇黎明食品集團有限公司、河南省萬源蒜業(yè)食品有限公司、杞縣潘安食品有限公司等，主要分布在河北、山東、江蘇、河南等地。作為一個見證了中國大蒜十余年發(fā)展的專業(yè)機構(gòu)，智研咨詢希望能夠與所有致力于與大蒜行業(yè)企業(yè)攜手共進，提供更多有效信息、專業(yè)咨詢與個性化定制的行業(yè)解決方案，為行業(yè)的發(fā)展盡綿薄之力。數(shù)據(jù)說明：1：本報告核心數(shù)據(jù)更新至2023年12月（報告中非上市企業(yè)受企業(yè)信批影響，相關(guān)財務(wù)指標(biāo)或存在一定的滯后性），報告預(yù)測區(qū)間為2025-2031年。2：除一手調(diào)研信息和數(shù)據(jù)外，國家統(tǒng)計局、中國海關(guān)、行業(yè)協(xié)會、上市公司公開報告（招股說明書、轉(zhuǎn)讓說明書、年報、問詢報告等）等權(quán)威數(shù)據(jù)源亦共同構(gòu)成本報告的數(shù)據(jù)來源。一手資料來源于研究團隊對行業(yè)內(nèi)重點企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)，主要采訪對象有企業(yè)高管、行業(yè)專家、技術(shù)負(fù)責(zé)人、下游客戶、分銷商、代理商、經(jīng)銷商以及上游原料供應(yīng)商等；二手資料來源主要包括全球范圍相關(guān)行業(yè)新聞、公司年報、非盈利性組織、行業(yè)協(xié)會、政府機構(gòu)及第三方數(shù)據(jù)庫等。3：報告核心數(shù)據(jù)基于智研團隊嚴(yán)格的數(shù)據(jù)采集、篩選、加工、分析體系以及自主測算模型，確保統(tǒng)計數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。4：本報告所采用的數(shù)據(jù)均來自合規(guī)渠道，分析邏輯基于智研團隊的專業(yè)理解，清晰準(zhǔn)確地反映了分析師的研究觀點。智研咨詢作為中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，以“用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。公司融合定量分析與定性分析方法，用自主研發(fā)算法，結(jié)合行業(yè)交叉大數(shù)據(jù)，通過多元化分析，挖掘定量數(shù)據(jù)背后根因，剖析定性內(nèi)容背后邏輯，客觀真實地闡述行業(yè)現(xiàn)狀，審慎地預(yù)測行業(yè)未來發(fā)展趨勢，為客戶提供專業(yè)的行業(yè)分析、市場研究、數(shù)據(jù)洞察、戰(zhàn)略咨詢及相關(guān)解決方案，助力客戶提升認(rèn)知水平、盈利能力和綜合競爭力。主要服務(wù)包含精品行研報告、專項定制、月度專題、可研報告、商業(yè)計劃書、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。提供周報/月報/季報/年報等定期報告和定制數(shù)據(jù)，內(nèi)容涵蓋政策監(jiān)測、企業(yè)動態(tài)、行業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)品價格變化、投融資概覽、市場機遇及風(fēng)險分析等。報告目錄框架：第一章蒜的相關(guān)概述第一節(jié)蒜的基礎(chǔ)概述一、蒜的生長習(xí)性二、蒜的種類第二節(jié)蒜的繁殖一、種子繁殖二、鱗莖繁殖第三節(jié)蒜的藥用和保健作用第二章2024年世界大蒜市場運行形勢分析第一節(jié)2024年世界大蒜種植概況一、世界大蒜種植規(guī)模與區(qū)域分布二、世界大蒜的產(chǎn)量分析三、世界大蒜研究進展第二節(jié)2023年世界大蒜市場運行透析一、世界大蒜市場需求、消費分析二、世界大蒜貿(mào)易分析三、世界大蒜價格分析第三節(jié)2020-2024年世界大蒜重點區(qū)域市場分析第四節(jié)2025-2031年世界大蒜市場前景預(yù)測第三章2024年全球大蒜市場運行環(huán)境解析第一節(jié)2020-2024年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析一、中國GDP分析二、消費價格指數(shù)分析三、城鄉(xiāng)居民收入分析四、社會消費品零售總額五、全社會固定資產(chǎn)投資分析六、進出口總額及增長率分析第二節(jié)2020-2024年中國大蒜行業(yè)政策環(huán)境分析一、中國蔬菜政策分析二、大蒜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三、大蒜進出口貿(mào)易政策分析第三節(jié)2020-2024年中國大蒜行業(yè)社會環(huán)境分析一、中國人口規(guī)模二、居民飲食消費結(jié)構(gòu)三、居民消費觀念第四章2024年中國大蒜市場運行新態(tài)勢分析第一節(jié)2024年中國大蒜種植概況一、中國大蒜種植規(guī)模與區(qū)域分布二、中國大蒜種植新技術(shù)研究三、中國大蒜產(chǎn)量分析第二節(jié)2024年中國大蒜市場運行態(tài)勢分析一、中國大蒜產(chǎn)量在全球地位分析二、中國大蒜貯藏量分析三、中國大蒜市場需求消費形勢第五章2024年中國大蒜市場價格解析第一節(jié)歷年國內(nèi)大蒜價格變化匯總一、歷年國內(nèi)大蒜價格走勢二、國內(nèi)大蒜價格運行特點分析第二節(jié)國內(nèi)大蒜價格最新運行態(tài)勢一、2023年國內(nèi)大蒜批發(fā)價格變化二、2023年國內(nèi)大蒜價格指數(shù)分析第三節(jié)國內(nèi)大蒜市場價格“炒作升溫”評析一、“炒作”現(xiàn)狀二、“炒作”緣由三、針對國家行政干預(yù)的點評第六章2020-2024年中國大蒜所屬行業(yè)進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測第一節(jié)2020-2024年中國大蒜所屬行業(yè)進出口貿(mào)易統(tǒng)計第二節(jié)2020-2024年中國鮮的大蒜所屬行業(yè)進出口貿(mào)易統(tǒng)計第三節(jié)2020-2024年中國冷凍的大蒜所屬行業(yè)進出口貿(mào)易統(tǒng)計第七章2020-2024年中國大蒜加工制品所屬行業(yè)進出口貿(mào)易分析第一節(jié)2020-2024年中國鹽水簡單腌制的大蒜頭、大蒜瓣市場進出口數(shù)據(jù)分析一、2020-2024年中國鹽水簡單腌制的大蒜頭、大蒜瓣出口統(tǒng)計二、2020-2024年中國鹽水簡單腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口價格對比第二節(jié)2020-2024年中國干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣進出口數(shù)據(jù)分析一、2020-2024年中國干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣出口統(tǒng)計二、2020-2024年中國干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣進出口價格對比第三節(jié)2020-2024年中國用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口數(shù)據(jù)分析一、2020-2024年中國用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣出口統(tǒng)計二、2020-2024年中國用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口價格對比第四節(jié)中國大蒜出口貿(mào)易中存在的主要問題第五節(jié)推動中國大蒜出口貿(mào)易發(fā)展的對策第八章2024年中國大蒜市場競爭新格局透析第一節(jié)2024年中國大蒜市場競爭總況一、中國大蒜市場競爭程度二、我國大蒜國際競爭力的比較分析三、中國大蒜市場競爭力研究1、價格2、品種第二節(jié)2024年中國大蒜市場集中度分析第三節(jié)2025-2031年中國大蒜提升競爭力策略分析第九章中國大蒜及加工業(yè)制品企業(yè)運營關(guān)鍵性財務(wù)指標(biāo)分析第一節(jié)大蒜經(jīng)銷企業(yè)一、濟寧兄弟國際貿(mào)易有限公司第二節(jié)脫水蒜一、臨沂大林食品股份有限公司二、山東泰山立福食品科技有限公司三、山東省興大食品集團有限公司第三節(jié)其它一、山東華孟集團有限公司（蒜素）二、許昌元化生物科技有限公司（蒜油）第十章2025-2031年中國大蒜種植與加工行業(yè)投資機會與風(fēng)險規(guī)避指引第一節(jié)2024年中國大蒜市場投資環(huán)境分析第二節(jié)2025-2031年中國大蒜種植與加工行業(yè)投資機會分析一、大蒜區(qū)域投資潛力分析二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機會分析第三節(jié)2025-2031年中國大蒜種植與加工行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險二、市場競爭風(fēng)險三、原料供給風(fēng)險四、市場運營機制風(fēng)險第四節(jié)投資建議第十一章2025-2031年中國大蒜種植與加工行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望第一節(jié)2025-2031年中國大蒜種植與加工行業(yè)發(fā)展前景分析一、大蒜種植經(jīng)濟效益預(yù)測分析二、大蒜深加工業(yè)前景預(yù)測第二節(jié)2025-2031年中國大蒜種植與加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析一、大蒜種植與栽培技術(shù)分析二、大蒜深加工業(yè)趨勢探析第三節(jié)2025-2031年中國大蒜種植與加工行業(yè)市場預(yù)測分析一、大蒜種植規(guī)模預(yù)測分析二、大蒜種植市場供需預(yù)測分析三、大蒜進出口貿(mào)易預(yù)測分析第四節(jié)2025-2031年中國大蒜種植與加工市場盈利預(yù)測分析圖表目錄圖表2020-2024年全球大蒜產(chǎn)量分析圖表國際大蒜市場銷售的大蒜產(chǎn)品圖表2025-2031年全球重點地區(qū)（中國）大蒜供給量分析預(yù)測圖表2020-2024年國內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計同比增長率（%）圖表2020-2024年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度圖表2020-2024年居民消費價格指數(shù)（上年同月=）圖表2024