學(xué)校學(xué)生食堂招投標(biāo)書

1/8.施不辣的、面食與米飯等,選擇引進(jìn)各種風(fēng)味菜肴,滿足不同區(qū)域、不同口味的的季節(jié)及時(shí)更換學(xué)生養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣,我們每學(xué)期除了組織對(duì)學(xué)生食堂工作人員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生健康知識(shí)培訓(xùn)外,還結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況為學(xué)生2/8.于營(yíng)養(yǎng)的蔬菜豆制品,還要根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)做些時(shí)令蔬菜,偶爾增加點(diǎn)反季節(jié)冷配等方法進(jìn)行調(diào)劑,在調(diào)味上,盡量本著大眾皆宜的原則,如甜酸味,香甜4.多設(shè)置幾個(gè)打飯窗口,可以有效的避免學(xué)生的擁擠,也節(jié)約了學(xué)生的6.針對(duì)學(xué)生提出的意見進(jìn)行及時(shí)有效的溝通,并將信息即時(shí)反饋回學(xué)生活質(zhì)量,營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使學(xué)生可以得到更聽從校方的管理,遵守各就餐條件,購(gòu)置全套優(yōu)質(zhì)的不繡鋼廚具,統(tǒng)一使用消毒的餐3/8.脫落和破損；食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境所分開,不混；食品原料、半成品、成品存放學(xué)生食堂工作人員的管理,確保食品安全、衛(wèi)生作人員掌握食品安結(jié)構(gòu)原理,要求他們按操作規(guī)程辦事,進(jìn)行保養(yǎng)和簡(jiǎn)單維修,防止生產(chǎn)安的優(yōu)點(diǎn),指出工作中存在的問題,提出下周工作要求。三是每學(xué)期對(duì)學(xué)生食蠅；用具清洗施"四招"：一洗,二刷,三沖,四消毒；環(huán)境衛(wèi)生搞"四洗衣服和被褥,勤換工作服。五是規(guī)范食堂工作人員的言行。食堂工4/8.人員上崗時(shí)必須著裝整潔,統(tǒng)一佩帶工作牌；服務(wù)過程中,言行文明、禮的采購(gòu)關(guān)。食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單污穢不潔、含有毒有害物質(zhì)及其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)食堂必須具有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。食品原料存放間要有專人保管,禁止閑雜人等隨意進(jìn)、面粉、食油等其它食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地墻裙；有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置及污水排放、廢存嚴(yán)禁生熟混放；食品或者原料不與有5/8.〔三、管理措施1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅(jiān)持杜絕來(lái)路不明的各種貨源進(jìn)入工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工品不上柜臺(tái),剩余飯菜不上柜臺(tái),加工失誤<過生或者過糊>的飯菜不上柜臺(tái),到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時(shí),必須保持個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手、6/8.等分檔分類保存>。7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo),服從分配,恭敬校方的領(lǐng)導(dǎo)和老師,愛護(hù)學(xué)生,愛崗禁干私活,嚴(yán)禁接朋會(huì)友,嚴(yán)禁帶小孩,嚴(yán)禁脫崗、串崗,嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語(yǔ)言和行為。嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,,設(shè)立意見箱,隨時(shí)聽取師生的呼聲,接受師生的監(jiān)督。盡全力滿足他們生就餐滿意度7/8.食堂獎(jiǎng)勵(lì)直接影響其飲食胃口和身體素質(zhì),因此,搞好食堂管理,提高學(xué)生的滿意度,散