《《廚余垃圾制備乙酸型化學(xué)品應(yīng)用技術(shù)規(guī)范》》

ICS13.030.10

CCSZ01

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/ACEF□□□－20□□

廚余垃圾制備乙酸型化學(xué)品

應(yīng)用技術(shù)規(guī)范

Applicationtechnicalspecificationforthepreparationofaceticacid-basedchemicals

fromkitchenwaste

（征求意見稿）

20□□-□□-□□發(fā)布20□□-□□-□□實施

中華環(huán)保聯(lián)合會發(fā)布

T/ACEF0**－20**

廚余垃圾制備乙酸型化學(xué)品應(yīng)用技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了廚余垃圾制備乙酸型化學(xué)品的基本規(guī)定、設(shè)計、施工與驗收。

本文件適用于新建、擴(kuò)建和改建利用廚余垃圾制備乙酸型化學(xué)品工程的設(shè)計、施工與驗收。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志

GB/T601化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備

GB/T602化學(xué)試劑雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備

GB/T603化學(xué)試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備

GB/T676化學(xué)試劑乙酸（冰醋酸）

GB/T1628工業(yè)用冰乙酸

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T6678化工產(chǎn)品采樣總則

GB/T6679固體化工產(chǎn)品采樣通則

GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB7475水質(zhì)銅、鋅、鉛、鎘的測定原子吸收分光光度法

GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T9724化學(xué)試劑pH值測定通則

GB/T9728化學(xué)試劑硫酸鹽測定通用方法

GB/T9738化學(xué)試劑水不溶物測定

GB/T18623《地理標(biāo)志產(chǎn)品鎮(zhèn)江香醋》

GB11893水質(zhì)總磷的測定鉬酸銨分光光度法

GB12268危險貨物品名表

GB12348工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪音排放標(biāo)準(zhǔn)

1

T/ACEF0**－20**

GB13271鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB14554惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T15346化學(xué)試劑包裝及標(biāo)志

GB/T15441水質(zhì)急性毒性的測定發(fā)光細(xì)菌法

GB16297大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T21621金屬腐蝕性試驗方法

GB/T21792閃燃和非閃燃

GB/T21806液體化學(xué)品自燃溫度的試驗方法

GB/T21848工業(yè)用化學(xué)品爆炸危險性的確定

GB/T23851融雪劑

GB/T28739餐飲業(yè)餐廚廢棄物處理與利用設(shè)備

GB30603食品添加劑乙酸鈉

GB50014室外排水設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)

GB50300建筑工程施工質(zhì)量驗收統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

GB50034建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)

GB50057建筑物防雷設(shè)計規(guī)范

GB50058爆炸危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范

GB500603~110kV高壓配電裝置設(shè)計規(guī)范

GB/T50062電力裝置的繼電保護(hù)和自動裝置設(shè)計規(guī)范

GB/T50063電力裝置電測量儀表裝置設(shè)計規(guī)范

GB/T50065交流電氣裝置的接地設(shè)計規(guī)范

GB50217電力工程電纜設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)

CJJ184餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范

DL/T5137電測量及電能計量裝置設(shè)計技術(shù)規(guī)程

HG/T3921化學(xué)試劑采樣及驗收規(guī)則

HJ636水質(zhì)總氮的測定堿性過硫酸鉀-消解紫外分光光度法

HJ694水質(zhì)汞、砷、硒、鉍和銻的測定原子熒光法

3術(shù)語和定義

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下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

廚余垃圾

居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、

剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等,其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加

工有關(guān)的行業(yè)。

3.2

短鏈脂肪酸short-chainfattyacids

具有26個碳原子碳鏈和較強揮發(fā)性的有機酸，又稱揮發(fā)性脂肪酸,包括乙酸、丙酸、正丁酸、異

丁酸、正戊酸、異戊酸等。

3.3

厭氧發(fā)酵anaerobicfermentation

在厭氧條件下，由兼性菌和厭氧菌將生物有機質(zhì)分解為短鏈脂肪酸、甲烷、二氧化碳、水、硫化氫

等物質(zhì)的過程。

3.4

乙酸型化學(xué)品aceticacid-basedchemicals

用作融雪劑前驅(qū)物、廢水生物處理過程碳源和綠色能源原料等，乙酸質(zhì)量占比達(dá)到80%以上的短鏈

脂肪酸產(chǎn)品。

4基本規(guī)定

4.1廚余垃圾制備乙酸型化學(xué)品應(yīng)以保障城鎮(zhèn)公共區(qū)域衛(wèi)生和防止環(huán)境污染為目標(biāo)，以“減量化、穩(wěn)定

化、資源化、無害化”為原則。

4.2廚余圾制備乙酸型化學(xué)品工程選址和規(guī)模應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝丝诿芏取⑼恋乩们闆r、城市總體規(guī)劃、廚

余垃圾產(chǎn)生量，運輸距離、運送規(guī)模、技術(shù)條件、設(shè)備支撐以及可持續(xù)發(fā)展等確定。

4.3廚余垃圾收運應(yīng)制定收運規(guī)程以及運行管理制度，按當(dāng)?shù)匾髮Νh(huán)境監(jiān)測，對廚余垃圾管理的環(huán)節(jié)

監(jiān)管。

4.4進(jìn)廠廚余垃圾應(yīng)定期進(jìn)行產(chǎn)量核算，當(dāng)產(chǎn)量核算與廚余垃圾實際收運量存在較大（20-30%）偏差時，

應(yīng)向收運部門反饋。

5設(shè)計

5.1一般要求

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5.1.1工程設(shè)計應(yīng)以近期工程規(guī)模為主，兼顧遠(yuǎn)期規(guī)劃，并為今后發(fā)展預(yù)留改擴(kuò)建余地。

5.1.2工程設(shè)計應(yīng)符合CJJ184的規(guī)定。

5.1.3工程設(shè)計應(yīng)合理布置區(qū)域的生產(chǎn)設(shè)施、服務(wù)設(shè)施，生產(chǎn)原料和產(chǎn)品進(jìn)出區(qū)域應(yīng)有便捷通道，應(yīng)使

人流、物流分離。易燃易爆、有毒有害物品存放車間和場所、貯罐區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離鍋爐房等明火源，并應(yīng)設(shè)置

防雷防靜電設(shè)施。

5.2工程選址

5.2.1工程選址應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻鞘锌傮w規(guī)劃，區(qū)域環(huán)境規(guī)劃及相關(guān)規(guī)劃。

5.2.2工程選址應(yīng)根據(jù)工程服務(wù)區(qū)域、服務(wù)單位、垃圾收集運輸能力、運輸距離、預(yù)留發(fā)展等因素確定。

5.3設(shè)施設(shè)備

5.3.1工藝流程、建(構(gòu))筑物、主要設(shè)備、設(shè)施應(yīng)滿足資源化利用生產(chǎn)和使用需要。

5.3.2廢棄物處理設(shè)施宜與其他固體廢物處理設(shè)施或污水處理設(shè)施同址建設(shè)。

5.3.3無害化處理設(shè)備應(yīng)根據(jù)資源化利用目標(biāo)選用，設(shè)備應(yīng)具有耐腐蝕、耐負(fù)荷沖擊等性能和良好的處

理效果，并應(yīng)符合GB/T28739的規(guī)定。

5.3.4在經(jīng)濟(jì)合理的原則下，對經(jīng)常操作且穩(wěn)定性要求較高的設(shè)備、管道及監(jiān)控部位，宜采取機械化、

自動化控制。

5.3.5處理裝置應(yīng)有良好的防滲、防腐、保溫和密閉性，室外厭氧消化器應(yīng)具有耐老化、抗強風(fēng)、防雨

雪等惡劣天氣的性能。

5.4輔助工程

主要包括電氣與自控、污廢水處理及排放、惡臭氣體和煙塵處理及排放、廢渣污染控制、噪聲

污染控制等。

5.4.1電氣與自控

包括廚余垃圾處理工程生產(chǎn)用電、高壓配電、自動化控制等系統(tǒng)。

a）生產(chǎn)用電應(yīng)從附近電力網(wǎng)引接，并根據(jù)處理工藝采用保安電源，接入電壓等級應(yīng)根據(jù)總用電負(fù)

荷及附近電力網(wǎng)情況，經(jīng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較確定。

b）高壓配電裝置應(yīng)符合GB50060的規(guī)定；繼電保護(hù)和安全自動裝置應(yīng)符合GB/T50062的規(guī)定；

過電壓保護(hù)、防雷和接地應(yīng)符合GB50057和GB/T50065的規(guī)定；爆炸火災(zāi)危險環(huán)境的電氣裝置應(yīng)

符合GB50058的規(guī)定。

c）電測量儀表裝置應(yīng)符合GB/T50062、GB/T50063和DL/T5137的規(guī)定。

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d）照明設(shè)計應(yīng)符合GB50034的規(guī)定。

e）電纜選擇與敷設(shè)應(yīng)符合GB50217的規(guī)定。

f）廚余垃圾處理工程應(yīng)設(shè)置中央控制室對工藝環(huán)節(jié)集中控制。

g）自動化控制系統(tǒng)宜包括進(jìn)料系統(tǒng)、預(yù)處理系統(tǒng)、處理工藝系統(tǒng)、副產(chǎn)品加工系統(tǒng)、通風(fēng)除

臭系統(tǒng)和其他控制系統(tǒng)。

5.4.2污廢水處理及排放

廚余垃圾處理工程中產(chǎn)生的污廢水及萃取濃液應(yīng)進(jìn)行高效處理，滿足下列要求：

a）廚余垃圾處理過程中產(chǎn)生的污水處置宜采用生化處理。

b）廢水宜內(nèi)循環(huán)再利用；排放廢水處理站應(yīng)符合GB50014的規(guī)定，水質(zhì)應(yīng)符合GB8978的規(guī)定。

c）萃取濃縮過程中萃取液應(yīng)與與廚余垃圾處理過程中產(chǎn)生的污水分開處理，萃取劑盡可能回收利

用。

5.4.3惡臭氣體和煙塵處理及排放

廚余垃圾處理工程中產(chǎn)生的惡臭氣體及煙塵處理應(yīng)滿足下列要求：

a）工藝過程中產(chǎn)生的硫化氫、甲硫醇、氨等臭氣濃度應(yīng)符合GB14554中惡臭污染物廠界相應(yīng)

級別指標(biāo)的規(guī)定。

b）廠區(qū)應(yīng)設(shè)置廢氣及煙塵處理裝置，工藝過程中產(chǎn)生的煙塵處理應(yīng)符合GB3095、GB16297

和GB13271的規(guī)定。

5.4.4廢渣污染控制

a）廚余垃圾處理工程中產(chǎn)生的廢渣均不得用于制作飼料或飼料添加劑。

b）殘渣應(yīng)進(jìn)行無害化處理。

5.4.5噪聲污染控制

噪聲污染控制應(yīng)滿足下列要求：

a）工藝設(shè)備宜選擇低噪聲設(shè)備；

b）室內(nèi)應(yīng)安裝隔音材料；

c）噪音控制應(yīng)符合GB12348的規(guī)定。

5.5工藝設(shè)計

廚余垃圾處理總工藝流程圖如下圖所示：

收運接收預(yù)處理厭氧發(fā)酵

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5.5.1收運

a）廚余垃圾收集宜采用專用容器，應(yīng)與運輸車輛統(tǒng)一配置，應(yīng)實現(xiàn)裝車機械化、衛(wèi)生化。

b）廚余垃圾收集應(yīng)實現(xiàn)密閉化運輸，過程中不得滴漏、撒落對環(huán)境造成污染。運輸工具外觀應(yīng)保

持整潔和完好。

c）廚余垃圾應(yīng)運送到規(guī)定的場所統(tǒng)一處理處置。

5.5.2接收

a）廚余垃圾處理工程應(yīng)設(shè)置收運計量系統(tǒng)，計量系統(tǒng)應(yīng)具有稱重、記錄、打印與數(shù)據(jù)處理、儲存、

傳輸功能，應(yīng)統(tǒng)計每臺收運車每次、每天、每月收運數(shù)量。

b）廚余垃圾收料車間應(yīng)相對密閉，卸料接收口數(shù)量及卸料平臺尺寸，應(yīng)滿足卸料高峰期及最大收

運車輛卸料作業(yè)需求。

c）廚余垃圾卸料平臺及卸料口應(yīng)設(shè)置強制通風(fēng)及臭氣收集裝置，臭氣統(tǒng)一收集后應(yīng)通過除臭處理

達(dá)標(biāo)后排放，卸料車間、卸料平臺應(yīng)設(shè)置除臭噴淋系統(tǒng)，非卸料作業(yè)時段應(yīng)定期噴灑除臭劑，卸料作業(yè)

時段應(yīng)持續(xù)噴灑空間除臭劑。

d）廚余垃圾卸料平臺及卸料口應(yīng)具備防液體飛濺、溢灑功能，卸料過程中飛濺、溢灑原料收集后

應(yīng)進(jìn)入預(yù)處理工序。

e）廚余垃圾卸料車間、卸料平臺及卸料口，應(yīng)配套沖洗設(shè)備及沖洗水回收系統(tǒng)，沖洗水應(yīng)回收后

進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵系統(tǒng)處理。

f）廚余垃圾預(yù)處理前可不設(shè)置暫存、緩沖容器，每日收運回的廚余垃圾應(yīng)及時預(yù)處理后進(jìn)入每個

工藝段。工藝段可根據(jù)工藝需求，設(shè)置與處理工藝相匹配的暫存、緩沖容器。

5.5.3預(yù)處理

a）預(yù)處理應(yīng)分揀可資源化利用組分，應(yīng)分離不可回收利用及有毒有害成分；應(yīng)混均物料，應(yīng)破碎

或分選大塊物料。

b）廚余垃圾應(yīng)經(jīng)自控系統(tǒng)地磅，經(jīng)稱重、刷卡、記錄后進(jìn)入卸料大廳。

c）垃圾分選應(yīng)符合下列規(guī)定：

（1）廚余垃圾分選系統(tǒng)應(yīng)將廚余垃圾中混雜的不可降解物有效去除；可根據(jù)需求選用高壓擠壓設(shè)

備破碎除雜制漿，或使用風(fēng)力分選、重力分選、破袋、大物料分選、磁力分選、除砂等設(shè)備完成雜質(zhì)分

選；

（2）分選出的不可降解物質(zhì)應(yīng)回收利用或無害化處理。

d）垃圾破碎

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對分揀后的廚余垃圾應(yīng)初步破碎，破碎設(shè)備應(yīng)具有防卡功能。

e）垃圾油脂提取應(yīng)符合下列規(guī)定：

（1）廚余垃圾油水分離收集率應(yīng)大于90%；

（2）廢棄油脂用于生產(chǎn)生物柴油原料時，應(yīng)符合NB/T13007的規(guī)定；

（3）分離出的油脂宜處理和利用，殘渣和廢液應(yīng)采用無害化處理。

5.5.4厭氧發(fā)酵產(chǎn)乙酸型化學(xué)品

a）廚余垃圾制備富含乙酸發(fā)酵液應(yīng)符合下列規(guī)定：

（1）將廚余垃圾預(yù)處理后的漿液用泵提升轉(zhuǎn)移至具有攪拌功能的密閉式發(fā)酵罐體中厭氧生物發(fā)酵；

（2）控制條件：以發(fā)酵罐中土著微生物為接種微生物，發(fā)酵底物pH值宜為6.0-8.0，固體停留時

間（SRT）宜為4-6天，發(fā)酵溫度宜為20-35℃。經(jīng)以上條件處理后得到富含乙酸的發(fā)酵混合液。

b）富含乙酸發(fā)酵混合液制備乙酸型化學(xué)品應(yīng)按下列步驟執(zhí)行：

（1）將富含乙酸的廚余垃圾發(fā)酵混合液固液分離得到發(fā)酵上清液；

（2）發(fā)酵上清液經(jīng)萃取處理實現(xiàn)對上清液中乙酸的純化；

（3）對純化過乙酸的發(fā)酵上清液進(jìn)行濃縮處理，得到乙酸型化學(xué)品；

（4）制備乙酸型化學(xué)品過程中產(chǎn)生的廢液廢渣應(yīng)進(jìn)行無害化處理。

c）乙酸型化學(xué)品技術(shù)指標(biāo)應(yīng)符合下列規(guī)定：

（1）感官指標(biāo)：無色或有色清亮液體，無肉眼可見機械雜質(zhì)，可與水互溶；氣味溫和，無刺激性

味道；

（2）理化指標(biāo)：應(yīng)包括常規(guī)指標(biāo)、生物安全控制指標(biāo)和生產(chǎn)安全控制指標(biāo)；

（3）常規(guī)控制指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定；生物安全控制指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定；生產(chǎn)安全控制指標(biāo)

應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表1常規(guī)控制指標(biāo)

項目指標(biāo)

乙酸濃度，mg/L2×1056×105

pH4.09.0

水不溶物，%≤0.05

總磷（以磷酸鹽計），%≤0.003

總氮（以硝酸鹽計），%≤0.03

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表2生物安全控制指標(biāo)

項目指標(biāo)

質(zhì)量分?jǐn)?shù)濃度，mg/L

硫酸鹽≤0.005≤50

汞≤0.00002≤0.2

鎘≤0.0002≤2

鉻≤0.0005≤5

砷≤0.0005≤5

鉛≤0.0005≤5

生物急性毒性（相對發(fā)光度）50%100%

表3生產(chǎn)安全控制指標(biāo)

項目指標(biāo)

爆炸危險性無

易燃危險性無

金屬腐蝕性較弱或無

d）檢測方法應(yīng)符合下列規(guī)定：

（1）試劑未注明要求時，均應(yīng)為分析純試劑；水應(yīng)為蒸餾水并應(yīng)符合GB/T6682中三級水或相應(yīng)

純度水的規(guī)定；

（2）標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品，未注明要求時，均應(yīng)按GB/T601、GB/T

602和GB/T603規(guī)定制備；

（3）溶液未注明溶劑配制時，均應(yīng)為水溶液。

（4）外觀：可目測判定，并應(yīng)符合感官試驗條件。

（5）乙酸：應(yīng)按GB/T18623測定

（6）pH：應(yīng)按GB/T9724測定。

（7）水不溶物：應(yīng)按GB/T9738測定。

（8）總磷：應(yīng)按GB/T11893測