2024年柿餅行業(yè)分析：10月抖音和堂柿餅市場銷售額為276.51萬元

年柿餅行業(yè)分析：10月抖音和堂柿餅市場銷售額為276.51萬元隨著人們生活水平的提高，消費者對于健康、特色食品的需求日益增加。柿餅作為一種富含養(yǎng)分、口感獨特的食品，受到了廣闊消費者的寵愛。尤其是在一些傳統(tǒng)節(jié)日期間，柿餅的需求量更是大幅上升。以下是2024年柿餅行業(yè)分析。

眾多的柿餅產(chǎn)品缺乏鮮亮的品牌形象，消費者在購買時往往難以區(qū)分不同產(chǎn)品的差異，更多地是基于價格因素進行選擇?！?023-2028年全球及中國柿餅行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及進展前景分析報告》指出，抖音平臺2024年10月柿餅熱賣品牌榜單，第一名喜果密語，銷售額為727.67萬元。其次名梗小姐，銷售額為279.09萬元。第三名和和堂，銷售額為276.51萬元。從第四名到第十名分別為好芙夸、小憨哇、西域美農(nóng)、誠小妹、麗麗麗華、佳慶緣、蓋柿無霜。

柿餅行業(yè)既有傳統(tǒng)優(yōu)勢帶來的穩(wěn)定進展基礎，又面臨著現(xiàn)代社會進展過程中的諸多挑戰(zhàn)與機遇，需要從業(yè)者們樂觀應對，才能推動這個古老行業(yè)的持續(xù)進展?，F(xiàn)從兩大方面來了解2024年柿餅行業(yè)分析。

柿餅行業(yè)概況

從全國范圍來看，柿子種植面積常年穩(wěn)定在1400萬畝以上，柿子產(chǎn)量也持續(xù)增長。這些柿子中，有很大一部分被加工成柿餅，使得柿餅的產(chǎn)量和市場規(guī)模不斷擴大。在地域分布上，柿餅的生產(chǎn)主要集中在中國的一些傳統(tǒng)柿子產(chǎn)區(qū)，如陜西省、河南省、山東省、山西省以及廣西壯族自治區(qū)等。這些地區(qū)憑借得天獨厚的自然條件，如肥沃的土壤、相宜的氣候和豐富的水資源，為柿子的生長供應了良好的環(huán)境，進而推動了柿餅產(chǎn)業(yè)的進展。

柿餅作為一種美食，在國內(nèi)外都備受寵愛。中國是全球柿子種植面積最大的國家，柿子種植面積常年穩(wěn)定在1400萬畝以上，2022年種植面積達到1471.11萬畝，產(chǎn)量更是高達385.82萬噸。這些柿子中，有很大一部分被加工成柿餅，成為市場上的熱門商品。柿餅行業(yè)也因此得以快速進展，不僅在國內(nèi)市場占據(jù)了一席之地，還遠銷海外，特殊是港澳地區(qū)和東南亞國家，深受消費者寵愛。

從市場主體來看，中國共有約2093家柿餅加工相關企業(yè)，這些企業(yè)分布在全國各地，但主要集中在陜西省、廣西壯族自治區(qū)、山西省等柿子主產(chǎn)區(qū)。這些企業(yè)通過不斷的技術創(chuàng)新和工藝改進，提高了柿餅的品質(zhì)和口感，滿意了消費者日益增長的健康需求。同時，隨著電子商務的進展，線上銷售也成為柿餅市場的一個重要渠道，進一步拓寬了柿餅的銷售渠道和市場空間。

柿餅行業(yè)現(xiàn)狀

傳統(tǒng)的柿餅產(chǎn)區(qū)，如陜西富平、廣西恭城等地，依舊是柿餅產(chǎn)量的重要貢獻者。這些地區(qū)有著得天獨厚的自然條件，陽光充分、晝夜溫差大，特別適合柿子的生長，從而為柿餅的制作供應了優(yōu)質(zhì)的原材料。然而，隨著城市化進程的加快，一些傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)面臨著土地資源削減的問題，這在肯定程度上限制了柿子的種植規(guī)模，進而影響到柿餅的產(chǎn)量。同時，柿餅制作工藝多依靠手工操作，從柿子的采摘、去皮、晾曬到最終的捏制成型，每一個環(huán)節(jié)都需要大量的人力投入。但如今農(nóng)村勞動力不斷向城市轉(zhuǎn)移，嫻熟把握柿餅制作工藝的工人數(shù)量漸漸削減，導致生產(chǎn)成本上升，并且在旺季時可能會消失勞動力短缺的現(xiàn)象。

柿餅既可以作為休閑食品直接食用，又能用于制作糕點、甜品等多種美食，在國內(nèi)市場上始終備受歡迎。在銷售渠道方面，傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場仍舊是柿餅銷售的重要場所，在這里，消費者可以直觀地選擇到自己滿足的柿餅。不過，隨著互聯(lián)網(wǎng)的進展，電商平臺也漸漸成為柿餅銷售的新興力氣。越來越多的柿餅商家開頭在網(wǎng)絡上開設店鋪，這使得柿餅的銷售范圍得到了極大的擴展，突破了地域的限制，可以將產(chǎn)品銷售到全國各地甚至海外市場。但是，電商平臺的競爭也特別激烈，眾多商家涌入，使得價格競爭加劇，部分商家為了降低成本，可能會在產(chǎn)品質(zhì)量上打折扣，這對整個柿餅行業(yè)的聲譽產(chǎn)生了肯定的負面影響。

食品平安問題始終是懸在柿餅行業(yè)頭上的一把劍，由于柿餅制作過程中可能會受到微生物污染等風險，一旦消失食品平安事故，將會對整個行業(yè)造成沉重打擊。另外，品牌建設也是柿餅行業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。目前市場上的柿餅品牌眾多，但知名品牌較少，缺乏品牌影響力就難以在高端市場上立足。不過，隨著消費者對健康食品的關注度不斷提高，柿餅這種自然?、養(yǎng)分豐富的食品也迎來了進展機遇。假如能夠加強質(zhì)量掌握，提升品牌形象，樂觀拓展國際市場，柿餅行業(yè)有望實現(xiàn)新的突破。

綜上所述，柿餅行業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模、市