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DB2102DB2102/T0036—2021柞蠶蛹蟲草貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程TechnicalspecificationforstorageandtransportationofcordycepsMilitarisinTussahsilkworm大連市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件是按照GB/T1.1-20201GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙NY/T3220食用菌包裝及儲(chǔ)運(yùn)2放在食品級(jí)塑料托盤上（托盤尺寸600mm×800mm×60mm為最佳），碼放時(shí)單排疊放不超過三株。托前開機(jī)將庫房溫度降至0℃~2℃。均一，蛹體完整。長5cm~味無無無無無無無3蛹蟲草運(yùn)輸外包裝容器規(guī)格長為240mm～360mm、寬150mm～300mm、高100mm～120mm，裝量5.3.2包裝分級(jí)包裝后的產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)（1h～4h內(nèi)）入庫預(yù)冷，采用普通冷庫預(yù)冷、強(qiáng)制通風(fēng)預(yù)冷和真空預(yù)冷等，預(yù)冷溫度為0℃~2℃,4h內(nèi)待產(chǎn)品溫度降至0℃~2℃后扎緊包裝袋口。貯藏溫度為0℃~2℃,貯藏過程中保持庫溫穩(wěn)定，貯藏濕度調(diào)控為90%～95%，冷藏庫內(nèi)每10d通風(fēng)換氣1次，垛間風(fēng)速推薦為0.25m/s～0.35m/s。冷藏庫管理應(yīng)符合4淋。長途（500km以上）運(yùn)輸應(yīng)采用冷藏運(yùn)輸，以2℃~8℃為宜。裝運(yùn)工具要清潔、干燥，

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