2025版新教材高中歷史第一單元食物生產(chǎn)與社會生活綜合檢測部編版選擇性必修2

第一單元綜合檢測一、選擇題1．如圖為原始農(nóng)業(yè)對象、門類、部門、類型關系圖。與原始稻作農(nóng)業(yè)和原始旱作農(nóng)業(yè)類型相比，原始游牧農(nóng)業(yè)類型結構組合比較單一，其主要影響因素是()A.西北地區(qū)民族交融程度低B.西北地區(qū)水土資源匱乏C.生產(chǎn)生活方式的重大差異D.畜牧業(yè)長期占主導地位2．據(jù)現(xiàn)有考古發(fā)覺，長江下游地區(qū)在距今8000年前后，出現(xiàn)栽培稻和定居村落；距今5000年前后，出現(xiàn)規(guī)?；乃锖洼^多的復合農(nóng)具，水壩和宮殿等遺址也被發(fā)覺。這說明()A.早期國家出現(xiàn)促進農(nóng)業(yè)進步B.水稻栽培技術源于中國C.長江流域成為當時經(jīng)濟中心D.農(nóng)業(yè)革命推動文明發(fā)展3．歷史探討強調(diào)“論從史出”。下表中，史料與史論之間邏輯關系正確的是()史料史論A新石器遺址中發(fā)覺陶紡輪和骨梭、骨針、骨錐人工育蠶和棉紡織技術出現(xiàn)B在《周禮》中，婦女的紡織生產(chǎn)被稱為“婦功”紡織業(yè)在經(jīng)濟生活中已相當重要C《后漢書》記載：“造作水排，鑄為農(nóng)器，用力少，見功多，百姓便之?！彼胖饕獞糜跐补郉古羅馬的《自然史》記載：“中國產(chǎn)絲，織成錦繡文綺，運至羅馬……人工奇妙，達到極點?！彼未Ｉ辖z綢之路特別旺盛4.探討發(fā)覺，在出土的漢代牛耕圖畫像磚中，山東地區(qū)的多呈現(xiàn)王公賞樂、宴樂場景，且田地里勞動者數(shù)量眾多；而陜西地區(qū)多是農(nóng)牧生活場景，畫有家禽或家畜，畫面中人的數(shù)量并不多。這反映出當時()A．農(nóng)耕經(jīng)濟占據(jù)主導B．地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展差異C．牛耕技術尚未普及D．社會貧富差距明顯5．公元前6000年左右，西亞的小麥、大麥等進入歐洲。公元前2世紀到公元2世紀間，通過絲綢之路，葡萄、苜蓿等傳到中國，櫻桃、杏等也從亞洲傳到羅馬。這說明當時()A．世界市場已經(jīng)開拓B．已有跨洲物種溝通C．東西方起先了貿(mào)易往來D．世界日益連成一個整體6．有學者認為古代希臘城邦的形成大致有三種途徑：一是因氏族部落內(nèi)部的階級分化和對立而產(chǎn)生，例如雅典；二是通過折服與統(tǒng)治異族居民而產(chǎn)生，例如斯巴達；三是通過海外殖民形成，例如西亞沿海的米利都。由此可知，城邦的形成()A．源于希臘本土資源貧乏B．伴隨著剝削壓迫和奴役C．打破了希臘的統(tǒng)一局面D．確立了希臘的海上霸權7．2024年7月6日，聯(lián)合國教科文組織將位于浙江杭州的“良渚古城遺址”列入《世界遺產(chǎn)名錄》。通過良渚考古發(fā)掘，學者們普遍認為當時私有制已經(jīng)產(chǎn)生，階級分化日益明顯，出現(xiàn)了權貴階層。該遺址的考古發(fā)覺中，能干脆佐證其“階級分化日益明顯”的是()A．遺址中發(fā)覺了大量的炭化稻積累B．少數(shù)墓葬有精致的玉器和陶器隨葬C．古城遺址布局與山形水勢充分契合D．碳14測定年頭為公元前3000年左右8．聞名農(nóng)史學家石聲漢曾對域外引種作物名稱做過分析：凡是名稱前冠以“胡”字的植物，大多為兩漢兩晉時由西北引入；凡是名稱前冠以“?！弊值闹参?，大多為南北朝后由海外引入；凡是名稱前冠以“番”字的植物，大多為南宋至元明時由“番舶”引入；凡是名稱前冠以“洋”字的植物，大多由清代乃至近代引入。由此可見，中國古近代對域外作物的引種()A．呈單向溝通模式B．帶有較強的卑視性C．以美洲作物為主D．具有顯明的時代性9．有探討表明，17世紀出現(xiàn)了全球氣候變冷的“小冰期”和全球范圍內(nèi)一系列革命狂潮、國家崩潰的“總危機”，而美洲作物的傳播以及引起的“農(nóng)業(yè)革命”則是超越危機的重要因素。這主要說明美洲農(nóng)作物的傳播()A．變更了人們的飲食習慣B．對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成破壞C．推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的集約化D．提高了人類的抗饑荒實力10．新航路開拓后，美洲作物外傳同時歐亞作物也傳入美洲。其中對美洲社會生活影響最大的歐亞作物是()①咖啡②小麥③水稻④辣椒A．①②B．③④C．②③D．①④11．非洲史學家卡尼認為，黑人奴隸在遭遇奴役的同時，還將包括水稻播種、耕作以及碾米在內(nèi)的整套農(nóng)業(yè)學問體系從非洲傳播至美洲，促進了17世紀美洲低地地區(qū)以水稻為基礎的種植園體系的建立，變更了當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。這一相識主要()A．控訴了資本主義原始積累的罪惡B．表明資本主義世界市場的初步形成C．說明黑人對美洲文明作出了貢獻D．揭示了美洲種植園經(jīng)濟產(chǎn)生的根源12．玉米最早是在美洲培育的，哥倫布將這種“奇異的谷物”帶回歐洲，16世紀傳入西非和中國，17世紀末18世紀初傳入黃金海岸和達荷美之間的地區(qū)，有歷史學家在評論玉米在世界上的傳播意義時說：“其價值超過了全部的黃金?！睂υ撛u價理解最精確的是()A．玉米的傳播是世界人口增長的主要緣由B．緩解糧食壓力，促進了社會經(jīng)濟的發(fā)展C．價格革命使得玉米價格比黃金價格更高D．玉米的傳播使世界不同地區(qū)的聯(lián)系加強13．《貿(mào)易打造的世界——1400年至今的社會、文化與世界經(jīng)濟》一書中說道：“甘蔗生產(chǎn)結合了亞洲植物、歐洲資本、非洲勞動力、美洲土壤，是不折不扣的國際性作物?！边@說明甘蔗生產(chǎn)()A．是世界市場形成的產(chǎn)物B．變更了人們的飲食習慣C．豐富了人們的食物種類D．是資本輸出時期的表現(xiàn)14．航海家?guī)炜嗽谒娜沼浿性岬剑骸皩τ谶@些可憐的人來說，假如他們不曾知道我們在生活變得舒適的膳宿和藝術方面具有優(yōu)越性，狀況可能會好的多……要回到他們較不完備的古老獨創(chuàng)創(chuàng)建中去可能已為時已晚，這些獨創(chuàng)創(chuàng)建他們已看不起，并已停止運用，因為我們的已經(jīng)被引進?！弊髡咭庠谡f明()A．殖民侵略沖擊了殖民地原有的社會環(huán)境B．殖民者對自身的文化技術優(yōu)勢充溢信念C．殖民地人民認為必需拋棄本國傳統(tǒng)文明D．世界范圍內(nèi)的溝通應以同等互利為前提15．食品工業(yè)化是指通過科學技術變更食物的生產(chǎn)、儲存、運輸和銷售方式等。在現(xiàn)代，工業(yè)化食品借助廣告和零售業(yè)的商業(yè)革命，為我們帶來不少便利，如廣受歡迎的辣條、便利面就是典型的工業(yè)化新食品，云南石屏豆腐、浙江金華火腿等地方特色美食借助工業(yè)化大生產(chǎn)得以銷售至全國各地。這說明()A．工業(yè)化生產(chǎn)豐富了日常食物種類B．工業(yè)化食品提高了工業(yè)化的水平C．工業(yè)加工使食品質量有確定下降D．工業(yè)化食品平安問題需引起重視16．18世紀上半葉，英國出現(xiàn)了“農(nóng)業(yè)革命”，貴族們利用自己的社會地位和經(jīng)濟實力舉辦農(nóng)業(yè)展覽會，資助農(nóng)業(yè)研發(fā)機構，通過報刊激勵農(nóng)業(yè)創(chuàng)新。由此可知，英國的“農(nóng)業(yè)革命”()A．打算了工業(yè)革命的條件B．開啟了研產(chǎn)結合的模式C．促進農(nóng)業(yè)機械化的推廣D．推動了圈地運動的發(fā)生17．《馬可·波羅行紀》中介紹了我國13世紀用冰保存鮮肉及制造冰酪冷食的技術；明朝政府在運輸河兩岸修建水庫，給為宮廷運輸鮮菜鮮果的船只加冰，保持其鮮嫩；清光緒年間，北京已專設冰窖，用于藏蒜薹，保證對皇宮的供應。這反映出我國()A．食物保鮮技術歷史悠久B．古代政府重視物種溝通C．官府需求刺激科學發(fā)展D．長途販運貿(mào)易旺盛發(fā)展18．英國的食物比較單調(diào)、乏味。經(jīng)濟學家保羅·克魯格曼是這樣說明的：18世紀末19世紀初，英國人大量從農(nóng)村涌進了城市，當時還沒有遠距離運輸簇新食物的冷鏈技術。久而久之，英國人就習慣了這種乏味的食譜。能為上述說明供應依據(jù)的史實是()①工業(yè)革命促進城市化進程加快②圈地運動促進農(nóng)牧業(yè)快速發(fā)展③殖民擴張帶來物種在世界傳播④電力尚未運用到社會生活當中A．①②B．①④C．②③D．③④19．有學者認為：“解決糧食平安問題首先應依靠各國自身努力，加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入，提高農(nóng)業(yè)技術水平，完善基礎設施建設，提高糧食產(chǎn)量?！毕铝羞x項中關于糧食平安問題的表述正確的是()①“雜交水稻”的培育為人類消退饑餓作出了突出貢獻②氣候變更、斗爭與地區(qū)沖突、經(jīng)濟危機導致糧食短缺③大型農(nóng)場和養(yǎng)殖場的推廣根本上解決了糧食平安問題④各國重視并且制訂了一系列保障糧食平安的法律法規(guī)A．①②③B．①②④C．②③④D．①③④20．中國不僅能養(yǎng)活自己，而且還是維護世界糧食平安的重要力氣。2005年中國對外供應的糧食救濟，占當年全球糧食救濟總量的6.9%，僅次于美國和歐盟。中國能有這樣的貢獻主要在于()A．在世界范圍內(nèi)首創(chuàng)研制雜交水稻B．有效解決了我國的糧食平安問題C．袁隆平雜交水稻貢獻了中國方案D．制定了保障糧食平安的相關法律二、非選擇題21．閱讀材料，完成下列要求。材料14世紀以來人類食物種類及供應狀況簡表(部分)時間地區(qū)食物種類及供應狀況備注14世紀歐洲食物主要以小麥、大麥和稞麥為主。多次陷入糧荒。14世紀，黑死病在歐洲多次肆虐，歐洲人口快速削減。16世紀歐洲、亞洲增加了番茄、甘著、玉米、馬鈴薯等。糧食產(chǎn)量極大增加。全球范圍內(nèi)農(nóng)作物大傳播。19世紀歐美地區(qū)出現(xiàn)罐裝食品、防腐食品等，食品加工業(yè)大發(fā)展。1860年，英國政府制定了第一部《食品平安法》。19世紀末20世紀初歐美地區(qū)出現(xiàn)巧克力棒、人造奶油、高湯等關味食品。1906年，美國通過了第一部聯(lián)邦食品法。二戰(zhàn)后世界范圍20世紀六七十年頭歐美出現(xiàn)快餐食品。非洲出現(xiàn)糧食危機，西歐出現(xiàn)食物生產(chǎn)過剩1974年，聯(lián)合國通過了《殲滅饑餓和養(yǎng)分不良世界宣言》《世界糧食平安國際約定》。歐盟于2002年出臺了《食品通用法》——據(jù)陳炎、李梅《中西飲食文化的古代、現(xiàn)代、后現(xiàn)代特征》等上表反映了有關人類食物的多種變更趨勢。指出其中一種趨勢并結合世界史相關史實說明其形成的緣由。(要求：觀點明確，史論結合，邏輯清楚。)22．閱讀材料，完成下列要求。材料一二戰(zhàn)結束后，日本國內(nèi)爆發(fā)了嚴峻的糧食危機。美國占據(jù)當局向日本投放大量糧食、器械、原料、藥品等。來自美國的“亞洲救濟同盟”也向日本民眾供應了乳酪、大米、小麥、罐頭等生活必需物資。20世紀50年頭初，日本農(nóng)業(yè)逐步實現(xiàn)自給自足。專家在日本宣揚“吃米飯會變得遲鈍，簡單得癌癥，西方的伙食方法是進步的”。美國誘導日本政府達成協(xié)議，將大量農(nóng)產(chǎn)品低價出口日本，日本不需運用外匯，用日元支付即可，日本政府保證會接著擴大購買美國糧食。日本家庭餐桌的食物由米飯、味噌湯、魚類、咸菜等向面包、牛排等轉變?！獡?jù)徐振偉《二戰(zhàn)后美國對日本的糧食戰(zhàn)略及其影響》材料二新中國成立后，經(jīng)濟百廢待興。1950～1960年，我國平均每年出口糧食228.1萬噸，而且呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。1950年和1952年我國糧油食品出口額分別為2.79億美元和3.89億美元，占出口總額的50.4%、47.3%。20世紀90年頭以來，我國對小麥、大米和玉米實行關稅配額管理，配額內(nèi)的糧食進出口執(zhí)行低關稅，配額外征收一般關稅或實惠關稅，其他糧食進出口全部放開。由于啤酒生產(chǎn)的需求和飼料加工的須要，我國的大麥等農(nóng)產(chǎn)品的進口明顯增加?！獡?jù)張樹淼《中國糧食進出口問題探討》(1)依據(jù)材料一并結合所學學問，指出美國在二戰(zhàn)后糧食戰(zhàn)略給日本造成的影響。(2)依據(jù)材料二，說明我國20世紀90年頭以來糧食對外貿(mào)易戰(zhàn)略實施的緣由。第一單元綜合檢測1．答案：C解析：依據(jù)示意圖材料信息并結合基礎學問可知，游牧業(yè)逐水草而居，生產(chǎn)生活方式獨特，要求人們不斷遷徙，故原始游牧農(nóng)業(yè)類型無法兼顧過多的農(nóng)業(yè)對象和農(nóng)業(yè)部門，相較于定居生活下的農(nóng)業(yè)生活類型而言，原始游牧農(nóng)業(yè)須要持續(xù)性的在北方地帶不斷調(diào)試產(chǎn)業(yè)，故選C項；民族交融是指各民族間共同生活、彼此學習、共同發(fā)展、漸漸交融的過程，包括經(jīng)濟生活、文化語言、風俗習慣等相互影響的趨勢，三種原始農(nóng)業(yè)類型在分布地域上的依次排布，在發(fā)展時間上的彼此交互，為三者之間的溝通溝通、互通有無、對峙沖突供應了可能性，也進一步推動了中國早期文明的歷史進程，故民族交融在逐步加強，且民族交融是結果而非緣由，解除A項；原始游牧農(nóng)業(yè)類型主要分布于以黃河上游—西遼河流域為核心，接近水源并不缺乏水土資源，解除B項；畜牧業(yè)長期占主導是原始游牧農(nóng)業(yè)類型結構組合的詳細表現(xiàn)而非緣由，解除D項。2．答案：D解析：從“出現(xiàn)栽培稻”到“出現(xiàn)規(guī)?；乃锖洼^多的復合農(nóng)具”可知，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有了較大的進步，從出現(xiàn)“定居村落”到發(fā)覺“水壩和宮殿等遺址”可知，文明也隨之有了較大進步，結合所學學問(經(jīng)濟是社會發(fā)展和進步的基礎)可知，題干所述史實說明農(nóng)業(yè)的發(fā)展和進步推動了社會文明的發(fā)展，故選D項；題干內(nèi)容述及的是經(jīng)濟發(fā)展對文明的促進作用，其著重點在于經(jīng)濟的作用，并且題干內(nèi)容僅是述及“宮殿等遺址”，并不能據(jù)此擴大為“早期國家”，解除A項；依據(jù)所學學問可知，中國的確是水稻的原產(chǎn)地之一，但是這僅是題干內(nèi)容的一部分，并且題干內(nèi)容的著重點在于“經(jīng)濟的作用”，而不是相關史實，解除B項；題干內(nèi)容中僅是述及“長江下游地區(qū)”，并沒有將其與其他地區(qū)進行比較，解除C項。3．答案：B解析：“婦功”是古代婦女的“四德”之一，一般是指紡織、刺繡、縫紉等事，說明在西周時期，紡織業(yè)在經(jīng)濟生活中處于比較重要的地位，故選B項；依據(jù)所學學問可知，在宋之前的1000余年里，棉紡織生產(chǎn)僅局限于邊疆地區(qū)，到宋末元初，棉花的種植才快速向內(nèi)地傳播，說明在新石器遺址中所發(fā)覺的陶紡輪、骨梭等與棉紡織技術無關，解除A項；依據(jù)所學學問可知，水排是東漢杜詩所獨創(chuàng)，其主要功用是利用水力鼓風冶鐵，而不是用于“澆灌”，解除C項；古羅馬《自然史》中的相關記述僅能夠說明中國的絲織品遠銷歐洲，并沒有述及是通過“海上絲綢之路”而運到歐洲的，解除D項。4．答案：B解析：依據(jù)材料“山東地區(qū)的多呈現(xiàn)王公賞樂、宴樂場景，且田地里勞動者數(shù)量眾多”“陜西地區(qū)多是農(nóng)牧生活場景，畫有家禽或家畜”可知，漢代山東地區(qū)農(nóng)耕經(jīng)濟發(fā)達，物質條件優(yōu)越，而陜西地區(qū)以牧業(yè)經(jīng)濟為主，農(nóng)耕經(jīng)濟較為落后，故選B項；“而陜西地區(qū)多是農(nóng)牧生活場景，畫有家禽或家畜，畫面中人的數(shù)量并不多”說明陜西地區(qū)以牧業(yè)經(jīng)濟為主，解除A項；材料并未對全國各地牛耕生產(chǎn)的運用狀況進行對比，無法體現(xiàn)出牛耕尚未普及的特點，解除C項；材料主要強調(diào)的是陜西與山東地區(qū)經(jīng)濟形態(tài)的差異，而不是不同階層之間人群的貧富差異，解除D項。5．答案：B解析：由題干中的“西亞的小麥、大麥等進入歐洲”“葡萄、苜蓿等傳到中國，櫻桃、杏等也從亞洲傳到羅馬”可知，當時已經(jīng)存在跨洲的物種溝通，故選B項；世界市場開拓最早也應當是15世紀末16世紀初新航路開拓時期，與題干時間不符，解除A項；題干中并沒有說明跨洲物種溝通起先于什么時候，所以就不能得出東西方起先貿(mào)易往來的結論，解除C項；世界日益連成一個整體是在新航路開拓之后，與題干時間不符，解除D項。6．答案：B解析：該學者提出的雅典城邦形成的三種途徑中，包括階級分化和對立、折服與統(tǒng)治異族和海外殖民，所以它們的共同之處是都存在剝削壓迫和奴役，故選B項；希臘本土資源缺乏不是希臘城邦形成的途徑，解除A項；希臘城邦林立，沒有形成過統(tǒng)一的局面，解除C項；材料反映的是希臘城邦形成的途徑，與希臘的海上霸權無關，解除D項。7．答案：B解析：B項反映出部落中少數(shù)特權階層對財寶的占有，階級分化日益明顯，故選B項；A項實物反映出當時水稻的種植，解除；C項實物反映出當時住宅布局的特點，解除；D項科學測定反映出該遺址存在的時間，解除。8．答案：D解析：據(jù)材料“凡是名稱前冠以‘胡’字的植物，大多為兩漢兩晉時由西北引入；凡是名稱前冠以‘?！值闹参?，大多為南北朝后由海外引入；凡是名稱前冠以‘番’字的植物，大多為南宋至元明時由‘番舶’引入；凡是名稱前冠以‘洋’字的植物，大多由清代乃至近代引入”，可知，不同時期引物不同的物種，名稱前冠也是不一樣的，具有顯明的時代性，故選D項；中國古代在對外溝通中本土的物種也傳播到了其他地區(qū)，是雙向溝通模式，解除A項；“胡”“?！薄胺薄把蟆钡仍~，體現(xiàn)了中國人對外來物種的新奇性，看不出卑視性，解除B項；明清時期傳入的玉米、番薯等才是來自美洲，之前的有的來自西域等地，解除C項。9．答案：D解析：據(jù)材料可知，17世紀全球變冷影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，美洲高產(chǎn)作物的外傳恰好緩解了農(nóng)業(yè)上的危機，提高了人類的抗饑荒實力，故選D項；變更了人們的飲食習慣與“超越危機的重要因素”無關，解除A項；對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成破壞與“超越危機的重要因素”無關，解除B項；20世紀中葉，歐美各國完成了農(nóng)業(yè)機械化，建立起高度集約的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，與材料時間不符，解除C項。10．答案：C解析：結合所學，咖啡原產(chǎn)于非洲，非歐亞作物，故①錯誤；結合所學，小麥由歐洲移民帶到美洲，最初僅供富人享用，后來被快速推廣，成為美洲的主要糧食作物，故②正確；結合所學，水稻由西班牙人帶到美洲，18世紀中期，水稻成為北美其次大農(nóng)作物，產(chǎn)量僅次于小麥，故③正確；結合所學，辣椒原產(chǎn)于美洲，非歐亞作物，故④錯誤；選擇C項符合題意。11．答案：C解析：據(jù)材料“黑人奴隸……將……整套農(nóng)業(yè)學問體系……傳播至美洲”可知黑人促進了美洲農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，對美洲文明作出了貢獻，故選C項；販賣黑奴體現(xiàn)了資本主義原始積累的罪惡，與材料無關，解除A項；第一次工業(yè)革命標記資本主義世界市場的初步形成，解除B項；荷蘭、英國等國的殖民擴張是美洲種植園經(jīng)濟產(chǎn)生的根源，解除D項。12．答案：B解析：依據(jù)材料“玉米最早是在美洲培育的，哥倫布將這種‘奇異的谷物’帶回歐洲，16世紀傳入西非和中國，17世紀末18世紀初傳入黃金海岸和達荷美之間的地區(qū)”并結合基礎學問可知，原產(chǎn)于美洲的玉米，在新航路開拓后漸漸傳向世界，因為其屬于高產(chǎn)作物，大規(guī)模種植后確定程度上起到了緩解糧食壓力的作用，促進了社會經(jīng)濟的發(fā)展，被歷史學家評論為其傳播的價值“超過了全部的黃金”，故選B項；玉米的傳播能夠緩解糧食壓力，但世界人口增長的緣由眾多，材料僅涉及玉米的種植，而沒有對其他緣由進行比較，故“主要緣由”與材料不符，解除A項；材料強調(diào)玉米的影響對世界發(fā)展意義重大，而不是說玉米的價格凹凸，且價格革命是16～17世紀由于美洲廉價金銀流入歐洲而引起的歐洲金銀貶值，物價上漲的現(xiàn)象，材料僅涉及玉米傳播的影響，沒有明確玉米與黃金的價格，故“價格革命使得玉米價格比黃金價格更高”與材料不符，解除C項；世界不同地區(qū)的聯(lián)系加強是因為新航路的開拓而不是玉米的傳播，解除D項。13．答案：A解析：據(jù)材料可知，甘蔗生產(chǎn)把亞洲、歐洲、非洲、美洲聯(lián)系起來，說明新航路開拓后世界市場的形成促進了世界之間的經(jīng)濟聯(lián)系，故選A項；變更了人們的飲食習慣與“甘蔗生產(chǎn)……國際性作物”不符，解除B項；馬鈴薯在歐洲的種植，小麥在北美的推廣，玉米、甘薯引入中國，豐富了人們的食物種類，解除C項；資本輸出是指資本主義國家的政府或資本家為了獲得高額利潤或利息在國外進行的投資和貸款，與材料不符，解除D項。14．答案：A解析：據(jù)材料“要回到他們較不完備的古老獨創(chuàng)創(chuàng)建中去可能為時已晚”可知，殖民擴張侵略給殖民地帶來了西方先進膳宿和藝術，沖擊了殖民地原有的社會環(huán)境，故選A項；文化技術優(yōu)勢與“舒適的膳宿和藝術方面具有優(yōu)越性”不符，且材料強調(diào)殖民侵略沖擊了殖民地原有的社會環(huán)境，解除B項；“必需”說法過于確定，不是全部的殖民地人民都拋棄本國傳統(tǒng)文明，解除C項；殖民本身就是不同等的，解除D項。15．答案：A解析：據(jù)材料“工業(yè)化食品借助廣告和零售業(yè)的商業(yè)革命，為我們帶來不少便利，如廣受歡迎的辣條、便利面就是典型的工業(yè)化新食品，云南石屏豆腐、浙江金華火腿等地方特色美食借助工業(yè)化大生產(chǎn)得以銷售至全國各地”，說明由于工業(yè)化，生活中可見到的食品種類增多，豐富了日常生活，故選A項；“為我們帶來不少便利”說明工業(yè)化給生活帶來的便利，但沒有體現(xiàn)工業(yè)化的水平凹凸，解除B項；“云南石屏豆腐、浙江金華火腿等地方特色美食借助工業(yè)化大生產(chǎn)得以銷售至全國各地”這些食品均有質量保證，不會質量下降，解除C項；“廣受歡迎的辣條、便利面就是典型的工業(yè)化新食品”這些食品不確定能帶來平安問題，平安問題的關鍵是監(jiān)管，解除D項。16．答案：A解析：據(jù)材料“18世紀上半葉，英國出現(xiàn)了‘農(nóng)業(yè)革命’”并結合所學工業(yè)革命的史實可知，農(nóng)業(yè)革命促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，為后來的工業(yè)革命供應了物質基礎，故選A項；“開啟”一詞過于確定，解除B項；農(nóng)業(yè)機械化是工業(yè)革命以后出現(xiàn)的，解除C項；圈地運動發(fā)生于14、15世紀，解除D項。17．答案：A解析：據(jù)材料“明朝政府在運輸河兩岸修建水庫，給為宮廷運輸鮮菜鮮果的船只加冰，保持其鮮嫩；清光緒年間，北京已專設冰窖，用于藏蒜薹，保證對皇宮的供應”可知，我國食物保鮮技術歷史悠久，故選A項；材料僅涉及明清時期食物貯存的狀況，沒有明確物種溝通的內(nèi)容，故“政府重視物種溝通”與材料不符，解除B項；材料僅涉及明清時期的食物貯存，利用冰物理降溫以盡量延長食物保鮮，并沒有明確對于科學的影響，故“刺激科學發(fā)展”與材料不符，解除C項；明清時期長途販運貿(mào)易旺盛，但材料僅涉及食物的貯存，故“長途販運貿(mào)易旺盛”與材料不符，解除D項。18．答案：B解析：18世紀末19世紀初處于工業(yè)革命時期，大量農(nóng)村人涌入城市反映的是工業(yè)革命加快了城市化進程，故①正確；圈地運動促進了畜牧業(yè)的發(fā)展，而非農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展，故②錯誤；③無法說明英國食物匱乏的緣由，故③錯誤；“當時還沒有遠距離運輸簇新食物的冷鏈技術”說明當時電力還未得到應用，食物保鮮技術的落后使得英國無法開發(fā)出更多食物，故④正確；選擇B項符合題意。19．答案：B解析：依據(jù)所學可知，雜交育種新技術的應用，提高了糧食作物的單位面積產(chǎn)量，為人類消退饑餓作出了突出貢獻，故①正確；糧食短缺的緣由許多，其中氣候變更、斗爭與地區(qū)沖突、經(jīng)濟危機是糧食短缺的重要緣由，故②正確；“根本上解決了”不合邏輯，應為“有利于解決”，故③錯誤；糧食平安關系到社會穩(wěn)定、國家旺盛、世界安靜，各國政府都特別重視保障糧食平安，制訂了一系列保障糧食平安的法律法規(guī)，故④正確；選擇B項符合題意。20．答案：C解析：據(jù)材料信息可知，中國是維護世界糧食平安的重要力氣，為全球糧食救濟做出巨大貢獻，結合所學糧食平安的史實可知，這主要是因袁隆平雜交水稻，故選C項；“首創(chuàng)”一詞有誤，解除A項；材料強調(diào)的是中國能夠大量對外糧食救濟的緣由，并不是指中國有效解決了我國的糧食平安問題，解除B項；中國能大量救濟糧食是因袁隆平雜交水稻，并不是制定保障糧食平安的相關法律，解除D項。21．答案：示例一觀點：人類食物由原產(chǎn)地區(qū)域消費為主轉向全球溝通。論述：16世紀以前，人類處于相對分散、彼此隔離的狀態(tài)，各大洲之間的經(jīng)濟文化溝通相對較少，人類食物以原產(chǎn)地消費為主。16世紀以來，隨著新航路的開拓，世界起先成為一個親密聯(lián)系的整體，世界市場逐步形成，各大洲的食物在全球范圍內(nèi)溝通。結論：可見，人類食品產(chǎn)地的變更，反映了16世紀以來的全球化進程。示例二觀點：食品生產(chǎn)工業(yè)化趨勢明顯。論述：工業(yè)革命以前，人類社會處于以農(nóng)牧業(yè)為主要生產(chǎn)方式的農(nóng)業(yè)文明階段，農(nóng)牧業(yè)供應的初級農(nóng)產(chǎn)品是主要生活資料，人類飲食依靠于傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)和手工生產(chǎn)。隨著兩次工業(yè)革命的開展，人類漸漸進入工業(yè)文明時期，傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)也經(jīng)驗了近代轉型，經(jīng)過工業(yè)加工的食品日益普及并受到人們的寵愛。結論：可見，工業(yè)革命推動了食品工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。(其他答案言之成理也可，如：人類食品由偏重產(chǎn)量和美味到注意食品平安；食品平安由一國重視到多國聯(lián)動協(xié)調(diào)；人類飲食漸漸向追求衛(wèi)生、養(yǎng)分和便捷發(fā)展；糧食危機漸漸引起全球重視。)解析：首先，讀懂題目要求，據(jù)“指出其中一種趨勢”可知，題目要求總結材料中的一種趨勢，據(jù)材料表格中的備注信息可知，變更趨勢為：人類食物由原產(chǎn)地區(qū)域消費為主轉向全球溝通。其次，依據(jù)所選趨勢從材料和所學相關學問搜尋相關史實，說明其緣由，例如16世紀以前，人類處于相對分散、彼此隔離的狀態(tài)，各大洲之間的經(jīng)濟文化溝通相對較少