XX街道2024年度食品藥品抽查工作計(jì)劃

?街道2024年度食品藥品抽查工作計(jì)劃一、前言為了保障轄區(qū)居民飲食安全和公共衛(wèi)生，提高食品藥品質(zhì)量，加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我街道實(shí)際情況，特制定2024年度食品藥品抽查工作計(jì)劃。二、工作目標(biāo)1.提高食品藥品抽檢覆蓋率，確保抽檢范圍涵蓋轄區(qū)內(nèi)所有食品藥品經(jīng)營(yíng)單位。2.加大抽檢力度，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)、重點(diǎn)區(qū)域和單位進(jìn)行多次抽查，確保食品藥品安全。3.及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品藥品安全隱患，保障轄區(qū)居民飲食安全和公共衛(wèi)生。4.提高食品藥品經(jīng)營(yíng)者法律法規(guī)意識(shí)和質(zhì)量安全意識(shí)，促進(jìn)其自覺(jué)遵守法律法規(guī)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。三、抽查范圍1.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、食品攤販等。2.食品流通環(huán)節(jié)：食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、便利店等。3.餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：餐館、小吃店、食堂等。4.藥品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品批發(fā)企業(yè)、藥品零售企業(yè)等。5.藥品流通環(huán)節(jié)：藥品批發(fā)市場(chǎng)、藥店等。四、抽查內(nèi)容1.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)取?.食品流通環(huán)節(jié)：進(jìn)貨渠道、票據(jù)管理、儲(chǔ)存運(yùn)輸、過(guò)期食品處理等。3.餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：食品采購(gòu)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、加工制作、餐飲具清洗消毒等。4.藥品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)取?.藥品流通環(huán)節(jié)：藥品進(jìn)貨渠道、票據(jù)管理、儲(chǔ)存運(yùn)輸、過(guò)期藥品處理等。五、抽查安排1.第一季度：開(kāi)展食品安全排查，重點(diǎn)關(guān)注春節(jié)、元宵節(jié)等節(jié)日期間的食品藥品安全。2.第二季度：針對(duì)春季食品安全特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂等餐飲單位的抽查。3.第三季度：針對(duì)夏季食品安全特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)海鮮、涼菜等食品的抽查。六、工作要求1.提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各相關(guān)部門(mén)要高度重視食品藥品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保抽查工作落到實(shí)處。2.密切協(xié)作，形成合力。各相關(guān)部門(mén)要密切協(xié)作，形成合力，共同推進(jìn)食品藥品安全工作。3.嚴(yán)格執(zhí)法，確保效果。對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要依法進(jìn)行處理，確保食品藥品安全。4.加強(qiáng)宣傳，提高意識(shí)。通過(guò)各種形式，加強(qiáng)食品藥品安全宣傳，提高轄區(qū)居民的安全意識(shí)。通過(guò)本計(jì)劃的實(shí)施，我們相信我街道的食品藥品安全工作將得到進(jìn)一步加強(qiáng)，食品藥品質(zhì)量將得到進(jìn)一步提高，為廣大居民創(chuàng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。一、補(bǔ)充點(diǎn)1.技術(shù)支撐：為了提高食品藥品抽查的工作效率和準(zhǔn)確性，我們計(jì)劃引入更多的技術(shù)手段，例如快速檢測(cè)設(shè)備、信息化管理系統(tǒng)等，以確保抽查工作的高效性和準(zhǔn)確性。2.人員培訓(xùn)：為了提高抽查工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，我們將定期組織培訓(xùn)，包括食品藥品安全法律法規(guī)、抽查操作流程、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)等，以確保工作人員能夠熟練地開(kāi)展抽查工作。3.公眾參與：我們將通過(guò)社區(qū)宣傳、網(wǎng)絡(luò)媒體等多種渠道，提高公眾對(duì)食品藥品安全的認(rèn)識(shí)和參與度，鼓勵(lì)公眾舉報(bào)食品藥品安全隱患，共同維護(hù)食品藥品安全。4.應(yīng)急預(yù)案：我們將制定食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，建立健全應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，確保在發(fā)生食品藥品安全事件時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)和處理。二、重點(diǎn)和注意事項(xiàng)1.重點(diǎn)：食品藥品抽查工作的重點(diǎn)是高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)區(qū)域，要確保這些環(huán)節(jié)和區(qū)域得到足夠的關(guān)注和嚴(yán)格的監(jiān)管。2.注意事項(xiàng)：（1）在抽查過(guò)程中，要確保抽樣的代表性和隨機(jī)性，避免出現(xiàn)樣本偏差。（2）對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要依法進(jìn)行處理，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告，確保問(wèn)題得到妥善解決。（3）要加強(qiáng)與