DB37T 441-2010 無公害食品 草魚池塘養(yǎng)成技術(shù)規(guī)程

ICSB51備案號：山DB2010-02-24發(fā)布山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB37/T441—2010本標(biāo)準(zhǔn)是對《DB37/T441-2004無公害食品草魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》的修訂，對標(biāo)準(zhǔn)名稱、引用文件、規(guī)定內(nèi)容等作了調(diào)整、修訂、修改和補(bǔ)充。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省海洋與漁業(yè)廳提出。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省漁業(yè)技術(shù)推廣站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王春生、董濟(jì)軍、潘秀蓮、劉樹金、林艷青、張收元、景福濤、徐濤、張虹麗、喬智芳。DB37/T441—2010無公害食品草魚池塘養(yǎng)成技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了草魚（Ctenopharyngodonidellu）池塘養(yǎng)成達(dá)到無公害食品所需的環(huán)境條件、魚種放養(yǎng)及商品魚飼養(yǎng)管理技術(shù)要求。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求GB11776草魚魚苗、魚種GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)SC/T0004水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范SC/T1077漁用配合飼料通用技術(shù)要求SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求SC/T1075魚苗、魚種運(yùn)輸通用技術(shù)要求NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T1024草魚配合飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY5053無公害食品普通淡水魚3養(yǎng)殖環(huán)境條件3.1養(yǎng)殖用水3.1.1水源江河、湖泊、水庫、地下水等均無受到污染的水源，水量充足，水質(zhì)符合GB11607的要求。3.1.2水質(zhì)水質(zhì)符合NY5051的要求。生存水溫1℃~34℃,養(yǎng)殖水溫10℃~32℃。3.2池塘條件3.2.1位置交通便利、供電充足，土質(zhì)以壤土為好。環(huán)境符合GB18407.4的規(guī)定。3.2.2面積面積0.2hm2～0.5hm2,水深2m以上。3.2.3池塘形狀東西向，長方形，長寬比2:1或2.5:1。進(jìn)排水方便。3.2.4飼草地配置種草養(yǎng)魚的池塘，要按0.5～1:1的比例配置飼草地。3.2.5進(jìn)排水設(shè)施池塘進(jìn)排水設(shè)施獨(dú)立配套。2DB37/T441—20044魚種4.1外觀體型正常，鰭條、鱗被完整；體色正常，體表光滑有黏液，游動活潑。4.2可數(shù)指標(biāo)畸形率小于1%，傷殘率小于1%。4.3可量指標(biāo)符合GB11776的規(guī)定。4.4病害無出血病、腸炎病、赤皮病、爛鰓病和小瓜蟲病等傳染性強(qiáng)、危害大的疾病。4.5來源必須是原、良種場生產(chǎn)或具有農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的場家生產(chǎn)，經(jīng)檢驗(yàn)在質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。5放養(yǎng)5.1池塘清整5.1.1干塘清塘排干池水，清淤，日曬3d～5d，然后加水10cm～15cm，每667m2水面用生石灰75kg～100kg兌水成漿，趁熱均勻潑灑全池。之后用鐵耙耙一遍，將野雜魚全部殺死，3d后注水至1m，pH值穩(wěn)定在7~5.1.2帶水清塘選擇晴天，排池水剩留20cm左右，每667m2用優(yōu)質(zhì)生石灰150kg～200kg，兌水成漿，趁熱均勻潑灑全池，將野雜魚全部殺死，3日后注水至1m，pH值穩(wěn)定在7～8。5.2繁殖基礎(chǔ)餌料生物魚種放養(yǎng)前3d～5d，每667m2施用發(fā)酵腐熟有機(jī)肥200kg，并用1%～2%石灰水消毒。施肥2d～3d后，將池水加深至60cm。進(jìn)水須用80目篩絹過濾，杜絕有害生物進(jìn)入。放養(yǎng)須拉空網(wǎng)，清除蝌蚪等有害生物。5.3魚種運(yùn)輸魚種運(yùn)輸符合SC/T1075的規(guī)定。在運(yùn)輸工具、運(yùn)輸密度、運(yùn)輸方法根據(jù)實(shí)際情況靈活操作。5.4放養(yǎng)時(shí)間秋季水溫降至15℃~12℃之前放養(yǎng)魚種。春季池塘水溫回升并穩(wěn)定在12℃時(shí)放養(yǎng)5.5放養(yǎng)模式、規(guī)格和密度主養(yǎng)：可以混養(yǎng)20%～40%其它魚類等模式。一般放養(yǎng)比例為草魚50%～60%，鰱鳙魚20%～30%，團(tuán)頭魴和鯽5%～10%，羅非魚10%～15%?；祓B(yǎng)，以草魚為主，搭配鰱、鳙、團(tuán)頭魴、鯽、羅非魚等。草魚種150g/尾以上，鰱、鳙魚100g/尾以上，團(tuán)頭魴、鯽魚50g/尾以上，羅非魚30g/尾-50g/尾。5.6放養(yǎng)方法選擇晴天，在上風(fēng)頭距池邊1.5m處，將裝運(yùn)魚種的容器先放于池中，灌入少量池水，調(diào)整內(nèi)外水溫差小于2℃后，慢慢傾斜，使魚種游入池中。放養(yǎng)時(shí)，草魚先下塘，然后投放混養(yǎng)魚類。6飼料投喂6.1飼料種類配合飼料為主，其他飼料為輔，提倡推廣使用配合飼料。質(zhì)量要符合SC/T1077、SC/T1024、NY5072的規(guī)定。輔助飼料以新鮮的飼草為主。3DB37/T441—20106.2投喂量日投喂量控制在養(yǎng)殖魚類體重的3%～5%。根據(jù)氣候、水溫、攝食情況、輔助青飼料投喂量靈活加6.3投喂方法堅(jiān)持定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位投喂的原則。青飼料要在配合飼料之前投喂。配合飼料每天10:00、13:00、16:00分三次投喂，上午投喂量占日投喂量的20%，下午兩次投喂各占40%；早晚投喂一次青飼料。每個(gè)池塘設(shè)置1～2個(gè)投草框，魚吃剩的剩草殘?jiān)仨氹S時(shí)撈出，防止污染水質(zhì)。整個(gè)養(yǎng)殖過程必須遵守SC/T0004的規(guī)定。7.1水質(zhì)調(diào)控飼養(yǎng)期間，以保持水質(zhì)肥、活、嫩、爽為原則。每7d～10d注水一次，每次10cm以上，使池水深在高溫季節(jié)達(dá)1.5m～2.0m。6月～9月每3d～5d左右加水一次，每次10cm～15cm，水色呈暗褐色時(shí)，表明水質(zhì)已老化，應(yīng)及時(shí)更換新水，換水量應(yīng)占全池總水量的30%～50%。使用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)。7月～9月份，每半月一次，每次每667m2用量15kg～20kg，具體根據(jù)水質(zhì)情況靈活掌握。提倡用微生態(tài)制劑改善水質(zhì)和底質(zhì)。養(yǎng)殖排水應(yīng)遵守SC/T9101的規(guī)定。7.2增氧溶解氧保持在5mg/l以上。增氧機(jī)每天開動2次，中午1時(shí)～2時(shí)，夜間1時(shí)～2時(shí)各開一次。高溫季節(jié)，每次延長開機(jī)時(shí)間1h～2h。遇有緊急情況，隨時(shí)開機(jī)。7.3巡塘每天早晚巡塘一次，高溫季節(jié)夜間增加一次。主要任務(wù)是觀測氣溫、水溫、天氣、水色、水質(zhì)變化情況，魚的活動及吃食情況，決定生產(chǎn)措施，主要有增減投喂量、注水、清理食場及病害防治，清除殘?jiān)ｐD，正確判斷魚類浮頭的輕重，及時(shí)開啟增氧機(jī)。7.4病害防治7.4.1防治原則堅(jiān)持“以防為主、無病先防”的原則，防止魚病發(fā)生。7.4.2預(yù)防方法a）干塘清淤和消毒；b）苗種檢疫和消毒；c）結(jié)合調(diào)節(jié)水質(zhì)定期潑灑優(yōu)質(zhì)生石灰；d）死魚應(yīng)及時(shí)撈出并深埋；e)餌料臺及常用工具要定期浸洗消毒。7.4.3治療方法病害防治藥物、預(yù)防藥物的使用符合NY5071的規(guī)定。7.5記錄7.5.1生產(chǎn)記錄對養(yǎng)殖生產(chǎn)過程進(jìn)行記錄，內(nèi)容有池塘編號、面積、養(yǎng)殖品