學生食堂食品安全

學生食堂食品安全合同編號：__________合同雙方：甲方：__________（食堂運營方）地址：__________聯系方式：__________乙方：__________（學校方）地址：__________聯系方式：__________鑒于甲方為乙方提供學生食堂餐飲服務，為確保食品安全和服務質量，甲乙雙方經協商一致，特訂立本合同，共同遵守。第一條食品安全1.1甲方應按照國家和地方食品安全法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，確保食堂食品衛(wèi)生、安全。1.2甲方應配備符合條件的食品儲藏、加工、烹飪設備及設施，保證食品加工過程符合食品安全要求。1.3甲方應建立健全食品采購、驗收、保管、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度，并對食品來源進行嚴格把關，確保食品來源合法、質量可靠。1.4甲方應定期對食堂從業(yè)人員進行食品安全培訓，提高從業(yè)人員食品安全意識和操作規(guī)范。1.5甲方應接受乙方及相關部門的食品安全檢查，配合乙方對食堂食品安全工作進行監(jiān)督。第二條服務質量2.1甲方應按照乙方提供的餐飲服務要求，提供豐富多樣的餐飲服務，確保食品口味、質量及服務水平滿足乙方的需求。2.2甲方應保持食堂環(huán)境整潔，確保食堂就餐環(huán)境舒適、安全。2.3甲方應合理制定食堂收費標準，并按照約定的價格向乙方提供餐飲服務。2.4甲方應建立健全投訴處理機制，對乙方及就餐學生的投訴及時進行處理，提高服務質量。第三條合同期限及續(xù)約3.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計算。3.2合同期滿前，甲乙雙方可協商續(xù)約，如需續(xù)約，應提前____個月書面通知對方。3.3續(xù)約時，甲乙雙方可根據實際情況調整合同條款，并簽訂新的合同。第四條違約責任4.1任何一方違反本合同的約定，導致合同無法履行或造成對方損失的，應承擔違約責任，向對方支付違約金，并賠償損失。4.2甲方違反食品安全法律法規(guī)及本合同約定，造成乙方及就餐學生人身損害的，甲方應承擔相應的法律責任。第五條爭議解決5.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。5.2雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第六條其他約定6.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。6.2本合同未盡事宜，可由甲乙雙方另行簽訂補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食堂運營方的營業(yè)執(zhí)照復印件2.食堂運營方的食品經營許可證復印件3.食堂運營方的食品安全管理人員資質證明復印件4.食堂運營方的從業(yè)人員健康證明復印件5.食堂運營方的食品安全管理制度復印件6.食堂運營方的食品安全培訓資料復印件7.食堂運營方的食品采購記錄復印件8.食堂運營方的食品加工記錄復印件9.食堂運營方的食品銷售記錄復印件10.食堂運營方的食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生檢查記錄復印件11.食堂運營方的餐飲服務收費標準復印件12.學校方的學校食堂食品安全管理制度復印件13.學校方的學校食堂食品安全檢查記錄復印件14.學校方的學校食堂食品安全投訴處理機制復印件15.學校方的學校食堂食品安全培訓資料復印件二、違約行為及認定：1.甲方未按照國家和地方食品安全法律法規(guī)執(zhí)行，未確保食堂食品衛(wèi)生的，構成違約。2.甲方未配備符合條件的食品儲藏、加工、烹飪設備及設施，未保證食品加工過程符合食品安全要求的，構成違約。3.甲方未建立健全食品采購、驗收、保管、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度，未對食品來源進行嚴格把關的，構成違約。4.甲方未定期對食堂從業(yè)人員進行食品安全培訓，未提高從業(yè)人員食品安全意識的，構成違約。5.甲方未接受乙方及相關部門的食品安全檢查，未配合乙方對食堂食品安全工作進行監(jiān)督的，構成違約。6.甲方未按照乙方提供的餐飲服務要求提供豐富多樣的餐飲服務，未確保食品口味、質量及服務水平滿足乙方的需求的，構成違約。7.甲方未保持食堂環(huán)境整潔，未確保食堂就餐環(huán)境舒適、安全的，構成違約。8.甲方未合理制定食堂收費標準，未按照約定的價格向乙方提供餐飲服務的，構成違約。9.甲方未建立健全投訴處理機制，未對乙方及就餐學生的投訴及時進行處理的，構成違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品經營許可證：是指國家食品監(jiān)督管理部門根據食品經營者的申請，經依法審查，準予其從事食品經營活動的許可證。3.食品安全管理人員：是指在食品生產經營單位負責食品安全管理工作的專職或者兼職人員。4.健康證明：是指從業(yè)人員持有的證明其身體健康合格的證件。5.食品安全管理制度：是指食品生產經營單位為保證食品安全，制定的組織機構、人員職責、操作規(guī)程、食品安全檢查等方面的規(guī)章制度。6.食品安全培訓：是指對食品生產經營單位從業(yè)人員進行的食品安全知識和技能的培訓。7.食品采購記錄：是指食品生產經營單位采購食品時，記載食品名稱、規(guī)格、數量、生產日期、保質期、供應商等內容的相關資料。8.食品加工記錄：是指食品生產經營單位對食品加工過程進行的記載，包括食品原料、加工時間、加工人員、食品數量等內容的相關資料。9.食品銷售記錄：是指食品生產經營單位對食品銷售過程進行的記載，包括食品名稱、規(guī)格、數量、銷售時間、銷售人員等內容的相關資料。10.食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生檢查記錄：是指對食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生情況進行檢查的相關記錄。11.餐飲服務收費標準：是指食堂提供餐飲服務時，對食品價格的制定和執(zhí)行標準。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食堂運營方未按照約定提供餐飲服務。解決辦法：乙方可以要求食堂運營方按照約定提供餐飲服務，并可以向相關部門投訴。2.問題：食堂運營方提供的餐飲服務不符合食品安全要求。解決辦法：乙方可以要求食堂運營方立即整改，并可以向相關部門投訴。3.問題：食堂運營方未按照約定價格提供餐飲服務。解決辦法：乙方可以要求食堂運營方按照約定價格提供餐飲服務，并可以向相關部門投訴。4.問題：食堂運營方未保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。解決辦法：乙方可以要求食堂運營方立即整改，并可以向相關部門投訴。5.問題：食堂運營方未按照約定提供豐富的餐飲服務。解決辦法：乙方可以要求食堂運營方按照約定提供豐富的餐飲服