黃瓜種植技術(shù)手冊(cè)

黃瓜種植技術(shù)手冊(cè)

第一節(jié)概述

一、重要性

黃瓜是瓜類蔬菜中栽培適用范圍最廣、面積最大，在蔬菜周年供應(yīng)中占有極為重要的

位置。黃瓜主要以幼嫩的果實(shí)供食，可生食、熟食、鹽漬和醬制。黃瓜連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，采收

期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，而且品種豐富，可以根據(jù)不同氣候分期播種，分期供應(yīng)。

二、歷史典故

黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時(shí)帶回來(lái)的。胡瓜更名為黃瓜，始于后趙。

后趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國(guó)（今河北邢臺(tái)）登基做皇帝后，對(duì)

自己國(guó)家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：無(wú)論說(shuō)話寫文章，一

律嚴(yán)禁出現(xiàn)“胡”瓜字，違者問(wèn)斬不赦。

有一天，石勒在單于庭召見(jiàn)地方官員，當(dāng)他看到襄國(guó)郡守樊坦穿著打了補(bǔ)丁的破衣服來(lái)見(jiàn)

他時(shí)，很不滿意。他劈頭就問(wèn)：“樊坦，你為何衣冠不整就來(lái)朝見(jiàn)？”樊坦慌亂之中不知如何回

答是好，隨口答道：“這都怪胡人沒(méi)道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來(lái)朝J他剛說(shuō)完,

就意識(shí)到自己犯了禁，急忙叩頭請(qǐng)罪；石勒見(jiàn)他知罪，也就不再指責(zé)c等到召見(jiàn)后例行“御賜午

膳”時(shí)，石勒又指著一盤胡瓜問(wèn)樊坦：“卿知此物何名”？樊坦看出這是石勒故意在考問(wèn)他，便

恭恭敬敬地回答道：喋案佳肴，銀杯綠茶，金樽甘露，玉盤黃/人”石勒聽(tīng)后，滿意地笑了。自此

以后，胡瓜就被稱做黃瓜，在朝野之中傳開(kāi)了。到了唐朝時(shí)，黃瓜已成為南北常見(jiàn)的蔬菜。現(xiàn)在

黃瓜的種類很多，大致分為春黃瓜、架黃瓜和旱黃瓜。而聞名全國(guó)的品種乃是外形美觀、皮薄

肉厚、娜小的北京刺瓜和寧陽(yáng)刺

瓜。有關(guān)石勒改'胡瓜"的典故的真實(shí)性并不高，石勒與樊坦都是《晉書》中明確記載的人

物根據(jù)《晉書》卷語(yǔ)五i瞰如下：勒見(jiàn)坦椀弊壞，大原曰：噗參軍何貧之甚也！”坦性誠(chéng)樸，

率然而對(duì)曰：“頃遭羯賊無(wú)道，資財(cái)蕩盡?！崩招υ唬骸棒少\乃爾暴掠邪！今當(dāng)相償耳?！碧?/p>

大懼，叩頭泣謝。勒曰：“孤律自防俗士，不關(guān)卿輩老書生也。”賜車馬衣服裝錢三百萬(wàn)，

以勵(lì)貪俗。《晉書》只記載了典故的前半段，并沒(méi)有關(guān)于“胡瓜”的后半段，疑似是后人附會(huì)

的。

實(shí)際上關(guān)于“胡瓜”改“黃瓜”的確切年代應(yīng)該在隋代，隋煬帝楊廣的母親獨(dú)孤氏是鮮卑人，

因此隋煬帝有一半的胡人血統(tǒng)，但是他本人卻十分崇尚華夏蔑視胡夷，根據(jù)唐代吳兢的《貞觀

政要》第6卷《慎所好》載：“隋煬帝性好猜防，專信邪道，大忌胡人，乃至謂胡床為交床，

胡瓜為黃瓜，筑長(zhǎng)城以避胡”另有唐代杜寶的《大業(yè)雜記》載：大業(yè)四年“九月，(煬帝)自幕北

還至東都，改胡床為交床，胡瓜為白露黃瓜，改茄子為昆侖紫瓜”。補(bǔ)充一點(diǎn)：我們吃的都是

還未真正熟的黃瓜，真正熟的黃瓜是黃色的皮，里頭的籽也很硬，當(dāng)年樊坦看著的一盤黃瓜

是真正熟了的黃瓜，皮呈黃色，口感較老，但后人發(fā)現(xiàn)黃瓜生(指未長(zhǎng)成熟)吃更脆更好吃，

所以就在綠的時(shí)候摘下來(lái)。

三、詳解黃瓜

葫蘆科黃瓜屬(huangguaXCucumissaf/WsLinn.)葫蘆科。一年生蔓生或攀援草本，莖

紙長(zhǎng)，有縱棱，被短剛毛。黃瓜，也叫青瓜、剌瓜，葫蘆科一年生草本植物。黃瓜栽培歷史悠

久，種植廣泛，是世界性蔬菜。廣州市黃瓜栽培季節(jié)較長(zhǎng)，露地栽培可達(dá)9個(gè)

月以上，利用設(shè)施栽培可達(dá)到周年生產(chǎn)與供應(yīng)，年種植面積5?10萬(wàn)畝，是市銷和出口的重要

蔬菜之一。

葫蘆科(Cucurbitaceae)的一種一年生攀緣植物，學(xué)名CucumissaiivusLinn.o可能起源于印

度北部，現(xiàn)廣泛栽培食用其果。黃瓜植株柔嫩，莖披毛并多汁，葉被絨毛，具3-5枚裂片；

莖上生有分枝的卷須，藉此緣架攀爬。常見(jiàn)蔬菜中黃瓜需最多的熱量。在北歐，廣泛搭

架栽培于溫室。在美國(guó)氣候溫和地區(qū)，作大田作物種植以及種於庭院。通常是超量播種彳發(fā)

疏苗至合適的密度。

四、黃瓜的類型

根據(jù)品種的分布區(qū)域及其生態(tài)學(xué)性狀分下列類型：

1、南亞型黃瓜：分布于南亞各地。莖葉粗大，易分枝，果實(shí)大，單果重1-5kg,果

短圓筒或長(zhǎng)圓筒形皮色淺，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜濕熱，嚴(yán)格要求短日照。

地方品種群很多，如錫金黃瓜、中國(guó)版納黃瓜及昭通大黃瓜等。

2、華南型黃瓜：分布在中國(guó)長(zhǎng)江以南及日本各地。莖葉較繁茂，耐濕、熱，為短

日性植物，果實(shí)較小，瘤稀，多黑到I。嫩果綠、綠白、黃白色，味淡；熟果黃褐色，有網(wǎng)紋。

代表品種有昆明早黃瓜、廣州二青、上海楊行、武漢青魚膽、重慶大白及日本的青長(zhǎng)、相模半

白等。

3、華北型黃瓜：分布于中國(guó)黃河流域以北及朝鮮、口本等地。植株生長(zhǎng)勢(shì)均中等，喜土

壤濕潤(rùn)、天氣晴朗的自然條件，對(duì)日照長(zhǎng)短的反應(yīng)不敏感。嫩果棍棒狀，綠色，瘤

密，多白刺。熟果黃白色，無(wú)網(wǎng)紋。代表品種有山東新泰密刺、」晾大刺瓜、唐山秋瓜、北京絲瓜

青以及雜交種中農(nóng)1101、津研1-7號(hào)、津雜1號(hào)、津雜2號(hào)、魯春32等。

4、歐美型露地黃瓜：分布于歐洲及北美洲各地。莖葉繁茂，果實(shí)圓筒形，中等大

小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果淺黃或黃褐色，有東歐、北歐、北美等品種群。

5、北歐型溫室黃瓜：分布于英國(guó)、荷蘭。莖葉繁茂，耐低溫弱光，果面光滑，淺

綠色，果長(zhǎng)達(dá)50cm以上。有英國(guó)溫室黃瓜、荷蘭溫室黃瓜等。

6、小型黃瓜：分布于亞洲及歐美各地。植株較矮小，分枝性強(qiáng)。多花多果。代表

品種有揚(yáng)州長(zhǎng)乳黃瓜等。黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高但很受歡迎，常用做沙拉和配菜。新鮮黃瓜

結(jié)實(shí)，形狀美觀，鮮綠色，在冰箱內(nèi)約可存放兩周。

中國(guó)栽培黃瓜的主要類型有：華北型，主要分布于長(zhǎng)江以北各??；華南型，主要分

布于東南沿海各省；英國(guó)溫室型

歐美涼拌生食型和酸漬加工型。黃瓜屬喜溫作物。種子發(fā)芽適溫為25-30℃,生長(zhǎng)適

溫為18-32C。黃瓜對(duì)土壤水分條件的要求較嚴(yán)格。生長(zhǎng)期間需要供給充足的水分，但

根系不耐缺氧，也不耐土壤營(yíng)養(yǎng)的高濃度。土壤pH值以5.572為宜。黃瓜可四季栽培。

冬春栽培時(shí)多用育苗種植。多用支架栽培，不搭架的稱地黃瓜。生長(zhǎng)期長(zhǎng)，肥量大，中國(guó)概以基肥

為主，并在生長(zhǎng)期間多次追1巴。少雨地區(qū)適量澆水，多雨地區(qū)注意排水防澇。采收分次進(jìn)行。嫩果

一般在雌花開(kāi)后7-15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病

等。主要害蟲有：棉蜥、紅蜘蛛、溫室粉虱、側(cè)多食趺線蛾、黃守瓜和種蠅等。黃瓜屬常異交作

物應(yīng)隔離采種。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收，果

實(shí)口魔漬或醬漬。

第二節(jié)生物學(xué)特性

一、黃瓜生物學(xué)特性

黃瓜根系淺，根系主要分布在15?25cm的土層內(nèi)，入土淺而細(xì)弱，吸肥能力弱，需氧

性強(qiáng)。因此栽培上要求疏松、肥沃而又濕潤(rùn)的土壤條件，同時(shí)杈系木栓化早，育苗移栽

應(yīng)盡量小苗移植，并盡量多帶土少傷根；主蔓長(zhǎng)2?3m,多數(shù)品種分枝能力弱。黃瓜主莖的粗

度是衡量植株健壯程度和產(chǎn)量高低的主要標(biāo)志，健壯植株的莖粗在1cm左右；黃瓜葉片呈

心臟形，大而薄，水分蒸騰能力強(qiáng)，這是黃瓜抗旱力較弱的重要原因之一；黃瓜為雌雄

同株異花植物，花為退化型單性花，花萼與花冠均為鐘狀、五裂?；ㄝ嗑G色有剌毛，花冠黃

色，雄花單生或簇生，雌花一般單生，因生長(zhǎng)條件不同，亦有個(gè)別雌花簇生，雌花可單性結(jié)實(shí),

但結(jié)實(shí)率低，因此大棚栽培必須輔以人工受粉，以提高產(chǎn)量，一般雌花具有早發(fā)育的特點(diǎn)，早、

中熟品種主蔓3-6節(jié)，側(cè)蔓1?2節(jié)發(fā)生雌花，以后每隔一定節(jié)位發(fā)生雌花或連續(xù)發(fā)生雌花；果

實(shí)呈棒狀，但其形態(tài)、大小、顏色因品種而異，

果面光滑或具有棱瘤刺。

二、黃瓜的生長(zhǎng)發(fā)育

黃瓜的生長(zhǎng)發(fā)育，可分為發(fā)芽期、幼苗期、抽蔓和開(kāi)花結(jié)果期三個(gè)時(shí)期：

1、發(fā)芽期。從播種到子葉展開(kāi)為發(fā)娜，在25?30℃的適宜溫度下，約需5-7天完成。黃瓜的

種皮較薄，容易吸水膨脹，但種子較小，貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少，如果發(fā)芽時(shí)間延長(zhǎng)，會(huì)因呼

吸作用消耗養(yǎng)分過(guò)多，致使幼芽出土衰弱，影響幼苗健壯生長(zhǎng)。因此，在發(fā)芽時(shí)期，需要供給

適當(dāng)?shù)乃郑「彩杷傻募?xì)土，保持較高的溫度使種子迅速發(fā)芽，如期出土，舒展子葉，為培

養(yǎng)壯苗奠定基礎(chǔ)。

2、幼苗期。從子葉展開(kāi)至出現(xiàn)卷須為幼苗期。這個(gè)階段的特點(diǎn)是：生長(zhǎng)緩慢，節(jié)間短，莖

直立，葉片較小。從破心至展開(kāi)4-5片真葉完成幼苗期的生長(zhǎng)，在18?28℃的適溫下，約需

15?18天。這時(shí)地下部生長(zhǎng)快，容易因根部供水過(guò)多而引起地上部徒長(zhǎng)，葉片薄和葉色淡

綠。因此幼苗期要適當(dāng)控制水分供應(yīng)，根據(jù)天氣情況調(diào)節(jié)溫度，保證地上部的生長(zhǎng)，使幼苗

腳矮、莖粗、節(jié)短、葉片厚和葉色深綠，并促進(jìn)花芽分化，為抽蔓、開(kāi)花、結(jié)果打下良好基礎(chǔ)。

3、抽蔓和開(kāi)花結(jié)果期。幼苗在4-5片真葉展開(kāi)后，生長(zhǎng)開(kāi)始加快，節(jié)間長(zhǎng)度增加，同

時(shí)葉腋出現(xiàn)卷須，即所謂的吐須抽蔓。吐須抽蔓標(biāo)志著植株由緩慢生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)榭焖偕L(zhǎng)，由

原來(lái)的直立狀態(tài)轉(zhuǎn)入匍匐狀態(tài)，并開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果。

三、對(duì)環(huán)境條件的要求

黃瓜為典型的喜溫蔬菜，生長(zhǎng)適宜溫度為15?32℃,溫度低于10C,生長(zhǎng)停止，低于4c

時(shí)，易受寒害，0℃以下，植株就要枯死。黃瓜對(duì)高溫的忍受能力最高為354TC,超過(guò)35℃

時(shí)，植株的呼吸消耗高于同化積累，產(chǎn)生嚴(yán)重的生理失調(diào)，會(huì)引起落花、落果。40c以上生長(zhǎng)停止。

但空氣濕度大時(shí)，對(duì)高溫承受能力將會(huì)提高。黃瓜要求晝夜有一定

的溫差，在日照充足的情況下，白天溫度在25?30℃,夜間溫度在1315℃。夜間溫度過(guò)高，就

會(huì)黠啊吸消耗，引起腓；另一方前的花芽分化的?間最高點(diǎn)為18C,超過(guò)這個(gè)溫度，

誘導(dǎo)無(wú)效。黃瓜對(duì)地溫的變化反應(yīng)敏感，地溫降至12c以下時(shí)，根系生長(zhǎng)受阻，根毛不易發(fā)

生，葉片變色，8℃以下時(shí)根系不再伸長(zhǎng)；地溫高于30℃時(shí)，根的活動(dòng)能力減弱，植株易老

化早衰而引起減產(chǎn)，比較適宜的地溫是20-25℃。

黃瓜是瓜類中較耐弱光的作物，要求中等強(qiáng)度的光照，最適宜的光度為4-5萬(wàn)lux,1

萬(wàn)lux以下生育不良，因此黃瓜比較適宜在溫室和大棚中栽培。但是如果陰天多，光照過(guò)于減

弱，黃瓜"化瓜’現(xiàn)象仍然嚴(yán)重，因此要達(dá)到高產(chǎn)，必須要有較強(qiáng)的光照。

黃瓜根系淺，葉片大，對(duì)空氣和土壤濕度要求較高，但對(duì)空氣濕度的適應(yīng)能力隨著土壤

濕度的增高而加強(qiáng)。當(dāng)土壤水分充足，即使空氣濕度降至50%以下，仍能獲得較高的產(chǎn)量，因

此在溫室塑料大棚中栽培黃瓜，可采取保持土攜顯度而降低空氣濕度的措施，以減少病害發(fā)生，

提高產(chǎn)量。黃瓜根系需氧性強(qiáng)，應(yīng)保持良好的土壤通透性。

黃瓜屬短日照植物。盡管多數(shù)品種對(duì)日照長(zhǎng)短反應(yīng)不敏感，但苗期的短日照處理有利于

誘導(dǎo)花芽分化，促進(jìn)植株早開(kāi)花結(jié)果。黃瓜的花芽分化早，而且幽分化是可塑的，與栽培的環(huán)境

條件密切相關(guān)。當(dāng)幼苗第一片真葉展開(kāi)時(shí)，生長(zhǎng)錐節(jié)位己達(dá)13節(jié)，第9

節(jié)己發(fā)生花芽分化，但性型末定，當(dāng)2-3片真葉展開(kāi)時(shí):生長(zhǎng)錐節(jié)位已達(dá)15?17節(jié)，發(fā)生

花芽分化的最上節(jié)位為11-13節(jié)，花芽悵物化的最k節(jié)位為3-5節(jié)第7片真葉展開(kāi)時(shí)，

生長(zhǎng)錐節(jié)位己達(dá)26節(jié)，花芽分化至23節(jié)，16節(jié)以內(nèi)花芽性型己定。影響花芽性型分化的

主要原因是短日照和低夜溫，主要有下面幾個(gè)方面因素：

第一，從第1片真葉展開(kāi)至4-5片真葉展開(kāi)，夜溫在14-15C有利于雌花形成及降低雌

花節(jié)位，夜溫高于18c或低于10℃都不利誘導(dǎo)花芽分化。苗期每天6-8h的短日照對(duì)雌花

形成最為有利。

第二，高濃度的二氧化碳有利于雌花的形成，當(dāng)空氣中二氧化碳含量達(dá)到1%時(shí)，雌

花百分率可達(dá)100%。增施磷肥也有利于雌花形成。

第三,當(dāng)幼苗長(zhǎng)至24片真葉時(shí),用100-200ppm的乙烯利噴灑葉面，會(huì)明顯增加雌花數(shù)。

因此要根據(jù)實(shí)際情況采取相應(yīng)措施，促進(jìn)雌花發(fā)育，雌花節(jié)位下降，為早熟、豐產(chǎn)打下良好的

基礎(chǔ)。

黃瓜目前在南方主要為春、夏、秋季節(jié)栽培。近年來(lái)利用大棚設(shè)施的冬春栽培面積

不斷擴(kuò)大，為黃瓜的周年生產(chǎn)、周年供應(yīng)及南菜北調(diào)提供了良好的條件。

四、主要栽培品種

1、津優(yōu)10號(hào)。植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，前期以主蔓結(jié)瓜為主，中后期主側(cè)蔓均可結(jié)瓜，高

抗白粉病、枯萎病、霜霉病。瓜條項(xiàng)直，畸形瓜率低，單瓜重160g。前期耐高溫，后期耐低

溫，特別適合春大棚栽培，同時(shí)也適合秋延后大棚種植。畝產(chǎn)量5000kg左右。

2、津春3號(hào)。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖粗壯，葉片肥大，深綠色。分枝性中等，較適宜密

植。以主蔓結(jié)果為主，單性結(jié)實(shí)力強(qiáng)，瓜長(zhǎng)30cm左右，瓜條棒狀，順直，單瓜重約200g。

瓜綠色刺瘤適中，白刺，有棱，風(fēng)味較佳。該品種抗霜霉病、白粉病能力較強(qiáng)，

耐低溫和弱光，在10-13C的夜間溫度下仍可正常生長(zhǎng)發(fā)育。

3、津春4號(hào)。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖粗壯，葉片肥大，深綠色。分枝性中等，較適宜密

植。瓜條棒狀，瓜色深綠，均勻，且有光澤，刺瘤適中，略有棱。肉質(zhì)厚、甜脆適口，口感佳，品

質(zhì)及商品性好?？顾共　追鄄?、枯萎病。

4、中農(nóng)7號(hào)。該品種耐低溫弱光，早熟，前期產(chǎn)量高。高抗枯萎病、黑星病，抗

霜霉病等3種以上病害。品質(zhì)及商品性佳。瓜色深綠，均勻一致。瓜條順直略長(zhǎng)，富有光澤，

無(wú)棱無(wú)紋，瘤適中，刺密。質(zhì)脆味甜。

5、中農(nóng)5號(hào)。植株生長(zhǎng)速度快，早熟，從播種至始收60-65天。主要結(jié)瓜為主，側(cè)

枝也能結(jié)瓜。第3-4節(jié)出現(xiàn)第一雌花后，節(jié)節(jié)有雌花。結(jié)瓜集中，能連續(xù)坐瓜34條。瓜

發(fā)育速度快，單株結(jié)瓜數(shù)多，前期產(chǎn)量高。瓜色深綠、刺密、白刺、瓜把短、瓜條勻、商品性好。

抗枯萎病、霜霉病、白粉病。

6、早抗。該品種耐低溫、弱光能力強(qiáng)，在種子萌發(fā)期就表現(xiàn)出耐低溫的特性。主藁

結(jié)果為主，節(jié)間短，生長(zhǎng)勢(shì)中等，一般第2節(jié)開(kāi)始著生雌花，有的子葉節(jié)就可著瓜，以

后每節(jié)均有雌花出現(xiàn)。雌花單生，少數(shù)雙生。瓜條長(zhǎng)棒形，長(zhǎng)3540cm,橫徑4cm左右，

深綠色，色澤均勻，瓜條無(wú)黃條，白刺密度適中，瓜柄短，肉質(zhì)脆嫩，稍帶甜味。五、

栽培管理技術(shù)

1、大棚冬黃瓜栽培技術(shù)。冬黃瓜栽培季節(jié)的氣候特點(diǎn)是：前期溫度較高，生育的

中、后期都處于低溫和日照少的季節(jié)。且常遇連續(xù)陰雨天氣，光照弱，空氣濕度大，植株長(zhǎng)勢(shì)

弱，易發(fā)生病害，因此在生產(chǎn)中應(yīng)注意加強(qiáng)保溫措施，降低空氣濕度，控制病蟲害發(fā)生。

tl播種育苗。冬春黃瓜的播種期一般在每年10月下旬月中旬，南方溫度較高的地

區(qū)（如福州）可采用直播，每1/15公頃（畝）用種量125?150g。每畦播兩行，株距25?30cm。

播種后覆蓋1.5cm的細(xì)土，保持土壤濕潤(rùn)，若土壤過(guò)干，應(yīng)在播種前澆水。育苗移栽

可采用苗床或營(yíng)養(yǎng)袋（盤）育苗，營(yíng)養(yǎng)土可采用50%菜園土+20-30%腐熟廄肥

+20-30%草木灰或炭化碧糠+0.1Q2%的過(guò)磷酸鈣。苗床厚度10cm。若采用營(yíng)養(yǎng)袋育苗，營(yíng)

養(yǎng)袋大小為直徑8-10cm,高度8-10cm,營(yíng)養(yǎng)土不能裝太高，應(yīng)在上邊留出1cm左右，以

便澆水。播種時(shí)在營(yíng)養(yǎng)袋中間扎個(gè)小穴，將種子平放，以防止帶帽出土。播種后覆蓋營(yíng)養(yǎng)土

115cm。出苗前應(yīng)注意保持土壤濕潤(rùn)，盡可能的控制環(huán)境溫度為25-28C。播后

3-5天，開(kāi)始出苗。當(dāng)有80%的苗出土后，可適當(dāng)降溫至白天23-25aC,夜間13?15℃,以防

幼苗徒長(zhǎng)。

2苗期管理。黃瓜出苗后的環(huán)境條件好壞直接影響苗勢(shì)強(qiáng)弱以及雌花的著生節(jié)位

和數(shù)量，進(jìn)而影響前中期的產(chǎn)量。因此一定要做好苗期的管理工作。在溫度控制上，白天溫

度應(yīng)控制在23-25℃,夜間在13?15℃,這樣的溫度條件有利于雌花的形成，但不能低于

10℃,否則極易發(fā)生近根；陰天溫度控制要比晴天低2-3℃0以減少呼吸消耗，溫度調(diào)節(jié)

主要通過(guò)保溫和大棚通風(fēng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。盡量保持塑料大棚薄膜清潔，增加透光。適當(dāng)控制營(yíng)養(yǎng)

土的水分，做到不干不澆水，水分過(guò)多及光照不足都易引起高腳苗的產(chǎn)生及病害發(fā)生。當(dāng)土

壤水分過(guò)高時(shí)，可灑一層干土吸水，降低土壤水分。結(jié)合澆水用96%的惡霉靈可濕性粉劑

3000-4000觸70%的五氯硝基苯600倍液灌根，可防止猝倒病及立枯病的發(fā)生。

3整畦定植。黃瓜喜在有機(jī)質(zhì)含量豐富，質(zhì)地疏松，通氣良好的土壤條件下生長(zhǎng)，用

于栽培黃瓜的土壤最好為粘壤土，土壤PH5.7-7.2,以PH6.5最為適宜。黃瓜忌連作重茬，

前茬作物最好不是瓜類，以大白菜、甘藍(lán)類等較好。前茬收獲后在晴天深翻土壤，并充

分曬白，耙平后整成畦寬（帶溝）1.2m左右，畦高20-30cmo結(jié)合整畦，每1/15公頃（畝）

施腐熟廄肥1500-2000kg,復(fù)合肥20?30kg作基肥，在畦中間開(kāi)溝條施或均勻撒施。若土壤

酸性過(guò)強(qiáng)，應(yīng)結(jié)合整畦撒施石灰調(diào)整土壤PHc當(dāng)黃瓜幼苗長(zhǎng)至3-4葉時(shí)，既可帶土定植，每畦

定植2行，株距30^0cm,定植不要過(guò)深，以營(yíng)養(yǎng)土不露出為宜。定植后澆水，不可大

水澆灌。

n定植到開(kāi)始采收前的管理

制溫濕度管理。種植后7-10天是黃瓜緩苗發(fā)根期。這期間如溫度過(guò)低，需蓋上塑料

薄膜保溫保濕，以促進(jìn)黃1氐迅速生長(zhǎng)新根。定植后的黃瓜是否長(zhǎng)出新根可以從葉面上進(jìn)行觀察，

如早上葉緣粘露水，說(shuō)明新根己長(zhǎng)出。如缺肥水，瓜苗生長(zhǎng)較弱，一般在緩苗后用濃度為

0.M.4%的尿素加稀人糞尿追肥一次。瓜苗定植后要做好控溫、保溫、換氣與煉苗等管理等工

作。瓜苗成活后要及時(shí)通風(fēng)煨煉，根據(jù)天氣的變化對(duì)棚內(nèi)溫度有控有調(diào)，調(diào)控結(jié)合。要控而

不死，溫度要保中有調(diào)，以保為主，使棚內(nèi)溫度、濕度保持相對(duì)穩(wěn)定，棚內(nèi)溫度高于30℃時(shí)

需進(jìn)行通風(fēng)，低于15c時(shí)應(yīng)加溫，通風(fēng)的大小、方向及時(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)棚內(nèi)溫度與外界

天氣狀況靈活管理。煉苗時(shí)要逐步揭膜，使棚內(nèi)的溫度均勻。苗生長(zhǎng)勢(shì)旺應(yīng)多燃煉，苗生長(zhǎng)

勢(shì)弱適當(dāng)少煨煉，如發(fā)現(xiàn)黃瓜葉色變黃，葉片不舒展，結(jié)了幼瓜后生長(zhǎng)緩慢，要加強(qiáng)肥水管

理或適當(dāng)提高棚內(nèi)溫度的措施。待植株生長(zhǎng)正常后再煨煉。

趣立架、綁蔓、摘心.當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)至30cm左右，從第三節(jié)開(kāi)始產(chǎn)生卷須，植株開(kāi)

始攀緣生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)插架綁蔓。隨著植株的生長(zhǎng)，要多次綁蔓固定，一般每隔30cm左

右綁蔓一次。由于黃瓜的蔓較為脆嫩，綁蔓要在上午10時(shí)以后進(jìn)行，同時(shí)綁蔓要輕，避免

傷蔓。

紀(jì)肥水管理。黃瓜根系吸收能力弱，對(duì)高濃度養(yǎng)分反應(yīng)敏感，在施肥方法上應(yīng)

稀月愉施。從定植到開(kāi)始采收共需追肥3-4次。幼苗成活后用0.3Q4%的尿素加稀人類尿追施第

一次。在植株開(kāi)始抽蔓時(shí)追施第二次，濃度可略為高些，可用0.8%的復(fù)合肥澆施。在小瓜出現(xiàn)并

掛住時(shí)，繼續(xù)用0.8%的復(fù)合月一次。在第一根瓜采收前一個(gè)星期左右，每1/15公頃（畝）用

15-20kg復(fù)合肥在黃瓜株間穴施，其間還應(yīng)把握植株長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)追肥。黃瓜根系對(duì)水分要求高但

不耐漬，生產(chǎn)管理上應(yīng)采取輕澆、勤澆的方式，有條件的可安裝滴灌裝置，既可節(jié)約用水，又省

工。切忌用溝灌、漫灌，以免造成棚內(nèi)積水和濕）度過(guò)大。冷濕的條件易引起植株發(fā)病、化瓜或植

株早衰。

6結(jié)瓜期管理

B溫濕度管理。從頭瓜采收到收獲結(jié)束，正是植株和瓜大量生長(zhǎng)的時(shí)期，既要保持適

溫，又要大肥大水，還要做好植株調(diào)整。這時(shí)正處于南方氣候較冷的1月至2月，且雨水較

多，因此要加強(qiáng)光溫的管理。白天保持25-30℃,夜間要保持14-15C。陰天光照弱，大棚

內(nèi)溫度要比晴天低2?3℃,但溫度不要低于晴天放風(fēng)應(yīng)在上午10點(diǎn)以后至下午三點(diǎn)以前,

如氣溫太低，則應(yīng)減少放風(fēng)時(shí)間和嫂，應(yīng)注意冷風(fēng)對(duì)植株的傷害。如連續(xù)陰雨天氣持續(xù)時(shí)間過(guò)

長(zhǎng)，應(yīng)采取補(bǔ)光措施。

H肥水管理。結(jié)瓜期要保持土壤濕潤(rùn)，澆水應(yīng)掌握少澆、勤澆的原則；切忌大水漫灌,

以免棚內(nèi)溫度驟降、濕度過(guò)大而引發(fā)病害。澆水應(yīng)在晴天上午進(jìn)行，以便通風(fēng)時(shí)排出濕氣。一

般5?7天澆水一次，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，澆肥應(yīng)薄肥勤施，一般每采收一次瓜，追一次肥。

追肥方式以追施一次尿素，再追施一次復(fù)合肥為宜。同時(shí)也可根據(jù)生長(zhǎng)情況用0.2%磷酸二氫鉀

加0.2%的尿素，進(jìn)行根外追肥。③人工授粉。黃瓜在開(kāi)花結(jié)果期，外界氣溫較低，大棚內(nèi)適于蟲

媒的昆蟲幾乎沒(méi)有，盡管黃瓜可單性結(jié)實(shí)，但產(chǎn)量低。因此進(jìn)行人工W是保證黃瓜獲得高產(chǎn)的重

要措施。一般在每天上午7?8時(shí)，采摘當(dāng)天開(kāi)放的雄花，將花粉涂于當(dāng)日開(kāi)放的雌花上。授

粉1?3天內(nèi)，用20-30mg/kg的2,4-D點(diǎn)花或用50mg/kg的防落素噴花，可起到?；ū９?，

促進(jìn)早熟高產(chǎn)的作用。

6病蟲害的防治

黃瓜病蟲害主要有霜霉病、白粉病、灰霉病、病毒病、細(xì)菌性角斑病、炭疽病、疫

病、蔓枯病、枯萎病，瓜蜥、瓜絹螟、守瓜、斜紋夜蛾等。

B霜霉病

1611病癥。苗期、成株期t勻可發(fā)病，主要為害葉片。子葉瓣，初呈褐綠色共斑，擴(kuò).大后

變黃褐色。真葉染病，初生于葉緣或葉背出現(xiàn)水浸狀病斑，后逐漸呈淡黃色或深黃色，早晨

尤為明顯“病斑擴(kuò).大后受葉脈限制呈多角形，老化后呈淡褐色或黃褐色，濕度大時(shí)，葉面或葉

背面長(zhǎng)出灰色至灰黑色霉層，為病菌的狗囊梗及抱子囊。后期病斑連片干枯，致葉片破裂，葉

緣卷縮，嚴(yán)重時(shí)田塊一片枯黃。該病可為害多種葫蘆科作物如黃瓜、苦瓜、絲瓜、瓠瓜、南瓜、

甜瓜等。但不同的品種其表現(xiàn)癥狀略有差異，黃瓜感病品種病癥典型，病斑大，濕度大時(shí)葉背面

病斑長(zhǎng)出灰黑色濃密霉層，易連結(jié)成大塊黃色病斑后迅速干枯。抗病品種則病斑小，很綠時(shí)間長(zhǎng),

霉層稀疏，病斑擴(kuò)展速度慢。感染絲瓜時(shí)，葉背面霉層呈紫黑色；感染苦瓜、瓠瓜、南瓜時(shí)，葉

背面霉層呈稀疏的灰色

或灰黑色。

1612病原。Pseudoperonosporacubensis稱古巴假霜霉菌，屬鞭毛菌亞門真菌。傳播

及發(fā)病條件。木病屬全國(guó)性病害，保護(hù)地露地均可發(fā)生。溫室地區(qū)因可周年生產(chǎn)，病菌在病

葉上越冬或越夏，在田間抱子囊借風(fēng)雨傳播。此外抱子囊還可通過(guò)季風(fēng)遠(yuǎn)距離傳播。抱子囊在

溫度15-20℃,空氣相對(duì)濕度大于83%時(shí)才大量產(chǎn)生，且濕度越高，產(chǎn)狗越多。葉面有水滴或

水膜，持續(xù)時(shí)間3h以上抱子囊即可萌發(fā)侵入。溫度15?25℃時(shí)，溫度越高，病菌潛育期越短,

流行氣溫為202TC,溫度低于15℃或高于30℃發(fā)病受到抑制，田間濕度越高，越有利于此

病的流行“該病主要侵染功能葉片，幼葉和老葉受害少°對(duì)同一植株，發(fā)病則是從下往上逐

漸擴(kuò)展的。

1613防治方法。第一，農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種；栽培無(wú)病苗;改進(jìn)栽培技術(shù)，育

苗場(chǎng)地應(yīng)與生產(chǎn)溫室或塑料大棚分開(kāi)，以防苗期感染；采用高畦地膜覆蓋和滴灌栽培，以提高

地溫，降低濕度;結(jié)瓜期棚室內(nèi)實(shí)行生態(tài)防治，即棚室內(nèi)上午溫度可達(dá)25-30℃,不超過(guò)33℃,

空氣濕度75%左右，下午通風(fēng)，溫度降至20℃,相對(duì)濕度60-70%,夜溫15?12℃,不低于

10℃,溫度80-90%,陰雨天也要通風(fēng)；發(fā)病后及時(shí)摘除病葉，加大通風(fēng)，保持棚室干燥。

第二，化學(xué)防治。于發(fā)病初期噴施72.2%普力克水劑800倍、72%g露可濕性粉劑600-700倍

液、58%甲霜靈錦鋅500倍液、64%殺毒磯可濕性粉劑500倍液、69%安克鐳鋅可濕性粉劑1000

倍液。棚室內(nèi)可用45%百菌清煙劑，每畝次250g,9-10天一次；或用5%百菌清粉塵劑或5%

加瑞農(nóng)粉塵劑于傍晚施用，每畝次1kg,9-10天一次。

黃瓜霜整病早期葉黃瓜霜霉病后期葉

位白粉病。

1621病癥。苗期、成株期均可發(fā)病，生長(zhǎng)后期為害嚴(yán)重，主要為害葉、莖、葉柄，果實(shí)為

害少。葉片受害重，其次為葉柄和莖。發(fā)病初期葉面或葉背及莖上產(chǎn)生白色近圓形星狀小粉

斑，以葉面居多，后向四周擴(kuò)展成邊緣不明顯的連片白粉，嚴(yán)重時(shí)整葉布滿白粉，即病原菌無(wú)性

階段。發(fā)病后期，白色霉斑因菌絲老熟變?yōu)榛疑∪~枯黃，但不脫落。有時(shí)病斑上長(zhǎng)出成堆的

黃褐色小粒點(diǎn)，后變黑，即病菌的閉囊殼。

1622病原。Erysiphecucurbitacearum稱瓜白粉菌和Sphaerothecacucurbitae稱瓜類單

囊殼白粉病，屬子帶菌亞門真菌。Erysiphecucurbitacearum菌絲體生于葉兩面，現(xiàn)不定形

的污白色粉斑片，后融合。Sphaerothecacucwb才ae菌絲生于葉兩面和葉柄上，后展生長(zhǎng)

滿全葉?？蔀楹S瓜、瓠瓜、苦瓜、南瓜、甜瓜、絲瓜。

1623傳播及發(fā)病條件。北方寒冷地區(qū)，病菌主要以閉囊殼隨病殘?bào)w留在地表或溫室、

塑料大棚的瓜類作物上越冬，南方地區(qū)病菌以菌絲體或分生抱子在寄主上越冬或越夏，成為翌

年的初侵染源；田間發(fā)病后，分生預(yù)子借氣流傳播蔓延，形成再侵染，分生泡子與與寄主要接

觸后，袍子萌發(fā)，侵染絲直接從表皮細(xì)胞侵入，并在其內(nèi)形成吸胞吸取養(yǎng)分。產(chǎn)生分生抱子的適

宜溫度為15-30C相對(duì)濕度80%以上，分生他子萌發(fā)和侵入的相對(duì)濕度為90?95%,一般濕度

大利于白粉病流行。所以，雨后干燥，或少雨，但田間濕度大；尤其當(dāng)高溫干旱與高溫高濕

交替出現(xiàn)，又有大量菌源時(shí)，此病及易流行。

1四防治方法。第一，農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種；增施有機(jī)肥和磷鉀肥；摘去下部老

葉和病葉，加強(qiáng)田間通風(fēng)透光。第二，化學(xué)防治。發(fā)病初期噴施15%三喋酮（粉銹寧）可

濕性粉劑1500倍液、晴菌哇水劑3000倍液。第三，生物防治。噴哂2%農(nóng)抗120或2%武

夷菌素水劑200倍液，隔6-7天防治一次。

的灰霉病。

1E31病癥。主要為害幼瓜、葉、莖，病菌多從開(kāi)敗的雌花侵入，致花瓣腐爛，并

長(zhǎng)出灰褐色霉層。幼瓜多在開(kāi)花中或謝花后發(fā)病，致臍部呈水漬狀，淡黃色，幼瓜迅速變軟、

萎縮、腐爛，表面密生霉層。大瓜受害時(shí)，組織先變黃，并生灰霉，被害瓜受害部位停止生長(zhǎng)，

繼而腐爛脫落。葉多由脫落的爛花等附著在葉面上引起發(fā)病，病斑近圓形或不規(guī)則形，內(nèi)部具

明顯或不邊緣明顯，潮濕時(shí)表面生少量灰霉。莖部發(fā)病，病部呈水漬狀軟化，后變黃褐色稍

縊縮，亦可引起莖部腐爛，潮濕時(shí)病部密生濃密霉層。嚴(yán)重時(shí)下部節(jié)腐爛致莖折斷。

1632病原。Botrytiscinerea稱灰葡萄抱，屬半知菌亞門真菌。有性世代為Sclerotimia

fucAe"aaa稱富g爾核盤菌，屬子囊菌亞門真菌。除侵染黃瓜外，還可侵染瓠瓜、番茄、

茄子、辣椒等。

1633傳播及發(fā)病條件。病菌發(fā)育的最適溫度為20-25℃,最低溫度為4℃,最高為

30-32℃,但以低溫對(duì)萌發(fā)有利。病菌主要以菌核在土壤中或以菌絲及分生胞子在病殘?bào)w上越

冬或越夏。借氣流、雨水或露珠及農(nóng)哥操作進(jìn)行傳播。低溫高濕是姍的必要條件，其中濕度為發(fā)

病的主導(dǎo)因素。保護(hù)地栽培條件下，晝夜溫差大，容易結(jié)露提高空氣濕度，濕度達(dá)85%—90%以

上，如越冬菌源充足，很容易引起發(fā)病。

16M防治方法。第一，農(nóng)業(yè)防治。保護(hù)地采用生態(tài)防治法，加強(qiáng)通風(fēng)管理；加強(qiáng)

管理，防止結(jié)露；以保持棚內(nèi)夜間溫度不至過(guò)低；發(fā)病田應(yīng)控制澆水，必須澆水時(shí)應(yīng)在上午

進(jìn)行，澆水結(jié)束時(shí)應(yīng)放風(fēng)排濕。發(fā)病后及時(shí)摘除病果、病葉和側(cè)枝，集中燒毀或深埋。第二，

化學(xué)防治。在棚室番茄灰霉病始發(fā)期，施用10%速克靈煙劑、45%百菌清煙劑，每667肝每

次用250g熏1夜，隔7?8天1次，于發(fā)病初期開(kāi)始噴灑50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑

2000-2200倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液，隔7-10天1次，共34次。第

三，生物防治。2%武夷菌素（BCM0）水劑150倍液，隔7?10天1次，共34

次。

/花葉病毒病

1M1病癥。苗期染病，子葉變黃枯萎，葉片出濃綠與淡綠相間的斑紋。成株期染病,

新n十上出現(xiàn)黃色斑紋，葉片不舒長(zhǎng)，病葉內(nèi)的蟒；隨著病情發(fā)展，斑紋僦明顯，嚴(yán)重時(shí)葉反卷,

下部葉片逐漸黃枯；瓜條染病，表現(xiàn)濃綠與淺綠相間的疣狀斑塊，果面凹凸不平。

花葉病毒病

1M2病原。主要是黃瓜花葉病毒（CMV）甜瓜花葉病毒（MMV）和西瓜花葉病毒

（WMV）中一種或兒種復(fù)合侵染所引起的。除此之外還有煙草花葉病毒（TMV）

1643傳播及發(fā)病條件。除種子本身帶毒外,病原主要在多年生宿根植物上越冬，極

易靠接觸傳染，田間主要靠魴蟲傳播。每當(dāng)春季發(fā)芽后，蠣蟲開(kāi)始活動(dòng)或遷飛，成為傳播此

病的主要媒介，發(fā)病適溫為20℃。

1M4防治方法。第一，農(nóng)業(yè)防治。針對(duì)主要毒源選用適宜抗病品種；定植用地要進(jìn)

行兩年以上的輪作；定植后促進(jìn)壯秧抗??；專池堆放處理病株殘?bào)w。第二，化學(xué)防治。施用適量

石灰，促使土壤中的病毒鈍化；發(fā)病初期噴灑1.5%植病靈乳劑1000倍液、20%殖A可濕性粉

劑500倍液、20%病毒g丹可濕性粉劑1000倍液、5%菌毒清水劑300倍液或高鋸酸鉀1000

倍液；同時(shí)在早期選用適宜的殺蟲劑防治蟲媒。

與細(xì)菌性角斑病

1651病癥.主要為害葉片、葉柄和果實(shí)，有時(shí)也浸染莖。苗期和成株期均可發(fā)病，子

葉染病，呈水浸狀近圓形凹陷淡黃褐色斑，真葉染病，初為鮮綠色水浸狀斑，漸變褐色，病

斑受葉脈限制呈多角形，灰褐或黃褐色，濕度大時(shí)葉背溢有乳白色渾濁水珠狀菌濃，干后具

白痕。莖、葉柄染病，初為水浸狀小點(diǎn)，沿莖溝縱向擴(kuò)展，濕度大時(shí)也可見(jiàn)菌濃，嚴(yán)重時(shí)縱向

開(kāi)裂呈水浸狀腐爛。果實(shí)染病，生油浸狀暗色凹陷病斑，龜裂，分泌白色沾液。病部沿維管束

向內(nèi)發(fā)展，致種子染病。在病部不長(zhǎng)霉而分泌白色沾液是本病的主要特點(diǎn)。

1652病原。Pseudomonassy〃/?gaepv.lachrymans稱丁香假單范菌流淚致病變種，屬細(xì)

菌。此菌還可侵染葫蘆、絲瓜、甜瓜、西瓜等。

1653傳播及發(fā)病條件。病菌主要在種子內(nèi)、外或隨病殘?bào)w在土壤中越冬，成為翌

年的初侵染源。病菌在種子內(nèi)能存活一年以上，病菌由葉片或瓜條傷口、自然孔侵入，

棚室內(nèi)發(fā)病，主要借棚頂大量水珠下落，或結(jié)露及葉緣吐水滴落、飛濺傳播蔓延，進(jìn)行多次

重復(fù)髏。露順菌主鶻氣流S雨水闈翻生長(zhǎng)適溫24-28℃最融9℃W℃,40-50W10min

致死。保護(hù)地在低溫高濕，棚膜滴水多，葉片結(jié)露時(shí)間長(zhǎng)時(shí)大發(fā)生。露地則暴風(fēng)雨過(guò)后，澆

水多，排水不良，±1水分過(guò)鼠氮ABI多，均發(fā)椽重。10-30℃均可發(fā)病，最適24?28℃,最適相

對(duì)濕度為70%以上。有時(shí)只要有少量的菌源即可引發(fā)此病的大流行.

1網(wǎng)防治方法。第一，農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種；從無(wú)間讓采種；種子用50-55℃溫水浸種

15-20min或用40%福爾馬林150倍液浸種90min>100萬(wàn)單位硫酸鏈霉素500倍液浸種

120mino棚室內(nèi)采用生態(tài)防治法，加強(qiáng)通風(fēng)管理，保持棚室內(nèi)干燥。采用高鋪地膜，或開(kāi)花

結(jié)瓜前中耕，少澆水。一旦發(fā)病，及時(shí)去除病葉，控制澆水，夜間通風(fēng)或臨時(shí)加溫，以防結(jié)露

和滴水。第二，化學(xué)防治。棚室可用煙霧法，用45%百菌清煙劑，每畝次250g,9?10天一

次；或用5%百菌清粉塵劑，于傍晚施用，每畝次1kg。發(fā)病初期可用77%可殺得可濕性粉劑

400倍液,或50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液防治。第三，生物防治。用硫酸鏈霉素或72%

農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、40萬(wàn)單位青霉素鉀鹽5000倍液7?10天一次，連防2-3

次。

芯炭疽病

1￡61病癥。苗期至成株期均可發(fā)病，幼苗發(fā)病多在子葉邊緣出現(xiàn)半橢圓形淡褐色病

斑，上生橙黃色點(diǎn)狀膠質(zhì)物。重者幼苗近地面莖基部變黃褐色，逐漸細(xì)縮，致幼苗折斷。真

葉上染病，初生黃色小圓形斑，逐漸擴(kuò)大至1-2cm,周緣黃褐色，內(nèi)部褪色，變薄，易開(kāi)裂

或穿孔。濕度大時(shí)，病斑呈淡灰至紅褐色，略呈濕潤(rùn)狀。在高溫或低溫條件下，癥狀常有不同

表現(xiàn)。蔓及柄上產(chǎn)生長(zhǎng)橢圓形黃褐色稍凹陷病斑，往往縱裂。嚴(yán)重時(shí)病斑相連，包圍主蔓，致

植株一部或全部枯死。瓜條染病，病斑近圓形，初為淡綠色，后為黃褐色，病部凹陷，表面有

粉色粘稠物，后期常開(kāi)裂。木病吐上病斑圓形擴(kuò)展，而霜霉病、細(xì)菌性角斑病受葉脈限制呈

現(xiàn)多角形。本病還可侵染其他葫蘆科蔬菜。病原Co//efof而加小。吻cu/are稱瓜類炭疽菌。有

性態(tài)為Glomerellacingulata稱圍小叢殼圓形變種，屬子囊菌亞門真菌。

1662傳播及發(fā)病條。主要以菌絲體或擬菌核在種子上，或隨病殘?bào)w在土中或地表

越冬，亦可在溫室或塑料溫室的舊木料上存活。病菌越冬后產(chǎn)生大量分生泡子，成為初侵染

源。病菌主要通過(guò)雨水或?yàn)R擊傳播。抱了萌發(fā)的適溫為22-27℃,病菌生長(zhǎng)適溫為24C,

8℃以下，30℃以上停止生長(zhǎng)。1d30℃均可發(fā)病，其中24℃發(fā)病重。濕是誘發(fā)此病的主

要因素，空氣濕度大，易發(fā)病，濕度小于54%則不發(fā)病。低溫多雨的條件下易發(fā)病。此外，

棚室放風(fēng)不及時(shí)、連作地、氮肥過(guò)多、大水漫灌、植株衰弱發(fā)病重。

1的防治方法。第一，農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種；采用無(wú)病種子，從無(wú)病瓜上留

種；苗床采用無(wú)病土或進(jìn)行苗床消毒，減少初浸染源；采用地膜覆蓋，減少病菌傳播機(jī)會(huì)；

增施磷鉀肥以提高植株抗病力；種子用50?55℃溫水浸種15?20min或冰醋酸100倍液浸30min

清水沖洗干凈后催芽或用50%多菌靈可濕性粉劑以種子重量的0.3Q4%拌種；棚

室加強(qiáng)溫濕度管理，進(jìn)行通風(fēng)排濕，使棚內(nèi)濕度保持在70%以下；田間清除病殘株，除病

滅蟲，綁蔓等均應(yīng)在露水干后進(jìn)行，減少人為傳播。第二，化學(xué)防治。棚室可采用煙霧法。45%

百菌清煙劑，每畝次250g,9-10天一次；或用5%百菌清粉塵劑或8%炭疽粉塵劑，于傍晚

施用，每畝次1kg。發(fā)病初期噴施80%多菌靈可濕性粉劑600倍液、60%百菌通可濕性粉劑

500倍液、25%炭特靈可濕性粉劑500倍液、80%炭福美可濕性粉劑800

倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑700倍加75%百菌清可濕性粉劑700倍液。第三，生物

防治。用2%趣120水劑或2%武夷菌素（BO-10）水劑200倍液，隔7?10天1、次,連防

2-3次。

病葉病瓜

G疫病

167.1病癥。苗期及成株期皆可染病，可為害莖蔓、葉片和果實(shí)。又稱死秧、死藤、掐脖子

等,是長(zhǎng)江以南地區(qū)常發(fā)性病害，雨季發(fā)生嚴(yán)重。幼苗發(fā)病多始于嫩莖或生長(zhǎng)點(diǎn)，初呈水浸狀暗

綠色縊縮性病斑，逐漸干枯呈禿尖狀，萎焉枯死。成株期染病，在莖基部或嫩莖節(jié)部產(chǎn)生暗

綠色水浸狀斑，后變軟縊縮，病部以上葉片萎菁或全株枯死，同株上往往幾處同時(shí)受害。葉片

娜，產(chǎn)生圓形或不規(guī)則形的水浸狀也斑，直徑可達(dá)25mm,干燥時(shí)呈青白色或淡褐色薄紙

狀，易破裂，病斑發(fā)展速度快，經(jīng)葉柄擴(kuò)展至莖節(jié)部呈水浸狀軟化縊縮，葉片下垂。果實(shí)染

病，產(chǎn)生水浸狀暗綠色斑，逐漸縊縮凹陷，潮濕時(shí)病部長(zhǎng)出灰白色薄霉層，病部易腐爛，發(fā)出

腥臭氣味。

1672病原菌。Phytophthora出echsleri稱德氏疫霉,異名Phytophthorame/onis稱甜瓜疫

霉，屬鞭毛菌亞門真菌。

1673傳播及發(fā)病條件。該病為土傳性病害，以菌絲體、卵抱子、厚垣抱子在隨病

殘?bào)w在土壤中或糞肥中越冬，卵胞子可在土壤中存活5年或更長(zhǎng)時(shí)間，翌年條件適宜是產(chǎn)

生電子囊，借風(fēng)、雨、灌溉水傳播，造成初侵染；寄主被侵染后，病菌在有水條件下經(jīng)4?5h產(chǎn)

生在量胞子囊，繼續(xù)傳播造成再侵染，使病害迅速擴(kuò)展。病菌不耐干燥，高溫干燥幾h失去

活力，病菌生長(zhǎng)發(fā)育最適溫度為28?32℃,發(fā)病最適溫度為28-30℃；同時(shí)土壤水分也是此

病流行的決定因素。夏季雨季來(lái)早，雨量大，雨日多，往往造成流行，發(fā)病早。瓜類重

茬地、低洼地、排水不良、大水漫灌地、施用帶病殘?bào)w的未腐熟有機(jī)肥

的易發(fā)病。保護(hù)地栽培澆水多、高溫高濕、頂棚滴水嚴(yán)重的地方發(fā)病多。

1H74防治方法。第一，農(nóng)業(yè)防治。選用抗病良種；采用高畦栽培，并覆蓋地膜，采

用膜下滴灌，減少土壤水分含量；印間做到排7Ka暢，雨后及時(shí)排水，苗期控制澆水，結(jié)瓜后做到

見(jiàn)濕見(jiàn)干，但是結(jié)瓜盛期應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，娜后翊制腕水，避免田間積水苗床用25%甲霜靈

可濕性粉劑8-10g拌土10kg,1/3鋪床面，播種后2/3用于蓋種；大棚土壤用25%甲霜靈可

濕性粉劑750倍液噴淋地面，可起到預(yù)防作用。第二，化學(xué)防治。發(fā)病初期用72%普力克水

劑800倍液、70%霜霉疫凈可濕性粉劑800-1000倍液、72%g露可濕性粉劑700倍液、75%百

菌清可濕性粉劑600倍液噴霧也可用69%安克鎰鋅可濕性粉劑10C0液25%甲霜靈可濕性粉

劑800倍液加40%福雙美可濕性粉劑800倍液灌根，隔7-10天一次，連續(xù)2-3次。

也蔓枯病

1681病癥。主要在莖要和葉上發(fā)生，又稱為黑腐病，全國(guó)各地均有發(fā)生。葉片染

病，初為黃褐邊緣不明顯的圓形病斑，有的自葉緣向內(nèi)呈V形，擴(kuò)大后病斑變薄，易破碎，

病斑輪紋不明顯，后期病斑上散生許多黑色小粒點(diǎn)。莖蔓染病，多在近基部發(fā)生，病斑初為

黃褐色油浸狀，長(zhǎng)橢圓形至梭形，不久表皮呈灰白色，有時(shí)溢出琥珀色運(yùn)載脂膠狀物，后

期病部干縮，縱裂呈亂麻狀，嚴(yán)重時(shí)引至“爛蔓，有時(shí)病菌從花瓣、柱頭侵入，引起果實(shí)黃

化萎縮。本病病莖維管束不變色，有別于枯萎病。

1682病原。Didymellabryoniae稱瀉根亞隔抱殼，屬子囊菌亞門真菌，異名

Myccsphaerellamelonis,無(wú)性世代為Ascochytacitrullina,稱西瓜殼二徹屬半知菌亞門真菌。

1683傳播及發(fā)病條件。病菌主要以分生泡子器或囊殼隨病坡體在土壤中，或附在

種子、插桿、溫室、大棚架上越冬，翌年春季產(chǎn)生分生袍子或子囊范子借雨水傳播，從氣孔、

傷口侵入。種子帶菌則引致子葉發(fā)病。病菌生長(zhǎng)適宜溫度為20-24℃,發(fā)病適宜溫度為

18-24℃；當(dāng)空氣相對(duì)溫度85%以上，尤其有陰雨天及夜晚，或夜間露水大，大棚結(jié)露時(shí)間長(zhǎng)，

滴水多，易發(fā)??；土壤水分高、連作地、排水不良、土壤水分過(guò)高或密度過(guò)高、肥料小足、瓜

苗生長(zhǎng)不良易發(fā)病。

1疑防治方法。第一，農(nóng)業(yè)防治。選用抗病良種；采用配方施肥技術(shù)，施足充分

腐熟的有機(jī)肥；實(shí)行與非瓜類作物2-3年輪作；種子用55℃的溫湯浸種15min,自然冷

卻后浸種催芽；采用高畦栽培，并覆蓋地膜，采用膜下滴灌，減少土壤水分含量；保護(hù)地要

力【強(qiáng)通風(fēng)透光，使用無(wú)滴膜，減少濕度和滴水。第二，化學(xué)防治。發(fā)病初期，可選用50%多菌

靈可濕性粉劑500倍液、70%代森鎰鋅可濕性粉劑600倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍

液噴霧，或5%菌毒清水劑400倍液噴霧加灌根，