DB43∕T 800.2-2013 有機茶出口種植基地安全質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)程 第2部分：栽培管理　　

第2部分：栽培管理2013-08-30發(fā)布2013-10-30實施湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I前言 Ⅱ 12規(guī)范性引用文件 1 1附錄A(規(guī)范性附錄)有機茶園允許和限制使用的土壤培肥和改良物質(zhì) 4附錄B(規(guī)范性附錄)有機茶園病蟲害防治允許和限制使用的物質(zhì)與方法 5ⅡDB43/T800-2013《有機茶出口種植基地安全質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)程》分為如下4部分：——第1部分：基本要求；——第2部分：栽培管理；——第3部分：加工銷售；——第4部分：質(zhì)量控制。本部分為《有機茶出口種植基地安全質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)程》的第2部分。本部分的附錄A、附錄B為規(guī)范性附錄。本部分由湖南省食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本部分起草單位：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南出入境檢驗檢疫局、湖南省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟作物處、湖南省茶葉研究所、湖南省茶業(yè)(集團(tuán))有限公司。本部分主要起草人：譚濟才、何文斌、譚琳、尹鐘、粟本文、陳岱卉。1第2部分：栽培管理2規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T5197有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T5198有機茶加工技術(shù)規(guī)程NY227微生物肥料3要求3.1.1種植基地使用的農(nóng)業(yè)物資應(yīng)符合NY/T5197相關(guān)規(guī)定。3.1.2建立選用物資清單，清單內(nèi)容應(yīng)包括商品名、通用名、英文名、安全間隔期、作用及使用標(biāo)準(zhǔn)3.1.3由種植基地農(nóng)用物資管理部門統(tǒng)一向有資質(zhì)的相關(guān)銷售商或生產(chǎn)廠家采購，所購物資應(yīng)3.2有機茶園肥料的使用3.2.1有機茶園肥料的使用應(yīng)符合NY/T5197相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。3.2.2商品化的有機肥、礦物肥、葉面肥、生物肥(微生物肥料應(yīng)是非基因工程產(chǎn)物，并符合NY227的要求)等必須通過有機認(rèn)證機構(gòu)頒證或認(rèn)可后才能使用。23.2.5禁止在有機茶園使用化學(xué)肥料、土壤3.2.6如使用榨油后的枯餅(菜枯餅、茶枯餅、花生餅、豆餅等),由基地統(tǒng)一從生產(chǎn)單位采購，待堆3.2.7基肥和追肥使用方法應(yīng)按NY/T5197相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。3.2.8有機茶園允許和限制使用的土壤培肥和改良物質(zhì)參見附錄A3.3有機茶園病、蟲、雜草防治3.3.1農(nóng)業(yè)防治：選育種植對病蟲害抗性強的茶樹品種(但不得使用轉(zhuǎn)基因品種);加強茶園合理施肥3.3.2生物防治：保護(hù)和利用茶園天敵資源；人工助遷蜘蛛、瓢蟲、步甲等天敵進(jìn)茶園捕食放寄生蜂、寄生蠅防治害蟲；飼養(yǎng)雞、鴨進(jìn)茶園捕食害蟲；應(yīng)用細(xì)菌(蘇云金桿菌、青蟲菌等)、真菌(白僵菌、綠僵菌、蟲霉菌等)、病毒(多角體病毒、顆粒體病毒等)等微生物制劑防治害蟲；利用瀏3.3.3物理機械防治：利用燈光(太陽能誘蟲燈、頻振式誘蟲燈、黑光燈)誘殺害蟲；應(yīng)用蘭、黃板3.3.4人工防治：在病蟲害發(fā)生數(shù)量少時，提倡人工防治：人工捕捉個體較大、數(shù)量較少、目標(biāo)明顯天然而未添加任何化學(xué)農(nóng)藥的，且限量使用。煙堿(尼古丁)毒性大，禁止使用。3.3.6信息素利用：利用害蟲異性間的誘惑能力來誘集或誘殺害蟲。可利用剛羽化的雌代的發(fā)生量。3.3.7有機茶園病蟲害防治允許和限制使用的物質(zhì)與方法見附錄B3.3.11有機茶園主要病蟲害及其防治方法見NY/T5197。(1)鮮葉采摘應(yīng)嚴(yán)格遵守安全間隔期規(guī)定。(2)手工采茶宜采用提手采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶鱗片、茶果與老枝葉。(4)采茶機械應(yīng)使用無鉛汽油和機油，防止污染鮮葉、茶樹和土壤。3(1)鮮葉應(yīng)及時運抵茶葉初加工廠，運輸過程中應(yīng)采取有效措施防止變質(zhì)和混入有毒、有害物質(zhì)；(2)盛裝鮮葉的容器應(yīng)采用通風(fēng)、無毒、無味、易清潔的材料制作，容器材料應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)(3)運輸鮮葉的車輛、工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無異味，不能與有毒有害有異味及易污染的物品混裝、混運。(1)應(yīng)定期對鮮葉的農(nóng)藥殘留、重金屬進(jìn)行檢測、監(jiān)控。檢測、監(jiān)控工作可根據(jù)不同要求由種植者、茶葉加工企業(yè)分別進(jìn)行，但應(yīng)確保每年至少一次的檢測；(2)采下的鮮葉應(yīng)按茶園地塊號做好標(biāo)識，并制作質(zhì)量(身份)保證卡，隨運輸車輛送往茶葉初加工企業(yè)。質(zhì)量(身份)保證卡上應(yīng)標(biāo)明茶園地塊名稱、采摘日期、采摘數(shù)量、采摘人等內(nèi)容。3.5其他栽培管理技術(shù)(茶樹種植、修剪、灌溉等)見NY/T5197。產(chǎn)的物質(zhì)允許使用允許使用允許使用非有機農(nóng)業(yè)體系生產(chǎn)的物質(zhì)限制使用尿等)限制使用生餅等)未經(jīng)化學(xué)方法加工的允許使用只能用于澆施茶樹根部，不能用作葉面肥限制使用海草及其用物理方法生產(chǎn)的產(chǎn)品限制使用限制使用不含合成添加劑的食品工業(yè)副產(chǎn)品限制使用限制使用類的物質(zhì)允許使用允許使用礦物質(zhì)白云石粉、石灰石和白堊限制使用，只能用于嚴(yán)重酸化的土壤未經(jīng)化學(xué)方法濃縮的允許使用限制使用，只作葉面肥使用允許使用允許使用氯化鈣、石膏允許使用限制使用，只能用于嚴(yán)重酸化的土壤鎘含量不大于90mg/kg的允許使用瀉鹽類(含水硫酸巖)允許使用允許使用其他物質(zhì)非基因工程生產(chǎn)的微生物肥料(固氮菌、根瘤菌、磷細(xì)菌和硅酸鹽細(xì)菌肥料等)允許使用允許使用允許使用5DB43/T800.2—2013(規(guī)范性附錄)多抗霉素(多氧霉素)限量使用限量使用限量使用限量使用白僵菌限量使用綠僵菌限量使用蘇云金桿菌限量使用核型多角體病毒限量使用限量使用限量使用限量使用寄生性天敵動物，如赤眼蜂、昆蟲病原線蟲限量使用限量使用限量使用魚藤酮限量使用除蟲菊素限量使用印楝素限量使用限量使用