食堂經(jīng)營承包合同范本

食堂經(jīng)營承包合同范本合同目錄第一章總則1.1合同簽訂依據(jù)1.2合同主體確認1.3合同宗旨與目標1.4合同適用范圍第二章食堂承包內(nèi)容2.1承包項目概述2.2承包人責任與義務2.3發(fā)包人責任與義務第三章食堂經(jīng)營范圍與要求3.1經(jīng)營范圍3.2經(jīng)營要求與標準3.3食品安全與衛(wèi)生第四章食堂設施與設備4.1設施設備要求4.2設施設備維護與管理4.3設施設備更新與改造第五章食堂人員管理5.1人員配置與培訓5.2員工薪酬與福利5.3員工考核與獎懲第六章食堂財務管理6.1財務管理制度6.2承包人財務報告6.3發(fā)包人財務監(jiān)督第七章食堂食材采購與供應7.1食材采購標準7.2食材供應流程7.3食材質(zhì)量控制第八章食堂服務與收費8.1服務質(zhì)量標準8.2收費項目與標準8.3收費方式與結(jié)算第九章合同期限與終止9.1合同期限9.2合同續(xù)簽與終止條件9.3合同終止后事宜處理第十章違約責任與爭議解決10.1違約行為與責任10.2爭議解決方式10.3法律適用與管轄第十一章合同的變更與解除11.1合同變更條件11.2合同解除條件11.3變更與解除的程序第十二章保密條款12.1保密內(nèi)容12.2保密義務與責任12.3保密期限第十三章其他約定13.1食堂特殊情況處理13.2合同附件13.3雙方簽字蓋章第十四章合同生效與終止14.1合同生效條件14.2合同終止條件14.3合同終止后事宜處理合同編號：食堂經(jīng)營承包合同范本第一章總則1.1合同簽訂依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎上，簽訂本合同。1.2合同主體確認甲方：（發(fā)包方名稱），法定代表：（甲方代表姓名），地址：（甲方地址）。乙方：（承包方名稱），法定代表：（乙方代表姓名），地址：（乙方地址）。1.3合同宗旨與目標本合同旨在明確甲乙雙方在食堂承包經(jīng)營過程中的權(quán)利、義務和責任，確保食堂的正常運營，提供優(yōu)質(zhì)、安全的餐飲服務，提高員工的生活質(zhì)量。1.4合同適用范圍本合同適用于甲方食堂的承包經(jīng)營活動，包括食堂的餐飲服務、食品采購、設施設備維護、人員管理等。第二章食堂承包內(nèi)容2.1承包項目概述乙方承包甲方食堂的運營管理，包括食堂的日常經(jīng)營、食品加工制作、餐飲服務等。2.2承包人責任與義務2.3發(fā)包人責任與義務甲方應提供食堂的經(jīng)營場所、設施設備，并按照合同約定支付承包費用，對乙方進行必要的監(jiān)督和管理。第三章食堂經(jīng)營范圍與要求3.1經(jīng)營范圍乙方在甲方食堂內(nèi)提供早、中、晚餐服務，以及其他餐飲服務。3.2經(jīng)營要求與標準乙方應按照食品安全法律法規(guī)的要求，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，保證食品的質(zhì)量和安全。3.3食品安全與衛(wèi)生乙方應確保食堂的食品安全和衛(wèi)生，定期進行食品檢驗和衛(wèi)生檢查，確保食品衛(wèi)生符合國家標準。第四章食堂設施與設備4.1設施設備要求甲方應提供符合食品安全和衛(wèi)生要求的食堂設施設備，包括廚房設備、餐具、桌椅等。4.2設施設備維護與管理乙方應負責食堂設施設備的日常維護和管理，確保設施設備正常運行。4.3設施設備更新與改造乙方應根據(jù)食堂經(jīng)營的實際情況，提出設施設備更新和改造的建議，甲方應在合理范圍內(nèi)予以支持。第五章食堂人員管理5.1人員配置與培訓乙方應根據(jù)食堂經(jīng)營的需要，配置足夠數(shù)量的工作人員，并對其進行必要的培訓和管理。5.2員工薪酬與福利乙方應按照國家的法律法規(guī)，保障員工的合法權(quán)益，按時足額支付員工薪酬，提供相應的福利。5.3員工考核與獎懲乙方應建立完善的員工考核和獎懲制度，對員工的工作表現(xiàn)進行定期評估，并根據(jù)評估結(jié)果進行獎懲。第六章食堂財務管理6.1財務管理制度乙方應建立健全的食堂財務管理制度，保證財務的合規(guī)性和透明度。6.2承包人財務報告乙方應按照合同約定，定期向甲方提供財務報告，包括營業(yè)收入、成本支出、利潤等。6.3發(fā)包人財務監(jiān)督甲方應對乙方的財務狀況進行必要的監(jiān)督和管理，確保乙方的財務狀況符合合同約定。第八章食堂服務與收費8.1服務質(zhì)量標準乙方應提供符合國家食品安全標準和甲方面臨標準的服務，保證食品口味、營養(yǎng)均衡和就餐環(huán)境良好。8.2收費項目與標準乙方根據(jù)食堂經(jīng)營成本和市場狀況，制定合理的收費項目與標準，并報甲方審批。8.3收費方式與結(jié)算乙方每月向甲方提供餐飲服務收費明細，甲方按照約定的時間和方式支付承包費用。第九章合同期限與終止9.1合同期限本合同自簽字之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計算。9.2合同續(xù)簽與終止條件合同期滿前____個月，甲乙雙方可協(xié)商續(xù)簽。如雙方未能達成續(xù)簽協(xié)議，合同將自然終止。9.3合同終止后事宜處理合同終止后，乙方應按照甲方要求，完成食堂的交接工作，并清理食堂內(nèi)的全部設施設備。第十章違約責任與爭議解決10.1違約行為與責任違反合同的一方應承擔相應的違約責任，向守約方支付違約金，并賠償因此造成的一切損失。10.2爭議解決方式雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.3法律適用與管轄本合同的訂立、效力、解釋、履行和爭議的解決均適用中華人民共和國法律，并由合同簽訂地人民法院管轄。第十一章合同的變更與解除11.1合同變更條件合同變更應經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并以書面形式作出。11.2合同解除條件合同解除應經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并以書面形式作出。11.3變更與解除的程序合同變更或解除后，甲乙雙方應按照變更或解除的內(nèi)容，重新明確雙方的權(quán)利和義務。第十二章保密條款12.1保密內(nèi)容甲乙雙方在合同履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密和機密信息。12.2保密義務與責任雙方對保密信息承擔保密義務，如有泄露，應承擔違約責任。12.3保密期限保密信息的保密期限自合同終止之日起計算，為期____年。第十三章其他約定13.1食堂特殊情況處理甲乙雙方應共同應對食堂經(jīng)營過程中的特殊情況，確保食堂正常運營。13.2合同附件合同附件包括食堂經(jīng)營計劃、食品安全管理方案等。13.3雙方簽字蓋章本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第十四章合同生效與終止14.1合同生效條件本合同自甲乙雙方簽字并加蓋公章之日起生效。14.2合同終止條件合同期滿或甲乙雙方協(xié)商一致終止合同。14.3合同終止后事宜處理合同終止后，乙方向甲方交還食堂經(jīng)營權(quán)，并按照合同約定處理食堂內(nèi)的資產(chǎn)和負債。（合同方簽字）甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年____月____日多方為主導時的，附件條款及說明一、當甲方為主導時，增加的多項條款及說明11.4甲方特殊要求甲方有權(quán)根據(jù)實際情況，對食堂的餐飲服務提出特殊要求，乙方應盡量滿足甲方的合理要求，確保食堂的正常運營和員工的就餐體驗。11.5甲方監(jiān)督權(quán)甲方有權(quán)對乙方食堂的經(jīng)營活動進行監(jiān)督，包括但不限于對食品質(zhì)量、安全衛(wèi)生、服務質(zhì)量等方面的檢查，乙方應積極配合甲方的監(jiān)督工作。12.4甲方提供的設施設備甲方應確保提供的食堂設施設備符合國家安全標準和衛(wèi)生要求，并承擔因設備故障或不合格導致的食品安全事故的責任。13.4甲方對食堂的特殊管理要求甲方有權(quán)對食堂進行特殊管理，包括但不限于對食堂的營業(yè)時間、菜品種類、價格水平等方面的調(diào)整，乙方應遵守甲方的管理要求，確保食堂的正常運營。二、當乙方為主導時，增加的多項條款及說明11.6乙方自主經(jīng)營權(quán)乙方在合同約定的范圍內(nèi)，有權(quán)自主經(jīng)營食堂，制定經(jīng)營策略，提高食堂的經(jīng)營效益。11.7乙方人員管理權(quán)乙方有權(quán)對食堂工作人員進行管理，包括但不限于對工作人員的工作時間、工作內(nèi)容、薪酬待遇等方面的調(diào)整，確保食堂的正常運營。12.5乙方對設施設備的管理和維護乙方應對甲方提供的食堂設施設備進行妥善管理和維護，確保設施設備的正常運行和安全使用。13.5乙方對食堂的改造權(quán)乙方在合同約定的范圍內(nèi)，有權(quán)對食堂進行改造，以提高食堂的經(jīng)營效益和就餐環(huán)境。三、當有第三方中介時，增加的多項條款及說明11.8第三方中介的職責第三方中介在合同履行過程中，負責協(xié)調(diào)甲乙雙方的關系，處理合同履行過程中的爭議和問題，確保合同的順利實施。11.9第三方中介的費用第三方中介的收費標準應在合同中明確，乙方應按照約定支付中介費用。12.6第三方中介的監(jiān)督權(quán)第三方中介有權(quán)對乙方食堂的經(jīng)營活動進行監(jiān)督，包括但不限于對食品質(zhì)量、安全衛(wèi)生、服務質(zhì)量等方面的檢查，乙方應積極配合中介的監(jiān)督工作。13.6第三方中介的特殊管理要求第三方中介有權(quán)對食堂進行特殊管理，包括但不限于對食堂的營業(yè)時間、菜品種類、價格水平等方面的調(diào)整，乙方應遵守中介的管理要求，確保食堂的正常運營。附件及其他補充說明一、附件列表：1.食堂經(jīng)營計劃2.食品安全管理方案3.食堂設施設備清單4.工作人員培訓記錄5.食品安全檢驗報告6.食堂經(jīng)營收支明細表7.合同續(xù)簽申請表8.合同終止申請表9.食堂特殊情況處理預案10.第三方中介服務協(xié)議二、違約行為及認定：1.乙方未按合同約定提供餐飲服務，或服務質(zhì)量不符合約定。2.乙方未按合同約定保證食品安全和衛(wèi)生。3.乙方未按合同約定維護和管理食堂設施設備。4.乙方未按合同約定支付員工薪酬和福利。5.乙方未按合同約定履行合同義務，導致甲方利益受損。6.甲方未按合同約定支付承包費用。7.甲方未按合同約定提供食堂設施設備，或設備不符合安全衛(wèi)生標準。8.甲方未按合同約定對乙方進行監(jiān)督和管理。9.第三方中介未按合同約定履行協(xié)調(diào)和監(jiān)督職責。三、法律名詞及解釋：1.合同法：《中華人民共和國合同法》2.食品安全法：《中華人民共和國食品安全法》3.違約金：違約方按合同約定向守約方支付的賠償金。4.合同終止：合同雙方約定或法律規(guī)定終止合同關系的行為。5.合同續(xù)簽：合同雙方在合同期滿前達成續(xù)簽協(xié)議，延長合同有效期的行為。6.第三方中介：獨立于甲乙雙方的第三方機構(gòu)，負責協(xié)調(diào)和監(jiān)督合同履行。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食堂服務質(zhì)量問題：乙方應加強服務質(zhì)量管理，定期培訓工作人員，提高服務質(zhì)量。2.食品安全事故：乙方應建立健全食品安全管理制度，加強食材檢驗和衛(wèi)生檢查，及時處理食品安全問題。3.設施設備維護：乙方應定期檢查和維護食堂設施設備，確保設備正常運行。4.員工薪酬糾紛：乙方應按時足額支付員工