食堂經(jīng)營(yíng)承包合同范本

食堂經(jīng)營(yíng)承包合同范本合同目錄第一章總則1.1合同簽訂依據(jù)1.2合同主體確認(rèn)1.3合同宗旨與目標(biāo)1.4合同適用范圍第二章食堂承包內(nèi)容2.1承包項(xiàng)目概述2.2承包人責(zé)任與義務(wù)2.3發(fā)包人責(zé)任與義務(wù)第三章食堂經(jīng)營(yíng)范圍與要求3.1經(jīng)營(yíng)范圍3.2經(jīng)營(yíng)要求與標(biāo)準(zhǔn)3.3食品安全與衛(wèi)生第四章食堂設(shè)施與設(shè)備4.1設(shè)施設(shè)備要求4.2設(shè)施設(shè)備維護(hù)與管理4.3設(shè)施設(shè)備更新與改造第五章食堂人員管理5.1人員配置與培訓(xùn)5.2員工薪酬與福利5.3員工考核與獎(jiǎng)懲第六章食堂財(cái)務(wù)管理6.1財(cái)務(wù)管理制度6.2承包人財(cái)務(wù)報(bào)告6.3發(fā)包人財(cái)務(wù)監(jiān)督第七章食堂食材采購(gòu)與供應(yīng)7.1食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)7.2食材供應(yīng)流程7.3食材質(zhì)量控制第八章食堂服務(wù)與收費(fèi)8.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8.2收費(fèi)項(xiàng)目與標(biāo)準(zhǔn)8.3收費(fèi)方式與結(jié)算第九章合同期限與終止9.1合同期限9.2合同續(xù)簽與終止條件9.3合同終止后事宜處理第十章違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決10.1違約行為與責(zé)任10.2爭(zhēng)議解決方式10.3法律適用與管轄第十一章合同的變更與解除11.1合同變更條件11.2合同解除條件11.3變更與解除的程序第十二章保密條款12.1保密內(nèi)容12.2保密義務(wù)與責(zé)任12.3保密期限第十三章其他約定13.1食堂特殊情況處理13.2合同附件13.3雙方簽字蓋章第十四章合同生效與終止14.1合同生效條件14.2合同終止條件14.3合同終止后事宜處理合同編號(hào)：食堂經(jīng)營(yíng)承包合同范本第一章總則1.1合同簽訂依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則基礎(chǔ)上，簽訂本合同。1.2合同主體確認(rèn)甲方：（發(fā)包方名稱(chēng)），法定代表：（甲方代表姓名），地址：（甲方地址）。乙方：（承包方名稱(chēng)），法定代表：（乙方代表姓名），地址：（乙方地址）。1.3合同宗旨與目標(biāo)本合同旨在明確甲乙雙方在食堂承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保食堂的正常運(yùn)營(yíng)，提供優(yōu)質(zhì)、安全的餐飲服務(wù)，提高員工的生活質(zhì)量。1.4合同適用范圍本合同適用于甲方食堂的承包經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，包括食堂的餐飲服務(wù)、食品采購(gòu)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、人員管理等。第二章食堂承包內(nèi)容2.1承包項(xiàng)目概述乙方承包甲方食堂的運(yùn)營(yíng)管理，包括食堂的日常經(jīng)營(yíng)、食品加工制作、餐飲服務(wù)等。2.2承包人責(zé)任與義務(wù)2.3發(fā)包人責(zé)任與義務(wù)甲方應(yīng)提供食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備，并按照合同約定支付承包費(fèi)用，對(duì)乙方進(jìn)行必要的監(jiān)督和管理。第三章食堂經(jīng)營(yíng)范圍與要求3.1經(jīng)營(yíng)范圍乙方在甲方食堂內(nèi)提供早、中、晚餐服務(wù)，以及其他餐飲服務(wù)。3.2經(jīng)營(yíng)要求與標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)的要求，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，保證食品的質(zhì)量和安全。3.3食品安全與衛(wèi)生乙方應(yīng)確保食堂的食品安全和衛(wèi)生，定期進(jìn)行食品檢驗(yàn)和衛(wèi)生檢查，確保食品衛(wèi)生符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。第四章食堂設(shè)施與設(shè)備4.1設(shè)施設(shè)備要求甲方應(yīng)提供符合食品安全和衛(wèi)生要求的食堂設(shè)施設(shè)備，包括廚房設(shè)備、餐具、桌椅等。4.2設(shè)施設(shè)備維護(hù)與管理乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和管理，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。4.3設(shè)施設(shè)備更新與改造乙方應(yīng)根據(jù)食堂經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，提出設(shè)施設(shè)備更新和改造的建議，甲方應(yīng)在合理范圍內(nèi)予以支持。第五章食堂人員管理5.1人員配置與培訓(xùn)乙方應(yīng)根據(jù)食堂經(jīng)營(yíng)的需要，配置足夠數(shù)量的工作人員，并對(duì)其進(jìn)行必要的培訓(xùn)和管理。5.2員工薪酬與福利乙方應(yīng)按照國(guó)家的法律法規(guī)，保障員工的合法權(quán)益，按時(shí)足額支付員工薪酬，提供相應(yīng)的福利。5.3員工考核與獎(jiǎng)懲乙方應(yīng)建立完善的員工考核和獎(jiǎng)懲制度，對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估，并根據(jù)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)懲。第六章食堂財(cái)務(wù)管理6.1財(cái)務(wù)管理制度乙方應(yīng)建立健全的食堂財(cái)務(wù)管理制度，保證財(cái)務(wù)的合規(guī)性和透明度。6.2承包人財(cái)務(wù)報(bào)告乙方應(yīng)按照合同約定，定期向甲方提供財(cái)務(wù)報(bào)告，包括營(yíng)業(yè)收入、成本支出、利潤(rùn)等。6.3發(fā)包人財(cái)務(wù)監(jiān)督甲方應(yīng)對(duì)乙方的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行必要的監(jiān)督和管理，確保乙方的財(cái)務(wù)狀況符合合同約定。第八章食堂服務(wù)與收費(fèi)8.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)提供符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和甲方面臨標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，保證食品口味、營(yíng)養(yǎng)均衡和就餐環(huán)境良好。8.2收費(fèi)項(xiàng)目與標(biāo)準(zhǔn)乙方根據(jù)食堂經(jīng)營(yíng)成本和市場(chǎng)狀況，制定合理的收費(fèi)項(xiàng)目與標(biāo)準(zhǔn)，并報(bào)甲方審批。8.3收費(fèi)方式與結(jié)算乙方每月向甲方提供餐飲服務(wù)收費(fèi)明細(xì)，甲方按照約定的時(shí)間和方式支付承包費(fèi)用。第九章合同期限與終止9.1合同期限本合同自簽字之日起生效，有效期為_(kāi)___年，自合同生效之日起計(jì)算。9.2合同續(xù)簽與終止條件合同期滿(mǎn)前____個(gè)月，甲乙雙方可協(xié)商續(xù)簽。如雙方未能達(dá)成續(xù)簽協(xié)議，合同將自然終止。9.3合同終止后事宜處理合同終止后，乙方應(yīng)按照甲方要求，完成食堂的交接工作，并清理食堂內(nèi)的全部設(shè)施設(shè)備。第十章違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決10.1違約行為與責(zé)任違反合同的一方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，向守約方支付違約金，并賠償因此造成的一切損失。10.2爭(zhēng)議解決方式雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.3法律適用與管轄本合同的訂立、效力、解釋、履行和爭(zhēng)議的解決均適用中華人民共和國(guó)法律，并由合同簽訂地人民法院管轄。第十一章合同的變更與解除11.1合同變更條件合同變更應(yīng)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并以書(shū)面形式作出。11.2合同解除條件合同解除應(yīng)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并以書(shū)面形式作出。11.3變更與解除的程序合同變更或解除后，甲乙雙方應(yīng)按照變更或解除的內(nèi)容，重新明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。第十二章保密條款12.1保密內(nèi)容甲乙雙方在合同履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密和機(jī)密信息。12.2保密義務(wù)與責(zé)任雙方對(duì)保密信息承擔(dān)保密義務(wù)，如有泄露，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。12.3保密期限保密信息的保密期限自合同終止之日起計(jì)算，為期____年。第十三章其他約定13.1食堂特殊情況處理甲乙雙方應(yīng)共同應(yīng)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的特殊情況，確保食堂正常運(yùn)營(yíng)。13.2合同附件合同附件包括食堂經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、食品安全管理方案等。13.3雙方簽字蓋章本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第十四章合同生效與終止14.1合同生效條件本合同自甲乙雙方簽字并加蓋公章之日起生效。14.2合同終止條件合同期滿(mǎn)或甲乙雙方協(xié)商一致終止合同。14.3合同終止后事宜處理合同終止后，乙方向甲方交還食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)，并按照合同約定處理食堂內(nèi)的資產(chǎn)和負(fù)債。（合同方簽字）甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年____月____日多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說(shuō)明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明11.4甲方特殊要求甲方有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)食堂的餐飲服務(wù)提出特殊要求，乙方應(yīng)盡量滿(mǎn)足甲方的合理要求，確保食堂的正常運(yùn)營(yíng)和員工的就餐體驗(yàn)。11.5甲方監(jiān)督權(quán)甲方有權(quán)對(duì)乙方食堂的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督，包括但不限于對(duì)食品質(zhì)量、安全衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等方面的檢查，乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督工作。12.4甲方提供的設(shè)施設(shè)備甲方應(yīng)確保提供的食堂設(shè)施設(shè)備符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，并承擔(dān)因設(shè)備故障或不合格導(dǎo)致的食品安全事故的責(zé)任。13.4甲方對(duì)食堂的特殊管理要求甲方有權(quán)對(duì)食堂進(jìn)行特殊管理，包括但不限于對(duì)食堂的營(yíng)業(yè)時(shí)間、菜品種類(lèi)、價(jià)格水平等方面的調(diào)整，乙方應(yīng)遵守甲方的管理要求，確保食堂的正常運(yùn)營(yíng)。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明11.6乙方自主經(jīng)營(yíng)權(quán)乙方在合同約定的范圍內(nèi)，有權(quán)自主經(jīng)營(yíng)食堂，制定經(jīng)營(yíng)策略，提高食堂的經(jīng)營(yíng)效益。11.7乙方人員管理權(quán)乙方有權(quán)對(duì)食堂工作人員進(jìn)行管理，包括但不限于對(duì)工作人員的工作時(shí)間、工作內(nèi)容、薪酬待遇等方面的調(diào)整，確保食堂的正常運(yùn)營(yíng)。12.5乙方對(duì)設(shè)施設(shè)備的管理和維護(hù)乙方應(yīng)對(duì)甲方提供的食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行妥善管理和維護(hù)，確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行和安全使用。13.5乙方對(duì)食堂的改造權(quán)乙方在合同約定的范圍內(nèi)，有權(quán)對(duì)食堂進(jìn)行改造，以提高食堂的經(jīng)營(yíng)效益和就餐環(huán)境。三、當(dāng)有第三方中介時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明11.8第三方中介的職責(zé)第三方中介在合同履行過(guò)程中，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)甲乙雙方的關(guān)系，處理合同履行過(guò)程中的爭(zhēng)議和問(wèn)題，確保合同的順利實(shí)施。11.9第三方中介的費(fèi)用第三方中介的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在合同中明確，乙方應(yīng)按照約定支付中介費(fèi)用。12.6第三方中介的監(jiān)督權(quán)第三方中介有權(quán)對(duì)乙方食堂的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督，包括但不限于對(duì)食品質(zhì)量、安全衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等方面的檢查，乙方應(yīng)積極配合中介的監(jiān)督工作。13.6第三方中介的特殊管理要求第三方中介有權(quán)對(duì)食堂進(jìn)行特殊管理，包括但不限于對(duì)食堂的營(yíng)業(yè)時(shí)間、菜品種類(lèi)、價(jià)格水平等方面的調(diào)整，乙方應(yīng)遵守中介的管理要求，確保食堂的正常運(yùn)營(yíng)。附件及其他補(bǔ)充說(shuō)明一、附件列表：1.食堂經(jīng)營(yíng)計(jì)劃2.食品安全管理方案3.食堂設(shè)施設(shè)備清單4.工作人員培訓(xùn)記錄5.食品安全檢驗(yàn)報(bào)告6.食堂經(jīng)營(yíng)收支明細(xì)表7.合同續(xù)簽申請(qǐng)表8.合同終止申請(qǐng)表9.食堂特殊情況處理預(yù)案10.第三方中介服務(wù)協(xié)議二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按合同約定提供餐飲服務(wù)，或服務(wù)質(zhì)量不符合約定。2.乙方未按合同約定保證食品安全和衛(wèi)生。3.乙方未按合同約定維護(hù)和管理食堂設(shè)施設(shè)備。4.乙方未按合同約定支付員工薪酬和福利。5.乙方未按合同約定履行合同義務(wù)，導(dǎo)致甲方利益受損。6.甲方未按合同約定支付承包費(fèi)用。7.甲方未按合同約定提供食堂設(shè)施設(shè)備，或設(shè)備不符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。8.甲方未按合同約定對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督和管理。9.第三方中介未按合同約定履行協(xié)調(diào)和監(jiān)督職責(zé)。三、法律名詞及解釋?zhuān)?.合同法：《中華人民共和國(guó)合同法》2.食品安全法：《中華人民共和國(guó)食品安全法》3.違約金：違約方按合同約定向守約方支付的賠償金。4.合同終止：合同雙方約定或法律規(guī)定終止合同關(guān)系的行為。5.合同續(xù)簽：合同雙方在合同期滿(mǎn)前達(dá)成續(xù)簽協(xié)議，延長(zhǎng)合同有效期的行為。6.第三方中介：獨(dú)立于甲乙雙方的第三方機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和監(jiān)督合同履行。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.食堂服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題：乙方應(yīng)加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量管理，定期培訓(xùn)工作人員，提高服務(wù)質(zhì)量。2.食品安全事故：乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食材檢驗(yàn)和衛(wèi)生檢查，及時(shí)處理食品安全問(wèn)題。3.設(shè)施設(shè)備維護(hù)：乙方應(yīng)定期檢查和維護(hù)食堂設(shè)施設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行。4.員工薪酬糾紛：乙方應(yīng)按時(shí)足額支付員工