家政服務(wù)員考試題庫單選題100道及答案解析

家政服務(wù)員考試題庫單選題100道及答案解析

1.以下哪種清潔劑不適合用于清潔木地板？（）

A.專用木地板清潔劑B.肥皂水C.淘米水D.洗潔精稀釋液

答案：B

解析：肥皂水堿性較強(qiáng)，可能會損傷木地板的漆面，不適合用于清潔木地板。

2.衣物上的血跡最好用什么去除？（）

A.冷水B.熱水C.酒精D.白醋

答案：A

解析：血跡用冷水浸泡清洗更容易去除，熱水會使血跡凝固，更難清洗。

3.擦拭玻璃時，應(yīng)該使用（）。

A.干抹布B.濕抹布C.報紙D.衛(wèi)生紙

答案：C

解析：報紙的吸水性好，且表面粗糙，擦拭玻璃能擦得更干凈。

4.煮餃子時，中途需要加幾次冷水？（）

A.1次B.2次C.3次D.不需要加

答案：B

解析：煮餃子中途加兩次冷水，能讓餃子熟透，且不容易破皮。

5.電熨斗的溫度調(diào)節(jié)應(yīng)根據(jù)（）來確定。

A.衣物的材質(zhì)B.衣物的顏色C.衣物的大小D.衣物的新舊

答案：A

解析：不同材質(zhì)的衣物所能承受的溫度不同，所以要根據(jù)衣物材質(zhì)調(diào)節(jié)電熨斗溫度。

6.清潔廚房抽油煙機(jī)時，應(yīng)首先（）。

A.拆卸濾網(wǎng)B.噴灑清潔劑C.切斷電源D.用抹布擦拭

答案：C

解析：安全第一，清潔抽油煙機(jī)前必須先切斷電源。

7.給嬰兒沖調(diào)奶粉時，水溫應(yīng)控制在（）左右。

A.30℃B.40℃C.50℃D.60℃

答案：B

解析：40℃左右的水溫沖調(diào)奶粉能最大程度保留奶粉中的營養(yǎng)成分，且溫度適宜嬰兒飲用。

8.去除廚房瓷磚上的油污，可用（）。

A.牙膏B.面粉C.84消毒液D.潔廁靈

答案：A

蔡析：牙膏有一定的去污能力，能去除廚房瓷磚上的油污。

9.晾曬衣物時，以下哪種做法不正確？（）

A.翻面晾曬B.陽光直射C.通風(fēng)良好D.拉平褶皺

答案：B

解析：有些衣物不宜陽光直射，可能會導(dǎo)致褪色，應(yīng)根據(jù)衣物材質(zhì)選擇晾曬方式。

10.以下哪種蔬菜適合先焯水再烹飪？（）

A,西紅柿B,土豆C.菠菜D.辣椒

答案：C

解析：菠菜含草酸較多，先焯水可去除草酸。

11.衛(wèi)生間的鏡子有霧氣，用（）擦拭可以快速恢復(fù)清晰。

A.干毛巾B,濕毛巾C.報紙D.衛(wèi)生紙

答案：C

解析：報紙的吸水性和去霧效果較好。

12.擦拭家具時，應(yīng)遵循（）的順序。

A.從上到下B.從下到上C.從左到右D.從右到左

答案：A

蔡析：從上到下擦拭可以避免重復(fù)污染。

13.煮米飯時，水和米的比例通常為（）。

A.1:1B.1:1.2C.1:1.5D.1:2

答案：B

解析：一般煮米飯水和米的比例為1:1.2左右，可根據(jù)米的品種和個人口感適當(dāng)調(diào)整。

14.清潔不銹鋼制品時，不能使用（）。

A,專用清潔劑B.白醋C.鋼絲球D.柔軟的抹布

答案：C

解析：鋼絲球會刮傷不銹鋼表面。

15.給花澆水的最佳時間是（）。

A.中午B.傍晚C.早晨D.深夜

答案：C

解析：早晨澆水有利于植物吸收和生長。

16.以下哪種衣物不能用洗衣機(jī)洗滌？（）

A.棉質(zhì)襯衫B,羊毛衫C.牛仔褲D.滌綸連衣裙

答案：B

解析：羊毛衫容易縮水變形，一般建議手洗。

17.冰箱除霜時，應(yīng)先（）。

A.切斷電源B.取出食物C.用熱水澆D.用硬物鏟除

答案：A

解析：除霜前必須先切斷電源，確保安全。

18.木地板打蠟后，需要等待（）才能行走。

A.立即B.10分鐘C.30分鐘D.1小時

答案：C

解析：打蠟后通常需要等待30分鐘左右，蠟層干燥后才能行走。

19.清洗茶杯上的茶漬，可用（）。

A.牙膏B.鹽水C.洗潔精D,汽油

答案：A

而析：牙膏能有效去除茶漬。

20.做紅燒肉時，應(yīng)該用（）火候。

A.大火B(yǎng).中火C.小火D.微火

答案：C

解析：小火慢燉能讓紅燒肉更加入味。

21.以下哪種面料的衣物需要低溫熨燙？（）

A.棉B.麻C.絲綢D,牛仔

答案：C

解析：絲綢面料比較嬌貴，需要低溫熨燙。

22.拖地時，在水中加入（）可以消毒殺菌。

A.84消毒液B.洗潔精C.洗衣粉D.肥皂

答案：A

解析：84消毒液有消毒殺菌的作用。

23.廚房水槽有異味，可倒入（）去除。

A.熱水B.白醋C.可樂D.牛奶

答案：B

解析：白醋能去除異味和殺菌。

24.以下哪種食物不能放入冰箱冷藏？（）

A.水果B.肉類C.巧克力D.蔬菜

答案：C

解析：巧克力放入冰箱冷藏后容易起白霜，影響口感。

25.給嬰兒換尿布時，應(yīng)先（）。

A.打開新尿布B.清潔嬰兒臀部C.脫下舊尿布D.讓嬰兒側(cè)臥

答案：C

解析：先脫下舊尿布，再進(jìn)行清潔和更換新尿布。

26.擦皮鞋時，應(yīng)先用（）除去灰塵。

A.濕布B.干布C.刷子D.紙巾

答案：B

解析：用干布先擦去灰塵，再進(jìn)行上油等護(hù)理。

27.去除水壺中的水垢，可用（）。

A.陳醋B.醬油C.料酒D.食用油

答案：A

解析：陳醋中的酸性物質(zhì)能溶解水壺中的水垢。

28.煮魚湯時，加入（）可使湯更白更濃。

A.牛奶B.豆?jié){C.白醋D.料酒

答案：C

解析：白醋能促進(jìn)魚骨中的營養(yǎng)成分釋放，使魚湯更白更濃。

29.以下哪種物品不適合用微波爐加熱？（）

A.面包B.牛奶C.雞蛋D.米飯

答案：C

解析：帶殼的雞蛋在微波爐中加熱容易爆炸。

30.清潔地毯時，可用（）。

A.掃帚B.吸塵器C.拖把D.刷子

答案：B

解析：吸塵器能有效清潔地毯上的灰塵和雜物。

31.以下哪種衣物需要翻面晾曬？（）

A.白色T恤B.黑色褲子C.絲綢裙子D.羽絨服

答案：B

解析：黑色褲子翻面晾曬可以防止褪色。

32.炒菜時，油冒煙了再放菜，這種做法（）。

A.正確B.錯誤C.無所謂D.能節(jié)省油

答案：B

解析：油冒煙時溫度過高，容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，應(yīng)在油溫?zé)釙r放菜。

33.給寵物洗澡的水溫應(yīng)控制在（）左右。

A.25℃B.30℃C.35℃D.40℃

答案：C

解析：35℃左右的水溫對寵物來說比較舒適。

34.擦窗戶玻璃時，應(yīng)使用（）。

A.酸性清潔劑B.堿性清潔劑C.中性清潔劑D.以上均可

答案：C

解析：中性清潔劑對玻璃表面較為溫和，不易損傷。

35.以下哪種蔬菜不宜久存？（）

A.土豆B.白菜C.西紅柿D.南瓜

答案：C

解析：西紅柿容易變質(zhì)，不宜久存。

36.用洗衣機(jī)洗衣服時，洗滌劑的用量應(yīng)（）。

A,越多越好B,越少越好C.根據(jù)衣物多少適量D.固定不變

答案：C

解析：洗滌劑用量應(yīng)根據(jù)衣物的數(shù)量和臟污程度適量添加。

37.清洗抽油煙機(jī)的濾網(wǎng)，可用（）浸泡。

A.洗潔精水B.鹽水C.酒精D.清水

答案：A

解析：洗潔精水有較好的去污能力，可用于浸泡抽油煙機(jī)濾網(wǎng)。

38.以下哪種衣物適合用手搓洗？（）

A.羽絨服B.內(nèi)衣C.毛衣D.呢大衣

答案：B

解析：內(nèi)衣比較貼身，適合手搓洗，更干凈衛(wèi)生。

39.廚房垃圾桶應(yīng)（）清理一次。

A,每天B.每周C.每兩周D,每月

答案：A

解析：廚房垃圾容易產(chǎn)生異味和滋生細(xì)菌，應(yīng)每天清理。

40.給花卉施肥，應(yīng)在（）進(jìn)行。

A.早晨B.中午C.傍晚D.夜間

答案：C

解析：傍晚施肥有利于花卉吸收。

41.以下哪種水果不宜放入冰箱保存？（）

A.蘋果B.香蕉C.梨D.橙子

答案：B

解析：香蕉放入冰箱容易被凍傷，表皮變黑。

42.擦地板時，應(yīng)（）。

A.用力擦B,輕輕擦C.快速擦D.勻速擦

答案：D

解析：勻速擦地板能保證清潔效果均勻。

43.去除衣服上的汗?jié)n，可用（）。

A.檸檬汁B.肥皂水C.鹽水D,糖水

答案：A

盛析：檸檬汁有一定的去污和漂白作用，能去除汗?jié)n。

44.煮雞蛋時，水開后煮（）分鐘為宜。

A.3B.5C.8D.10

答案：C

解析：水開后煮8分鐘左右，雞蛋能熟透且口感較好。

45.以下哪種材質(zhì)的餐具不能用高溫消毒？（）

A.陶瓷B.玻璃C.塑料D.不銹鋼

答案：C

解析：塑料餐具不耐高溫，高溫消毒會變形甚至釋放有害物質(zhì)。

46.清潔馬桶時，應(yīng)使用（）。

A.酸性清潔劑B.堿性清潔劑C.中性清潔劑D.以上均可

答案：B

解析：馬桶污漬多為堿性，用堿性清潔劑清潔效果較好。

47.以下哪種衣物不能用漂白劑漂白？（）

A,白色襯衫B.彩色衣物C.白色毛巾D,白色床單

答案：B

解析：漂白劑會使彩色衣物褪色。

48.給家具打蠟，應(yīng)選擇（）的天氣。

A.潮濕B.干燥C.有風(fēng)D.寒冷

答案：B

解析：干燥的天氣有利于蠟層的干燥和附著。

49.清洗羽絨服時，應(yīng)使用（）。

A.普通洗衣粉B.專用洗滌劑C.肥皂D.洗潔精

答案：B

解析：專用洗滌劑對羽絨服的材質(zhì)比較溫和，不易損傷。

50.以下哪種食物保存時需要密封？（）

A.面包B.水果C.餅干D.蔬菜

答案：C

解析：餅干容易受潮變軟，保存時需要密封。

51.擦拭電腦屏幕時，應(yīng)使用（）。

A.濕布B.干布C.酒精D.洗潔精

答案：B

解析：用干布輕輕擦拭電腦屏幕，避免液體進(jìn)入內(nèi)部。

52.炒菜時，鹽應(yīng)該在（）放入。

A.菜下鍋前B.炒菜過程中C.菜出鍋前D.隨意

答案：c

解析：鹽在菜出鍋前放入，能減少碘的揮發(fā)，并保持菜的口感。

53.給木地板打蠟，蠟層厚度應(yīng)（）。

A.越厚越好B.越薄越好C.適中D.無所謂

答案：C

解析：蠟層厚度適中既能起到保護(hù)作用，又不會影響美觀和使用。

54.以下哪種衣物需要用衣架掛放？（）

A.毛衣B.內(nèi)衣C.襯衫D.襪子

答案：C

解析：襯衫容易產(chǎn)生褶皺，用衣架掛放能保持平整。

55.清潔廚房臺面時，可用（）。

A.百潔布B.鋼絲球C.砂紙D.刀片

答案：A

解析：百潔布質(zhì)地柔軟，不會刮傷廚房臺面。

56.煮面條時，應(yīng)該在（）下鍋。

A.水開時B.水未開時C.冷水時D.隨意

答案：A

解析：水開時下面條，面條能迅速散開，不易粘連。

57.以下哪種物品可以去除冰箱異味？（）

A.洋蔥B.香蕉皮C.橘子皮D.西紅柿

答案：C

解析：橘子皮具有清新的氣味，能去除冰箱異味。

58.擦拭燈具時，應(yīng)先（）。

A.關(guān)閉電源B.拆卸燈具C.用濕布擦D,用干布擦

答案：A

而析：關(guān)閉電源，確保安全后再進(jìn)行擦拭。

59.給嬰兒喂奶后，應(yīng)（）。

A.讓嬰兒立即睡覺B.給嬰兒拍嗝C.給嬰兒喝水D.讓嬰兒玩耍

答案：B

解析：喂奶后給嬰兒拍嗝能防止吐奶和腹脹。

60.以下哪種衣物適合用烘干機(jī)烘干？（）

A.絲綢衣物B.羊毛衣物C.棉質(zhì)衣物D.羽絨服

答案：C

解析：棉質(zhì)衣物較耐高溫，適合用烘干機(jī)烘干。

61.清潔烤箱內(nèi)部時，不能使用（）。

A.小蘇打水B.洗潔精C.鋼絲球D.專用清潔劑

答案：C

解析：鋼絲球會刮傷烤箱內(nèi)部涂層。

62.以下哪種蔬菜適合涼拌？（）

A.豆角B.西蘭花C.黃瓜D.胡蘿卜

答案：C

解析：黃瓜口感清脆，適合涼拌。

63.擦窗戶的外側(cè)玻璃，應(yīng)使用（）工具。

A,拖把B.長柄擦窗器C.掃帚D.雞毛梯子

答案：B

解析：長柄擦窗器能夠到窗戶外側(cè)，方便擦拭。

64.以下哪種食物不宜空腹食用？（）

A.蘋果B.香蕉C.橙子D.西瓜

答案：B

解析：香蕉中含有較多的鎂元素，空腹食用可能對心血管產(chǎn)生影響。

65.給寵物梳理毛發(fā)，應(yīng)選擇（）梳子。

A.塑料B.木質(zhì)C.金屬D.以上均可

答案：B

解析：木質(zhì)梳子比較溫和，不容易損傷寵物皮膚。

66.清潔瓷磚縫隙時，可用（）。

A.牙膏B.白醋C.洗潔精D,酒精

答案：B

解析：白醋能去除瓷磚縫隙中的污漬和霉菌。

67.以下哪種衣物需要疊放收納？（）

A.連衣裙B.牛仔褲C.毛衣D,羽絨服

答案：C

解析：毛衣疊放能節(jié)省空間，且不易變形。

68.炒菜時，油濺到手上，應(yīng)立即（）。

A.用冷水沖洗B.用熱水沖洗C.涂抹牙膏D.涂抹醬油

答案：A

解析：油濺到手上應(yīng)立即用冷水沖洗，可減輕疼痛和燙傷程度，熱水會加重燙傷，牙膏和醬

油沒有科學(xué)依據(jù)證明能有效處理燙傷。

69.以下哪種方法不能去除水垢？（）

A.土豆皮煮水B.雞蛋殼煮水C.茶葉煮水D.檸檬片煮水

答案：C

解析：茶葉煮水一般不能去除水垢，土豆皮、雞蛋殼、檸檬片煮水都有一定的除垢效果。

70.擦拭皮質(zhì)沙發(fā)時，應(yīng)使用（）。

A.濕布B.干布C.洗潔精水D.酒精

答案：B

解析：皮質(zhì)沙發(fā)用干布擦拭，濕布可能會導(dǎo)致皮質(zhì)受損，洗潔精水和酒精也可能對皮質(zhì)有損

害。

71.煮綠豆湯時，為了快速煮爛，可（）。

A.提前浸泡B,用熱水煮C.加堿D.多加水

答案：A

解析：提前浸泡綠豆可以使其更容易煮爛，加堿會破壞綠豆的營養(yǎng)成分，用熱水煮和多加水

并不能直接使其快速煮爛。

72.以下哪種物品不適合用來清潔微波爐內(nèi)部？（）

A.濕抹布B,洗潔精C.金屬制品D.小蘇打水

答案：C

解析：金屬制品放入微波爐可能會產(chǎn)生火花，引發(fā)危險，濕抹布、洗潔精、小蘇打水可以用

于清潔微波爐內(nèi)部。

73.清洗毛絨玩具，最好的方法是（）。

A.機(jī)洗B.手洗C.干洗D.用刷子刷

答案：B

解析:手洗可以更好地控制力度和清洗程度，避免機(jī)洗對毛絨玩具造成損壞，干洗成本較高，

用刷子刷可能刷不干凈且容易損壞玩具。

74.給家具消毒，可用（）。

A.84消毒液稀釋液B,酒精C.白醋D.以上均可

答案：D

解析：84消毒液稀釋液、酒精、白醋都有一定的消毒作用，可以根據(jù)家具材質(zhì)和具體情況

選擇使用。

75.以下哪種衣物需要用柔順劑？（）

A.內(nèi)衣B.牛仔褲C.毛衣D,襯衫

答案：C

解析：毛衣使用柔順劑可以使其更加柔軟，減少靜電，內(nèi)衣、牛仔褲、襯衫一般不需要用柔

順劑。

76.去除廚房墻壁上的油污，可用（）。

A.面粉B.牙膏C.肥皂水D,汽油

答案：A

解析:面粉有一定的吸附油污的作用，牙膏主要用于清潔小面積污漬，肥皂水清潔效果較弱，

汽油易燃易爆，不適合用于廚房清潔。

77.以下哪種食物不宜冷凍保存？（）

A,肉類B.魚類C.饅頭D.黃瓜

答案：D

解析：黃瓜冷凍后容易被凍壞，影響口感和品質(zhì)，肉類、魚類、饅頭可以冷凍保存。

78.擦拭不銹鋼水龍頭，可用（）。

A.鋼絲球B,潔廁靈C.牙膏D.草酸

答案：C

解析：牙膏可以去除不銹鋼水龍頭上的污漬且不會損傷表面，鋼絲球會刮花表面，潔廁靈和

草酸具有腐蝕性，不適合用于清潔水龍頭。

79.給小孩洗澡，水溫應(yīng)控制在（）左右。

A.30℃B.35℃C.40℃D.45℃

答案：C

解析：小孩洗澡水溫40℃左右較為適宜，30℃和35℃可能會讓小孩感到冷，45℃可能會燙

傷小孩。

80.以下哪種物品可以用來清潔烤箱烤盤上的頑固污漬？（）

A.洗潔精B.小蘇打C.洗衣粉D.洗衣液

答案：B

解析：小蘇打具有較強(qiáng)的去污能力，且相對溫和，適合清潔烤箱烤盤上的頑固污漬，洗潔精、

洗衣粉、洗衣液的去污效果相對較弱。

81.清潔木質(zhì)家具時，不能使用（）。

A.濕抹布長時間擦拭B.家具蠟C.柔軟的干布D,專用清潔劑

答案：A

盛析：濕抹布長時間擦拭木質(zhì)家具可能會導(dǎo)致木材受潮變形，家具蠟、柔軟的干布、專用清

潔劑可以用于清潔木質(zhì)家具。

82.以下哪種方法不能延長鮮花的花期？（）

A.在水中加入白糖B.每天換水C.放在陽光直射處D.斜剪花枝底部

答案：C

解析：鮮花放在陽光直射處會加速水分蒸發(fā)和凋謝，在水中加入白糖、每天換水、斜剪花枝

底部都有助于延長花期。

83.擦拭電腦鍵盤，可用（）。

A.濕紙巾B.棉簽C.吹風(fēng)機(jī)D.吸塵器

答案：B

解析：棉簽可以細(xì)致地清潔電腦鍵盤的縫隙，濕紙巾可能會使鍵盤進(jìn)水，吹風(fēng)機(jī)和吸塵器不

便于清潔縫隙。

84.以下哪種衣物適合用蒸汽熨斗熨燙？（）

A.絲綢衣物B.棉質(zhì)衣物C.麻質(zhì)衣物D.以上均可

答案：D

解析：絲綢衣物、棉質(zhì)衣物、麻質(zhì)衣物都可以用蒸汽熨斗熨燙，但要注意調(diào)節(jié)合適的溫度。

85.去除衛(wèi)生間地面的水漬，可用（）。

A.干拖把B.濕拖把C.毛巾D.掃帚

答案：A

解析：干拖把能有效吸干衛(wèi)生間地面的水漬，濕拖把會增加地面濕度，毛巾和掃帚不太方便

操作。

86.以下哪種食物在冰箱中儲存時間最長？（）

A.牛奶B.雞蛋C.肉類D.水果

答案：C

解析：在冰箱中，肉類的儲存時間相對較長，牛奶、雞蛋、水果的儲存時間較短。

87.清潔玻璃茶幾，可用（）。

A.報紙B.毛巾C.海綿D.刷子

答案：A

解析：報紙擦拭玻璃茶幾能使其干凈明亮，毛巾、海綿、刷子的清潔效果不如報紙。

88.以下哪種方法不能去除衣服上的靜電？（）

A.用金屬衣架掛衣服B.用濕布擦拭衣服C.在衣服上噴香水D.使用衣物柔順劑

答案：C

解析：用金屬衣架掛衣服、用濕布擦拭衣服、使用衣物柔順劑都可以去除衣服上的靜電，噴

香水不能去除靜電。

89.擦拭燈具的燈泡，應(yīng)使用（）。

A.干布B.濕布C.酒精D.洗潔精

答案：A

蔡析：燈泡用干布輕輕擦拭，濕布、酒精、洗潔精可能會導(dǎo)致燈泡損壞或漏電。

90.以下哪種衣物需要用衣?lián)螕纹鸺绮看娣?？（?/p>

A.羽絨服B,襯衫C.毛衣D.短褲

答案：B

解析：襯衫肩部容易變形，需要用衣?lián)螕纹鸺绮看娣?，羽絨服、毛衣、短褲一般不需要。

91.去除廚房水槽的銹跡，可用（）。

A,白醋B.鹽水C.肥皂水D,淘米水

答案：A

解析：白醋中的酸性成分可以溶解銹跡，鹽水、肥皂水、淘米水去除銹跡的效果不明顯。

92.以下哪種物品不適合放在冰箱門上的儲物格？（）

A.飲料B.雞蛋C.醬料D.重物

答案：D

解析：冰箱門上的儲物