DB3711T 61-2022 蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3711TechnicalspecificationsforappleI 1 1 13.1園地選擇 13.2園地規(guī)劃 1 2 24.2品種選擇 24.3砧木選擇 25栽植 2 2 25.3授粉樹(shù)配置 2 35.5栽植時(shí)間 35.6栽植技術(shù) 3 36.1土壤管理 3 3 5 57.1適宜樹(shù)形 57.2修剪 5 6 68.2疏花疏果 68.3摘葉、轉(zhuǎn)果 6 7 79.1防治原則 79.2農(nóng)業(yè)防治 7 79.4生物防治 79.5化學(xué)防治 7 8 8 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件代替DB3711/T61-2010《無(wú)公害食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB3711/T61-21蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了蘋果生產(chǎn)的園地選擇與規(guī)劃、品種和砧木選擇、栽植、土果管理、病蟲害防治、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類物質(zhì)的使用和果實(shí)采GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件年平均氣溫8～14℃,絕對(duì)低溫不低于-25℃,1月份平均氣溫不低于-10℃,年降雨量300~平地、低緩丘陵（6°~15°)和坡度在25°以下的山地。2造，栽植區(qū)的劃分，灌溉與排水系統(tǒng)的設(shè)置，道路的修筑以及管理設(shè)4品種和砧木選擇4.1選擇原則品種和砧木的選擇應(yīng)以區(qū)域化和良種化為基礎(chǔ)，按照適地適樹(shù)的原則，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件，4.2品種選擇適宜發(fā)展魯麗、華碩、秦陽(yáng)、華玉、魔鬼嘎啦、帝國(guó)嘎啦、太平洋嘎啦、涼香、紅將軍、煙富10號(hào)、元富紅、煙富8號(hào)、維納斯黃金、國(guó)光、煙富3、煙富6、2001富士、首富、龍富、煙嘎3號(hào)、皇家嘎啦、金都紅嘎啦、新紅星、首紅、王林、金帥、美國(guó)8號(hào)蜜脆、秦脆、華冠、清明、紅露、名4.3砧木選擇5栽植5.1整地按行株距挖深、寬均為0.8～1m的栽植溝穴，溝穴底填厚30cm左右的作物秸稈。待填至低于地面20cm后，灌水澆透，使土沉實(shí)，然后覆上一層表土保墑。平地、灘地和6°以下的緩坡地為長(zhǎng)方形栽植，6°~15°的坡地為等高栽植。栽植密度見(jiàn)表1。山地、丘陵株距，m密度，株/hm2短枝型品種/喬化砧24短枝型品種/矮化自根砧5.3授粉樹(shù)配置3主栽品種和授粉品種果實(shí)經(jīng)濟(jì)價(jià)值相仿時(shí)，可采用等量成行配置，否則實(shí)行差量成行配置(主栽品種與授粉品種的栽植比例為4～5:1)。同一果園內(nèi)栽植2～4個(gè)品種。5.4苗木的選擇與處理選用合格苗木，修剪根系，用水浸根后，分級(jí)栽植。苗木質(zhì)量應(yīng)符合GB9847的要求。分春栽和秋栽。春栽一般在春季土壤解凍后到苗木萌動(dòng)前進(jìn)行。秋栽起壟，在壟背上，按株距挖深寬30cm的栽植穴，將苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，縱橫成行，邊填土邊提苗、踏實(shí)。填土完畢在樹(shù)苗周圍做直徑1m的樹(shù)盤，苗木栽植后立即灌水，之后每隔7~10天灌水一次，連灌2次，然后覆蓋黑色地膜，以保墑、提高地溫和抑制雜草生長(zhǎng)。栽植深度，實(shí)生砧苗木的接口略高于地面；營(yíng)養(yǎng)系矮化中間砧苗木約有二分之一長(zhǎng)度的中間砧埋于地下；營(yíng)養(yǎng)系矮化、自根砧苗木的接口應(yīng)高出地面15～20cm(降雨較少的地區(qū)可適當(dāng)深栽)。根據(jù)苗木大小確定是6土肥水管理擴(kuò)穴深翻和全園深翻，每年秋季果實(shí)采收后結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。擴(kuò)穴深翻為在定植穴(溝)外挖環(huán)狀溝或放射狀溝，溝寬60cm~80cm,深40cm~60cm;全園深翻為將栽植穴外的土壤全部深翻，深度覆草在春季施肥、灌水后進(jìn)行。覆蓋材料宜用麥秸、麥糠、玉米秸、稻冠下，厚度15cm~20cm,上面壓少量土，連覆3年~4年后淺翻一次，淺翻結(jié)合秋施基肥進(jìn)行，面積行間提倡間作三葉草、毛葉苕子等綠肥作物，通過(guò)翻壓、覆蓋和漚制等方法將其變?yōu)樘O果有機(jī)6.2.1施肥原則4所施用的肥料應(yīng)為農(nóng)業(yè)行政主管部門登記的肥料或免于登記的肥料，限制使用含氯化肥。應(yīng)符合包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥、泥炭肥、餅肥、腐殖酸類肥、人畜廢棄物包括氮、磷、鉀等大量元素肥料，鈣、鎂、硫、鐵、硼、鋅等（在樹(shù)冠下距樹(shù)干80cm～100cm開(kāi)始向外挖至樹(shù)冠外緣）或在樹(shù)冠外圍每年三次。第一次在萌芽前后，以氮肥為主；第二次在花芽分化及果實(shí)膨大期，以磷鉀肥為主，氮磷鉀混合使用；第三次在果實(shí)生長(zhǎng)后期，以鉀肥為主。施肥量以當(dāng)?shù)氐耐寥拦┓誓芰湍繕?biāo)產(chǎn)量確樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育所需的微量元素。常用肥料濃度：尿素0.3%～5定植后即根據(jù)栽植密度選定適宜樹(shù)形。常見(jiàn)樹(shù)形見(jiàn)表2。樹(shù)形密度，株/hm2主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小冠疏層形樹(shù)高3.0～3.5m,干高0.8～1.0m,5個(gè)主枝(第一層3個(gè)，第二層2個(gè)),第一層的3個(gè)主枝上各2個(gè)側(cè)枝。自由紡錘形樹(shù)高2.5～3.0m,干高0.6～0.8m,中央干上螺旋上升著生10～15個(gè)主枝。主枝長(zhǎng)度1.5～2.0m,分枝角70°~90°。同向主枝間距不小于0.5m。樹(shù)高2～3m,干高0.6～0.8m,冠徑1.5～2.0m,在中央領(lǐng)導(dǎo)干上不分層次，均勻分生勢(shì)力相近的水平、細(xì)長(zhǎng)側(cè)生分枝15～20改良紡錘形600左右樹(shù)高3m左右，干高0.6～0.8m,基層有主枝3～4個(gè)，分枝角80°~90°,中心干往上不再分層，10～15個(gè)側(cè)生分枝呈螺旋式上升。圓柱形樹(shù)高2m左右，干高0.5～0.6m,冠徑2m左右。枝組成。7.2修剪6主，促發(fā)長(zhǎng)枝;緩放二年生樹(shù)的個(gè)別長(zhǎng)枝和三年生樹(shù)的大部分長(zhǎng)枝，促發(fā)中短枝。二三年生枝等，培養(yǎng)以中小結(jié)果枝組為主的健壯結(jié)果枝組，調(diào)節(jié)結(jié)果量，合理負(fù)載。除冬剪外，還應(yīng)健壯。枝條分布上稀下密、外稀里密。行間冠距保持在1m以上，行內(nèi)略有交叉。結(jié)果枝、營(yíng)養(yǎng)枝和預(yù)備枝配套，并輪流轉(zhuǎn)換。調(diào)整好結(jié)果部位，控制結(jié)果量，防止“大小年”結(jié)果現(xiàn)象。根據(jù)花果間距疏花疏果，花果間距與留果方法見(jiàn)表3。在花序伸出期至花多、過(guò)密的瘦弱花序。所留花序只保留中心花和1～2朵邊花，株留花量可比計(jì)劃輔摘葉通常分2次進(jìn)行，第一次在采前30天左右進(jìn)行，摘除貼果葉、果臺(tái)枝基部葉，適當(dāng)摘除生新枝，摘除部分中、長(zhǎng)枝下部葉片。轉(zhuǎn)果一般在第一次摘葉后一周進(jìn)行。待果實(shí)向陽(yáng)面充7后，把果實(shí)背陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面，每7天將果實(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)四分之一周。8.4果實(shí)套袋和鋪銀色反光膜選用抗風(fēng)吹雨淋、透氣性好的蘋果專用紙袋。較難著色的紅色品種選用雙層套袋適期，早、中熟品種為落花后30天左右，中晚熟、晚熟品種為落花后3天～3天，必須噴1遍殺菌劑，以防治果實(shí)病害。藥干后即行套袋。套除袋的具體時(shí)期應(yīng)根據(jù)氣候條件和市場(chǎng)需求而定。一般紅色早熟和中熟品種，以及黃色和綠色品種，宜在適期采收前15天左右進(jìn)行；紅色中晚熟和晚熟品種宜在適期采8.4.4鋪反光膜鋪設(shè)反光膜前適當(dāng)摘葉，使樹(shù)冠的地面透光率達(dá)到30%以上。果實(shí)套袋樹(shù)在完9病蟲害防治9.1防治原則9.4生物防治9.5化學(xué)防治89類類果實(shí)輪紋病、炭疽病、銹病、早期落葉病、霉心病、赤星病、白粉果實(shí)輪紋病、炭疽病、斑點(diǎn)落葉病、褐斑病、桃小食心蟲、二斑葉果實(shí)輪紋病、炭疽病、斑點(diǎn)落