DB3706T 25-2020 大菱鲆養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范　

ICS65.150B51DB3706煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3706/T25—2020本文件按照GB/T1.1-2020給出的規(guī)則起草。本文件代替DB3706/T025-2008《萊州大菱鲆養(yǎng)殖規(guī)范》。與DB3706/T025-2008相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：——將培育條件中的“水溫10℃~14℃,鹽度28～32，溶解氧保持在5mg/L以上”修改為“水溫10℃~16℃,鹽度28～34，溶解氧保持在6mg/L以上”（見5.3.1）；——規(guī)范了鹽度數(shù)值的表示方法，將“溶氧量”統(tǒng)一修改為“溶解氧”（見5.3.1.3，5.4.5，6.1.2.2，7.3.2）；——將“軟顆粒飼料”修改為“軟顆粒配合飼料”，并將主要成分修改為“以粉狀配合飼料、小雜魚為主”（見5.3.2.1）；——將“日流水量為養(yǎng)成水體的3倍～5倍”修改為“日換水量300%～500%”（見7.5.1.1——?jiǎng)h除了養(yǎng)成飼料中“飼料魚”的表述，刪除了“顆粒狀配合飼料由粉狀配合飼料與飼料魚混合制成，飼料魚洗凈后可以直接投喂”的內(nèi)容（見7.5.2.1——新增了“日常管理”的相關(guān)要求（見第9章）。本文件由煙臺(tái)市海洋發(fā)展和漁業(yè)局提出、歸口并監(jiān)督實(shí)施。本文件起草單位：萊州市大華水產(chǎn)有限公司、萊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、萊州市海洋發(fā)展和漁業(yè)局、萊州市漁業(yè)協(xié)會(huì)、萊州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站。本文件主要起草人：楊學(xué)宋、孫瑞曉、張國(guó)光、張新國(guó)、嚴(yán)靖凱。本文件2008年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。1DB3706/T25—2020大菱鲆養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了大菱鲆(ScopHthalmusmaximus)養(yǎng)殖的環(huán)境條件、人工繁殖、苗種培育、養(yǎng)成技術(shù)和病害防治技術(shù)。本文件適用于煙臺(tái)市范圍內(nèi)大菱鲆的養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY/T5153無公害食品大菱鲆養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告(第176號(hào))《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水和畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的藥物品種目錄》3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4環(huán)境條件4.1場(chǎng)址選擇養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇遠(yuǎn)離污染源，通訊、交通方便，電力充足，有淡水水源的地方。4.2水質(zhì)條件水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求。養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5052的要求。5人工繁殖5.1設(shè)施應(yīng)有控溫、充氣、控光、進(jìn)排水和水處理設(shè)施。5.2親魚選擇親魚外形特征符合魚類分類學(xué)的表述，體型完整，色澤正常，健康，活力強(qiáng)，攝食良好，魚齡在2齡以上，體重大于2kg。2DB3706/T25—20205.3親魚培育5.3.1培育條件5.3.1.1放養(yǎng)密度小于5kg/m2。5.3.1.2光照強(qiáng)度60lx～400lx,光線應(yīng)均勻、柔和。5.3.1.3水溫10℃~16℃,鹽度28～34，pH7.8～8.2，溶解氧保持在6mg/L以上。流水培育，日換水量400%～600%，持續(xù)充氣增氧，及時(shí)排除殘餌、污物。5.3.2飼料投喂5.3.2.1飼料為軟顆粒配合飼料，主要成分以粉狀配合飼料、小雜魚為主。5.3.2.2顆粒應(yīng)大小適口，日投飼量為魚體重的1%～2%，每日投喂2次～3次。5.4受精與孵化5.4.1親魚性比5.4.2受精通過人工方法擠出成熟卵子、精液，采用干法或濕法進(jìn)行人工受精。5.4.3洗卵將受精卵用15×10-6碘伏浸洗消毒3min～5min然后用清潔海水沖洗。5.4.4孵化密度將消毒清洗后的受精卵放入清潔的海水中，靜置10min以上，挑選上浮卵置于孵化池中，受精卵孵化密度1×104粒/m3～2×104粒/m3。5.4.5孵化條件光照強(qiáng)度200lx～2000lx，溫度13℃~15℃,pH7.8～8.2，鹽度28～34，溶解氧大于6mg/L，微充氣，使受精卵均勻分布于水中。6苗種培育6.1培育設(shè)施與條件6.1.1育苗場(chǎng)設(shè)施應(yīng)包括苗種培育室、生物飼料培養(yǎng)室以及充氣、控溫、控光、水處理、進(jìn)排水設(shè)施等。6.1.2培育條件6.1.2.1光照強(qiáng)度500lx～2000lx，光線應(yīng)均勻、柔和。6.1.2.2水溫14℃~18℃,pH7.8～8.2，鹽度28‰～34‰，溶解氧6mg/L以上。6.2培育密度初孵仔魚1×104尾/m3～2×104尾/m3；變態(tài)伏底稚魚1000尾/m3～5000尾/m3。3DB3706/T25—20206.3飼料投喂6.3.1苗種飼料主要有小球藻、輪蟲、鹵蟲等生物性飼料和微顆粒配合飼料。配合飼料的安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合NY5072的要求。6.3.2苗種培育期間使用的小球藻應(yīng)新鮮無污染，輪蟲和鹵蟲應(yīng)沖洗干凈，無病原。輪蟲、鹵蟲每日投喂2次～4次。輪蟲保持水中達(dá)到0.5個(gè)/mL～1個(gè)/mL，鹵蟲保持水中達(dá)到0.2個(gè)/mL～0.5個(gè)/mL。6.3.3配合飼料日投飼量為魚體重的5%～15%，飼料顆粒應(yīng)大小適口，投喂及時(shí)，宜少投勤6.4苗種質(zhì)量和規(guī)格6.4.1苗種質(zhì)量要求色澤正常，健康無損傷、無病害、無畸形、無白化，活動(dòng)能力強(qiáng)，攝食良好。大菱鲆苗種全長(zhǎng)合格率、傷殘率應(yīng)符合表1的要求。表1大菱鲆苗種全長(zhǎng)合格率、傷殘率要求要求(%)6.4.2苗種規(guī)格大菱鲆苗種規(guī)格應(yīng)符合表2的要求。表2大菱鲆苗種的規(guī)格要求>8.06.4.3苗種出池通常采取排水集苗出池，操作中應(yīng)避免苗種損傷。苗種出池應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量和規(guī)格檢測(cè)。6.5苗種運(yùn)輸6.5.1運(yùn)輸方式采用塑料袋充氧、泡沫箱保溫運(yùn)輸、活水車、活水船運(yùn)輸?shù)取？筛鶕?jù)具體情況選用。6.5.2運(yùn)輸用水水溫、鹽度可根據(jù)養(yǎng)成水環(huán)境要求提前進(jìn)行調(diào)節(jié)。6.5.3苗種運(yùn)輸前應(yīng)停食1天以上。7養(yǎng)成7.1養(yǎng)成方式4DB3706/T25—2020工廠化室內(nèi)養(yǎng)成。7.2養(yǎng)成設(shè)施應(yīng)包括養(yǎng)成池、飼料加工室、分析化驗(yàn)室和充氣、控溫、控光、進(jìn)排水及水處理設(shè)施等。7.3養(yǎng)成條件7.3.1光照強(qiáng)度500lx～2000lx，光線應(yīng)均勻、柔和。7.3.2水溫12℃~18℃,pH值7.6～8.6，鹽度18‰～34‰，溶解氧大于6mg/L。7.4魚種放養(yǎng)7.4.1入池條件苗種入池水溫和運(yùn)輸水溫溫差應(yīng)在2℃以內(nèi)，鹽度差應(yīng)在5以內(nèi)。7.4.2放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度要根據(jù)大菱鲆的生長(zhǎng)情況進(jìn)行調(diào)節(jié)。放養(yǎng)密度見表3。表3養(yǎng)成階段大菱鲆的放養(yǎng)密度537.5飼養(yǎng)管理7.5.1用水管理7.5.1.1養(yǎng)成水深一般控制在50cm～80cm，日換水量300%～500%，并根據(jù)養(yǎng)成密度及供水情況等進(jìn)行調(diào)整。養(yǎng)成水體應(yīng)清潔無污染，及時(shí)清除池中污物。7.5.1.2養(yǎng)殖尾水進(jìn)行無害化處理后二次利用或排放。7.5.2飼料7.5.2.1種類養(yǎng)成飼料為顆粒狀配合飼料與飼料魚。飼料應(yīng)多品種交替投喂。7.5.2.2安全要求配合飼料應(yīng)符合NY5072的規(guī)定。7.5.2.3投喂管理5DB3706/T25—20207.5.2.3.1配合飼料日投喂量為魚體重的1%～2%，具體投餌量根據(jù)魚攝食情況確定。7.5.2.3.1體重200g以內(nèi)，每天投喂3次～4次；體重200g～400g，每天投喂2次～3次；體重400g以上，每天投喂2次。在水溫低于12℃、高于20℃或魚攝食不良時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減少投喂量。8病害防治和藥物使用8.1觀察檢測(cè)定時(shí)觀察魚的攝食、游動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病魚，采取有效治療措施；死魚及時(shí)撈出處理，分析死亡原因并采取防治措施。8.2防治原則堅(jiān)持以預(yù)防為主，防治結(jié)合，采取控光、調(diào)溫、水質(zhì)處理、增加流水量等綜合措施。8.3藥物使用藥物使用應(yīng)符合NY5071的要求和中華人民共和國(guó)