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DB45噴霧干燥香蕉果粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I1噴霧干燥香蕉果粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3.14.1生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求24.2原輔料要求4.2.1香蕉4.2.2生產(chǎn)用水4.2.3酶制劑4.2.4麥芽糊精4.2.5微晶纖維素4.2.6其他食品添加劑4.3工藝4.3.1工藝流程4.3.2生產(chǎn)操作要點(diǎn)4.3.2.1選果4.3.2.2去皮4.3.2.3鈍酶、護(hù)色％～4.3.2.4破碎、勻漿4.3.2.5酶解34.3.2.6調(diào)配4.3.2.7均質(zhì)4.3.2.8滅菌4.3.2.9干燥4.3.2.10冷卻

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